Le marché du yaourt glacé devrait enregistrer un TCAC de 5 % au cours de la période 2023-2031. La tendance croissante vers des alternatives au yaourt glacé à base de plantes et sans produits laitiers pour répondre aux besoins des consommateurs intolérants au lactose et à ceux qui suivent un régime végétalien restera probablement une tendance clé sur le marché.
Analyse du marché du yaourt glacé
- Le marché du yaourt glacé connaîtra une tendance au changement et à la croissance en raison de l’évolution des goûts des consommateurs, de l’innovation et de la dynamique favorable du marché. La prise de conscience mondiale croissante en matière de santé devrait offrir davantage de possibilités au yaourt glacé, car il est considéré comme une alternative saine à la crème glacée ordinaire.
- Les glaces alternatives (fabriquées à partir de produits végétaux sans produits laitiers) devraient connaître une croissance rapide dans les prochaines années. Parallèlement aux changements dans les habitudes alimentaires des gens, les variétés de produits alimentaires tels que les yaourts glacés connaîtront une demande croissante à mesure que de plus en plus de personnes adoptent un régime flexitarien, végétarien ou végétalien. Cela présente des défis et des opportunités pour les fabricants de yaourts glacés conventionnels qui souhaitent élargir leurs gammes de produits pour répondre aux marchés des glaces à base de produits à base de plantes (notamment le lait d'amande, de noix de coco , de soja ou d'avoine).
- L’innovation gustative continuera également à constituer une dynamique de marché face aux tendances de consommation. Les gens deviennent de plus en plus aventureux dans leurs intérêts gustatifs et recherchent les combinaisons les plus audacieuses et les plus exotiques qui soient. Les développeurs de l'industrie peuvent – et vont – essayer de garder une longueur d'avance sur leurs clients en mélangeant des saveurs internationales et des ingrédients de superaliments entre eux et avec des associations « fusion » improbables pour offrir une nouvelle expérience au consommateur.
Aperçu du marché du yaourt glacé
- Le marché du yaourt glacé est un fragment du marché des desserts glacés et semble, avec sa valeur marchande et ses avantages pour la santé. Cependant, c'est un marché qui a changé et continuera de changer avec les vents changeants des préférences des consommateurs pour des options plus crémeuses et sans lactose d'une part et des choix sains et sans gluten d'autre part.
- Le yaourt glacé a tendance à offrir une combinaison attrayante de plaisir et de bienfaits pour la santé. Il regorge de bactéries actives appelées cultures probiotiques, louées pour leurs effets sur la santé digestive et la fonction immunitaire. Cela en fait une référence incontournable pour les consommateurs soucieux de leur santé et à la recherche de gourmandises qui leur permettent de satisfaire leurs envies.
- La consommation de yaourt glacé en dehors des points de vente dédiés a augmenté, ce qui rend plus probable que ce produit fasse partie de la culture de masse et atteigne un segment plus large de consommateurs.
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Marché du yaourt glacé : perspectives stratégiques
TCAC (2023 - 2031)5%- Taille du marché 2023
XX millions de dollars américains - Taille du marché 2031
XX millions de dollars américains
Dynamique du marché
- Demande croissante d’aliments sains chez les jeunes consommateurs
- Préférence croissante pour le yaourt glacé à base de plantes et sans produits laitiers
- Élargir les options de yaourt glacé sans produits laitiers en utilisant des bases de lait d'amande, de noix de coco ou d'avoine
Acteurs clés
- Yogen Früz
- Baie Rose
- Mangue Rouge
- Menchie's
- Le meilleur yaourt du pays
- Pays du yaourt
- Tutti Frutti
- doucegrenouille
- Yaourt glacé à la feuille d'oranger
- 16 poignées
Aperçu régional
- Amérique du Nord
- Europe
- Asie-Pacifique
- Amérique du Sud et Centrale
- Moyen-Orient et Afrique
Segmentation du marché
Type de produit- À base de produits laitiers et sans produits laitiers
Saveur- Nature et aromatisé
Catégorie- Sans sucre et conventionnel
Canal de distribution- Supermarchés et hypermarchés
- Magasins spécialisés
- Vente au détail en ligne
- L'exemple de PDF présente la structure du contenu et la nature des informations avec une analyse qualitative et quantitative.
Moteurs et opportunités du marché du yaourt glacé
La demande croissante d’aliments sains chez les jeunes consommateurs stimule le marché des yaourts glacés
- Les aliments nutritifs deviennent de plus en plus populaires parmi les consommateurs de la génération Y et de la génération Z, car certaines de ces générations sont plus soucieuses de leur santé et accordent plus d'attention à leur alimentation que les générations plus âgées. Les jeunes sont plus disposés à choisir des aliments qui correspondent à leur goût pour les collations sucrées, tout en étant efficaces pour leur santé. Le yaourt glacé est un choix plus sain que les autres collations sucrées, car il contient moins de matières grasses et contient plus de probiotiques, bénéfiques pour la santé intestinale.
- Le libre-service dont dépendent de nombreux yaourts glacés permet aux consommateurs de décider de la taille des portions ainsi que de la salubrité des saveurs et/ou des garnitures proposées. Il répond également à un besoin accru de nutrition ou d’aliments fonctionnels plus personnalisés, de nombreuses marques faisant la promotion du yaourt glacé non seulement comme un aliment pur, mais comme amélioré – qu’il soit enrichi de vitamines, de minéraux ou de protéines.
- Alors que la santé et le bien-être sont devenus un sujet central pour les jeunes au cours de la dernière décennie, leur demande d'aliments et de boissons sains, y compris de desserts sains comme le yaourt glacé, a augmenté. Il est probable que cela continuera à stimuler la croissance du marché au cours des prochaines années.
Élargir les options de yaourt glacé sans produits laitiers en utilisant des bases de lait d'amande, de noix de coco ou d'avoine
- L'étude de marché prédit que le yaourt glacé sans produits laitiers – à base de lait d'amande, de noix de coco et d'avoine – « offre d'immenses perspectives de croissance au marché du yaourt glacé… alimentées par l'affinité croissante des consommateurs pour les alternatives à base de plantes en raison de leur intolérance au lactose ». allergies aux produits laitiers, bien-être animal et environnementalisme ».
- Les régimes alimentaires à base de plantes ont explosé ces dernières années et de nombreux consommateurs tentent de manger moins de produits laitiers. Le principal moteur de ces consommateurs émergents est le désir de rechercher des alternatives à la crème glacée à base de bases non laitières telles que le lait d'amande, de noix de coco ou d'avoine.
- Différents types de lait végétal apportent chacun une expérience sensorielle et un profil nutritionnel uniques. Les produits surgelés à base de lait d'amande peuvent avoir un goût de noisette et souvent moins de calories. Les produits à base de lait de coco sont épais et crémeux, ainsi que délicieusement tropicaux. Le lait d'avoine doux et durable se rapproche de la texture du fromage fouaté traditionnel s'il est utilisé dans une glace au yaourt glacé. Les marques peuvent désormais différencier et commercialiser plusieurs variétés de yaourts glacés à base de lait végétal pour répondre à différentes préférences gustatives.
Analyse de segmentation du rapport sur le marché du yaourt glacé
Les segments clés qui ont contribué à l’analyse du marché du yaourt glacé sont le type de produit, la saveur, la catégorie et le canal de distribution.
- En fonction du type de produit, le marché est divisé en produits à base de produits laitiers et sans produits laitiers.
- Sur la base de la saveur, le marché est segmenté en nature et aromatisé.
- En termes de catégorie, le marché est divisé en produits sans sucre et conventionnels.
- Sur la base du canal de distribution, le marché est segmenté en supermarchés et hypermarchés, magasins spécialisés, vente au détail en ligne et autres.
Analyse de la part de marché du yaourt glacé par géographie
- Le rapport sur le marché du yaourt glacé comprend une analyse détaillée de cinq grandes régions géographiques, qui comprend la taille actuelle et historique du marché et les prévisions pour 2021 à 2031, couvrant l’Amérique du Nord, l’Europe, l’Asie-Pacifique (APAC), le Moyen-Orient et l’Afrique (MEA), et Amérique du Sud et centrale.
- Chaque région est ensuite sous-segmentée en pays respectifs. Ce rapport fournit des analyses et des prévisions pour plus de 18 pays, couvrant la dynamique du marché du yaourt glacé, telle que les moteurs, les tendances et les opportunités qui ont un impact sur les marchés au niveau régional.
- En outre, le rapport couvre l'analyse de Porter, qui implique l'étude des principaux facteurs qui influencent le marché du yaourt glacé dans ces régions.
Portée du rapport sur le marché du yaourt glacé
| Attribut de rapport | Détails |
|---|---|
| Taille du marché en 2023 | XX millions de dollars américains |
| Taille du marché d’ici 2031 | XX millions de dollars américains |
| TCAC mondial (2023 - 2031) | 5% |
| Données historiques | 2021-2022 |
| Période de prévision | 2024-2031 |
| Segments couverts | Par type de produit
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| Régions et pays couverts | Amérique du Nord
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| Leaders du marché et profils d’entreprises clés |
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Actualités du marché du yaourt glacé et développement récent
Le marché du yaourt glacé est évalué en rassemblant des données qualitatives et quantitatives après des recherches primaires et secondaires, qui comprennent d’importantes publications d’entreprise, des données d’association et une base de données. Les quelques évolutions sur le marché du yaourt glacé sont listées ci-dessous :
- Sweetkiwi, l'un des principaux innovateurs en matière de friandises glacées soucieuses de leur santé, est ravi d'annoncer une collaboration magique avec Les Schtroumpfs. Cette collaboration donne vie à une gamme de produits fantaisistes inspirée des personnages bleus bien-aimés. Cette nouvelle gamme enchanteresse comprend des barres de yaourt grec glacé, avec des plans pour introduire des tasses pratiques à portion individuelle de 3,6 oz avec une cuillère et des packs variés conçus pour les détaillants et les clubs-entrepôts, tous imprégnés de l'esprit ludique des Schtroumpfs. (Sweetkiwi Holdings, Inc., Actualités, juin 2024)
- CitraPac ajoute une nouvelle gamme de desserts glacés au yaourt sous son label Nature's Premium. Les Dessert Pearls de la société contiennent une base de perles de yaourt mélangée à divers ingrédients de texture et de saveur, tels que des biscuits sablés émiettés dans sa saveur de biscuits et de crème ou des fraises dans sa saveur de cheesecake aux fraises. (CitraPac, Actualités, avril 2024)
Couverture et livrables du rapport sur le marché du yaourt glacé
Le rapport « Taille et prévisions du marché du yaourt glacé (2021-2031) » fournit une analyse détaillée du marché couvrant les domaines ci-dessous :
- Taille et prévisions du marché du yaourt glacé aux niveaux mondial, régional et national pour tous les segments de marché clés couverts par le champ d’application
- Tendances du marché du yaourt glacé ainsi que dynamiques du marché telles que les moteurs, les contraintes et les opportunités clés
- Analyse détaillée des cinq forces et SWOT de PEST/Porter
- Analyse du marché du yaourt glacé couvrant les principales tendances du marché, le cadre mondial et régional, les principaux acteurs, les réglementations et les évolutions récentes du marché
- Analyse du paysage de l’industrie et de la concurrence couvrant la concentration du marché, l’analyse de la carte thermique, les principaux acteurs et les développements récents du marché du yaourt glacé
- Profils d'entreprises détaillés
- Historical Analysis (2 Years), Base Year, Forecast (7 Years) with CAGR
- PEST and SWOT Analysis
- Market Size Value / Volume - Global, Regional, Country
- Industry and Competitive Landscape
- Excel Dataset
- Cell Line Development Market
- Aircraft Landing Gear Market
- Data Center Cooling Market
- Sexual Wellness Market
- Micro-Surgical Robot Market
- Personality Assessment Solution Market
- Data Annotation Tools Market
- Genetic Testing Services Market
- Queue Management System Market
- Small Molecule Drug Discovery Market
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
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to country scope.
Frequently Asked Questions
The global frozen yogurt market is expected to grow at a CAGR of 5% during the forecast period 2023 - 2031.
The increasing demand for healthy food among young consumers is one of the major factors driving the frozen yogurt market.
A growing trend towards plant-based and dairy-free frozen yogurt alternatives to cater to lactose-intolerant consumers and those following vegan diets is anticipated to play a significant role in the global frozen yogurt market in the coming years.
The leading players operating in the frozen yogurt market are Yogen Früz; Pinkberry; Red Mango; Menchie's; The Country's Best Yogurt; Yogurtland; Tutti Frutti; sweetFrog; Orange Leaf Frozen Yogurt; 16 Handles; Honey Hill Farms; Ben and Jerry's; Häagen-Dazs; Danone SA; and Nestlé.
The report can be delivered in PDF/PPT format; we can also share excel dataset based on the request.
Some of the customization options available based on request are additional 3–5 company profiles and country-specific analysis of 3–5 countries of your choice. Customizations are to be requested/discussed before making final order confirmation, as our team would review the same and check the feasibility.
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The List of Companies
1. Danone
2. Frosty Boy
3. General Mills Inc.
4. Honey Hill Farms
5. Kemps LLC
6. Nestle SA
7. Red Mango, LLC
8. Scott Brothers Dairy
9. Unilever
10. Wells Enterprises
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
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