Fruit Concentrate Market SWOT Analysis by 2031
Le marché des concentrés de fruits devrait enregistrer un TCAC de 4 % au cours de la période 2023-2031. La demande croissante de produits alimentaires naturels restera probablement une tendance clé du marché.
Analyse du marché des concentrés de fruits :
- La majorité des clients des pays industrialisés ont développé un sentiment de régularité en raison de la popularité de la consommation de confiseries, que ce soit comme friandise, avec un repas ou comme substitut de repas.
- L'augmentation de la consommation de produits de confiserie propulse le marché des concentrés de fruits avec leurs propriétés efficaces comme additif et agent aromatisant dans l'industrie agroalimentaire.
- Il y a eu un changement dans les modes de consommation de confiseries. La prise de conscience croissante des effets de la consommation de sucre sur la santé, combinée aux coûts élevés de recherche et de développement pour les produits à faible teneur en sucre fabriqués avec des édulcorants naturels ou de faible intensité, a eu un effet néfaste sur la dynamique de la consommation de confiserie. le marché des concentrés de fruits et le marché des produits de confiserie dans leur ensemble ouvrent la porte à l'innovation de produits où le fabricant a la possibilité de répondre au même goût sucré du produit avec une option sans culpabilité.
Aperçu du marché des concentrés de fruits
- Les concentrés de fruits sont dérivés des fruits en les exposant à des températures élevées pour éliminer la partie eau du fruit, laissant derrière eux la pulpe du fruit avec tous les bienfaits du fruit comme concentré de fruit pour préparer des jus de fruits et des sorbets.
- Ce processus d'élimination de la partie eau du fruit réduit la majeure partie du concentré, ce qui le rend moins coûteux pour le stockage, l'entreposage, l'expédition et le transport.
- Dans l'industrie agroalimentaire, les concentrés de fruits sont utilisés comme arômes naturels dans différentes applications, et les jus de fruits sont préparés avec des concentrés de fruits en les reconstituant avec de l'eau.
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Marché des concentrés de fruits : perspectives stratégiques
TCAC (2023 - 2031)4%- Taille du marché 2023
XX millions de dollars américains - Taille du marché 2031
XX millions de dollars américains
Dynamique du marché
- Sensibiliser davantage à la santé
- La demande croissante de produits alimentaires naturels
- Avantages du concentré de fruits
Acteurs clés
- Ingrédion Inc
- Kerry Inc.
- SunOpta
- Archer Daniels Midland Co
- Döhler GmbH
- Manée Manao's
- Produits de fruits de l'Oregon LLC
- Symrise AG
- Firmenich SA
- Aliments Invertec
Aperçu régional
- Amérique du Nord
- Europe
- Asie-Pacifique
- Amérique du Sud et Centrale
- Moyen-Orient et Afrique
Segmentation du marché
Type de fruit- Fruits Tropicaux
- Agrumes
- Fruits rouges et baies
Formulaire de produit- Liquide
- Poudre
Application- Boisson
- Boulangerie
- Confiserie
- Laitier
- L'exemple de PDF présente la structure du contenu et la nature des informations avec une analyse qualitative et quantitative.
Moteurs et opportunités du marché des concentrés de fruits
Sensibilisation accrue à la santé
- La forte demande des segments de la santé et du bien-être est un facteur clé qui alimente le marché des concentrés de fruits. Ces dernières années, l’accent a été mis de plus en plus sur la santé et le bien-être.
- Les consommateurs sont désormais plus conscients des effets nocifs des sucres raffinés et des édulcorants artificiels et préfèrent des alternatives naturelles et saines aux boissons artificielles.
- Les concentrés de fruits proviennent du fruit entier ; la transformation donne des fruits sous forme de jus ou de purée sans aucun additif ni produit chimique et est rapidement appliqué aux aliments ou aux boissons. À mesure que la prise de conscience augmente, les consommateurs ont réorienté leurs préférences vers des produits plus sains.
- L’industrie alimentaire, à son tour, intensifie son utilisation d’ingrédients à base de fruits dans diverses applications, des boissons fonctionnelles à la boulangerie et à la confiserie.
- Par conséquent, les fabricants développent de plus en plus de produits innovants qui garantissent aux clients leur origine naturelle et leurs nutriments sains.
- La principale raison de ce changement est l’accent accru mis sur les soins de santé préventifs, les consommateurs essayant de se procurer des alternatives au sucre raffiné. Cette tendance devrait se poursuivre à mesure que la sensibilisation de masse augmente.
Avantages du concentré de fruits
- Les concentrés de fruits offrent de nombreux avantages aux consommateurs et ouvrent des voies d’innovation sur le marché.
- Dépouiller un aliment de sa teneur en eau, une grande partie des fruits entiers, donne un produit condensé plus stable à la conservation que les fruits frais, qui est plus facile et moins coûteux à transporter et nécessite moins de stockage.
- Les concentrés rationalisent également les processus de fabrication des aliments en permettant aux fabricants d'ajouter le même concentré à une variété de produits.
- Les concentrés de fruits rendent les fruits de saison disponibles toute l'année, permettant un approvisionnement constant et des prix stables. Ils offrent également l’avantage d’une plus grande intensité de saveur et de la densité nutritionnelle inhérente au fruit lui-même. Cela présente un attrait évident pour les consommateurs soucieux de leur santé qui recherchent un moyen pratique d’augmenter leur consommation quotidienne de fruits.
- Les consommateurs et les fabricants de produits alimentaires mettent davantage l'accent sur les ingrédients naturels qui ne nécessitent pas une longue liste d'allégations sur les étiquettes des produits.
- En conséquence, les additifs naturels supplantent les artificiels. Alors que l’industrie agroalimentaire passe d’un passé ultra-transformé à un avenir clean label, les concentrés de fruits devraient gagner en popularité car ils sont naturels et polyvalents.
Analyse de segmentation du rapport sur le marché des concentrés de fruits
La portée du marché mondial des concentrés de fruits est segmentée en fonction du type de fruit, de la forme du produit et de l’application.
- En fonction du type de fruit, le marché des concentrés de fruits est segmenté en fruits tropicaux, agrumes, fruits et baies rouges, etc.
- Concernant la forme du produit, le marché est divisé en liquide et en poudre.
- En fonction des applications, le marché est classé en boissons, boulangerie, confiserie, produits laitiers et autres.
Analyse de la part de marché des concentrés de fruits par géographie
- Le rapport sur le marché des concentrés de fruits comprend une analyse détaillée de cinq grandes régions géographiques, qui comprend la taille actuelle et historique du marché et les prévisions pour 2021 à 2031, couvrant l’Amérique du Nord, l’Europe, l’Asie-Pacifique (APAC), le Moyen-Orient et l’Afrique (MEA) et Amérique du Sud et centrale.
- Chaque région est ensuite sous-segmentée en pays respectifs. Ce rapport fournit des analyses et des prévisions de plus de 18 pays, couvrant la dynamique du marché des concentrés de fruits telles que les moteurs, les tendances et les opportunités qui ont un impact sur les marchés au niveau régional.
- En outre, le rapport couvre l’analyse des cinq forces de Porter, qui implique l’étude des principaux facteurs qui influencent le marché des concentrés de fruits dans ces régions.
Portée du rapport sur le marché des concentrés de fruits
| Attribut de rapport | Détails |
|---|---|
| Taille du marché en 2023 | XX millions de dollars américains |
| Taille du marché d’ici 2031 | XX millions de dollars américains |
| TCAC mondial (2023 - 2031) | 4% |
| Données historiques | 2021-2022 |
| Période de prévision | 2024-2031 |
| Segments couverts | Par type de fruit
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| Régions et pays couverts | Amérique du Nord
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| Leaders du marché et profils d’entreprises clés |
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- L'exemple de PDF présente la structure du contenu et la nature des informations avec une analyse qualitative et quantitative.
Actualités et développements récents du marché des concentrés de fruits :
Le marché des concentrés de fruits est évalué en collectant des données qualitatives et quantitatives après des recherches primaires et secondaires, qui comprennent d’importantes publications d’entreprise, des données d’association et des bases de données. Voici une liste des développements sur le marché en matière d’innovations, d’expansion commerciale et de stratégies :
- Chiangmai Bioveggie, une entreprise thaïlandaise connue pour ses suppléments végétaux en comprimés et ses thés santé, a investi dans les exportations de jus de citron vert de Manee Manao. L'entreprise a établi des réseaux stables sur des marchés comme le Japon, Hong Kong, l'Australie et la Nouvelle-Calédonie et s'est également diversifiée pour produire de la purée de pastèque, Manee Tangmo, entièrement naturelle et sans sucre ni additifs. (Source : Manee Manao's, Newsletter, janvier 2024)
- Oregon Fruit Products LLC a présenté sa nouvelle gamme limitée de concentrés aseptiques de fruits de l'Oregon, de vrais concentrés de fruits traités de manière aseptique, avec une étiquette propre et répondant aux normes de qualité rigoureuses d'Oregon Fruit. Ces concentrés répondent à la demande d'innovation en constante évolution de l'industrie, inspirant de nouveaux formats de produits et de nouvelles recettes. Offrant un petit portefeuille pour commencer, comprenant de la mangue, du pamplemousse et du citron, les concentrés aseptiques de fruits de l'Oregon sont idéaux pour les cidres fruités populaires, la catégorie des prêts à boire (RTD) et les bières. (Source : Oregon Fruit Products LLC, Newsletter, septembre 2023)
Couverture et livrables du rapport sur le marché des concentrés de fruits
La « Taille et prévisions du marché des concentrés de fruits (2021-2031) » fournit une analyse détaillée du marché couvrant les domaines ci-dessous :
- Taille et prévisions du marché des concentrés de fruits aux niveaux mondial, régional et national pour tous les segments de marché clés couverts par le champ d’application
- Tendances du marché des concentrés de fruits ainsi que dynamiques du marché telles que les moteurs, les contraintes et les opportunités clés
- Analyse détaillée des cinq forces et SWOT de PEST/Porter
- Analyse du marché des concentrés de fruits couvrant les principales tendances du marché, le cadre mondial et régional, les principaux acteurs, les réglementations et les évolutions récentes du marché
- Analyse du paysage de l’industrie et de la concurrence couvrant la concentration du marché, l’analyse de la carte thermique, les principaux acteurs et les développements récents du marché des concentrés de fruits
- Profils d'entreprises détaillés
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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to segments covered.
Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
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to country scope.
Frequently Asked Questions
The global fruit concentrate market is estimated to grow above 4% during the forecast period 2024-2031.
Increasing awareness regarding health is one of the major factors driving the fruit concentrate market.
The increasing demand for natural food products is likely to remain a key trend in the market.
The leading players operating in the fruit concentrate market are Ingredion Inc, Kerry Inc, SunOpta, Archer Daniels Midland Co, Döhler GmbH, Manee Manao's, Oregon Fruit Products LLC, Symrise AG, Firmenich SA, and Invertec Foods.
The report can be delivered in PDF/Word format, we can also share excel data sheet based on request.
Some of the customization options available based on request are additional 3–5 company profiles and country-specific analysis of 3–5 countries of your choice. Customizations are to be requested/discussed before making final order confirmation, as our team would review the same and check the feasibility.
The List of Companies
1. Agrana Beteiligungs Ag
2. China Haisheng Juice Holdings Co., Ltd.
3. Döhler Group
4. Kerr Concentrates, Inc.
5. Kerry Group Plc
6. Lemon Concentrate, S.L.
7. Royal Cosun
8. Rudolf Wild Gmbh & Co. Kg
9. Skypeople Fruit Juice, Inc.
10. Sunopta Inc.
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
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