Le marché du pain sans gluten devrait enregistrer un TCAC de 8 % entre 2023 et 2031. L'augmentation de la population soucieuse de sa santé devrait rester une tendance clé du marché.
Analyse du marché du pain sans gluten :
- Le marché du pain sans gluten a connu une croissance exponentielle au cours de la dernière décennie, alimentée par l’augmentation du nombre de diagnostics de la maladie cœliaque et de la sensibilité au gluten, et par la perception des régimes sans gluten comme des choix de vie plus sains. Les principaux fabricants de produits alimentaires et les boulangeries ont augmenté leur offre de produits sans gluten, et la qualité et la variété des aliments sans gluten ont également augmenté.
- Les principaux acteurs du segment se lancent de plus en plus dans l’innovation produit en utilisant des céréales alternatives et des formulations de textures innovantes afin d’attirer et de fidéliser les consommateurs.
Aperçu du marché du pain sans gluten
- Le pain sans gluten est un produit de spécialité fabriqué sans céréales qui contiennent normalement du gluten, principalement destiné aux personnes atteintes de la maladie cœliaque ou sensibles au gluten, ou à celles qui ont décidé de suivre un régime sans gluten pour des raisons de santé.
- Les ventes de ces produits ont connu une croissance spectaculaire, en raison notamment de l'augmentation du nombre de consommateurs soucieux de leur santé et de leur diagnostic. Les grands fabricants de produits alimentaires et les boulangers artisanaux ont investi ce marché, créant des produits améliorés et plus diversifiés.
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Marché du pain sans gluten : informations stratégiques
TCAC (2023 - 2031)8%- Taille du marché 2023
XX millions USD - Taille du marché 2031
XX millions USD
Dynamique du marché
- Prévalence croissante de l’intolérance au gluten et des allergies cœliaques
- Initiatives stratégiques des principaux acteurs
- Sensibilisation accrue aux produits sans gluten dans les pays en développement
- Augmentation de la population soucieuse de sa santé
Acteurs clés
- Le moulin rouge de Bob
- Les Udis
- Aliments Garden Spot, LLC
- MYBREAD Boulangerie sans gluten
- Marques Conagra
- Rudi
- François
- Chat
- Dr Schar
- Europastry SA
Aperçu régional
- Amérique du Nord
- Europe
- Asie-Pacifique
- Amérique du Sud et Amérique centrale
- Moyen-Orient et Afrique
Segmentation du marché
Taper- Pains
- Pains à sandwich
- Baguettes
- Petits pains à hamburger
Canal de distribution- Supermarchés et hypermarchés
- Dépanneurs
- Vente au détail en ligne
- L'exemple PDF présente la structure du contenu et la nature des informations avec une analyse qualitative et quantitative.
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Facteurs moteurs et opportunités du marché du pain sans gluten
Prévalence croissante de l’intolérance au gluten et des allergies cœliaques
- L’incidence croissante de l’intolérance au gluten et de la maladie cœliaque alimente la consommation de pain sans gluten en raison d’un besoin médical et d’une sensibilisation accrue. La maladie cœliaque est une maladie auto-immune déclenchée par la consommation de gluten. Elle touche environ 1 % de la population et les taux croissants de diagnostic sont au moins en partie dus à l’amélioration des méthodes de dépistage.
- De plus, la sensibilité au gluten non cœliaque, bien que moins bien définie, toucherait une plus grande proportion de la population. Alors que de plus en plus de personnes reçoivent un diagnostic ou prennent conscience des symptômes associés à la consommation de gluten, les consommateurs remplissent leurs chariots d’alternatives sans gluten, comme le pain, qui constitue un élément essentiel de leur régime alimentaire . Cet impératif médical est aggravé par la sensibilisation croissante du public aux problèmes liés au gluten, et pousse certains consommateurs à adopter un régime sans gluten à titre préventif, ou à éviter le gluten et les aliments apparentés pour ce qu’ils considèrent comme une option plus saine.
Opportunités
Demande croissante de pain sans gluten dans les économies en développement
- La demande croissante de pains sans gluten dans les économies en développement crée également des opportunités lucratives pour le marché du pain sans gluten. Ces économies connaissent une hausse des revenus disponibles, une amélioration des niveaux de sensibilisation à la santé et une occidentalisation de leur régime alimentaire. La sensibilisation croissante aux problèmes de santé et la disponibilité facile des informations sur le gluten ont poussé les consommateurs à se tourner vers des produits alternatifs.
- De plus, avec l’avènement des formats de vente au détail modernes et du commerce électronique dans les pays en développement, la sensibilisation croissante des consommateurs aux différents produits contenant du gluten et la disponibilité facile de produits alternatifs stimulent la croissance du marché du pain sans gluten. Cette clientèle émergente et largement inexploitée représente un marché prometteur avec un énorme potentiel pour les fabricants qui cherchent à introduire leurs produits sur ce marché. Pour les fabricants qui peuvent adapter leurs produits aux goûts locaux et à un prix abordable tout en préservant l’intégrité sans gluten, les marchés émergents peuvent représenter une énorme opportunité dans l’année à venir.
Segmentation du marché du pain sans gluten
La portée du marché mondial du pain sans gluten a été segmentée en fonction du type et du canal de distribution.
- Sur la base du type, le marché est segmenté en pains, pains à sandwich , baguettes, petits pains à hamburger et autres.
- En fonction du canal de distribution, le marché est segmenté en supermarchés et hypermarchés, magasins de proximité, vente au détail en ligne et autres.
Analyse des parts de marché du pain sans gluten par zone géographique
- Le rapport sur le marché du pain sans gluten comprend une analyse détaillée de cinq grandes régions géographiques, qui comprend la taille actuelle et historique du marché et les prévisions pour 2021 à 2031, couvrant l'Amérique du Nord, l'Europe, l'Asie-Pacifique (APAC), le Moyen-Orient et l'Afrique (MEA) et l'Amérique du Sud et centrale.
- Chaque région est ensuite subdivisée en pays respectifs. Ce rapport fournit des analyses et des prévisions pour plus de 18 pays, couvrant la dynamique du marché du pain sans gluten, comme les moteurs, les tendances et les opportunités qui ont un impact sur les marchés au niveau régional.
- Le rapport couvre également l’analyse des cinq forces de Porter, qui implique l’étude des principaux facteurs qui influencent le marché du pain sans gluten dans ces régions.
Portée du rapport sur le marché du pain sans gluten
| Attribut de rapport | Détails |
|---|---|
| Taille du marché en 2023 | XX millions de dollars américains |
| Taille du marché d'ici 2031 | XX millions de dollars américains |
| Taux de croissance annuel composé mondial (2023-2031) | 8% |
| Données historiques | 2021-2022 |
| Période de prévision | 2024-2031 |
| Segments couverts | Par type
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| Régions et pays couverts | Amérique du Nord
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| Leaders du marché et profils d'entreprises clés |
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Actualités et développements récents du marché du pain sans gluten :
Le marché du pain sans gluten est évalué en collectant des données qualitatives et quantitatives après des recherches primaires et secondaires, qui comprennent d'importantes publications d'entreprise, des données d'association et des bases de données. Voici une liste des développements sur le marché des innovations, de l'expansion commerciale et des stratégies :
- Franz Bakery élargit sa gamme de pains sans gluten en l'honneur du mois de sensibilisation à la maladie cœliaque (mai). Les nouvelles sélections comprennent des variétés aromatisées au levain, à la brioche et au seigle. Franz a également déclaré que ces nouvelles offres de pain sont végétaliennes et ne contiennent pas de noix, de soja, de produits laitiers, d'œufs ou de sirop de maïs à haute teneur en fructose. (Source - Baking Business, Newsletters, mars 2024)
Rapport sur le marché du pain sans gluten : couverture et livrables
Le rapport « Taille et prévisions du marché du pain sans gluten (2021-2031) » fournit une analyse détaillée du marché couvrant les domaines ci-dessous :
- Taille et prévisions du marché du pain sans gluten aux niveaux mondial, régional et national pour tous les segments de marché clés couverts dans le cadre.
- Tendances du marché du pain sans gluten ainsi que la dynamique du marché telles que les moteurs, les contraintes et les opportunités clés
- Analyse détaillée des cinq forces de PEST/Porter et SWOT
- Analyse du marché du pain sans gluten couvrant les principales tendances du marché, le cadre mondial et régional, les principaux acteurs, les réglementations et les développements récents du marché.
- Analyse du paysage industriel et de la concurrence couvrant la concentration du marché, l'analyse de la carte thermique, les principaux acteurs et les développements récents du marché du pain sans gluten.
- Profils d'entreprise détaillés
- Historical Analysis (2 Years), Base Year, Forecast (7 Years) with CAGR
- PEST and SWOT Analysis
- Market Size Value / Volume - Global, Regional, Country
- Industry and Competitive Landscape
- Excel Dataset
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
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Frequently Asked Questions
The global gluten free bread market is estimated to grow above 8% during the forecast period 2024-2031.
Growing prevalence of gluten intolerance and celiac allergies and strategic initiatives by key players is driving the gluten free bread market growth.
Rising health-conscious population is likely to remain the key trends in the market.
Bob’s Red Mill, Udi's, Garden Spot Foods, LLC, MYBREAD Gluten Free Bakery, Conagra Brands, Rudi’s, Franz, Katz, Dr. Schar, Europastry S.A are among the leading players operating in the gluten free bread market.
The report can be delivered in PDF/Word format, we can also share excel data sheet based on request.
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The List of Companies
1. Bob’s Red Mill
2. Boulder Brands Inc.
3. Dr. Schar
4. Frontier Soups
5. General Mills Inc.
6. Golden West Specialty Foods
7. H.J Heinz Company
8. Pamela’s Products
9. Quinoa Corporation
10. Raisio PLC
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
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