Le marché des aliments sans gluten devrait enregistrer un TCAC de 8 % entre 2023 et 2031. Le marché des aliments sans gluten est en croissance en raison de la conscience croissante de la santé et des tendances alimentaires.
Analyse du marché des aliments sans gluten
- La grande disponibilité des produits sans gluten a permis aux clients d'identifier et d'accéder facilement à ces produits sur le marché.
- Les progrès de la technologie alimentaire ont en outre contribué à la popularité croissante des aliments sans gluten, car ils ont amélioré le goût et la qualité de ces aliments, les rendant ainsi plus recherchés sur le marché. Étant donné que les aliments sans gluten sont perçus comme plus sains que les aliments sans gluten, les consommateurs souffrant de troubles liés au gluten, tels que la maladie coeliaque, contribuent aux ventes de ces aliments.
- De plus, d’autres tendances alimentaires telles que le régime paléolithique et le régime cétogène ont contribué à l’augmentation du marché des aliments sans gluten.
Aperçu du marché des aliments sans gluten
- Les produits sans gluten prêts à consommer et la disponibilité croissante de choix sans gluten dans les restaurants et les épiceries facilitent la mise en œuvre d'un régime sans gluten, favorisant ainsi l'expansion du marché.
- La FDA et d'autres autorités s'efforcent de créer des normes pour l'allégation sans gluten sur l'étiquette. Cela permet aux consommateurs de faire des choix alimentaires éclairés en étant assurés que les échantillons d'aliments qu'ils achètent sont effectivement sans gluten et que les allégations figurant sur l'étiquette alimentaire sont vraies.
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Marché des aliments sans gluten : perspectives stratégiques
TCAC (2023 - 2031)8%- Taille du marché 2023
XX millions de dollars américains - Taille du marché 2031
XX millions de dollars américains
Dynamique du marché
- Nombre croissant de consommateurs atteints de la maladie coeliaque
- Conscience croissante de la santé et tendances alimentaires
- Augmentation des ventes d'aliments sans gluten via le canal de vente en ligne
- Demande croissante d’aliments biologiques
Acteurs clés
- Aliments Kinnikinnick
- Schar
- Boulangerie Canyon
- Bobs Moulin Rouge
- Newmans possède des produits biologiques
- Annies
- Amys
- Marques de rochers
- Glutino
- Moulins généraux
Aperçu régional
- Amérique du Nord
- Europe
- Asie-Pacifique
- Amérique du Sud et Centrale
- Moyen-Orient et Afrique
Segmentation du marché
Type de produit- Produits de boulangerie
- Barres de confiserie
- Pâtes et nouilles
- Céréales pour petit déjeuner
- Collations
- Repas PAM et RTC
Canal de distribution- Supermarchés et hypermarchés
- Dépanneurs
- Vente au détail en ligne
- L'exemple de PDF présente la structure du contenu et la nature des informations avec une analyse qualitative et quantitative.
Moteurs et opportunités du marché des aliments sans gluten
Un nombre croissant de consommateurs atteints de la maladie cœliaque favorise le marché
Le nombre croissant de clients atteints de la maladie cœliaque constitue le principal moteur du marché des aliments sans gluten. La maladie coeliaque est une maladie dans laquelle la consommation de gluten entraîne une réaction dommageable de la muqueuse de l'intestin grêle et de nombreux types de symptômes. À mesure que la sensibilisation à la maladie cœliaque augmente, de plus en plus de personnes reçoivent un diagnostic de maladie, créant ainsi un plus grand bassin de consommateurs de produits sans gluten. Pour les personnes atteintes de la maladie coeliaque, adhérer à un régime sans gluten est le seul traitement disponible, et la consommation de gluten met leur santé en danger. Ainsi, le marché a évolué pour répondre aux besoins des personnes atteintes de la maladie coeliaque.
Demande croissante d’aliments biologiques sans gluten
La tendance croissante de la demande d'aliments biologiques sans gluten est évaluée pour certaines raisons, telles que la sensibilisation croissante des consommateurs aux produits alimentaires sains tels que les produits naturels, biologiques et sans gluten. Comme les aliments biologiques sont exempts de pesticides de synthèse, d’hormones et d’organismes génétiquement modifiés (OGM), les aliments biologiques sont préférés par un plus grand nombre de personnes soucieuses de leur santé. Pour répondre à la demande croissante des consommateurs, les entreprises ont imaginé des alternatives biologiques sans gluten dans diverses catégories de produits alimentaires. Les principaux acteurs du marché lancent du pain biologique sans gluten pour répondre aux besoins des consommateurs d'aliments biologiques qui préfèrent les aliments naturels, les aliments biologiques et les produits sans gluten.
Analyse de la segmentation du marché des aliments sans gluten
Les segments clés qui ont contribué à l’analyse du marché des aliments sans gluten sont le type de produit et le canal de distribution.
- En fonction du type de produit, le marché des aliments sans gluten est divisé en produits de boulangerie , barres de confiserie, pâtes et nouilles, céréales pour petit-déjeuner, collations, repas prêts-à-manger et prêts-à-servir, et autres.
- Sur la base du canal de distribution, le marché est divisé en supermarchés et hypermarchés, magasins spécialisés, vente au détail en ligne et autres.
Analyse de la part de marché des aliments sans gluten par géographie
- Le rapport sur le marché des aliments sans gluten comprend une analyse détaillée de cinq grandes régions géographiques, qui comprend la taille actuelle et historique du marché et les prévisions pour 2021 à 2031, couvrant l’Amérique du Nord, l’Europe, l’Asie-Pacifique, le Moyen-Orient et l’Afrique, ainsi que l’Amérique du Sud et l’Amérique centrale.
- Chaque région est ensuite sous-segmentée en pays respectifs. Ce rapport fournit des analyses et des prévisions pour plus de 18 pays, couvrant la dynamique du marché des aliments sans gluten, telle que les moteurs, les tendances et les opportunités qui ont un impact sur les marchés au niveau régional.
- En outre, le rapport couvre l'analyse des cinq forces de Porter, qui implique l'étude des principaux facteurs qui influencent le marché des aliments sans gluten dans ces régions.
Actualités et développements récents du marché des aliments sans gluten
Le marché des aliments sans gluten est évalué en collectant des données qualitatives et quantitatives après des recherches primaires et secondaires, qui comprennent d’importantes publications d’entreprise, des données d’association et des bases de données. Quelques-uns des développements sur le marché des aliments sans gluten sont répertoriés ci-dessous :
- Glanbia Ireland, le plus grand acheteur de céréales irlandaises, a élargi son portefeuille d'avoine pour inclure la farine d'avoine hydrolysée OatStandingTM, qui peut aider les fabricants à répondre à la demande de produits d'avoine sans gluten, naturels et fonctionnels. (Source : Glanbia plc/Communiqué de presse/janvier 2021)
- GOODLES lance une gamme de macaronis au fromage sans gluten tant attendue. (Source : Goodles/Communiqué de presse/février 2024)
Couverture et livrables du rapport sur le marché des aliments sans gluten
Le « Taille et prévisions du marché des aliments sans gluten (2021-2031) » fournit une analyse détaillée du marché couvrant les domaines ci-dessous :
- Taille et prévisions du marché des aliments sans gluten aux niveaux mondial, régional et national pour tous les segments de marché clés couverts par le champ d’application
- Tendances du marché des aliments sans gluten ainsi que dynamiques du marché telles que les moteurs, les contraintes et les opportunités clés
- Analyse détaillée des cinq forces de Porter et SWOT
- Analyse du marché des aliments sans gluten couvrant les principales tendances du marché, le cadre mondial et régional, les principaux acteurs, les réglementations et les développements récents du marché
- Analyse du paysage de l’industrie et de la concurrence couvrant la concentration du marché, l’analyse de la carte thermique, les principaux acteurs et les développements récents du marché des aliments sans gluten
- Profils d'entreprises détaillés
Portée du rapport sur le marché des aliments sans gluten
| Attribut de rapport | Détails |
|---|---|
| Taille du marché en 2023 | XX millions de dollars américains |
| Taille du marché d’ici 2031 | XX millions de dollars américains |
| TCAC mondial (2023 - 2031) | 8% |
| Données historiques | 2021-2022 |
| Période de prévision | 2024-2031 |
| Segments couverts | Par type de produit
|
| Régions et pays couverts | Amérique du Nord
|
| Leaders du marché et profils d’entreprises clés |
|
- L'exemple de PDF présente la structure du contenu et la nature des informations avec une analyse qualitative et quantitative.
- Historical Analysis (2 Years), Base Year, Forecast (7 Years) with CAGR
- PEST and SWOT Analysis
- Market Size Value / Volume - Global, Regional, Country
- Industry and Competitive Landscape
- Excel Dataset
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
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Frequently Asked Questions
Some of the customization options available based on request are additional 3–5 company profiles and country-specific analysis of 3–5 countries of your choice. Customizations are to be requested/discussed before making final order confirmation, as our team would review the same and check the feasibility.
The report can be delivered in PDF/Word format, we can also share excel data sheet based on request.
Kinnikinnick Foods, Schar, Canyon Bakehouse, Bobs Red Mill, and Newmans Own Organics, among others are the leading players operating in the gluten free food market.
Escalating sales of gluten free food through online sales channel is anticipated to play a significant role in the gluten free food market in the coming years.
The global gluten free food market is estimated to grow at a CAGR of 8% during the forecast period 2023-2031.
Increasing number of consumers with celiac disease, and rising health consciousness and dietary trends are driving factors impacting the gluten free food market.
Trends and growth analysis reports related to Food and Beverages : READ MORE..
The List of Companies
1. Alara Wholefoods Ltd
2. Big Oz Industries Ltd.
3. Boulder Brands, Inc.
4. General Mills Inc.
5. Glutamel
6. Hero Group AG
7. Kellogg's Company
8. The Hain Celestial Group Inc.
9. The Kraft Heinz Company
10. The Pastry Pantry
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
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