Le marché du lait de chèvre était évalué à 13 559,5 millions USD en 2018 et devrait croître à un TCAC de 3,0 % de 2019 à 2027 pour atteindre 17 440,7 millions USD d'ici 2027.
Le lait de chèvre est très nutritif et contient des minéraux essentiels. Il contient également des vitamines et des quantités plus élevées de potassium, de fer et de vitamine A que le lait de vache. Le lait de chèvre est très sain, a une composition protéique similaire à celle du lait maternel humain et est plus digeste que le lait de vache. Le lait de chèvre est populaire dans l'industrie des soins personnels et est utilisé dans un grand nombre de produits cosmétiques. Comme le lait de chèvre a un pH neutre naturel et de l'acide lactique naturel, il est préféré dans la fabrication de produits de soin de la peau tels que les lotions, les savons, les crèmes et les nettoyants. La teneur naturelle élevée en matières grasses du lait de chèvre en fait un excellent hydratant pour la peau. Par conséquent, la popularité croissante du lait de chèvre dans l'industrie des soins personnels devrait stimuler la croissance du marché du lait de chèvre .
L'Amérique du Nord représentait la plus grande part du marché mondial du lait de chèvre. L'attention croissante portée à la valeur nutritionnelle des produits laitiers, les préoccupations croissantes en matière de santé et la popularité croissante du lait de chèvre en raison de ses bienfaits polyvalents pour la santé sont les facteurs importants qui devraient stimuler la croissance du marché mondial du lait de chèvre au cours de la période de prévision. La transformation des habitudes alimentaires et des boissons, les besoins alimentaires modernes et le mode de vie rapide et sain des habitants ont une influence notable sur le marché du lait de chèvre dans la région de l'Amérique du Nord.
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Marché du lait de chèvre : informations stratégiques
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Informations sur le marché
Les bienfaits du lait de chèvre pour la santé entraînent une demande croissante de lait de chèvre à l'échelle mondiale
Il est prouvé qu'un verre de lait, qui aide à répondre aux besoins quotidiens en graisses et en calcium du corps humain, améliore l'immunité et le métabolisme. Cependant, certains consommateurs souffrent de problèmes gastriques en raison de l'intolérance au lactose présent dans le lait de vache. Les nutritionnistes recommandent le lait de chèvre plutôt que le lait de vache aux consommateurs intolérants au lactose, car le premier contient relativement moins de sucre. De plus, il ne provoque pas de maux d'estomac ni d'acidité et se digère facilement. Le lait de chèvre cru aide à guérir plusieurs maladies car il aide à augmenter le nombre de plaquettes lors des infections causées par la dengue et d'autres virus. De plus, c'est une bonne source de colostrum et est également considéré comme un remède naturel contre la jaunisse. Les propriétés anti-inflammatoires conférées par ce lait sont uniques en raison de sa composition enzymatique qui contrôle efficacement l'inflammation intestinale.
Informations sur les produits
Le marché du lait de chèvre est segmenté en fonction du lait, du fromage, du lait en poudre et autres. Le marché mondial du lait de chèvre basé sur le produit était dirigé par le segment du lait et détenait la plus grande part de marché. Le marché du lait de chèvre est stimulé par des facteurs tels que les préoccupations croissantes des consommateurs en matière de santé et la demande croissante de lait de chèvre dans l'industrie des soins personnels. Le lait de chèvre est une boisson nutritive contenant des vitamines et des minéraux essentiels, qui offre de multiples avantages pour la santé. Le lait de chèvre contient une quantité plus élevée de potassium, de calcium, de fer et de vitamine A que le lait de vache. De plus, le lait de chèvre contient moins de lactose que le lait de vache, il est facilement digéré et le lait de chèvre contient beaucoup de calcium, un taux de cholestérol plus faible et est une bonne source de vitamines essentielles. La demande pour le marché du lait de chèvre est principalement motivée par les divers avantages nutritionnels qu'il offre. Le lait de chèvre aide également à guérir de nombreuses maladies et est utilisé pour améliorer le nombre de plaquettes lors d'infections virales car il contient des anticorps et est considéré comme un remède naturel contre la jaunisse.
Informations sur les canaux de distribution
Le marché du lait de chèvre est segmenté en fonction du canal de distribution en hypermarchés et supermarchés, supérettes, magasins spécialisés, en ligne et magasins médicaux et pharmaceutiques. Le marché mondial du lait de chèvre basé sur le canal de distribution était dominé par le segment des magasins spécialisés et détenait la plus grande part de marché. Les magasins spécialisés sont les magasins de détail qui se concentrent sur l'offre de catégories de produits spécifiques. Les magasins spécialisés pour les produits laitiers sont principalement engagés dans la vente de produits laitiers tels que le lait, le beurre, le fromage, le yaourt, le fromage blanc et la crème glacée. Ces magasins offrent également une excellente expérience client avec des caractéristiques uniques telles qu'un service client de haut niveau, des offres premium et des remises spéciales.
Les initiatives de marché et les fusions et acquisitions sont couramment adoptées par les entreprises pour étendre leur présence dans le monde entier, ce qui a un impact supplémentaire sur la taille du marché. Les acteurs présents sur le marché du lait de chèvre adoptent la stratégie d'initiative de marché et de fusions et acquisitions pour élargir la base de clientèle et gagner une part de marché significative à travers le monde, ce qui permet également aux acteurs de maintenir leur nom de marque à l'échelle mondiale.
Aperçu régional du marché du lait de chèvre
Les tendances régionales et les facteurs influençant le marché du lait de chèvre tout au long de la période de prévision ont été expliqués en détail par les analystes d’Insight Partners. Cette section traite également des segments et de la géographie du marché du lait de chèvre en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique, au Moyen-Orient et en Afrique, ainsi qu’en Amérique du Sud et en Amérique centrale.
- Obtenez les données régionales spécifiques au marché du lait de chèvre
Portée du rapport sur le marché du lait de chèvre
| Attribut de rapport | Détails |
|---|---|
| Taille du marché en 2018 | 13,56 milliards de dollars américains |
| Taille du marché d'ici 2027 | 17,44 milliards de dollars américains |
| Taux de croissance annuel composé mondial (2018 - 2027) | 3,0% |
| Données historiques | 2016-2017 |
| Période de prévision | 2019-2027 |
| Segments couverts | Par produit
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| Régions et pays couverts | Amérique du Nord
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| Leaders du marché et profils d'entreprises clés |
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Densité des acteurs du marché du lait de chèvre : comprendre son impact sur la dynamique commerciale
Le marché du lait de chèvre connaît une croissance rapide, tirée par la demande croissante des utilisateurs finaux en raison de facteurs tels que l'évolution des préférences des consommateurs, les avancées technologiques et une plus grande sensibilisation aux avantages du produit. À mesure que la demande augmente, les entreprises élargissent leurs offres, innovent pour répondre aux besoins des consommateurs et capitalisent sur les tendances émergentes, ce qui alimente davantage la croissance du marché.
La densité des acteurs du marché fait référence à la répartition des entreprises ou des sociétés opérant sur un marché ou un secteur particulier. Elle indique le nombre de concurrents (acteurs du marché) présents sur un marché donné par rapport à sa taille ou à sa valeur marchande totale.
Les principales entreprises opérant sur le marché du lait de chèvre sont :
- Laiterie Delamere
- Groupe Emmi
- Hay Dairies Pte Ltd.
- Kavli
- Partenaires Chèvres International, Inc.
Avis de non-responsabilité : les sociétés répertoriées ci-dessus ne sont pas classées dans un ordre particulier.
- Obtenez un aperçu des principaux acteurs du marché du lait de chèvre
Marché mondial du lait de chèvre – Par produit
- Lait
- Fromage
- Lait en poudre
- Autres
Marché mondial du lait de chèvre – Par canal de distribution
- Hypermarchés et supermarchés
- Dépanneurs
- Magasins spécialisés
- En ligne
- Magasins médicaux et pharmacies
Profils d'entreprise
- Laiterie Delamere
- Groupe Emmi
- Hay Dairies Pte Ltd.
- Kavli
- Partenaires Chèvres International, Inc.
- Société laitière Ausnutria Ltée.
- Laiterie Stickney Hill, Inc.
- Groupe Granarolo
- La ferme laitière de chèvres Summerhill
- Coopérative Alimentaire Gay Lea Ltée.
- Historical Analysis (2 Years), Base Year, Forecast (7 Years) with CAGR
- PEST and SWOT Analysis
- Market Size Value / Volume - Global, Regional, Country
- Industry and Competitive Landscape
- Excel Dataset
- Precast Concrete Market
- Pressure Vessel Composite Materials Market
- Online Exam Proctoring Market
- Long Read Sequencing Market
- Sodium Bicarbonate Market
- Vision Guided Robotics Software Market
- UV Curing System Market
- Employment Screening Services Market
- Single-Use Negative Pressure Wound Therapy Devices Market
- Hair Wig Market
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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to segments covered.
Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
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to country scope.
Frequently Asked Questions
Essential vitamins such as A, B1, B2, B3, and minerals such as calcium and phosphorous are predominantly present in the goat milk. Also, the goat milk contains less lactose than cow’s milk, it is easily digested, and the goat milk has plenty of calcium, lower cholesterol, and is a good source of essential vitamins. The demand for goat milk market is primarily driven by the various nutritional benefits offered by it. The goat milk also helps in curing a lot of diseases, and it is used to improve the platelet count during viral infections as it has antibodies and is considered a natural cure for jaundice.
Goat milk lead the global goat milk market. Goat milk is a nutritious drink with essential vitamins and minerals, which provides multiple health benefits. Goat milk contains higher amount of potassium, calcium, iron, and vitamin A than cow’s milk. The goat milk market is driven by factors such as increasing health concerns among consumers, increasing awareness about the medicinal benefits of the goat milk, and increasing demand for goat milk in the personal care industry.
The goat milk market was dominated by North America. The largest number of milk goats are found in Wisconsin (44,000 head), Iowa (30,000 head), California (41,000 head), New York (13,700 head), and Pennsylvania (15,000 head). In 2018, the milk goat count in the US went up to 380,000, which accounted for 16% of the global milk goats. Every state in the US has its own goat breeders’ association, and there are several national organizations, magazines, and websites which promote goat milk products such as goat cheeses, cosmetics, and candy products.
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The List of Companies - Goat Milk Market
- Delamere Dairy
- Emmi Group
- Hay Dairies Pte Ltd.
- Kavli
- Goat Partners International, Inc.
- Ausnutria Dairy Corporation Ltd.
- Stickney Hill Dairy, Inc.
- Granarolo Group
- Summer Hill Goat Dairy
- Gay Lea Foods Co-operative Ltd.
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
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