[Rapport de recherche] Le marché du régime cétogène était évalué à 10 221,40 millions USD en 2019 et devrait atteindre 15 266,36 millions USD d'ici 2027 ; il devrait croître à un TCAC de 5,3 % au cours de la période de prévision.
Les boissons cétogènes ont acquis une reconnaissance mondiale en raison de leurs propriétés de stimulation d'énergie instantanée. La consommation de café cétogène et d'autres boissons cétogènes s'est avérée utile pour le corps de nombreuses façons. Par exemple, la consommation de café cétogène à jeun aide à favoriser la perte de poids. La teneur en caféine du café est connue pour stimuler l'esprit et le corps, ce qui contribue finalement à stimuler l'énergie du corps. La présence d'acides gras oméga-3 dans le café cétogène biologique offre des propriétés anti-inflammatoires. La présence d'huile de coco dans le café cétogène agit comme un laxatif naturel. En consommation directe, il aide à promouvoir la santé intestinale et améliore le système digestif. Le café cétogène a été utile dans divers cas où les consommateurs n'ont pas eu de crise et ont réussi à sevrer le régime après une période de quelques années. Le café cétogène a été utile chez les adultes atteints d'épilepsie nouvellement diagnostiquée essayant d'éviter les médicaments antiépileptiques et chez les adultes atteints d'épilepsie chronique réfractaire aux médicaments. Des facteurs tels que la stabilisation du glucose, l'effet des corps cétoniques et des acides gras et les altérations des fonctions mitochondriales se sont révélés être des mécanismes possibles du café cétogène. Les corps cétoniques sont la source d'énergie du cerveau en cas de famine et peuvent facilement traverser la barrière hémato-encéphalique.
L'Amérique du Nord devrait détenir la plus grande part du marché mondial du régime cétogène au cours de la période de prévision en raison de l'inquiétude croissante de la population de la région en matière de santé. Les fabricants de produits de régime cétogène en Amérique du Nord améliorent continuellement leur portefeuille de produits pour répondre à la demande des clients. La prévalence croissante des maladies chroniques a entraîné une demande accrue pour le régime cétogène. Bien que la majeure partie de la population nord-américaine devienne physiquement active, l'obésité endémique reste une préoccupation courante qui conduit à des maladies cardiovasculaires chroniques (MCV), à l'hypertension artérielle et au cholestérol. Selon la NHANES (National Health and Nutrition Examination Survey) de 2015 à 2016, 39,6 % des adultes et 18,5 % des jeunes aux États-Unis étaient déclarés obèses ; tandis que 7,7 % des adultes et 5,6 % des jeunes avaient un problème d'obésité critique. Diverses études de recherche ont prouvé que le régime cétogène pour les enfants épileptiques a contribué à éviter la chirurgie aux enfants et à réduire leur médication pendant des années. Par conséquent, la préoccupation croissante pour l’obésité aux États-Unis et au Canada propulse la croissance du marché. Les acteurs de l’industrie agroalimentaire en Amérique du Nord se concentrent sur le lancement de nouveaux produits ciblant les personnes suivant un régime cétogène. Les entreprises de plusieurs marchés réagissent bien à la tendance du régime cétogène. Par exemple, les applications mobiles liées au régime cétogène telles que KetoApp et Carb Manager figurent en bonne place dans la liste des applications de santé et de bien-être les plus populaires en Amérique du Nord. De plus, YouTube propose de nombreuses chaînes dédiées au régime cétogène.
L'épidémie de COVID-19 a débuté à Wuhan (Chine) en décembre 2019 et s'est rapidement propagée dans le monde entier. En novembre 2020, les États-Unis, l'Inde, le Brésil, la Russie, la France, l'Espagne, le Royaume-Uni, l'Italie et l'Argentine figuraient parmi les pays les plus touchés en termes de cas confirmés et de décès prononcés. Selon l'OMS, il y a environ 58 712 326 cas confirmés et 1 388 528 cas de décès dans le monde. Le COVID-19 a affecté les économies et les entreprises en raison des confinements, des interdictions de voyager et des fermetures d'entreprises. L'industrie mondiale des aliments et des boissons est l'une des principales entreprises à subir des ruptures de chaîne d'approvisionnement et des perturbations de fabrication en raison du confinement et des fermetures de bureaux. Bien que la Chine soit le centre mondial de la fabrication et le plus grand fournisseur de matières premières pour diverses industries, la fermeture de diverses usines et usines en Chine et dans des régions de premier plan telles que l'Asie-Pacifique et l'Europe affecte les chaînes d'approvisionnement mondiales et a un impact négatif sur la fabrication, les calendriers de livraison et les ventes de divers produits. Tous ces facteurs ont grandement affecté la croissance du marché mondial du régime cétogène.
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Marché du régime cétogène : perspectives stratégiques
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Informations sur le marché
Demande croissante dans la région Asie-Pacifique
L’industrie des aliments et des boissons est encline à lancer de nouveaux produits qui cibleraient les adeptes du régime cétogène. La prise de conscience croissante des avantages nutritionnels du régime cétogène a été un facteur majeur de la croissance mondiale du marché du régime cétogène. Comme il y a un flux croissant de sensibilisation à la santé parmi la population de l’Asie-Pacifique, les principaux acteurs du marché de la région Asie-Pacifique se concentrent sur le lancement de produits de régime cétogène sur le marché. Diverses célébrités et médias sociaux ont pris d’assaut l’utilisation du régime cétogène et ont conduit à sa popularité. Les principaux acteurs clés de la région Asie-Pacifique sont également influencés par les lancements du régime cétogène qui a connu une augmentation drastique sur le marché au cours des deux dernières années. Selon la recherche Google, le régime cétogène était l’un des régimes les plus recherchés en 2019. Certains des produits cétogènes célèbres qui ont fait leur apparition sur le marché comprennent les huiles de triglycérides à chaîne moyenne, le bouillon d’os avec un emballage et des allégations spécifiques au céto, le beurre d’amande et les boissons nutritionnelles. Comme le régime cétogène favorise principalement l’introduction de viande d’animaux nourris à l’herbe, les principaux acteurs ciblent désormais des produits comme le beurre nourri à l’herbe.
Informations sur les types de produits
En fonction du type de produit, le marché du régime cétogène est segmenté en suppléments, boissons, snacks, produits laitiers et autres. En 2019, le segment des snacks dominait le marché. Les snacks cétogènes ont une teneur élevée en protéines et sont faibles en glucides et en sucres. Il existe une large gamme d'options disponibles en tant que snack cétogène qui est non seulement sain mais aussi délicieux. Il existe une variété de snacks prêts à manger qui sont adaptés au régime cétogène et facilement disponibles. Les avocats sont l'un des meilleurs snacks cétogènes disponibles qui contiennent une grande quantité de graisses et de protéines. Les avocats ont meilleur goût avec de la mayonnaise avec une pincée de sel et de poivre vaporisée dessus. De plus, les olives sont une bonne source de fibres et de graisses avec un minimum de protéines et de glucides. Les noix de macadamia sont également une bonne collation cétogène prête à manger qui contient une teneur minimale en oméga-6 et une grande quantité de graisses monoinsaturées. Le pepperoni sans hormones et biologique avec de la maltodextrine, du dextrose et des conservateurs nocifs ajoutés sont également de bonnes collations cétogènes. Il existe plusieurs collations à base de bœuf séché qui ont une teneur en glucides faible ou nulle et à laquelle on ajoute quelques ingrédients. Le bouillon d'os est l'une des collations cétogènes les plus saines avec une teneur en calories très faible. La disponibilité de chips de chou frisé hypocaloriques et riches en nutriments a élargi les options de collations cétogènes. La disponibilité de ces collations cétogènes, faciles à préparer et prêtes à manger, a influencé le régime cétogène dans le monde entier.
Informations sur les canaux de distribution
En fonction du canal de distribution, le marché du régime cétogène est segmenté en hypermarchés et supermarchés, magasins spécialisés, magasins de proximité et autres. En 2019, le segment des magasins de proximité dominait le marché. Les magasins de proximité sont situés dans une zone limitée et sont de petite taille par rapport aux hypermarchés et supermarchés. Les heures d'ouverture plus longues des magasins de proximité sont bénéfiques pour les consommateurs qui travaillent tard et récupèrent leurs produits à la hâte. Les magasins spécialisés visent et se concentrent sur la vente d'un type spécifique de produits liés au régime cétogène. Dans le cas des ventes via les hypermarchés et supermarchés, les fabricants vendent leur produit à un distributeur qui fournit ensuite ces produits aux hypermarchés et supermarchés selon les besoins.
Quelques acteurs clés présents sur le marché mondial du régime cétogène sont Ample Foods, Ancient Nutrition, Danone SA, Keto & Co., Know Brainer Foods, Love Good Fats, Nestle SA, Perfect Keto, Pruvit Ventures Inc. et Zenwise Health. Ces entreprises mettent en œuvre de nouveaux développements de produits et des stratégies de fusions et d'acquisitions pour élargir leur clientèle et gagner des parts de marché importantes dans le monde entier, ce qui, à son tour, permet aux acteurs de maintenir leur nom de marque à l'échelle mondiale.
Aperçu régional du marché du régime cétogène
Les tendances régionales et les facteurs influençant le marché du régime cétogène tout au long de la période de prévision ont été expliqués en détail par les analystes d’Insight Partners. Cette section traite également des segments et de la géographie du marché du régime cétogène en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique, au Moyen-Orient et en Afrique, ainsi qu’en Amérique du Sud et en Amérique centrale.
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Portée du rapport sur le marché du régime cétogène
| Attribut de rapport | Détails |
|---|---|
| Taille du marché en 2019 | 10,22 milliards de dollars américains |
| Taille du marché d'ici 2027 | 15,27 milliards de dollars américains |
| Taux de croissance annuel composé mondial (2019-2027) | 5,3% |
| Données historiques | 2017-2018 |
| Période de prévision | 2020-2027 |
| Segments couverts | Par type de produit
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| Régions et pays couverts | Amérique du Nord
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| Leaders du marché et profils d'entreprises clés |
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Densité des acteurs du marché : comprendre son impact sur la dynamique des entreprises
Le marché du régime cétogène connaît une croissance rapide, tirée par la demande croissante des utilisateurs finaux en raison de facteurs tels que l'évolution des préférences des consommateurs, les avancées technologiques et une plus grande sensibilisation aux avantages du produit. À mesure que la demande augmente, les entreprises élargissent leurs offres, innovent pour répondre aux besoins des consommateurs et capitalisent sur les tendances émergentes, ce qui alimente davantage la croissance du marché.
La densité des acteurs du marché fait référence à la répartition des entreprises ou des sociétés opérant sur un marché ou un secteur particulier. Elle indique le nombre de concurrents (acteurs du marché) présents sur un marché donné par rapport à sa taille ou à sa valeur marchande totale.
Les principales entreprises opérant sur le marché du régime cétogène sont :
- Nourriture en abondance
- Nutrition ancienne
- Danone SA
- Keto et compagnie
- Découvrez les aliments Brainer
Avis de non-responsabilité : les sociétés répertoriées ci-dessus ne sont pas classées dans un ordre particulier.
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Rapports en vedette
- Tendances industrielles progressistes sur le marché mondial du régime cétogène qui aident les acteurs à développer des stratégies efficaces à long terme
- Stratégies de croissance des entreprises adoptées par les marchés développés et en développement
- Analyse quantitative du marché mondial du régime cétogène de 2017 à 2027
- Estimation de la demande mondiale en matière de régime cétogène dans divers secteurs
- Analyse PEST pour illustrer l'efficacité des acheteurs et des fournisseurs opérant dans l'industrie
- Développements récents pour comprendre le scénario concurrentiel du marché et la demande mondiale en matière de régime cétogène
- Tendances et perspectives du marché, et facteurs qui stimulent et freinent la croissance du marché mondial du régime cétogène
- Compréhension des stratégies qui sous-tendent l'intérêt commercial à l'égard de la croissance du marché
- Taille du marché mondial du régime cétogène à différents nœuds du marché
- Aperçu détaillé et segmentation du marché, ainsi que de sa dynamique sectorielle
- Taille du marché mondial du régime cétogène dans diverses régions avec des opportunités de croissance prometteuses dans les régions respectives
Marché du régime cétogène, par type de produit
- Suppléments
- Boissons
- Collations
- Laitier
- Autres
Marché du régime cétogène, par canal de distribution
- Hypermarchés et supermarchés
- Magasins spécialisés
- Dépanneurs
- Autres
Profils d'entreprise
- Nourriture en abondance
- Nutrition ancienne
- Danone SA
- Céto & Cie.
- Découvrez les aliments Brainer
- Aimez les bonnes graisses
- Nestlé SA
- Keto parfait
- Pruvit Ventures Inc.
- Santé Zenwise
- Historical Analysis (2 Years), Base Year, Forecast (7 Years) with CAGR
- PEST and SWOT Analysis
- Market Size Value / Volume - Global, Regional, Country
- Industry and Competitive Landscape
- Excel Dataset
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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to segments covered.
Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
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to country scope.
Frequently Asked Questions
The major players operating in the global ketogenic diet market are Ample Foods, Ancient Nutrition, Danone SA, Keto & Co., Know Brainer Foods, Love Good Fats, Nestle SA, Perfect Keto, Pruvit ventures Inc., and Zenwise Health.
In 2019, North America region possesses the largest share in the global ketogenic diet market. The largest market share of the North American region is primarily attributed to the rising awareness among the consumers related to the health advantages associated with the consumption of keto products which in turn propel the demand for ketogenic diet in this region. The food and beverages industries are targeting on the manufacturing and introduction of keto-friendly products in the market that has led to an increased attraction towards the ketogenic diet. Obesity is one of the significant health issues in North America and the long-term effect of the ketogenic diet on the obese patients has been a contributing factor that has fueled the consumption of ketogenic diet in North America. The North American market is characterized by the strong presence of players such as Ancient Nutrition, Ample Foods, and Danone SA, among others.
The growth of beverage segment is primarily attributed to the fact that, in the early days after taking up a ketogenic diet, the body sheds minerals and eater at an accelerated rate and as the level of ketones increases after a few days, this shedding is increased and might cause dehydration. To counteract this dehydration, it is very important to consume water as the best beverage in a ketogenic diet. If not plain water, it may be consumed with frozen fruits, with mint ice cubes or opt to use some citrus like lemon, grapefruit and oranges. There are some water enhancers available when one opts to follow a ketogenic diet. Stur is one of the most natural water enhancers available in the market that uses natural juices and stevia flavors to plain water. Apart from natural sweetener like stevia, it also uses a negligible amount of cane sugar. Other known water enhancers that could be best suited for a ketogenic diet are crystal light liquid, MiO liquid water enhancer, and Dasani Drops among others. The next type of beverages is the sparkling water that has a naturally occurring carbonation. Beverages like seltzers can also be consumed on a ketogenic diet as they are calorie-free beverages. The introduction of keto-friendly club soda is also a choice of option as they do not contain any added sugars or flavorings in them. Keto coffee drinks like plain black coffee are sure to boost the action of ketosis in the body. Addition of coconut oil or MCT oil may be a good source of fat for the body while opting for a ketogenic diet. Black teas, green teas and herbal teas are also a good option of ketogenic beverages. Most of the energy drinks are loaded with sugar, but the introduction of sugar-free, low carb or zero versions of energy drinks have also been advised to be consumed when on a ketogenic diet. Leading energy drink manufacturers like Red Bull, Zevia, Monster Energy, GURU and Rockstar have launched their sugar-free and low on carb energy drinks in the market. The consumption of beverages in a ketogenic diet varies on the sugar and carb content in them.
Trends and growth analysis reports related to Food and Beverages : READ MORE..
The List of Companies - Ketogenic Diet Market
- Ample Foods
- Ancient Nutrition
- Danone S.A.
- Keto And Company
- Know Brainer Foods
- Love Good Fats
- Nestle S.A.
- Perfect Keto
- Pruvit Ventures, Inc.
- Zenwise Health.
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
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