Le marché du chocolat au lait devrait enregistrer un TCAC de 6 % entre 2023 et 2031. La demande croissante de chocolats sans sucre devrait être la tendance du marché du chocolat au lait.
Analyse du marché du chocolat au lait :
- Le chocolat au lait est l'un des chocolats les plus populaires au monde de nos jours, car il est délicieux à manger. L'augmentation de la demande de chocolat au lait peut également être comprise à travers une analyse du pouvoir d'achat des consommateurs et des avantages du chocolat au lait, comme un niveau élevé de flavonoïdes et de dérivés antioxydants qui aident à maintenir une bonne circulation sanguine.
- Le marché a connu plusieurs tendances ces dernières années, notamment l'introduction de chocolat au lait haut de gamme et artisanal avec une concentration en cacao plus proportionnée et du beurre de cacao de meilleure qualité, l'intérêt croissant des consommateurs pour l'approvisionnement éthique et les pratiques durables, ainsi que la demande croissante de formulations plus saines en phase avec la sensibilisation croissante des consommateurs à la santé. La concurrence du chocolat noir et les préoccupations concernant les taux de sucre posent toutefois certains défis au marché du chocolat au lait. Ceux-ci peuvent être résolus par l'innovation des produits, une expansion accrue dans les pays émergents, ainsi qu'une plus grande utilisation des canaux de commerce électronique.
Aperçu du marché du chocolat au lait
- Le chocolat au lait est un chocolat sucré auquel on ajoute du lait en poudre ou du lait concentré, en plus du cacao et du sucre. Il est généralement crémeux et doux en goût par rapport au chocolat noir et constitue donc le type de chocolat le plus consommé par les consommateurs.
- La saveur, la texture, l'arôme et le goût jouent un rôle essentiel dans la décision d'achat des clients dans une perspective globale du marché du chocolat. L'ajout d'ingrédients à valeur ajoutée, ainsi que la réalisation d'emballages attrayants et la large disponibilité des variétés ont acquis une position surprenante sur les marchés établis et en développement. D'autre part, le prix abordable du chocolat au lait et de ses gammes de produits est la principale raison de cette croissance remarquable sur le marché du chocolat.
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Marché du chocolat au lait : informations stratégiques
TCAC (2023 - 2031)6%- Taille du marché 2023
XX millions USD - Taille du marché 2031
XX millions USD
Dynamique du marché
- La culture du don en plein essor
- Initiatives stratégiques des acteurs clés
- Demande croissante de chocolats sans sucre
- Demande croissante de chocolats haut de gamme
Acteurs clés
- Mondelez Royaume-Uni
- Lindt et Sprüngli (Royaume-Uni) Ltd
- Ferrero
- Simplement Gourmand
- SE NICHER
- Monde de Bonbons GmbH
- Stollwerck GmbH
- AOÛT STORCK KG
- Haricots Originaux
- Chocolat Duffy
Aperçu régional
- Amérique du Nord
- Europe
- Asie-Pacifique
- Amérique du Sud et Amérique centrale
- Moyen-Orient et Afrique
Segmentation du marché
Formulaire- Bonbons
- Barres
- Truffes
Catégorie- Organique
- Conventionnel
Canal de distribution- Supermarché et Hypermarché
- Dépanneurs
- Vente au détail en ligne
- L'exemple PDF présente la structure du contenu et la nature des informations avec une analyse qualitative et quantitative.
Facteurs moteurs et opportunités du marché du chocolat au lait
La culture du don en plein essor
- Les chocolats au lait sont depuis longtemps offerts en cadeau et se sont aujourd'hui répandus dans les cultures et les occasions les plus diverses. La familiarité universelle de cet aliment et son aura de luxe, ainsi que ses connotations de cadeau attentionné, continuent de lui assurer une position de choix sur le marché des cadeaux.
- Les fêtes comme la Saint-Valentin, la fête des Mères et Noël contribuent toutes à la hausse des ventes de chocolat au lait. Cette tendance saisonnière s'est étendue à toute l'année pour inclure les cadeaux d'entreprise, les cadeaux de remerciement et même les cadeaux à offrir « pour se faire plaisir ».
Demande croissante de chocolat au lait de qualité supérieure
- Les consommateurs s’intéressent également de plus en plus au chocolat avec un meilleur profil gustatif, des saveurs uniques et une teneur en cacao plus élevée, stimulés par l’engouement pour le chocolat artisanal et de la fève à la barre.
- La premiumisation implique également une dimension éthique, les consommateurs étant prêts à payer plus cher pour des chocolats « issus de sources durables », produits selon les principes du « commerce équitable » et ayant une origine biologique – des termes qui s'inscrivent dans la tendance plus large de la « consommation éthique ».
- Des combinaisons de saveurs haut de gamme, du cacao d'origine unique ou des techniques de production spéciales (toutes ces caractéristiques témoignent d'une certaine élite de connaisseurs) sont les caractéristiques des chocolats au lait phares des entreprises destinés aux consommateurs en quête de gourmets. Une grande partie du postmodernisme du chocolat est également due à son adoption par le marché des cadeaux. Rien ne dit « je m'en soucie » comme une luxueuse boîte de chocolats.
Segmentation du marché du chocolat au lait
La portée du marché mondial du chocolat au lait est segmentée en fonction de la forme, de la catégorie et du canal de distribution.
- En fonction de la forme, le marché est segmenté en bonbons, barres, truffes et autres.
- En fonction des catégories, le marché est divisé en produits biologiques et conventionnels.
- En fonction du canal de distribution, le marché du chocolat au lait est classé en supermarchés et hypermarchés, magasins de proximité, vente au détail en ligne et autres.
Analyse des parts de marché du chocolat au lait par zone géographique
- Le rapport sur le marché du chocolat au lait comprend une analyse détaillée de cinq grandes régions géographiques, qui comprend la taille actuelle et historique du marché et les prévisions pour 2021 à 2031, couvrant l'Amérique du Nord, l'Europe, l'Asie-Pacifique (APAC), le Moyen-Orient et l'Afrique (MEA) et l'Amérique du Sud et centrale.
- Chaque région est ensuite subdivisée en pays respectifs. Ce rapport fournit des analyses et des prévisions pour plus de 18 pays, couvrant la dynamique du marché du chocolat au lait, comme les moteurs, les tendances et les opportunités qui ont un impact sur les marchés au niveau régional.
- Le rapport couvre également l’analyse des cinq forces de Porter, qui implique l’étude des principaux facteurs qui influencent le marché du chocolat au lait dans ces régions.
Portée du rapport sur le marché du chocolat au lait
| Attribut de rapport | Détails |
|---|---|
| Taille du marché en 2023 | XX millions de dollars américains |
| Taille du marché d'ici 2031 | XX millions de dollars américains |
| Taux de croissance annuel composé mondial (2023-2031) | 6% |
| Données historiques | 2021-2022 |
| Période de prévision | 2024-2031 |
| Segments couverts | Par formulaire
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| Régions et pays couverts | Amérique du Nord
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| Leaders du marché et profils d'entreprises clés |
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Actualités et développements récents du marché du chocolat au lait :
Le marché du chocolat au lait est évalué en collectant des données qualitatives et quantitatives après des recherches primaires et secondaires, qui comprennent d'importantes publications d'entreprise, des données d'association et des bases de données. Voici une liste des développements sur le marché des innovations, de l'expansion commerciale et des stratégies :
- Cadbury a dévoilé deux nouvelles barres de chocolat Dairy Milk qui seront lancées cette semaine. Le géant de la confiserie a annoncé que Caramel Nut Crunch et Nutty Praline Crisp seront en vente à partir de lundi. Il a déclaré que les nouvelles barres de chocolat auront des morceaux 70 % plus gros que ceux de Dairy Milk 180 g. La barre Caramel Nut Crunch de Cadbury combine des couches de caramel avec des noisettes hachées et du caramel, enveloppées dans un épais extérieur en chocolat « Dairy Milk classique ». (Source : Newsletter, BRUNEI, mars 2024)
Rapport sur le marché du chocolat au lait et livrables
Le rapport « Taille et prévisions du marché du chocolat au lait (2021-2031) » fournit une analyse détaillée du marché couvrant les domaines ci-dessous :
- Taille et prévisions du marché du chocolat au lait aux niveaux mondial, régional et national pour tous les segments de marché clés couverts par le périmètre
- Tendances du marché du chocolat au lait, ainsi que la dynamique du marché, comme les moteurs, les contraintes et les opportunités clés
- Analyse détaillée des cinq forces de PEST/Porter et SWOT
- Analyse du marché du chocolat au lait couvrant les principales tendances du marché, le cadre mondial et régional, les principaux acteurs, les réglementations et les développements récents du marché
- Analyse du paysage industriel et de la concurrence couvrant la concentration du marché, l'analyse de la carte thermique, les principaux acteurs et les développements récents sur le marché du chocolat au lait
- Profils d'entreprise détaillés
- Historical Analysis (2 Years), Base Year, Forecast (7 Years) with CAGR
- PEST and SWOT Analysis
- Market Size Value / Volume - Global, Regional, Country
- Industry and Competitive Landscape
- Excel Dataset
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
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Frequently Asked Questions
The global milk chocolate market is estimated to grow above 6% during the forecast period 2024-2031.
The strategic initiative by key players is one of the major factors driving the milk chocolate market.
The increasing demand for sugar-free chocolates is likely to be the trend in the milk chocolate market.
The leading players operating in the milk chocolate market are Mondelez United Kingdom, Lindt, and Sprüngli (U.K.) Ltd, Ferrero, Simply Gourmand, NESTLÉ, World of Sweets GmbH, Stollwerck GmbH, AUGUST STORCK KG, Original Beans, and Duffy's Chocolate.
The report can be delivered in PDF/Word format, we can also share an Excel data sheet based on request.
Some of the customization options available based on request are additional 3–5 company profiles and country-specific analysis of 3–5 countries of your choice. Customizations are to be requested/discussed before making final order confirmation, as our team would review the same and check the feasibility.
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The List of Companies
1. Barry Callebaut
2. Blommer Chocolate Company
3. Brookside
4. Ezaki Glico Co., Ltd.
5. Ferrero
6. Godiva Chocolates
7. Kinder Chocolate
8. Mondelez International
9. Nestle
10. Stella Bernrain
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
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