La taille du marché des glaces non laitières devrait atteindre 4,9 milliards de dollars américains d’ici 2031, contre 1,9 milliard de dollars américains en 2023. Le marché devrait enregistrer un TCAC de 12,8 % au cours de la période 2023-2031. La commercialisation d’une histoire agricole pour attirer les clients et l’augmentation des innovations en matière de saveurs par les principaux acteurs resteront probablement des tendances clés du marché.
Analyse du marché de la crème glacée non laitière
La croissance du marché des glaces non laitières est principalement attribuée à l’augmentation du revenu disponible, à l’urbanisation rapide et à l’augmentation du niveau de vie. En outre, la popularité croissante des produits à base de plantes et la prise de conscience croissante de la santé parmi la jeune population devraient propulser la croissance du marché dans la région. Les principaux acteurs de la région adoptent des initiatives stratégiques telles que des fusions et acquisitions, des collaborations, des partenariats et des lancements de produits pour répondre à la demande croissante du marché des glaces sans produits laitiers dans la région.
Aperçu du marché de la crème glacée sans produits laitiers
Ces dernières années, le marché des glaces sans produits laitiers a connu une croissance significative, portée par la demande croissante des consommateurs pour des alternatives à base de plantes et sans produits laitiers. Des facteurs tels que la conscience de la santé, l’intolérance au lactose, le véganisme et les préoccupations environnementales ont alimenté cette croissance. Les principaux acteurs du marché proposent diverses options de glaces non laitières à base d'ingrédients comme le lait d'amande, le lait de soja et le lait de cajou , répondant à différentes préférences alimentaires et gustatives. Les innovations en matière de saveurs et de textures, ainsi que l’expansion des canaux de distribution, contribuent à la croissance du marché. Cependant, le prix élevé des glaces sans produits laitiers par rapport aux glaces à base de produits laitiers pourrait freiner la croissance du marché.
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Marché de la crème glacée non laitière : perspectives stratégiques
TCAC (2023 - 2031)12,8%- Taille du marché 2023
1,9 milliard de dollars américains - Taille du marché 2031
4,9 milliards de dollars américains
Dynamique du marché
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Joueurs clés
- Unilever
- Danone SA
- Moulins Généraux Inc.
- Nestlé SA
- JUDE; OATLY, INC.
- Tofutti Brands, Inc.
- Bliss Illimité, LLC
- La crémerie de Brooklyn
- NADAMOO
Aperçu régional
- Amérique du Nord
- L'Europe
- Asie-Pacifique
- Amérique du Sud et Centrale
- Moyen-Orient et Afrique
Segmentation du marché
Saveur- Vanille
- Chocolat
- Fruit
Source- Lait de coco
- Lait d'amande
- Lait de soja
Canal de distribution- Supermarchés et hypermarchés
- Magasins spécialisés
- Vente au détail en ligne
- L'exemple de PDF présente la structure du contenu et la nature des informations avec une analyse qualitative et quantitative.
Moteurs et opportunités du marché de la crème glacée non laitière
Incidences croissantes d’intolérance au lactose pour favoriser le marché
L’incidence croissante d’adultes et d’enfants souffrant d’intolérance au lactose devrait propulser la demande de glaces sans produits laitiers. Selon l'Institut national du diabète et des maladies digestives et rénales, environ 68 % de la population mondiale souffre de malabsorption du lactose. En outre, les principaux fabricants connaissent une augmentation de la demande de glaces sans produits laitiers et de différentes saveurs. Ainsi, les principaux acteurs régionaux sont engagés dans le lancement de nouveaux produits. Par exemple, en septembre 2021, l’OTAN a annoncé le lancement de glaces végétaliennes en cinq saveurs : chocolat noir, moka amande, pistache, caramel salé et mangue-framboise.
Adoption croissante des produits à base de plantes
Les inscriptions à la campagne Veganuary ont considérablement augmenté au cours des dernières années. Ainsi, en raison de la tendance florissante du véganisme, les fabricants de desserts glacés comme les glaces se lancent dans des produits à base de plantes. Par exemple, en mai 2021, Whipped Urban Dessert Lab, un glacier basé à New York, a lancé la glace végétalienne « Taste of Freedom ». De même, en 2022, la marque Ben & Jerry's d'Unilever a lancé deux glaces à base de plantes : « Chocolate Milk and Cookies » et « Dirt Cake ». L’augmentation de la population végétalienne favorise la croissance du marché des glaces sans produits laitiers.
Analyse de segmentation du rapport sur le marché de la crème glacée non laitière
Les segments clés qui ont contribué à l’analyse du marché de la crème glacée non laitière sont la saveur, la source et le canal de distribution.
- En fonction de la saveur, le marché des glaces sans produits laitiers est segmenté en vanille, chocolat, fruits et autres. Le segment de la vanille détenait une part de marché plus importante en 2023.
- Par source, le marché est segmenté en lait de coco , lait d’amande, lait de soja et autres.
- En termes de canal de distribution, le marché est segmenté en supermarchés et hypermarchés, magasins spécialisés, vente au détail en ligne et autres. Le segment des supermarchés et hypermarchés détenait une part importante du marché en 2023.
Analyse de la part de marché de la crème glacée non laitière par géographie
La portée géographique du rapport sur le marché des glaces non laitières est principalement divisée en cinq régions : Amérique du Nord, Asie-Pacifique, Europe, Moyen-Orient et Afrique, et Amérique du Sud et centrale.
L'Amérique du Nord a dominé le marché. De nombreux acteurs nationaux et internationaux en Amérique du Nord, tels qu'Unilever, Danone SA, General Mills Inc., Nestlé SA et The Brooklyn Creamery, opèrent sur le marché de la crème glacée sans produits laitiers. Ces acteurs adoptent diverses initiatives stratégiques telles que des lancements de produits, des fusions, des acquisitions et des collaborations pour répondre à la demande croissante des consommateurs. Par exemple, JD's Vegan développe et distribue des arômes de crème glacée à base de plantes, sans OGM et sans lactose, contenant des tranches de fruits et de noix fraîchement coupées. Par conséquent, l’inclusion de morceaux de fruits frais, de bonbons, de particules de gâteau et de noix dans la crème glacée constitue une tendance premium en croissance rapide sur le marché, qui stimule la croissance du marché de la crème glacée sans produits laitiers.
Portée du rapport sur le marché de la crème glacée non laitière
| Attribut de rapport | Détails |
|---|---|
| Taille du marché en 2023 | 1,9 milliard de dollars américains |
| Taille du marché d’ici 2031 | 4,9 milliards de dollars américains |
| TCAC mondial (2023 - 2031) | 12,8% |
| Données historiques | 2021-2022 |
| Période de prévision | 2023-2031 |
| Segments couverts | Par saveur
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| Régions et pays couverts | Amérique du Nord
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| Leaders du marché et profils d’entreprises clés |
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Actualités et développements récents du marché de la crème glacée non laitière
Le marché de la crème glacée non laitière est évalué en collectant des données qualitatives et quantitatives après des recherches primaires et secondaires, qui comprennent d’importantes publications d’entreprise, des données d’association et des bases de données. Quelques-uns des développements sur le marché des glaces sans produits laitiers sont répertoriés ci-dessous :
- Ben & Jerry's lance une nouvelle base d'avoine pour ses glaces sans produits laitiers. La nouvelle base de crème glacée sans produits laitiers sera déployée dans les bacs et les magasins de scoop au printemps 2024. (Source : site Web de l'entreprise, février 2024)
Couverture et livrables du rapport sur le marché de la crème glacée non laitière
Le rapport « Taille et prévisions du marché de la crème glacée non laitière (2021-2031) » fournit une analyse détaillée du marché couvrant les domaines ci-dessous :
- Taille et prévisions du marché de la crème glacée non laitière aux niveaux mondial, régional et national pour tous les segments de marché clés couverts par le champ d’application.
- Tendances du marché de la crème glacée non laitière ainsi que dynamiques du marché telles que les moteurs, les contraintes et les opportunités clés
- Analyse détaillée des cinq forces et SWOT de PEST/Porter
- Analyse du marché de la crème glacée non laitière couvrant les principales tendances du marché, le cadre mondial et régional, les principaux acteurs, les réglementations et les évolutions récentes du marché
- Analyse du paysage de l’industrie et de la concurrence couvrant la concentration du marché, l’analyse de la carte thermique, les principaux acteurs et les développements récents du marché de la crème glacée sans produits laitiers
- Profils d'entreprises détaillés
- Historical Analysis (2 Years), Base Year, Forecast (7 Years) with CAGR
- PEST and SWOT Analysis
- Market Size Value / Volume - Global, Regional, Country
- Industry and Competitive Landscape
- Excel Dataset
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
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to country scope.
Frequently Asked Questions
The report can be delivered in PDF/PPT format; we can also share excel dataset based on the request.
Some of the customization options available based on the request are additional 3–5 company profiles and country-specific analysis of 3–5 countries of your choice. Customizations are to be requested/discussed before making final order confirmation, as our team would review the same and check the feasibility.
The global non-dairy ice cream market is estimated to register a CAGR of 12.8% during the forecast period 2023–2031.
Unilever; Danone S.A.; General Mills Inc; Nestlé S.A.; JUDE'S; OATLY, INC; Tofutti Brands, Inc; Bliss Unlimited, LLC; The Brooklyn Creamery, and NADAMOO are among the prominent players operating in the global non-dairy ice cream market.
Trends and growth analysis reports related to Food and Beverages : READ MORE..
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
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