Le marché de l'avoine devrait atteindre 11,05 milliards USD d'ici 2031, contre 8,35 milliards USD en 2023. Le marché devrait enregistrer un TCAC de 3,6 % en 2023-2031. Une forte demande de plats cuisinés et une préférence accrue pour les repas et petits déjeuners sains, associées au mode de vie rapide de la population active, devraient rester des tendances clés du marché de l'avoine.
Analyse du marché de l'avoine
L'avoine est riche en glucides complexes, ce qui permet une libération constante d'énergie et contribue à maintenir la glycémie stable. Elle est également riche en fibres alimentaires, notamment en fibres solubles et insolubles. La sensibilisation croissante des consommateurs à la santé et au bien-être a stimulé la demande de produits alimentaires nutritifs et sains. La popularité de l'avoine s'est étendue au-delà des céréales traditionnelles pour petit-déjeuner. Les produits à base d'avoine tels que le lait d'avoine, la farine, les barres et les collations ont augmenté. Les tendances à base de plantes et sans produits laitiers ont contribué à l'augmentation de la consommation de lait d'avoine en tant que substitut populaire du lait. À mesure que les consommateurs deviennent plus soucieux de leur santé, ils intègrent l'avoine dans leur alimentation, ce qui augmente la demande de produits à base d'avoine. De plus, les fabricants de produits alimentaires ont incorporé de l'avoine dans divers produits pour répondre à la demande croissante d'options alimentaires plus saines et durables. Tous ces facteurs devraient stimuler la croissance du marché de l'avoine.
Aperçu du marché de l'avoine
L'avoine est composée de protéines, de minéraux, de vitamines, de fibres alimentaires et de glucides. Elle est également riche en antioxydants, qui aident à protéger l'organisme contre les maladies chroniques, telles que le diabète, les maladies cardiovasculaires et le cancer. La prise de conscience croissante des nombreux avantages de la consommation d'avoine incite les fabricants à incorporer l'avoine dans diverses utilisations, notamment les aliments et les boissons, les aliments pour animaux, les cosmétiques et autres. De plus, par rapport aux autres céréales, l'avoine a une composition équilibrée en acides aminés et une concentration plus élevée d'acides aminés essentiels, tels que la lysine, ce qui en fait l'ingrédient alimentaire préféré des éleveurs de bétail. L'avoine peut être donnée aux ruminants et aux animaux monogastriques. Les animaux domestiques, tels que les chats et les chiens, digèrent également facilement l'avoine. Par conséquent, elle peut également être utilisée comme ingrédient céréalier dans l'alimentation animale. Le taux de matières grasses de l'avoine améliore la teneur en énergie, ce qui est essentiel dans l'alimentation des chevaux.
L'avoine dans les aliments pour animaux de compagnie aide à réduire les allergies et les troubles intestinaux. La farine d'avoine améliore la brillance du pelage, réduit la diarrhée et constitue une solution idéale pour les problèmes d'absorption du gluten. Elle contribue à la production de lait en raison de sa teneur élevée en matières grasses et de sa valeur nutritionnelle. En raison de tous ces facteurs, la demande d'avoine dans le secteur de l'alimentation du bétail augmente. La réduction des émissions de méthane est un autre avantage de l'alimentation des animaux avec de l'avoine nue et un mélange d'avoine décortiquée nue/à faible teneur en lignine.
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Marché de l'avoine : informations stratégiques
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Moteurs et opportunités du marché de l'avoine
La forte demande mondiale de cosmétiques et de produits de soins personnels renforce la croissance du marché de l'avoine
L'avoine (Avena sativa) est riche en plusieurs composants de fibres alimentaires, tels que les arabinoxylanes à liaison mixte (1→3), (1→4)-β-D-glucane et la cellulose. La paroi cellulaire neutre polysaccharide-glucane possède des qualités fonctionnelles et nutritionnelles exceptionnelles. Elle atteint des viscosités élevées à des concentrations relativement faibles et est particulièrement importante dans l'alimentation humaine. Les fibres solubles de l'avoine réduisent les taux élevés de cholestérol sanguin, de triglycérides et de glucose. De plus, l'avoine contient beaucoup de matières grasses, est riche en acides oléique et linoléique et contient des vitamines B1, B2 et B6 et A, K et E. Elle comprend également des minéraux, des vitamines, des stérols et des antioxydants bénéfiques. La teneur en acides gras de l'avoine est plus bénéfique que celle des autres céréales. L'avoine contient 1 à 3 % de protéines brutes de plus que l'orge ou le maïs. De plus, l’avoine est l’une des sources de bêta-glucane les plus riches en fibres alimentaires solubles, avec 5,0 g (flocons d’avoine) à 7,2 g (son d’avoine) par portion de 100 g. Les deux sont riches en fibres alimentaires, allant de 9,9 à 14,9 g par portion de 100 g. L’avoine a également une teneur en lipides plus élevée (5 à 9 %) que les autres céréales et est riche en graisses insaturées, en particulier en acide gras essentiel, l’acide linoléique. Elle contient des avenanthramides, qui sont des antioxydants uniques. Elle contient également des tocotriénols et des tocophérols, des substances similaires à la vitamine E.
Demande croissante d'avoine dans le secteur des soins personnels
Les composants d'origine alimentaire présents dans les produits de soins personnels confèrent également à la peau une sensation de santé et de nutrition. L'avoine a toujours été considérée comme un aliment nutritif , mais sa popularité a augmenté ces dernières années en raison de l'inclusion de nouveaux produits et de la reconnaissance croissante en tant qu'élément à faible potentiel allergène mais à bénéfice thérapeutique élevé et prouvé. De plus, depuis l'époque romaine, l'avoine est utilisée pour apaiser et restaurer la peau et réduire l'inflammation et les rougeurs. Les extraits naturels d'avoine sont une nouvelle source de matières premières cosmétiques à base d'avoine avec des composants actifs connus, tels que les avenanthramides, les protéines et les bêta-glucanes. À de faibles concentrations, il a été prouvé que les avenanthramides réduisent la libération d'histamine. Dans le même temps, les bêta-glucanes d'avoine augmentent la synthèse de pro-collagène, repulpant la peau, réduisant les rides et restaurant la barrière d'hydratation naturelle de la peau. De plus, d’autres composants de l’avoine, tels que l’huile d’avoine et la protéine d’avoine hydrolysée, présentent des avantages cosméceutiques spécifiques, rendant l’avoine utile dans les cosmétiques de diverses manières.
Analyse de segmentation du rapport sur le marché de l'avoine
Les segments clés qui ont contribué à l’élaboration de l’analyse du marché de l’avoine sont le processus et l’application.
- En fonction du processus, le marché de l'avoine est divisé en deux catégories : l'avoine laminée et l'avoine coupée en acier. Le segment de l'avoine laminée détenait une part de marché plus importante en 2023.
- En termes de catégorie, le marché de l'avoine est segmenté en biologique et conventionnel. Le segment biologique détenait la plus grande part du marché en 2023.
- En termes de nature, le marché de l'avoine est divisé en deux catégories : sans gluten et conventionnel. Le segment conventionnel détenait la plus grande part du marché en 2023.
- Sur la base de la forme, le marché de l'avoine est divisé en flocons, farine et autres. Le segment des flocons détenait la plus grande part du marché en 2023.
- En termes d'applications, le marché de l'avoine est divisé en aliments et boissons, aliments pour animaux, soins personnels et autres. Le segment des aliments et boissons détenait la plus grande part du marché en 2023.
Analyse des parts de marché de l'avoine par zone géographique
La portée géographique du rapport sur le marché de l'avoine est principalement divisée en cinq régions : Amérique du Nord, Asie-Pacifique, Europe, Moyen-Orient et Afrique, et Amérique du Sud et centrale.
L'avoine est une excellente alternative végétale au lait de vache et est utilisée dans diverses alternatives laitières, notamment le lait d'avoine, le yaourt à l'avoine et les desserts à base d'avoine. Cette tendance a encore stimulé la demande d'avoine dans la région. En outre, la longue histoire de culture et de consommation, en particulier en Europe du Nord et de l'Ouest, a établi des préférences culturelles pour l'avoine et a contribué à la croissance du marché de l'avoine dans la région.
Aperçu régional du marché de l'avoine
Les tendances régionales et les facteurs influençant le marché de l’avoine tout au long de la période de prévision ont été expliqués en détail par les analystes d’Insight Partners. Cette section traite également des segments et de la géographie du marché de l’avoine en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique, au Moyen-Orient et en Afrique, ainsi qu’en Amérique du Sud et en Amérique centrale.
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Portée du rapport sur le marché de l'avoine
| Attribut de rapport | Détails |
|---|---|
| Taille du marché en 2023 | 8,35 milliards de dollars américains |
| Taille du marché d'ici 2031 | 11,05 milliards de dollars américains |
| Taux de croissance annuel composé mondial (2023-2031) | 3,6% |
| Données historiques | 2021-2022 |
| Période de prévision | 2023-2031 |
| Segments couverts | Par processus
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| Régions et pays couverts | Amérique du Nord
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| Leaders du marché et profils d'entreprises clés |
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Densité des acteurs du marché de l'avoine : comprendre son impact sur la dynamique des entreprises
Le marché de l'avoine connaît une croissance rapide, tirée par la demande croissante des utilisateurs finaux en raison de facteurs tels que l'évolution des préférences des consommateurs, les avancées technologiques et une plus grande sensibilisation aux avantages du produit. À mesure que la demande augmente, les entreprises élargissent leurs offres, innovent pour répondre aux besoins des consommateurs et capitalisent sur les tendances émergentes, ce qui alimente davantage la croissance du marché.
La densité des acteurs du marché fait référence à la répartition des entreprises ou des sociétés opérant sur un marché ou un secteur particulier. Elle indique le nombre de concurrents (acteurs du marché) présents sur un marché donné par rapport à sa taille ou à sa valeur marchande totale.
Les principales entreprises opérant sur le marché de l'avoine sont :
- Aliments Avena
- Limité
- Moulin du lac Bleu
- Glanbia Plc
- Meuniers à grains
- Inc.
Avis de non-responsabilité : les sociétés répertoriées ci-dessus ne sont pas classées dans un ordre particulier.
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Actualités et développements récents du marché de l'avoine
Le marché de l'avoine est évalué en collectant des données qualitatives et quantitatives après des recherches primaires et secondaires, qui comprennent d'importantes publications d'entreprise, des données d'association et des bases de données. Voici une liste des évolutions du marché de l'avoine et des stratégies :
- Tirlán, la plus grande entreprise laitière du pays et le plus gros acheteur de céréales irlandaises, a élargi sa gamme d'avoine pour inclure la farine d'avoine fonctionnelle Organic Oat-Standing™, qui aide les fabricants à répondre à la demande de produits d'avoine biologiques, naturels et autres. La farine d'avoine fonctionnelle Organic Oat-Standing™ est moulue selon un procédé exclusif et offre une viscosité constante tout au long des cycles de chauffage et de refroidissement. Cet ingrédient unique offre des propriétés fonctionnelles précieuses, un étiquetage propre et les avantages et la saveur des grains entiers. (Source : Tirlán Limited, communiqué de presse, 2023)
Rapport sur le marché de l'avoine : couverture et livrables
Le rapport « Taille et prévisions du marché de l'avoine (2021-2031) » fournit une analyse détaillée du marché couvrant les domaines ci-dessous :
- Taille du marché et prévisions aux niveaux mondial, régional et national pour tous les segments de marché clés couverts par le périmètre
- Dynamique du marché, comme les facteurs moteurs, les contraintes et les opportunités clés
- Principales tendances futures
- Analyse détaillée des cinq forces de Porter et SWOT
- Analyse du marché mondial et régional couvrant les principales tendances du marché, les principaux acteurs, les réglementations et les développements récents du marché
- Analyse du paysage industriel et de la concurrence couvrant la concentration du marché, l'analyse de la carte thermique, les principaux acteurs et les développements récents
- Profils d'entreprise détaillés
- Analyse historique (2 ans), année de base, prévision (7 ans) avec TCAC
- Analyse PEST et SWO
- Taille du marché Valeur / Volume - Mondial, Régional, Pays
- Industrie et paysage concurrentiel
- Ensemble de données Excel
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
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The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
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