La taille du marché des aliments et boissons biologiques devrait atteindre 670 milliards de dollars américains d’ici 2031, contre 290 milliards de dollars américains en 2023. Le marché devrait enregistrer un TCAC de 11,6 % au cours de la période 2023-2031. La prise de conscience croissante des bienfaits des aliments et des boissons biologiques pour la santé restera probablement une tendance clé du marché.
Analyse du marché des aliments et boissons biologiques
La demande croissante de produits alimentaires prêts-à-servir et les initiatives stratégiques des principaux acteurs du marché sont des facteurs majeurs contribuant à la croissance du marché. De plus, l’adoption croissante de produits biologiques sans gluten crée une opportunité de croissance pour le marché. Cependant, les réglementations gouvernementales strictes que doivent respecter les fabricants et les ingrédients utilisés dans les produits pourraient entraver la croissance du marché des aliments et boissons biologiques au cours de la période de prévision.
Aperçu du marché des aliments et boissons biologiques
Les aliments et boissons biologiques sont cultivés sans produits chimiques, hormones, pesticides ou organismes génétiquement modifiés. Ces produits sont exempts d'additifs alimentaires artificiels tels que des édulcorants , des colorants et des arômes artificiels. La demande d’aliments et de boissons biologiques a explosé en raison de la conscience croissante des consommateurs en matière de santé et de bien-être. Les consommateurs sont plus enclins à adopter ces produits en raison de leurs bienfaits perçus pour la santé, comme une exposition réduite aux pesticides et aux produits chimiques. En outre, la préférence croissante des consommateurs pour les produits clean label contribue encore davantage à la croissance du marché des aliments et des boissons biologiques.
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Marché des aliments et boissons biologiques : perspectives stratégiques
TCAC (2023 - 2031)11,6%- Taille du marché 2023
290 milliards de dollars américains - Taille du marché 2031
670 milliards de dollars américains
Dynamique du marché
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Joueurs clés
- Nestlé SA
- Kraft Heinz Co.
- Marque ConAgra, Inc.
- PepsiCo Inc.
- Moulins Généraux Inc.
- La société JM Smucker
- Amy's Kitchen, Inc.
- Producteurs laitiers d'Amérique, Inc.
- Vallée Bio
- Dole Food Company, Inc.
Aperçu régional
- Amérique du Nord
- L'Europe
- Asie-Pacifique
- Amérique du Sud et Centrale
- Moyen-Orient et Afrique
Segmentation du marché
Taper- Nourriture
Canal de distribution- Supermarchés
- Hypermarchés
- Dépanneurs
- Vente au détail en ligne
- L'exemple de PDF présente la structure du contenu et la nature des informations avec une analyse qualitative et quantitative.
Moteurs et opportunités du marché des aliments et boissons biologiques
Initiatives stratégiques des principaux acteurs du marché pour favoriser le marché
Les initiatives stratégiques adoptées par les principaux fabricants sur le marché propulsent la croissance du marché. Avec l'inclination croissante des consommateurs vers les aliments et les boissons biologiques, les principaux acteurs s'engagent à introduire et à lancer de nouveaux produits en fonction des préférences gustatives des consommateurs. Par exemple, en mars 2022, Kayco Beyond a annoncé le lancement de Wonder Lemon, un jus 100 % biologique pressé à froid et sans sucre ajouté. Le lancement visait à étendre la portée géographique et la demande croissante de boissons biologiques
Prolifération du commerce électronique
La prolifération du commerce électronique présente une opportunité importante de croissance et d’expansion sur le marché mondial des aliments et boissons biologiques. Avec la popularité et la commodité croissantes des achats en ligne, les plateformes de commerce électronique offrent aux producteurs d’aliments et de boissons biologiques un canal direct pour atteindre les consommateurs du monde entier. En tirant parti des plateformes de commerce électronique, les fabricants d’aliments et de boissons biologiques peuvent surmonter les barrières traditionnelles à l’entrée, telles que les limitations géographiques et les défis de distribution, et accéder à de nouveaux marchés au-delà de leurs régions locales. Cette portée élargie permet aux producteurs d'aliments et de boissons biologiques d'accéder à une clientèle plus large et de capitaliser sur la demande croissante de produits biologiques à l'échelle mondiale.
Analyse de segmentation du rapport sur le marché des aliments et boissons biologiques
Les segments clés qui ont contribué à l’analyse du marché des aliments et boissons biologiques sont le type et le canal de distribution.
- En fonction du type, le marché des aliments et boissons biologiques est divisé en aliments et boissons. Fruits et légumes; viande, volaille et fruits de mer ; céréales et céréales; les produits laitiers; et d'autres sont des sous-segments du segment alimentaire. Jus et smoothies ; thé et café; et d'autres sont des sous-segments du segment des boissons.
- En termes de canal de distribution, le marché est segmenté en supermarchés et hypermarchés, magasins de proximité, vente au détail en ligne et autres.
Analyse de la part de marché des aliments et boissons biologiques par géographie
La portée géographique du rapport sur le marché des aliments et boissons biologiques est principalement divisée en cinq régions : Amérique du Nord, Asie-Pacifique, Europe, Moyen-Orient et Afrique, et Amérique du Sud et centrale.
L'Amérique du Nord a dominé le marché. En Amérique du Nord, la demande d’aliments et de boissons biologiques a considérablement augmenté en raison de l’évolution des préférences des consommateurs, et les habitudes alimentaires ont évolué. L’évolution des préférences des consommateurs a incité les fabricants à innover et à proposer une gamme plus large d’aliments et de boissons biologiques, contribuant ainsi à accroître la demande. Par exemple, en juillet 2021, Chipotle Mexican Grill a annoncé son intention d'introduire de nouvelles limonades, Aguas Frescas et thé certifiés biologiques et sans OGM. Le lancement visait à répondre à la demande croissante de boissons biologiques dans la région. La demande d’aliments et de boissons biologiques en Asie-Pacifique a augmenté en raison des tendances croissantes à l’urbanisation et de l’évolution des modes de vie.
Portée du rapport sur le marché des aliments et boissons biologiques
| Attribut de rapport | Détails |
|---|---|
| Taille du marché en 2023 | 290 milliards de dollars américains |
| Taille du marché d’ici 2031 | 670 milliards de dollars américains |
| TCAC mondial (2023 - 2031) | 11,6% |
| Données historiques | 2021-2022 |
| Période de prévision | 2024-2031 |
| Segments couverts | Par type
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| Régions et pays couverts | Amérique du Nord
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| Leaders du marché et profils d’entreprises clés |
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Actualités et développements récents du marché des aliments et boissons biologiques
Le marché des aliments et boissons biologiques est évalué en collectant des données qualitatives et quantitatives après des recherches primaires et secondaires, qui comprennent d’importantes publications d’entreprise, des données d’association et des bases de données. Quelques-uns des développements sur le marché des aliments et des boissons biologiques sont répertoriés ci-dessous :
- Avec pour vision d'offrir de véritables produits et solutions de bien-être biologiques pour une vie consciente et saine, Organic India, en marge de la Journée internationale du thé, a lancé une nouvelle et passionnante variété de thé comme Tulsi Detox Kahwa et des infusions telles que Peppermint Refresh, Moringa hibiscus. , et Simplement Camomille. (Source : Newsletter, mai 2022)
Couverture et livrables du rapport sur le marché des aliments et boissons biologiques
Le rapport « Taille et prévisions du marché des aliments et boissons biologiques (2021-2031) » fournit une analyse détaillée du marché couvrant les domaines ci-dessous :
- Taille et prévisions du marché des aliments et boissons biologiques aux niveaux mondial, régional et national pour tous les segments de marché clés couverts par le champ d’application.
- Tendances du marché des aliments et boissons biologiques ainsi que dynamiques du marché telles que les moteurs, les contraintes et les opportunités clés
- Analyse détaillée des cinq forces et SWOT de PEST/Porter
- Analyse du marché des aliments et boissons biologiques couvrant les principales tendances du marché, le cadre mondial et régional, les principaux acteurs, les réglementations et les évolutions récentes du marché
- Analyse du paysage de l’industrie et de la concurrence couvrant la concentration du marché, l’analyse de la carte thermique, les principaux acteurs et les développements récents du marché des aliments et boissons biologiques
- Profils d'entreprises détaillés
- Historical Analysis (2 Years), Base Year, Forecast (7 Years) with CAGR
- PEST and SWOT Analysis
- Market Size Value / Volume - Global, Regional, Country
- Industry and Competitive Landscape
- Excel Dataset
- Intraoperative Neuromonitoring Market
- Hydrogen Storage Alloys Market
- Wind Turbine Composites Market
- Webbing Market
- Workwear Market
- Advanced Planning and Scheduling Software Market
- Energy Recovery Ventilator Market
- Cell Line Development Market
- Hot Melt Adhesives Market
- Personality Assessment Solution Market
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
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to country scope.
Frequently Asked Questions
Some of the customization options available based on the request are additional 3–5 company profiles and country-specific analysis of 3–5 countries of your choice. Customizations are to be requested/discussed before making final order confirmation, as our team would review the same and check the feasibility.
The report can be delivered in PDF/PPT format; we can also share excel dataset based on the request.
Nestle SA; Kraft Heinz Co; ConAgra Brand, Inc.; PepsiCo Inc.; General Mills Inc.; The J.M. Smucker Company; Amy's Kitchen, Inc.; Dairy Farmers of America, Inc.; Organic Valley; and Dole Food Company, Inc. are some the prominent players operating in the global organic food and beverages market.
The global organic food and beverages market is estimated to register a CAGR of 11.6% during the forecast period 2023–2031.
Rising demand for convenience food products and strategic initiatives by key players in the market are major factors contributing to the market growth.
Trends and growth analysis reports related to Food and Beverages : READ MORE..
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
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