Le marché du yaourt biologique devrait enregistrer un TCAC de 8 % au cours de la période 2023-2031. La demande d’arômes et de formulations innovantes restera probablement une tendance clé du marché.
Analyse du marché du yaourt biologique :
- La partie de l’industrie laitière qui se concentre sur la fabrication, la commercialisation et la consommation de yaourt certifié biologique est connue sous le nom de marché du yaourt biologique.
- Le yaourt biologique est fabriqué à partir de lait animal exempt d’engrais artificiels, de pesticides, d’OGM (organismes génétiquement modifiés) ou d’antibiotiques.
- Les animaux sont élevés uniquement dans les conditions les plus naturelles et les pratiques de l'agriculture biologique garantissent que l'ensemble de la chaîne d'approvisionnement, de l' agriculture à l'élevage, est respectueuse de l'environnement et durable.
- Les consommateurs de yaourt biologique recherchent un produit qui répond à leurs besoins nutritionnels tout en étant cohérent avec leurs valeurs de gestion environnementale et leurs préoccupations en matière de santé personnelle.
- Le yaourt biologique offre les bienfaits classiques du yaourt pour la santé en général, notamment les probiotiques, le calcium et les protéines, ainsi que les caractéristiques supplémentaires des produits issus de l'agriculture durable.
Aperçu du marché du yaourt biologique
- Le yaourt bio est riche en protéines, graisses, vitamines, glucides et aussi beaucoup de minéraux. Il est également considéré comme un superaliment car il apporte de nombreux bienfaits pour la santé.
- Le yaourt bio est fabriqué à partir de lait de vache ou de chèvre ; la valeur nutritionnelle est toujours renforcée lorsque vous le préparez à partir de lait de vache.
- Les protéines de lactosérum, le magnésium, les acides gras oméga-3, le calcium, les probiotiques, la vitamine D, le potassium et d'autres enzymes sont maximisés.
- Les avantages du yaourt biologique sont une tension artérielle saine, un métabolisme sain et des niveaux de triglycérides sains.
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Marché du yaourt biologique : perspectives stratégiques
TCAC (2023 - 2031)8%- Taille du marché 2023
XX millions de dollars américains - Taille du marché 2031
XX millions de dollars américains
Dynamique du marché
- Accent croissant sur la santé et le bien-être
- La demande de saveurs et de formulations innovantes
- Prendre conscience de ses bienfaits liés à la forme physique
Acteurs clés
- Ferme Stonyfield
- Horizon Bio
- Vallée Bio
- Wallaby Bio
- Crémerie familiale Straus
- Ferme sept étoiles
- Aliments probiotiques de Nancy
- Ferme de vaches brunes
- Crémerie Maple Hill
- Ferme de Redwood Hill
Aperçu régional
- Amérique du Nord
- Europe
- Asie-Pacifique
- Amérique du Sud et Centrale
- Moyen-Orient et Afrique
Segmentation du marché
Taper- Yaourt aromatisé
- Yaourt nature
Formulaire- Yaourt à la cuillère
- Yaourt à boire
Canal de distribution- Hypermarché et Supermarché
- Dépanneurs
- Vente au détail en ligne
- L'exemple de PDF présente la structure du contenu et la nature des informations avec une analyse qualitative et quantitative.
Moteurs et opportunités du marché du yaourt biologique
Accent croissant sur la santé et le bien-être
- La demande en matière de santé et de bien-être est devenue un facteur d’influence majeur sur le marché du yaourt biologique. La sensibilisation accrue des consommateurs à leurs choix alimentaires, à l'impact de ces décisions et l'augmentation du nombre de clients cherchant à mener un mode de vie plus sain incitent les gens à acheter du yaourt biologique.
- Les pesticides de synthèse, les hormones et les antibiotiques étant interdits de production, ils entrent dans la catégorie des sources alimentaires « plus propres » et plus naturelles qui soutiennent la durabilité environnementale.
- La perception des aliments biologiques comme ayant une valeur nutritive supérieure aux options conventionnelles, associée aux bienfaits pour la santé associés à la teneur en probiotiques du yaourt, crée un message marketing convaincant pour les consommateurs soucieux de leur santé.
- Le segment du yaourt biologique a bénéficié de cette dynamique, les fabricants élargissant leurs gammes de produits pour répondre à la nouvelle demande de produits biologiques plus sains dans le secteur laitier.
Prendre conscience de ses bienfaits liés à la forme physique
- La prise de conscience croissante des bienfaits du yaourt biologique constitue une opportunité majeure.
- Alors que les consommateurs sont de plus en plus conscients de leur forme physique, en particulier ceux qui recherchent des aliments nutritifs pour améliorer leur bien-être, le yaourt biologique est un choix parfait.
- Puisqu’il contient suffisamment de probiotiques, de protéines et d’autres nutriments essentiels, le yaourt biologique en lui-même constitue une bonne collation ou un bon élément d’un repas équilibré.
- De plus, le yaourt peut être utilisé comme ingrédient dans des recettes saines. Alors que de plus en plus de gens commencent à prendre conscience du lien entre la santé intestinale et le bien-être général, les ingrédients probiotiques du yaourt biologique sont considérés comme un argument de vente pour le yaourt biologique.
- La prise de conscience croissante des avantages pour la santé de la promotion du yaourt biologique en tant qu'aliment fonctionnel, considéré comme un élément important d'un mode de vie équilibré et sain.
Analyse de segmentation du rapport sur le marché du yaourt biologique
La portée du marché mondial du yaourt biologique est segmentée en fonction du type, de la forme et du canal de distribution.
- En fonction du type, le marché du yaourt biologique est divisé en yaourt aromatisé et yaourt nature.
- Sur le plan formel, le marché est divisé en yaourts à la cuillère et yaourts à boire.
- En fonction du canal de distribution, le marché est classé en hypermarchés et supermarchés, dépanneurs, vente au détail en ligne, etc.
Analyse de la part de marché du yaourt biologique par géographie
- Le rapport sur le marché du yaourt biologique comprend une analyse détaillée de cinq grandes régions géographiques, qui comprend la taille actuelle et historique du marché et les prévisions pour 2021 à 2031, couvrant l’Amérique du Nord, l’Europe, l’Asie-Pacifique (APAC), le Moyen-Orient et l’Afrique (MEA), et Amérique du Sud et centrale.
- Chaque région est ensuite sous-segmentée en pays respectifs. Ce rapport fournit des analyses et des prévisions pour plus de 18 pays, couvrant la dynamique du marché du yaourt biologique, telle que les moteurs, les tendances et les opportunités qui ont un impact sur les marchés au niveau régional.
- En outre, le rapport couvre l'analyse des cinq forces de Porter, qui implique l'étude des principaux facteurs qui influencent le marché du yaourt biologique dans ces régions.
Portée du rapport sur le marché du yaourt biologique
| Attribut de rapport | Détails |
|---|---|
| Taille du marché en 2023 | XX millions de dollars américains |
| Taille du marché d’ici 2031 | XX millions de dollars américains |
| TCAC mondial (2023 - 2031) | 8% |
| Données historiques | 2021-2022 |
| Période de prévision | 2024-2031 |
| Segments couverts | Par type
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| Régions et pays couverts | Amérique du Nord
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| Leaders du marché et profils d’entreprises clés |
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- L'exemple de PDF présente la structure du contenu et la nature des informations avec une analyse qualitative et quantitative.
Actualités et développements récents du marché du yaourt biologique :
Le marché du yaourt biologique est évalué en collectant des données qualitatives et quantitatives après des recherches primaires et secondaires, qui comprennent d’importantes publications d’entreprise, des données d’association et des bases de données. Voici une liste des développements sur le marché en matière d’innovations, d’expansion commerciale et de stratégies :
- Akshayakalpa Organic, une entreprise laitière certifiée biologique, a lancé des yaourts grecs biologiques aux saveurs nature et à la mangue. Le yaourt est présenté dans un emballage biodégradable unique, favorisant à la fois la santé des consommateurs et de la planète. Le produit, développé sur deux ans et testé par plus de 5 000 enfants à Bengaluru, Chennai et Hyderabad, regorge de probiotiques pour la santé intestinale. La variante Mango contient de vraies mangues biologiques, du miel biologique et aucun sucre transformé. (Source : Akshayakalpa Organic, Newsletter, octobre 2022)
Couverture et livrables du rapport sur le marché du yaourt biologique
Le « Taille et prévisions du marché du yaourt biologique (2021-2031) » fournit une analyse détaillée du marché couvrant les domaines ci-dessous :
- Taille et prévisions du marché du yaourt biologique aux niveaux mondial, régional et national pour tous les segments de marché clés couverts par le champ d’application
- Tendances du marché du yaourt biologique ainsi que dynamiques du marché telles que les moteurs, les contraintes et les opportunités clés
- Analyse détaillée des cinq forces et SWOT de PEST/Porter
- Analyse du marché du yaourt biologique couvrant les principales tendances du marché, le cadre mondial et régional, les principaux acteurs, les réglementations et les évolutions récentes du marché
- Analyse du paysage de l’industrie et de la concurrence couvrant la concentration du marché, l’analyse de la carte thermique, les principaux acteurs et les développements récents du marché du yaourt biologique
- Profils d'entreprises détaillés
- Historical Analysis (2 Years), Base Year, Forecast (7 Years) with CAGR
- PEST and SWOT Analysis
- Market Size Value / Volume - Global, Regional, Country
- Industry and Competitive Landscape
- Excel Dataset
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
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to country scope.
Frequently Asked Questions
The global organic yogurt market is estimated to grow above 8% during the forecast period 2023-2031.
Growing emphasis on health and wellness is one of the major factors driving the organic yogurt market.
The demand for innovative flavors and formulations is likely to remain a key trend in the market.
The leading players operating in the organic yogurt market are Stonyfield Farm, Horizon Organic, Organic Valley, Wallaby Organic, Straus Family Creamery, Seven Stars Farm, Nancy's Probiotic Foods, Brown Cow Farm, Maple Hill Creamery, and Redwood Hill Farm.
The report can be delivered in PDF/Word format, we can also share excel data sheet based on request.
Some of the customization options available based on request are additional 3–5 company profiles and country-specific analysis of 3–5 countries of your choice. Customizations are to be requested/discussed before making final order confirmation, as our team would review the same and check the feasibility.
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The List of Companies
1. Ben and Jerry's Homemade, Inc.
2. Chobani, LLC
3. Kroger Co.
4. Nestlé, S.A.
5. Purity Foods, Inc.
6. Safeway
7. Stonyfield Farm, Inc.
8. The Dannon Company, Inc.
9. Wallaby Yogurt Company, Inc.
10. YAKULT
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
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