La taille du marché des salades emballées devrait atteindre 24,17 milliards de dollars américains d’ici 2031, contre 11,84 milliards de dollars américains en 2023. Le marché devrait enregistrer un TCAC de 9,3 % au cours de la période 2023-2031. La popularité croissante des produits biologiques restera probablement une tendance clé du marché.
Analyse du marché des salades emballées
L'inclination des consommateurs à adopter une alimentation saine est un facteur majeur de la croissance du marché mondial des salades emballées . Les combinaisons innovantes dans les salades emballées influencent positivement le marché des salades emballées, captivant les consommateurs avec des profils de saveurs passionnants, des ingrédients uniques et une créativité culinaire. En outre, l’expansion du commerce électronique devrait offrir au marché plusieurs opportunités de créer des produits innovants, de se développer et de répondre aux besoins changeants des consommateurs à l’ère numérique.
Aperçu du marché des salades emballées
Les salades emballées sont des salades pré-préparées qui offrent une solution de repas pratique et saine pour les personnes ayant des horaires chargés. La demande de salades emballées a augmenté en raison de plusieurs facteurs, notamment le mode de vie rapide des consommateurs, l'importance croissante accordée aux produits nutritifs et issus de sources durables et l'intérêt croissant pour les régimes alimentaires à base de plantes. De plus, la facilité de consommation offerte par les salades emballées a joué un rôle important dans l'augmentation de leur demande, en particulier pendant la crise du COVID-19, où le segment en ligne a connu une croissance significative en raison des fermetures temporaires et permanentes des canaux de distribution physiques. Dans l’ensemble, l’augmentation de la demande de salades emballées peut être attribuée à leur commodité, à leurs bienfaits pour la santé et à leur adéquation avec l’évolution des préférences des consommateurs en matière d’options alimentaires durables et nutritives .
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Marché des salades emballées : perspectives stratégiques
TCAC (2023 - 2031)9,3%- Taille du marché 2023
11,84 milliards de dollars américains - Taille du marché 2031
24,17 milliards de dollars américains
Dynamique du marché
- Inclinaison des consommateurs vers une alimentation saine
- Combinaisons innovantes dans les salades préemballées
- Popularité croissante des produits biologiques
- Expansion du commerce électronique
Joueurs clés
- Dole PlcPlc
- Brightfarms Inc.
- Fresh Express Inc
- Aliments Frais Taylor Inc
- Mangez Smart Inc.
- Troy Foods (Salades) Ltd
- Bonduelle Sa
- Avondale Foods (Craigavon) Ltd.
- Organicgirl Llc
- Misionero Inc.
Aperçu régional
- Amérique du Nord
- L'Europe
- Asie-Pacifique
- Amérique du Sud et Centrale
- Moyen-Orient et Afrique
Segmentation du marché
type de produit- Végétarien
- Végétalien et à base de viande
Catégorie- Conventionnel
- Organique
Canal de distribution- Supermarchés et hypermarchés
- Dépanneurs
- Vente au détail en ligne
- Autres
- L'exemple de PDF présente la structure du contenu et la nature des informations avec une analyse qualitative et quantitative.
Moteurs et opportunités du marché des salades emballées
L’inclination des consommateurs vers une alimentation saine pour favoriser le marché
L’état d’esprit des consommateurs soucieux de leur santé joue un rôle central dans la croissance du marché des salades emballées. Face aux préoccupations croissantes concernant l’obésité, les maladies cardiaques et d’autres problèmes de santé liés à l’alimentation, de nombreuses personnes recherchent activement des moyens d’améliorer leurs habitudes alimentaires. Les salades emballées offrent une option sans culpabilité, car elles sont perçues comme des alternatives plus saines à la restauration rapide ou aux collations transformées. L'inclusion de divers légumes, souvent issus de sources biologiques ou cultivées localement, renforce encore leur attrait auprès des consommateurs soucieux de leur santé. Dans l’ensemble, la combinaison de la conscience de la santé, de la commodité et de l’urbanisation a fait des salades emballées un élément de base des préférences alimentaires modernes, contribuant ainsi à l’expansion du marché.
Popularité croissante des produits biologiques
La demande de salades biologiques emballées ne cesse d’augmenter, les consommateurs recherchant des options alimentaires plus saines et plus respectueuses de l’environnement. Dans les pratiques d’agriculture biologique, les engrais naturels et les méthodes agricoles durables sont de plus en plus utilisés à la place des pesticides de synthèse et des organismes génétiquement modifiés (OGM). Cela reflète le fait que les consommateurs sont de plus en plus préoccupés par les risques potentiels pour la santé liés aux résidus chimiques présents dans les produits cultivés de manière conventionnelle. De plus, la préférence pour les salades biologiques emballées est alimentée par la perception d’un goût et d’une valeur nutritionnelle supérieurs. De nombreux consommateurs pensent que les fruits et légumes biologiques offrent une meilleure saveur et une teneur plus élevée en nutriments que leurs homologues cultivés de manière conventionnelle. Cette perception est étayée par des études montrant que les produits biologiques peuvent contenir des niveaux plus élevés d'antioxydants et de nutriments bénéfiques en raison de l'absence d'intrants chimiques. En conséquence, les consommateurs sont prêts à payer plus cher pour des salades biologiques emballées, les considérant comme un investissement rentable pour leur santé et leur bien-être.
Analyse de segmentation du rapport sur le marché des salades emballées
Les segments clés qui ont contribué à l’analyse du marché des salades emballées sont le type de produit, la catégorie et le canal de distribution.
- En fonction du type de produit, le marché des salades emballées est divisé en végétariens et végétaliens et à base de viande. Le segment végétarien et végétalien détenait une part de marché plus importante en 2023.
- Par catégorie, le marché est divisé en produits biologiques et conventionnels. Le segment conventionnel détenait la plus grande part du marché en 2023.
- En termes de canal de distribution, le marché est segmenté en supermarchés et hypermarchés, magasins de proximité, vente au détail en ligne et autres. Le segment des supermarchés et hypermarchés détenait une part importante du marché en 2023.
Analyse de la part de marché des salades emballées par géographie
La portée géographique du rapport sur le marché des salades emballées est principalement divisée en cinq régions : Amérique du Nord, Asie-Pacifique, Europe, Moyen-Orient et Afrique, et Amérique du Sud et centrale.
L'Amérique du Nord domine le marché. L'augmentation de la demande de salades emballées en Amérique du Nord peut être attribuée à plusieurs facteurs, reflétant l'évolution des préférences des consommateurs et des changements de mode de vie dus à l'importance croissante accordée à la santé et au bien-être. Diverses campagnes sont menées dans la région pour encourager les gens à adopter un mode de vie sain, notamment en adoptant un régime alimentaire nutritionnel. Par exemple, Healthy People 2030, une campagne menée aux États-Unis, vise à aider les gens à obtenir les quantités nécessaires d'aliments sains tels que des fruits, des légumes et des céréales complètes pour réduire leur risque de maladies chroniques et améliorer leur santé. De telles initiatives gouvernementales conduisent à une inclination croissante des consommateurs vers des options alimentaires pratiques et nutritives telles que les salades emballées.
Portée du rapport sur le marché des salades emballées
| Attribut de rapport | Détails |
|---|---|
| Taille du marché en 2023 | 11,84 milliards de dollars américains |
| Taille du marché d’ici 2031 | 24,17 milliards de dollars américains |
| TCAC mondial (2023 - 2031) | 9,3% |
| Données historiques | 2021-2022 |
| Période de prévision | 2024-2031 |
| Segments couverts | Par type de produit
|
| Régions et pays couverts | Amérique du Nord
|
| Leaders du marché et profils d’entreprises clés |
|
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Actualités et développements récents du marché des salades emballées
Le marché des salades emballées est évalué en collectant des données qualitatives et quantitatives après des recherches primaires et secondaires, qui comprennent d’importantes publications d’entreprise, des données d’association et des bases de données. Quelques-uns des développements sur le marché des salades emballées sont répertoriés ci-dessous :
- Fresh Express, la marque leader en salades à valeur ajoutée, a annoncé aujourd'hui un kit de salade de pommes asiatique et un kit de salade hachée César à la truffe crémeuse Twisted Caesar comme les dernières innovations de produits de sa gamme. Les nouveaux produits soutiennent la quête continue de la marque visant à apporter à la catégorie de nouvelles saveurs et ingrédients de salades uniques, inspirés des restaurants. (Source : Newsletter, mars 2024)
Couverture et livrables du rapport sur le marché des salades emballées
Le rapport « Taille et prévisions du marché des salades emballées (2021-2031) » fournit une analyse détaillée du marché couvrant les domaines ci-dessous :
- Taille et prévisions du marché des salades emballées aux niveaux mondial, régional et national pour tous les segments de marché clés couverts par le champ d’application
- Tendances du marché des salades emballées, ainsi que dynamiques du marché telles que les moteurs, les contraintes et les opportunités clés
- Analyse détaillée des cinq forces et SWOT de PEST/Porter
- Analyse du marché des salades emballées couvrant les principales tendances du marché, le cadre mondial et régional, les principaux acteurs, les réglementations et les évolutions récentes du marché
- Analyse du paysage de l’industrie et de la concurrence couvrant la concentration du marché, l’analyse de la carte thermique, les principaux acteurs et les développements récents sur le marché des salades emballées
- Profils d'entreprises détaillés
- Historical Analysis (2 Years), Base Year, Forecast (7 Years) with CAGR
- PEST and SWOT Analysis
- Market Size Value / Volume - Global, Regional, Country
- Industry and Competitive Landscape
- Excel Dataset
- Clinical Trial Supplies Market
- Dried Blueberry Market
- Electronic Data Interchange Market
- Fish Protein Hydrolysate Market
- Pharmacovigilance and Drug Safety Software Market
- Arterial Blood Gas Kits Market
- Smart Mining Market
- Glycomics Market
- GNSS Chip Market
- Integrated Platform Management System Market
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
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to country scope.
Frequently Asked Questions
North America accounted for the largest share of the global packaged salad market in 2023.
Consumer inclination toward a healthy diet and innovative combinations in pre-packed salads are major factors contributing to the market growth.
The surging popularity of organic products is likely to remain a key trend in the market.
Dole Plc, Brightfarms Inc, Fresh Express Inc, Taylor Fresh Foods Inc, Eat Smart Inc, Troy Foods (Salads) Ltd, Bonduelle Sa, Avondale Foods (Craigavon) Ltd, Organicgirl Llc, and Misionero Inc are a few of the key players operating in the global packaged salad market.
The packaged salad market size is projected to reach US$ 24.17 billion by 2031
Trends and growth analysis reports related to Food and Beverages : READ MORE..
The List of Companies - Packaged Salad Market
- Dole Plc
- Brightfarms Inc
- Fresh Express Inc
- Taylor Fresh Foods Inc
- Eat Smart Inc
- Troy Foods (Salads) Ltd
- Bonduelle Sa
- Avondale Foods (Craigavon) Ltd
- Organicgirl Llc
- Misionero Inc
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
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