Le marché des ingrédients à base de protéines de pois devrait enregistrer un TCAC de 9 % entre 2023 et 2031. La demande croissante de l’industrie des aliments pour animaux de compagnie devrait être la tendance du marché des ingrédients à base de protéines de pois.
Analyse du marché des ingrédients à base de protéines de pois :
- Le marché des ingrédients à base de protéines de pois a connu une forte croissance ces derniers temps, stimulé par la demande croissante des consommateurs à la recherche d'alternatives aux protéines végétales, ce qui est particulièrement attribué à la tendance croissante aux régimes végétariens et végétaliens, ainsi qu'à la sensibilisation accrue aux choix de produits durables et respectueux des animaux.
- La protéine de pois est intéressante car elle est riche en acides aminés essentiels et, contrairement à de nombreuses autres sources à base de soja et de produits laitiers, elle n’est pas allergène. Elle est utilisée dans tous les types d’applications alimentaires et de boissons, des substituts de viande, des barres protéinées et des collations aux alternatives laitières à base de plantes.
Aperçu du marché des ingrédients à base de protéines de pois
- Les protéines de pois sont des aliments fabriqués à partir de pois jaunes (Pisum sativum) qui ont été broyés à sec ou humides, puis traités pour isoler l'ingrédient protéique – la protéine de pois – qui est également souvent pressée à froid. Ces produits sont assez nutritifs pour les aliments végétaux car ils sont riches en acides aminés essentiels et hypoallergéniques.
- Le marché des ingrédients à base de protéines de pois a connu une croissance considérable car il constitue une excellente source de protéines végétales et son potentiel d’application s’étend à une large gamme de produits alimentaires et de boissons.
- La protéine de pois est une source importante de protéines pour l'industrie des substituts de viande, notamment dans les protéines végétales texturées des hamburgers et des saucisses à base de plantes, ainsi que dans les produits d'imitation de viande, de volaille et de poisson. Bien qu'elle soit également utilisée pour les substituts laitiers, tels que le lait végétal, le yaourt et le fromage, la savoureuse protéine de pois est utilisée comme ingrédient de base dans le segment de la nutrition sportive pour les poudres de protéines et les barres protéinées.
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Marché des ingrédients à base de protéines de pois : informations stratégiques
TCAC (2023 - 2031)9%- Taille du marché 2023
XX millions USD - Taille du marché 2031
XX millions USD
Dynamique du marché
- Croissance de la population végétalienne et végétarienne
- Sensibilisation croissante des consommateurs aux bienfaits nutritionnels offerts par les produits à base de pois
- Demande croissante de l'industrie des aliments pour animaux de compagnie
- Innovations croissantes dans les produits alimentaires et les boissons à base de plantes
Acteurs clés
- SMA
- Cargill, société incorporée
- Groupe Kerry Plc
- Burcon
- COSUCRA
- Nutri-Pois
- Titan Biotechnologie.
- Roquette Frères
- La Compagnie Scoular
- Dupont
Aperçu régional
- Amérique du Nord
- Europe
- Asie-Pacifique
- Amérique du Sud et Amérique centrale
- Moyen-Orient et Afrique
Segmentation du marché
Taper- Huile de soja
- Huile de tournesol
- Huile d'olive
- Huile d'arachide
- Huile de canola
Catégorie- Organique
- Conventionnel
Canal de distribution- Supermarché et Hypermarché
- Dépanneurs
- Vente au détail en ligne
- L'exemple PDF présente la structure du contenu et la nature des informations avec une analyse qualitative et quantitative.
Moteurs et opportunités du marché des ingrédients à base de protéines de pois
Croissance de la population végétalienne et végétarienne
- Les ingrédients à base de protéines de pois sont de plus en plus utilisés par la population végétalienne croissante. Les préoccupations environnementales et éthiques croissantes, les choix de santé et de style de vie poussent de plus en plus de personnes à opter pour des régimes à base de plantes.
- Qu'il s'agisse de viandes végétaliennes, de substituts de produits laitiers végétaliens, de suppléments protéinés végétaliens ou de nouvelles barres et collations végétaliennes, la protéine de pois est un composant important de la plupart des produits végétaliens.
Accroître l'innovation dans les produits alimentaires et les boissons à base de plantes
- Face aux nouvelles opportunités offertes par les ingrédients à base de protéines de pois, de plus en plus de fabricants de produits alimentaires se tournent vers des substituts de viande à base de plantes, des produits sans produits laitiers ou des collations végétaliennes .
- Les ingrédients à base de protéines de pois sont une source d’innovation facile et fiable puisque leur goût neutre et leurs excellentes propriétés fonctionnelles permettent aux fabricants d’imiter les saveurs et les textures des produits d’origine animale.
- De plus, contrairement au soja et à d’autres protéines d’origine végétale, la protéine de pois est un aliment hypoallergénique avec un excellent profil d’acides aminés, ce qui en fait un choix incroyablement sûr et attrayant pour les consommateurs soucieux de leur santé.
Segmentation du marché des ingrédients à base de protéines de pois
La portée du marché mondial des ingrédients à base de protéines de pois est segmentée en fonction du type, de la catégorie et de l’application.
- En fonction du type, le marché est segmenté en concentrés, texturés et isolats.
- En fonction des catégories, le marché est divisé en produits biologiques et conventionnels.
- En fonction de l'application, le marché des ingrédients à base de protéines de pois est classé en aliments et boissons, produits pharmaceutiques et nutraceutiques, et autres.
Analyse des parts de marché des ingrédients à base de protéines de pois par zone géographique
- Le rapport sur le marché des ingrédients à base de protéines de pois comprend une analyse détaillée de cinq grandes régions géographiques, qui comprend la taille actuelle et historique du marché et les prévisions pour 2021 à 2031, couvrant l'Amérique du Nord, l'Europe, l'Asie-Pacifique (APAC), le Moyen-Orient et l'Afrique (MEA) et l'Amérique du Sud et centrale.
- Chaque région est ensuite subdivisée en pays respectifs. Ce rapport fournit des analyses et des prévisions pour plus de 18 pays, couvrant la dynamique du marché des ingrédients à base de protéines de pois, comme les moteurs, les tendances et les opportunités qui ont un impact sur les marchés au niveau régional.
- Le rapport couvre également l’analyse des cinq forces de Porter, qui implique l’étude des principaux facteurs qui influencent le marché des ingrédients à base de protéines de pois dans ces régions.
Portée du rapport sur le marché des ingrédients à base de protéines de pois
| Attribut de rapport | Détails |
|---|---|
| Taille du marché en 2023 | XX millions de dollars américains |
| Taille du marché d'ici 2031 | XX millions de dollars américains |
| Taux de croissance annuel composé mondial (2023-2031) | 9% |
| Données historiques | 2021-2022 |
| Période de prévision | 2024-2031 |
| Segments couverts | Par type
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| Régions et pays couverts | Amérique du Nord
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| Leaders du marché et profils d'entreprises clés |
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- L'exemple PDF présente la structure du contenu et la nature des informations avec une analyse qualitative et quantitative.
Actualités et développements récents du marché des ingrédients à base de protéines de pois :
Le marché des ingrédients à base de protéines de pois est évalué en collectant des données qualitatives et quantitatives après des recherches primaires et secondaires, qui comprennent d'importantes publications d'entreprise, des données d'association et des bases de données. Voici une liste des développements sur le marché des innovations, de l'expansion commerciale et des stratégies :
- Roquette a annoncé l’extension de sa gamme de protéines de pois NUTRALYS. Les quatre ingrédients à base de protéines de pois – NUTRALYS Pea F853M (isolat), NUTRALYS H85 (hydrolysat), NUTRALYS T Pea 700FL (texturé) et NUTRALYS T Pea 700M (texturé) – ont été spécifiquement créés pour répondre aux défis fréquemment rencontrés lors du développement d’aliments et de boissons à base de protéines végétales. (Source : Newsletter, Roquette Frères, février 2024)
- Roquette, leader mondial des ingrédients d’origine végétale et pionnier des protéines végétales, annonce aujourd’hui le lancement d’une nouvelle gamme d’ingrédients à base de pois bio : l’amidon de pois bio et la protéine de pois bio. Ces ingrédients sont produits dans son usine de Portage la Prairie (MB, Canada) et soutenus par des pois provenant d’un réseau de producteurs de pois bio du Canada. Avec ces nouvelles solutions, Roquette permet à ses clients de choisir les aliments qu’ils souhaitent proposer aux consommateurs avec qualité, fiabilité et traçabilité complète jusqu’à la ferme. (Source : Newsletter, Roquette Frères, octobre 2022)
Rapport sur le marché des ingrédients à base de protéines de pois
Le rapport « Taille et prévisions du marché des ingrédients à base de protéines de pois (2021-2031) » fournit une analyse détaillée du marché couvrant les domaines ci-dessous :
- Taille et prévisions du marché des ingrédients à base de protéines de pois aux niveaux mondial, régional et national pour tous les segments de marché clés couverts par le champ d'application
- Tendances du marché des ingrédients à base de protéines de pois, ainsi que la dynamique du marché telle que les moteurs, les contraintes et les opportunités clés
- Analyse détaillée des cinq forces de PEST/Porter et SWOT
- Analyse du marché des ingrédients à base de protéines de pois couvrant les principales tendances du marché, le cadre mondial et régional, les principaux acteurs, les réglementations et les développements récents du marché
- Analyse du paysage industriel et de la concurrence couvrant la concentration du marché, l'analyse de la carte thermique, les principaux acteurs et les développements récents sur le marché des ingrédients à base de protéines de pois
- Profils d'entreprise détaillés
- Historical Analysis (2 Years), Base Year, Forecast (7 Years) with CAGR
- PEST and SWOT Analysis
- Market Size Value / Volume - Global, Regional, Country
- Industry and Competitive Landscape
- Excel Dataset
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
This text is related
to segments covered.
Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
This text is related
to country scope.
Frequently Asked Questions
The global pea protein ingredients market is estimated to grow above 9% during the forecast period 2024-2031.
The growing vegan and vegetarian population is one of the major factors driving the pea protein ingredients market.
The increasing demand from the pet food industry is likely to be the trend in the pea protein ingredients market.
The leading players operating in the pea protein ingredients market are ADM, Cargill Incorporated, Kerry Group Plc, Burcon, COSUCRA, Nutri-Pea, Titan Biotech, Roquette Frères, The Scoular Company, Dupont.
The report can be delivered in PDF/Word format, we can also share Excel data sheets based on request.
Some of the customization options available based on request are additional 3–5 company profiles and country-specific analysis of 3–5 countries of your choice. Customizations are to be requested/discussed before making final order confirmation, as our team would review the same and check the feasibility.
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The List of Companies
1. A and B Ingredients Inc
2. Archer Daniels Midland Company
3. Burcon NutraScience Corporation
4. Cargill Incorporated
5. Cosucra Groupe Warcoing SA
6. Kerry Group PLC
7. Nutri-Pea Limited
8. Prinova Group LLC
9. Roquette Frères S.A.
10. The Scoular Company
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
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