Le marché de la pectine devrait enregistrer un TCAC de 5 % au cours de la période 2023-2031. est susceptible de rester une tendance clé du marché.
Analyse du marché de la pectine :
- La pectine est largement utilisée dans l’industrie alimentaire comme agent épaississant et gélifiant. Il est utilisé pour épaissir la texture et maintenir la stabilité des confitures, gelées, conserves, laits aromatisés, yaourts à boire, garnitures, jus de fruits et bien d'autres produits.
- La pectine est une riche source de fibres alimentaires solubles qui ajoutent une valeur nutritionnelle aux aliments et aux boissons en contribuant aux besoins quotidiens en fibres et en améliorant la santé intestinale.
- La pectine agit comme un excellent stabilisant dans les formules alimentaires et boissons. Il contribue à maintenir la consistance, la texture et la durée de conservation des produits.
- Ainsi, les avantages de la pectine dans les formulations d’aliments et de boissons stimulent la croissance du marché.
Aperçu du marché de la pectine
- L'application la plus importante de la pectine se situe dans l'industrie alimentaire, où elle est utilisée pour donner du corps, des propriétés gélifiantes et émulsifiantes aux produits. Il ajoute de la substance et de la stabilité à des produits tels que les confitures, les gelées , les conserves, les laits aromatisés et les jus de fruits.
- Les confitures et les conserves représentent une consommation mondiale importante de pectine, le reste étant destiné aux yaourts à boire et aux variétés à cuillère.
- Les écorces d'agrumes et le marc de pomme sont les principales matières premières pour la production de pectine, et les écorces d'agrumes représentent une part de marché importante, en raison de leur teneur plus élevée en pectine.
- Les principaux moteurs du marché de la pectine comprennent la consommation croissante d’aliments prêts à consommer, la sensibilisation croissante à la santé et la multifonctionnalité de la pectine.
Perspectives stratégiques
Moteurs et opportunités du marché de la pectine
Demande croissante de pectine en raison de la prise de conscience croissante de ses avantages dans les applications liées aux aliments et boissons, aux soins personnels et aux produits pharmaceutiques
- La pectine est un polysaccharide de plus en plus reconnu et utilisé dans différentes industries telles que les industries agroalimentaire, de soins personnels et pharmaceutique.
- Il confère une texture attrayante aux confitures, gelées, conserves, produits de boulangerie, produits laitiers, produits carnés et boissons, en augmentant la viscosité, en stabilisant les produits et en améliorant leur texture.
- La demande croissante d’ingrédients naturels et clean label dans l’industrie alimentaire et des boissons stimule la croissance du marché de la pectine.
- La pectine est largement utilisée dans le secteur pharmaceutique pour son application potentielle dans les produits alimentaires santé et les aliments fonctionnels en raison de ses bienfaits pour la santé. Il est utilisé comme liant dans les formulations médicamenteuses et comme excipient dans les produits pharmaceutiques. L'utilisation de la pectine comme agent pharmaceutique est largement privilégiée en tant que bon agent gélifiant et stabilisant d'émulsion, en raison de sa nature biocompatible.
- Dans les cosmétiques et les produits de soins personnels, la pectine est largement utilisée comme agent stabilisant et épaississant.
- Ainsi, les applications de pectine dans diverses industries stimulent la croissance du marché.
Opportunités
La demande croissante d’ingrédients naturels offre d’immenses opportunités pour la croissance du marché de la pectine
- La demande croissante d’ingrédients d’origine naturelle offre d’énormes opportunités pour la croissance du marché de la pectine. Les effets secondaires des ingrédients artificiels ou synthétiques et des aliments transformés sur les consommateurs sont de plus en plus connus, ce qui les incite à se tourner vers des ingrédients plus propres, plus biologiques et naturels pour leurs formulations d'aliments et de boissons.
- Cette évolution de la demande d’ingrédients naturels et clean label a été un moteur important de la demande de pectine sur le marché.
Segmentation du marché de la pectine
La portée du marché mondial de la pectine a été segmentée en fonction du type et de l’application.
- En fonction du type, le marché de la pectine est divisé en pectine à haute teneur en méthoxyle et en pectine à faible teneur en méthoxyle.methoxyl pectin and low methoxyl pectin.
- En fonction des applications, le marché est segmenté en aliments et boissons, produits pharmaceutiques et nutraceutiques, soins personnels et autres.
Analyse de la part de marché de la pectine par géographie
- Le rapport sur le marché de la pectine comprend une analyse détaillée de cinq grandes régions géographiques, qui comprend la taille actuelle et historique du marché et les prévisions pour 2021 à 2031, couvrant l’Amérique du Nord, l’Europe, l’Asie-Pacifique (APAC), le Moyen-Orient et l’Afrique (MEA) et le Sud. & Amérique centrale.APAC), Middle East and Africa (MEA), and South & Central America.
- Chaque région est ensuite sous-segmentée en pays respectifs. Ce rapport fournit des analyses et des prévisions de plus de 18 pays, couvrant la dynamique du marché de la pectine telles que les moteurs, les tendances et les opportunités qui ont un impact sur les marchés au niveau régional.
- En outre, le rapport couvre l’analyse des cinq forces de Porter, qui implique l’étude des principaux facteurs qui influencent le marché de la pectine dans ces régions.
Portée du rapport sur le marché de la pectine
Actualités et développements récents du marché de la pectine :
Le marché de la pectine est évalué en collectant des données qualitatives et quantitatives après des recherches primaires et secondaires, qui comprennent d’importantes publications d’entreprise, des données d’association et des bases de données. Voici une liste des développements sur le marché en matière d’innovations, d’expansion commerciale et de stratégies :
- Tate & Lyle a annoncé son intention d'acquérir le fournisseur d'hydrocolloïdes et de pectine, CP Kelo, dans le cadre d'un accord d'une valeur de 1,8 milliard de dollars. Le 20 juin, Tate & Lyle, dont le siège est à Londres, a annoncé son intention d'acquérir la totalité du capital social émis de CP Kelco US, CP Kelco China et CP Kelco ApS ainsi que chacune de leurs filiales respectives pour un total de 1,8 milliard de dollars (environ 1,4 milliard de livres sterling). ) sans liquidités ni dettes. (Source : Tate & Lyle, Newsletter, juin 2024)
- Cargill lance une gamme de pectines LM conventionnelles (LMC) qui offrent une nouvelle texture aux produits alimentaires fourrés aux fruits commercialisés avec des allégations « biologiques » ou conventionnelles. La pectine est une fibre soluble dérivée des fruits. (Source – Cargill Incorporated, Newsletter, septembre 2023)
Couverture et livrables du rapport sur le marché de la pectine
La « Taille et prévisions du marché de la pectine (2021-2031) » fournit une analyse détaillée du marché couvrant les domaines ci-dessous :
- Taille et prévisions du marché de la pectine aux niveaux mondial, régional et national pour tous les segments de marché clés couverts par le champ d’application.
- Tendances du marché de la pectine ainsi que dynamiques du marché telles que les moteurs, les contraintes et les opportunités clés
- Analyse détaillée des cinq forces et SWOT de PEST/Porter
- Analyse du marché de la pectine couvrant les principales tendances du marché, le cadre mondial et régional, les principaux acteurs, les réglementations et les développements récents du marché.
- Analyse du paysage industriel et de la concurrence couvrant la concentration du marché, l’analyse de la carte thermique, les principaux acteurs et les développements récents du marché de la pectine.
- Profils d'entreprises détaillés
CADRE RÉGIONAL
Analyse du rapport sur le marché de la pectine
TCAC (2023 - 2031)5%- Taille du marché 2023
XX millions de dollars américains - Taille du marché 2031
XX millions de dollars américains
Couverture du rapport
- Taille du marché et prévisions aux niveaux mondial, régional et national pour tous les segments de marché clés couverts par le champ d’application
- Principales tendances futures
- Analyse détaillée des cinq forces et SWOT de PEST/Porter
- Analyse du paysage industriel, de la concurrence et développements récents
- Profils d'entreprises détaillés
- Analyse du marché mondial et régional couvrant les principales tendances du marché, les principaux acteurs, les réglementations et les évolutions récentes du marché
Acteurs clés
- CP Kelco Inc
- Dupont
- Cargill Incorporée
- Ingrédion
- Tate et Lyle
- DSM
- B&V Srl
- Spa Silvateam
- Saveurs et parfums internationaux Inc.
- Lucid Colloïdes Ltd
Aperçu régional
- Amérique du Nord
- Europe
- Asie-Pacifique
- Amérique du Sud et Centrale
- Moyen-Orient et Afrique
Segmentation du marché
Par type- Pectine à haute teneur en méthoxyle et pectine à faible teneur en méthoxyle
Par candidature- Nourriture et boissons
- Produits pharmaceutiques et nutraceutiques
- Soins personnels
- L'exemple de PDF présente la structure du contenu et la nature des informations avec une analyse qualitative et quantitative.
LES ACTEURS DU MARCHÉ
Portée du rapport sur le marché de la pectine
| Attribut de rapport | Détails |
|---|---|
| Taille du marché en 2023 | XX millions de dollars américains |
| Taille du marché d’ici 2031 | XX millions de dollars américains |
| TCAC mondial (2023 - 2031) | 5% |
| Données historiques | 2021-2022 |
| Période de prévision | 2024-2031 |
| Segments couverts | Par type
|
| Régions et pays couverts | Amérique du Nord
|
| Leaders du marché et profils d’entreprises clés |
|
- L'exemple de PDF présente la structure du contenu et la nature des informations avec une analyse qualitative et quantitative.
- Analyse historique (2 ans), année de base, prévision (7 ans) avec TCAC
- Analyse PEST et SWO
- Taille du marché Valeur / Volume - Mondial, Régional, Pays
- Industrie et paysage concurrentiel
- Ensemble de données Excel
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
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to country scope.
Questions fréquemment posées
Increasing demand for clean-label and 100% natural food additives likely to remain the key trends in the market.
The global pectin market is estimated to grow above 5% during the forecast period 2023-2031.
CP Kelco Inc, Dupont, Cargill Incorporated, Ingredion, Tate & Lyle, DSM, B&V Srl, Silvateam Spa, International Flavors & Fragrances Inc, and Lucid Colloids Ltd are among the leading players operating in the pectin market.
The growth of the global food & beverages industry along with rising demand for natural food additives are driving the pectin market growth.
The report can be delivered in PDF/Word format, we can also share excel data sheet based on request.
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The List of Companies
1. Cargill
2. CEAMSA
3. CP Kelco
4. DowDupont
5. DSM
6. Herbstreith and Fox GmbH and Co
7. Ingredion Incorporated
8. Naturex
9. Silvateam S.P.A.
10. Tate and Lyle PLC
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
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