Le marché des extraits de plantes devrait passer de 29 238,91 millions USD en 2021 à 47 421,44 millions USD en 2028 ; il devrait croître à un TCAC de 7,3 % de 2022 à 2028.
Les extraits de plantes sont extraits des tissus végétaux, généralement en les traitant avec un solvant , notamment de l'alcool ou de l'eau. Les extraits sont utilisés comme ingrédients dans les aliments et autres produits de consommation pour diverses fonctions, telles que la modification de la saveur, de l'arôme et de la qualité nutritive. Les extraits de plantes jouent un rôle important dans les soins de santé préventifs, car ils préviennent l'apparition de maladies en renforçant le système immunitaire.
En 2021, l'Asie-Pacifique détenait la plus grande part de marché des extraits de plantes. La croissance du marché est attribuée à la demande croissante d'ingrédients naturels, en particulier d'extraits d'épices et d'herbes, et à l'influence croissante des « produits clean label » parmi la population de la région. La tendance actuelle des consommateurs à rechercher des ingrédients botaniques dans les aliments et les boissons est l'un des facteurs importants qui stimulent le marché des extraits de plantes dans les pays d'Asie-Pacifique. Par conséquent, les fabricants d'extraits de plantes étendent leurs activités dans toute l'Asie-Pacifique. Par exemple, le 17 novembre 2021, International Flavors & Fragrances, Inc. a investi 87 millions de dollars américains pour établir une usine de fabrication d'arômes à Karawang, en Indonésie. Cargill Incorporated, ADM et Kerry Group Plc, ainsi qu'International Flavors & Fragrances, Inc. font partie des entreprises actives dans la région. Ces facteurs devraient alimenter la croissance du marché des extraits de plantes en Asie-Pacifique dans les années à venir.
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Marché des extraits végétaux : perspectives stratégiques
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Impact de la pandémie de COVID-19 sur le marché des extraits de plantes
La pandémie de COVID-19 a posé des défis sans précédent à de nombreux secteurs au début de l'année 2020. Les confinements, les restrictions aux frontières, les interdictions de voyager, l'arrêt de la fabrication et d'autres mesures de sécurité mises en place par les gouvernements conformément aux directives de l'OMS et des ministères nationaux de la santé ont entravé les opérations de fabrication. Cependant, l'épidémie de COVID-19 a eu un impact positif sur le marché, car les consommateurs recherchent de plus en plus des alternatives naturelles et plus sûres pour rester en bonne santé et renforcer leur système immunitaire. De plus, la pandémie a intensifié la recherche sur les applications d'extraits de plantes pour les produits pharmaceutiques et les aliments ou boissons renforçant l'immunité. Par exemple, en février 2020, le Département de médecine traditionnelle thaïlandaise et l'Organisation pharmaceutique gouvernementale ont signé un protocole d'accord (MoU) pour la recherche sur l'extrait de paniculata de la plante médicinale Andrographis en vue de développer un médicament pour inhiber le COVID-19. En outre, le nombre croissant de fabricants et la préférence des consommateurs pour la consommation de produits et de suppléments à base de plantes stimulent la croissance du marché des extraits de plantes.
Informations sur le marché
Demande croissante d'ingrédients naturels dans l'industrie alimentaire et des boissons
Les produits à base de plantes et naturels sont de plus en plus populaires en raison de leurs bienfaits perçus pour la santé. De plus, les consommateurs sont prêts à payer des prix élevés pour des produits sans ingrédients synthétiques. De plus, ils préfèrent de plus en plus les produits alimentaires et les boissons sans arômes, colorants et autres additifs alimentaires synthétiques. De plus, les consommateurs se concentrent sur une consommation holistique et consciente et préfèrent les produits contenant des ingrédients d'origine éthique. La sensibilisation croissante des consommateurs aux effets néfastes sur la santé de la consommation d'ingrédients synthétiques stimule la demande d'ingrédients naturels dans l'industrie des aliments et des boissons. En outre, les extraits de plantes sont de plus en plus utilisés comme antioxydants , antimicrobiens et agents de prolongation de la durée de conservation dans l'industrie. Tous ces facteurs devraient stimuler la croissance du marché des extraits de plantes au cours de la période de prévision.
Informations basées sur les formulaires
En fonction de la forme, le marché des extraits végétaux est segmenté en poudre, liquide et pâte. Le segment liquide devrait détenir la plus grande part au cours de la période de prévision. L'extrait liquide est la forme d'extrait végétal la plus disponible car il nécessite moins de traitement que les autres formes. Parmi les autres avantages de l'extrait liquide, citons une absorption rapide, des caractéristiques de mélange flexibles et une durée de conservation plus longue, ce qui devrait stimuler sa demande dans les années à venir.
Informations basées sur des sources
Selon la source, le marché des extraits de plantes est segmenté en fruits et légumes, herbes et épices, fleurs et autres. Le segment des herbes et épices devrait détenir la plus grande part au cours de la période de prévision. Les extraits d'herbes et d'épices, notamment le curcuma, la coriandre, le basilic sacré et la lavande, sont largement utilisés en Ayurveda depuis longtemps. La population montre de l'intérêt pour l'utilisation des pratiques ayurvédiques pour la santé de la peau, des cheveux et des ongles. Par conséquent, l'utilisation croissante d'extraits d'herbes et d'épices dans l'industrie cosmétique devrait soutenir la croissance du marché pour le segment des herbes et épices. En outre, Kerry Group plc propose un vaste portefeuille de produits de vanille, de caféine et de différents thés comme les herbes et épices aux industries alimentaires, pharmaceutiques et d'aromathérapie tendance pour répondre à la demande des consommateurs. Ce facteur stimule la croissance du marché des extraits de plantes pour le segment des herbes et épices.
Informations basées sur les applications
En fonction de l'application, le marché des extraits de plantes est segmenté en aliments et boissons, produits pharmaceutiques et nutraceutiques, soins personnels et autres. Le segment des soins personnels devrait enregistrer le TCAC le plus élevé du marché au cours de la période de prévision. Les extraits de plantes sont largement utilisés dans le traitement des maladies dermatologiques pour favoriser la cicatrisation des plaies chroniques, accélérer la régénération des tissus et traiter l'acné vulgaire ou le psoriasis en plaques. L'utilisation croissante d'ingrédients botaniques dans l'industrie des soins personnels devrait stimuler la croissance du marché pour le segment au cours de la période de prévision. De plus, ces dernières années, avec les préoccupations croissantes en matière de santé concernant les parfums synthétiques, la préférence se porte vers les parfums naturels, car de nombreux consommateurs recherchent des ingrédients sûrs et naturels dans leurs parfums.
Sensient Technologies Corporation ; Givaudan SA ; Symrise ; Dohler ; Indesso ; Synergy Flavours ; International Flavors and Fragrances Inc. ; Kerry Group Plc ; Ingredion Inc. ; et Kemin Industries, Inc. figurent parmi les principaux acteurs du marché des extraits de plantes. Ces acteurs se consacrent au développement de produits présentant des risques sanitaires réduits pour répondre aux tendances émergentes et respecter les cadres réglementaires. Ils participent à des fusions et acquisitions, à des expansions d'entreprises et à des partenariats pour accroître leur part de marché.
Aperçu régional du marché des extraits de plantes
Les tendances régionales et les facteurs influençant le marché des extraits de plantes tout au long de la période de prévision ont été expliqués en détail par les analystes d’Insight Partners. Cette section traite également des segments et de la géographie du marché des extraits de plantes en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique, au Moyen-Orient et en Afrique, ainsi qu’en Amérique du Sud et en Amérique centrale.
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Portée du rapport sur le marché des extraits de plantes
| Attribut de rapport | Détails |
|---|---|
| Taille du marché en 2021 | 29,24 milliards de dollars américains |
| Taille du marché d'ici 2028 | 47,42 milliards de dollars américains |
| Taux de croissance annuel moyen mondial (2021-2028) | 7,3% |
| Données historiques | 2019-2020 |
| Période de prévision | 2022-2028 |
| Segments couverts | Par formulaire
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| Régions et pays couverts | Amérique du Nord
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| Leaders du marché et profils d'entreprises clés |
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Densité des acteurs du marché des extraits végétaux : comprendre son impact sur la dynamique commerciale
Le marché des extraits de plantes connaît une croissance rapide, tirée par la demande croissante des utilisateurs finaux en raison de facteurs tels que l'évolution des préférences des consommateurs, les avancées technologiques et une plus grande sensibilisation aux avantages du produit. À mesure que la demande augmente, les entreprises élargissent leurs offres, innovent pour répondre aux besoins des consommateurs et capitalisent sur les tendances émergentes, ce qui alimente davantage la croissance du marché.
La densité des acteurs du marché fait référence à la répartition des entreprises ou des sociétés opérant sur un marché ou un secteur particulier. Elle indique le nombre de concurrents (acteurs du marché) présents sur un marché donné par rapport à sa taille ou à sa valeur marchande totale.
Les principales entreprises opérant sur le marché des extraits de plantes sont :
- Société Sensient Technologies
- Givaudan SA
- Symrise
- Dohler
- Indesso
Avis de non-responsabilité : les sociétés répertoriées ci-dessus ne sont pas classées dans un ordre particulier.
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Rapports en vedette
- Tendances industrielles progressistes sur le marché des extraits de plantes pour aider les acteurs à développer des stratégies efficaces à long terme
- Stratégies de croissance des entreprises adoptées pour assurer la croissance sur les marchés développés et en développement
- Analyse quantitative du marché des extraits végétaux de 2022 à 2028
- Estimation de la demande mondiale en extraits de plantes
- Analyse des cinq forces de Porter pour illustrer l'efficacité des acheteurs et des fournisseurs opérant dans l'industrie
- Développements récents pour comprendre le scénario concurrentiel du marché
- Tendances et perspectives du marché et facteurs régissant la croissance du marché des extraits de plantes
- Aide à la prise de décision en mettant en évidence les stratégies de marché qui sous-tendent l'intérêt commercial, conduisant à la croissance du marché
- Taille du marché des extraits végétaux à différents niveaux
- Aperçu détaillé et segmentation du marché et de la dynamique de l'industrie des extraits de plantes
- Ampleur de la croissance dans diverses régions présentant des opportunités de croissance prometteuses
- Historical Analysis (2 Years), Base Year, Forecast (7 Years) with CAGR
- PEST and SWOT Analysis
- Market Size Value / Volume - Global, Regional, Country
- Industry and Competitive Landscape
- Excel Dataset
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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to segments covered.
Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
This text is related
to country scope.
Frequently Asked Questions
Rising demand for plant extracts as natural flavours, colours, preservatives, aroma ingredients and increasing utilization of plant extracts for formulating natural products are some of the key driving factors for the plant extracts market.
Based on source, floral is the fastest-growing segment. The increasing demand of floral extracts in perfumery, cosmetic, and personal care industries is driving the segment’s growth. Moreover, a shift towards floral segment is observed due to customer preferences of mild and sweet tones obtained from floral extract.
Asia Pacific accounted for the largest share of the global plant extracts market due to the increasing demand of botanical, herbal or plant extracts, natural colorants and flavors in food, beverage, perfumery and personal care industries.
Based on the application, the food and beverages segment accounted for the largest revenue share. The growing application of botanical and herbal extracts in various food and beverages including bakery products, confectionery, snacks, frozen desserts, dairy products, meat products, among others is driving the segment growth.
The increasing demand for botanical extracts and natural additives with clean label claim, as a replacement for synthetic or artificial additives, is expected to provide lucrative growth opportunities to the global plant extracts market over the forecast period.
The major players operating in the global plant extracts market are Sensient Technologies Corporation; Givaudan S.A.; Symrise; Dohler; Indesso; Synergy Flavors; International Flavors & Fragrances, Inc.; Kerry Group Plc; Ingredion, Inc.; and Kemin Industries, Inc.; among others
Trends and growth analysis reports related to Consumer Goods : READ MORE..
The List of Companies - Plant Extracts Market
- Sensient Technologies Corporation
- Givaudan S.A.
- Symrise
- Dohler
- Indesso
- Synergy Flavors
- International Flavors & Fragrances, Inc.
- Kerry Group Plc
- Ingredion Inc.
- Kemin Industries, Inc.
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
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