Le marché du chocolat haut de gamme devrait enregistrer un TCAC de 9 % entre 2023 et 2031. La demande croissante de chocolats sans gluten et biologiques devrait rester une tendance clé du marché.
Analyse du marché du chocolat haut de gamme
- Les consommateurs recherchent de plus en plus des chocolats haut de gamme offrant des avantages pour la santé et des options de style de vie adaptées à leurs besoins alimentaires, notamment des produits biologiques, végétaliens, sans sucre et sans gluten.
- Sur le marché du chocolat haut de gamme, les producteurs cherchent constamment de nouvelles façons d'innover en matière de saveurs et de séduire les clients. Grâce à de nouvelles saveurs et variantes d'emballage, ils tentent de répondre aux demandes des consommateurs tout en créant une expérience de plaisir unique.
- La tendance vers un chocolat haut de gamme issu de sources durables et produit de manière éthique est en hausse, ce qui est attribué au fait que les consommateurs sont de plus en plus conscients de l'origine de leurs aliments et de leurs ingrédients.
Aperçu du marché du chocolat haut de gamme
- Le chocolat haut de gamme fait référence aux chocolats contenant des ingrédients de qualité supérieure ayant une teneur élevée en cacao qui met l'accent sur sa complexité gustative.
- Ces marques de chocolat premium se différencient par l'origine des fèves de cacao, et par d'autres caractéristiques de leurs méthodes de production, telles que la production d'origine unique ou de la fève à la barre, le goût et les ingrédients utilisés, ainsi que par leur emballage unique.
- La popularité croissante des chocolats d'origine unique et des créations en édition limitée des petits chocolatiers augmente la demande pour des chocolats haut de gamme ou ceux qui offrent une expérience chocolatée exceptionnelle et luxueuse. Les chocolats haut de gamme sont souvent associés à la qualité, au goût supérieur et à la texture
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Marché du chocolat haut de gamme : perspectives stratégiques
TCAC (2023 - 2031)9%- Taille du marché 2023
XX millions USD - Taille du marché 2031
XX millions USD
Dynamique du marché
- L’intérêt croissant des consommateurs et les bienfaits pour la santé
- La demande croissante de chocolats sans gluten et biologiques
- Innovation produit et garnitures uniques
Acteurs clés
- Fabrique de chocolat Lindt & Sprüngli AG
- Ferrero S.A.
- la société Hershey
- Mondelóz International
- Se nicher
- Guylian
- Mars Inc
- Confiserie Lotte Co. Ltd.
- Cémoi Chocolatier SA
- Yildiz Holding
Aperçu régional
- Amérique du Nord
- Europe
- Asie-Pacifique
- Amérique du Sud et Amérique centrale
- Moyen-Orient et Afrique
Segmentation du marché
Type de produit- Chocolat noir de qualité supérieure
- Chocolat blanc et au lait de qualité supérieure
Canal de distribution- Supermarchés et hypermarchés
- Dépanneur
- En ligne
- L'exemple PDF présente la structure du contenu et la nature des informations avec une analyse qualitative et quantitative.
Facteurs moteurs et opportunités du marché du chocolat haut de gamme
Intérêt croissant des consommateurs et avantages pour la santé
- Étant donné que le chocolat noir contient des antioxydants qui peuvent avoir des effets sur la santé, cela pourrait stimuler la demande du marché, les acteurs du marché identifiant les consommateurs soucieux de leur santé comme un segment de consommateurs clé pour le chocolat noir haut de gamme.
- Les saveurs innovantes stimulent les ventes de produits à base de chocolat haut de gamme, car les consommateurs manifestent leur préférence pour des expériences gustatives plus aventureuses en matière de confiserie. Les fabricants lancent des produits à base de chocolat haut de gamme aux saveurs exotiques et aux combinaisons de saveurs plus nombreuses pour attirer les consommateurs et les aider à exceller sur le marché du chocolat haut de gamme.
- La demande de chocolats bio, vegan, sans gluten et sans sucre augmente. Les consommateurs exigent des produits à base de chocolat de qualité supérieure, ce qui permet d'augmenter la gamme de produits, notamment avec des éléments bio, des saveurs originales et des ingrédients « sains ».
Innovation produit et garnitures uniques
- Des opportunités uniques sont constantes sur ce marché du chocolat haut de gamme grâce à l'innovation dans la production et à l'ajout de nouvelles garnitures telles que des céréales, des grains, etc., de ce fait, le marché a des perspectives positives.
- Ce service de produit véritablement innovant soutient la participation cognitive des consommateurs et contribue à accroître la notoriété, à rassembler davantage de clients, accumulant ainsi un intérêt et une demande soutenus pour les produits de chocolat haut de gamme.
- Les fabricants qui cherchent à exploiter la demande des consommateurs pour du chocolat haut de gamme, au goût exquis, à la fabrication exceptionnelle et à l'approvisionnement durable, pourraient trouver l'inspiration dans un article avant-gardiste présentant des arguments provocateurs en faveur de la variété du chocolat.
Analyse de segmentation du rapport sur le marché du chocolat haut de gamme
Les segments clés qui ont contribué à l’élaboration de l’analyse du marché du chocolat haut de gamme sont le type de déploiement et la taille de l’entreprise.
- En fonction du type de produit, le marché du chocolat haut de gamme est divisé en chocolat noir haut de gamme, chocolat blanc et chocolat au lait haut de gamme.
- En fonction du canal de distribution, le marché est divisé en supermarchés et hypermarchés, magasins de proximité, magasins en ligne et autres.
Analyse des parts de marché du chocolat haut de gamme par zone géographique
- Le rapport sur le marché du chocolat haut de gamme comprend une analyse détaillée de cinq grandes régions géographiques, qui comprend la taille actuelle et historique du marché et les prévisions pour 2021 à 2031, couvrant l'Amérique du Nord, l'Europe, l'Asie-Pacifique (APAC), le Moyen-Orient et l'Afrique (MEA) et l'Amérique du Sud et centrale.
- Chaque région est ensuite subdivisée en pays respectifs. Ce rapport fournit des analyses et des prévisions pour plus de 18 pays, couvrant la dynamique du marché du chocolat haut de gamme, comme les moteurs, les tendances et les opportunités qui ont un impact sur les marchés au niveau régional.
- Le rapport couvre également l’analyse PEST, qui implique l’étude des principaux facteurs qui influencent le marché du chocolat haut de gamme dans ces régions.
Portée du rapport sur le marché du chocolat haut de gamme
| Attribut de rapport | Détails |
|---|---|
| Taille du marché en 2023 | XX millions de dollars américains |
| Taille du marché d'ici 2031 | XX millions de dollars américains |
| Taux de croissance annuel composé mondial (2023-2031) | 9% |
| Données historiques | 2021-2022 |
| Période de prévision | 2024-2031 |
| Segments couverts | Par type de produit
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| Régions et pays couverts | Amérique du Nord
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| Leaders du marché et profils d'entreprises clés |
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- L'exemple PDF présente la structure du contenu et la nature des informations avec une analyse qualitative et quantitative.
Actualités et développements récents du marché du chocolat haut de gamme
Le marché du chocolat haut de gamme est évalué en collectant des données qualitatives et quantitatives issues de recherches primaires et secondaires, qui comprennent d'importantes publications d'entreprises, des données d'associations et des bases de données. Quelques-unes des évolutions du marché du chocolat haut de gamme sont énumérées ci-dessous :
- Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli a annoncé le lancement d'une version végétale de ses truffes Lindor pour répondre à la demande croissante de chocolats végétaliens et biologiques sur le marché. (Source : Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli AG, communiqué de presse, mai 2024)
- Mondelēz International, Inc. a annoncé un nouveau positionnement de marque pour Toblerone en tant que chocolat haut de gamme avec la campagne « Never Square ». La marque emblématique de 115 ans soutient ce nouveau positionnement avec des investissements importants dans des offres de produits haut de gamme, du marketing et de la publicité, ainsi qu'une distribution élargie. (Source : Mondelēz International, Inc, site Web de la société, octobre 2023)
Rapport sur le marché du chocolat haut de gamme et livrables
Le rapport « Taille et prévisions du marché du chocolat haut de gamme (2021-2031) » fournit une analyse détaillée du marché couvrant les domaines ci-dessous :
- Taille et prévisions du marché du chocolat haut de gamme aux niveaux mondial, régional et national pour tous les segments de marché clés couverts par le périmètre
- Tendances du marché du chocolat haut de gamme ainsi que la dynamique du marché, telles que les facteurs moteurs, les contraintes et les opportunités clés
- Analyse détaillée des cinq forces de PEST/Porter et SWOT
- Analyse du marché du chocolat haut de gamme couvrant les principales tendances du marché, le cadre mondial et régional, les principaux acteurs, les réglementations et les développements récents du marché
- Analyse du paysage industriel et de la concurrence couvrant la concentration du marché, l'analyse de la carte thermique, les principaux acteurs et les développements récents sur le marché du chocolat haut de gamme
- Profils d'entreprise détaillés
- Historical Analysis (2 Years), Base Year, Forecast (7 Years) with CAGR
- PEST and SWOT Analysis
- Market Size Value / Volume - Global, Regional, Country
- Industry and Competitive Landscape
- Excel Dataset
- Authentication and Brand Protection Market
- Non-Emergency Medical Transportation Market
- Industrial Inkjet Printers Market
- Cell Line Development Market
- Battery Testing Equipment Market
- Wheat Protein Market
- Public Key Infrastructure Market
- Maritime Analytics Market
- UV Curing System Market
- Microcatheters Market
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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to segments covered.
Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
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to country scope.
Frequently Asked Questions
The global premium chocolate market is expected to grow at a CAGR of ~9% during the forecast period 2023 - 2031.
The growing consumer interest and health benefits are one of the major factors driving the premium chocolate market.
The growing demand for gluten-free and organic chocolates is anticipated to play a significant role in the global premium chocolate market in the coming years.
The leading players operating in the premium chocolate market are Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli AG, Ferrero SpA, the Hershey Company, Mondelēz International, Nestlé, Guylian, Mars Inc, Lotte Confectionary Co. Ltd, Cemoi Chocolatier SA, and Yildiz Holding
The report can be delivered in PDF/PPT format; we can also share an Excel dataset based on the request.
Some of the customization options available based on request are additional 3–5 company profiles and country-specific analysis of 3–5 countries of your choice. Customizations are to be requested/discussed before making final order confirmation, as our team would review the same and check the feasibility.
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The List of Companies
1. Cemoi Chocolatier SA
2. Chocoladefabriken Lindt and Sprungli AG
3. Fifth Dimension Chocolates
4. Lake Champlain Chocolates
5. Lotte Confectionary Co. Ltd
6. Mars Inc
7.Mondelez International Inc.
8. Nestle SA
9. The Hershey Company
10. Yildiz Holding
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
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