Prepared Flour Mixes Market Size to 2028 | In-depth Analysis
Le marché des mélanges de farine préparés devrait passer de 23 192,15 millions de dollars américains en 2021 à 33 370,85 millions de dollars américains d’ici 2028 ; il devrait croître à un TCAC de 5,3 % de 2021 à 2028.
Le mélange de farine préparé est un mélange sec prêt à l'emploi de divers ingrédients, tels que des farines, des ingrédients fonctionnels, des amidons, des arômes et autres. En outre, ils contiennent des ingrédients de qualités définies qui aident à réduire les calories et fournissent des nutriments supplémentaires, tels que des graisses essentielles, des vitamines et des glucides. Les mélanges de farine préparés sont largement utilisés dans diverses industries, telles que l'industrie de la restauration et l'industrie de la boulangerie et de la confiserie . L’adoption de mélanges de farine préparés dans ces industries augmente en raison de leurs nombreux avantages, tels qu’un temps de préparation réduit et une saveur et une texture équilibrées, qui, à leur tour, stimulent la croissance du marché des mélanges de farine préparés.
En 2020, l’Asie-Pacifique détenait la plus grande part du marché mondial des mélanges de farine préparés et l’Amérique du Nord devrait être le marché à la croissance la plus rapide au cours de la période de prévision. Ces dernières années, l'industrie de la boulangerie en Chine a connu une croissance rapide en raison de l'expansion de la classe moyenne, de l'occidentalisation continue des modes de vie et des régimes alimentaires, et de la demande croissante d'options alimentaires pratiques, notamment de mélanges de farine préparés, qui alimentent la croissance du marché.
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Marché des mélanges de farine préparés : perspectives stratégiques
TCAC (2021 - 2028)5,3%- Taille du marché 2021
23,19 milliards de dollars américains - Taille du marché 2028
33,37 milliards de dollars américains
Dynamique du marché
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Joueurs clés
- AB Mauri
- PURATOS
- Lesaffre
- Société Archer Daniels Midland
- General Mills, Inc.
- Groupe Kerry
- Ingrédients de pâtisserie suisse Pvt. Ltée
- GR Wright & Fils
- Nitto-Fuji International Vietnam Co., Ltd.
Aperçu régional
- Amérique du Nord
- L'Europe
- Asie-Pacifique
- Amérique du Sud et Centrale
- Moyen-Orient et Afrique
Segmentation du marché
- Sans gluten et conventionnel
- Pains
- Gâteaux
- Autres
- Amérique du Nord
- L'Europe
- Asie-Pacifique
- Moyen-Orient et Afrique
- Amérique du Sud et Centrale
- L'exemple de PDF présente la structure du contenu et la nature des informations avec une analyse qualitative et quantitative.
Impact de la pandémie de COVID-19 sur le marché des mélanges de farine préparés
Au cours de la phase initiale, la pandémie de COVID-19 a créé des défis dans la chaîne d’approvisionnement de diverses industries, notamment l’industrie agroalimentaire. Cependant, avec le déploiement des vaccins à travers le monde, les entreprises gagnent du terrain à mesure que les restrictions précédemment imposées sont assouplies dans divers endroits. L’introduction des vaccins contre la COVID-19 par les gouvernements de différents pays a apaisé la situation, entraînant une augmentation des activités commerciales à travers le monde. En raison de l’augmentation des taux de vaccination à l’échelle mondiale, le marché mondial a commencé à se remettre des pertes, ce qui devrait alimenter la croissance du marché des mélanges de farine préparés dans les années à venir. De plus, les plateformes de commerce électronique ont joué un rôle important dans la relance des ventes de produits en raison de leurs vastes capacités logistiques et de distribution. Les plateformes de vente au détail en ligne ont rendu le produit disponible aux portes des consommateurs. Ces facteurs devraient créer des opportunités lucratives pour le marché à l’avenir.
Aperçus du marché
Demande croissante de mélanges de farine préparés en provenance d’Asie-Pacifique
Le marché des mélanges de farine préparés en Asie-Pacifique est segmenté en Australie, Chine, Inde, Japon, Corée du Sud et reste de l’Asie-Pacifique. L’augmentation des voyages et du tourisme dans la région devrait stimuler le marché de l’Asie-Pacifique au cours de la période de prévision. Le nombre croissant de touristes dans des pays comme l’Inde, le Vietnam, la Chine, Singapour et la Thaïlande devrait stimuler la consommation de produits de boulangerie, comme le pain et les gâteaux. De plus, la demande de mélanges de farines préparés devrait augmenter au cours des prochaines années, car ils sont facilement enrichis d'ingrédients naturels pour augmenter leur profil nutritionnel.
Informations sur les catégories
En fonction de la catégorie, le marché des mélanges de farine préparés est divisé en sans gluten et conventionnel. En 2020, le segment conventionnel détenait une part de marché plus importante. Les mélanges de farine préparés conventionnels sont fabriqués avec divers ingrédients traditionnels, tels que du sel, des sucres, des émulsifiants, des graisses, de la farine de blé et des produits laitiers contenant du gluten. Le prix des mix conventionnels est inférieur au prix des mix sans gluten. Les mélanges conventionnels peuvent avoir des problèmes de santé et conduire à la maladie cœliaque, une maladie auto-immune causée par la consommation de gluten, pouvant ainsi entraver l'adoption de mélanges de farines préparés conventionnels dans l'industrie agroalimentaire.
Informations sur les applications
En fonction des applications, le marché mondial des mélanges de farine préparés est segmenté en pains, gâteaux et autres. Les mélanges de farines préparés sont un produit essentiel utilisé par les boulangers professionnels dans la préparation des pains. Il offre une facilité d’utilisation, garantit la qualité et est rentable.
AB Mauri ; PURATOS ; Lesaffre; Compagnie Archer Daniels Midland ; Moulins généraux, Inc. ; Groupe Kerry ; Ingrédients de pâtisserie suisse Pvt. Ltée ; GR Wright et fils ; Nitto-Fuji International Vietnam Co., Ltd ; et Allied Pinnacle font partie des acteurs opérant sur le marché des mélanges de farines préparés. Ces entreprises s'efforcent constamment d'étendre et de diversifier leur présence sur le marché et d'acquérir de nouveaux clients dans différentes zones géographiques.
Portée du rapport sur le marché des mélanges de farine préparés
Attribut de rapport | Détails |
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Taille du marché en 2021 | 23,19 milliards de dollars américains |
Taille du marché d’ici 2028 | 33,37 milliards de dollars américains |
TCAC mondial (2021 - 2028) | 5,3% |
Données historiques | 2019-2020 |
Période de prévision | 2022-2028 |
Segments couverts | Par catégorie
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Régions et pays couverts | Amérique du Nord
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Leaders du marché et profils d’entreprises clés |
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- L'exemple de PDF présente la structure du contenu et la nature des informations avec une analyse qualitative et quantitative.
Rapport sur les faits saillants
- Tendances progressistes de l’industrie sur le marché des mélanges de farine préparés pour aider les acteurs à développer des stratégies efficaces à long terme
- Stratégies de croissance des entreprises adoptées par les marchés développés et en développement
- Analyse quantitative du marché des mélanges de farines préparés de 2019 à 2028
- Estimation de la demande mondiale de mélanges de farines préparés
- Analyse des cinq forces de Porter pour illustrer l'efficacité des acheteurs et des fournisseurs opérant dans l'industrie
- Développements récents pour comprendre le scénario de marché concurrentiel
- Tendances et perspectives du marché ainsi que facteurs qui stimulent et freinent la croissance du marché des mélanges de farine préparés
- Aide au processus de prise de décision en mettant en évidence les stratégies de marché qui sous-tendent l'intérêt commercial, conduisant à la croissance du marché
- La taille de la farine préparée mélange la taille du marché à différents nœuds
- Aperçu détaillé et segmentation du marché, ainsi que la dynamique de l’industrie des mélanges de farine préparés
- Taille du marché des mélanges de farine préparés dans diverses régions avec des opportunités de croissance prometteuses
Marché des mélanges de farine préparés – par catégorie
- Sans gluten
- Conventionnel
Marché des mélanges de farine préparés – par application
- Pains
- Gâteaux
- Autres
Profils d'entreprise
- AB Mauri
- PURATOS
- Lesaffre
- Société Archer Daniels Midland
- General Mills, Inc.
- Groupe Kerry
- Ingrédients de pâtisserie suisse Pvt. Ltée
- GR Wright & Fils
- Nitto-Fuji International Vietnam Co., Ltd.
- Pinacle allié
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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to segments covered.
Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
This text is related
to country scope.
Frequently Asked Questions
Based on application, the cakes segment is projected to register the fastest CAGR from 2021 to 2028. The prepared flour mixes are convenient as there is less stock management and requires less preparation time while making cake. These mixes are used in making tailor made cakes as these cake mixes are specifically designed for a particular type of cake and is adapted perfectly to provide a great finished product.
Based on category, the gluten free segment is projected to grow at the fastest CAGR over the forecast period owing to the rising consumer awareness regarding the health benefits associated with the consumption of gluten free bakery products.
Based on application, the global prepared flour mixes market is segmented into breads, cakes and others. Prepared flour mixes is a vital product used in the preparation of breads by professional bakers as it provides ease of use, ensures quality, and is cost-effective. Bakers are opting prepared flour mixes for breads rather than making bread from scratch. This in turn is fueling the growth of the overall market.
Based on category, the prepared flour mixes market is segmented into gluten free and conventional. In 2020, the conventional segment held the largest share of the global prepared flour mixes market. The conventional prepared flour mixes are made of traditional ingredients such as salt, sugars, emulsifiers, fats, wheat flour, and dairy products that include gluten. The price of conventional prepared flour mixes is less compared to gluten free bakery products which in turn is driving the growth of the market.
Some of the prominent players operating in the global prepared flour mixes market include AB Mauri, PURATOS, Lesaffre, Archer Daniels Midland Company, General Mills, Inc., Kerry Group, Swiss Bake Ingredients Pvt. Ltd, G.R Wright & Sons, Nitto-Fuji International Vietnam Co., Ltd, and Allied Pinnacle.
In 2020, Asia-Pacific held the largest share in the prepared flour mixes market. The rapid mushrooming of western restaurants offering baked goods in Asia-Pacific is also fueling the demand for bakery products in the region. This in turn has driven the growth of the prepared flour mixes market in terms of value sales.
The List of Companies - Prepared Flour Mixes Market
- AB Mauri
- PURATOS
- Lesaffre
- Archer Daniels Midland Company
- General Mills, Inc.
- Kerry Group
- Swiss Bake Ingredients Pvt. Ltd
- G.R Wright & Sons
- Nitto-Fuji International Vietnam Co., Ltd
- Allied Pinnacle
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.