Les agents levants, ou agents levants, sont des substances qui aident à augmenter la surface de la pâte ou de la pâte à frire en libérant des gaz dans le mélange et en rendant les produits cuits au four avec structures poreuses. Les produits de boulangerie sont ainsi gonflés, plus volumineux et plus légers. Les agents levants sont essentiels aux produits de boulangerie et de confiserie, y compris les produits alimentaires emballés et frits. L'aération à l'intérieur peut être assurée par des méthodes biologiques, mécaniques ou chimiques. Des agents chimiques tels que le bicarbonate de sodium sont utilisés pour libérer du dioxyde de carbone afin de produire une aération chimique. La levure chimique est un autre agent levant qui laisse des résidus inoffensifs et insipides dans les aliments cuits.
DYNAMIQUE DU MARCHÉ
Le marché des agents levants devrait croître. au cours de la période de prévision en raison de facteurs déterminants tels que l’augmentation de la consommation de produits de boulangerie tels que le pain dans les économies émergentes en raison de l’évolution du mode de vie des consommateurs. L’augmentation des revenus disponibles, associée à la demande croissante de produits alimentaires prêts à l’emploi et de produits de boulangerie, stimule encore la croissance du marché des agents levants. Cependant, l’émergence de substituts tels que le jus de citron et les œufs est susceptible de restreindre la croissance du marché des agents levants. D'un autre côté, l'accent croissant mis sur la production de pain à faible teneur en glucides avec des ingrédients nutritionnels ajoutés est susceptible d'offrir des opportunités lucratives aux principaux acteurs opérant sur le marché des agents levants au cours de la période de prévision.
PORTÉE DU MARCHÉ
L’analyse du marché mondial des agents levants jusqu’en 2031 est une étude spécialisée et approfondie de l’industrie alimentaire et des boissons avec un accent particulier sur l’analyse des tendances du marché mondial. Le rapport vise à fournir un aperçu du marché des agents levants avec une segmentation détaillée du marché par type de produit, application, canal de vente et géographie. Le marché mondial des agents levants devrait connaître une forte croissance au cours de la période de prévision. Le rapport fournit des statistiques clés sur l'état du marché des principaux acteurs du marché des agents levants et présente les principales tendances et opportunités sur le marché.
SEGMENTATION DU MARCHÉ
Le marché mondial des agents levants est segmenté en fonction du type de produit, de l’application et du canal de vente. En fonction du type de produit, le marché est segmenté en levure chimique, bicarbonate de soude, crème de tartre, agents biologiques et autres. Sur la base de l'application, le marché est segmenté en boulangerie, confiserie, biscuits et produits de boulangerie. craquelins, produits alimentaires emballés, produits alimentaires frits et autres. Le marché, sur la base du canal de vente, est classé en ventes directes et en ventes directes. grossistes, détaillants en alimentation indépendants, détaillants hors magasin et autres.
Le rapport fournit un aperçu détaillé de l’industrie comprenant des informations qualitatives et quantitatives. Il fournit un aperçu et des prévisions du marché mondial des agents levants en fonction de divers segments. Il fournit également la taille du marché et des estimations prévisionnelles pour la période 2021 à 2031 pour cinq grandes régions, à savoir : Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique (APAC), Moyen-Orient et Afrique (MEA) et Amérique du Sud et du Sud. Amérique centrale. Le marché des agents levants de chaque région est ensuite sous-segmenté par pays et segments respectifs. Le rapport couvre l'analyse et les prévisions de 18 pays dans le monde ainsi que la tendance actuelle et les opportunités qui prévalent dans la région.
Le rapport analyse les facteurs affectant le marché des agents levants du côté de la demande et de l'offre et évalue plus en détail la dynamique du marché. affectant le marché au cours de la période de prévision, c’est-à-dire les moteurs, les contraintes, les opportunités et les tendances futures. Le rapport fournit également une analyse PEST exhaustive pour les cinq régions, à savoir : Amérique du Nord, Europe, APAC, MEA et Amérique du Sud et du Sud. Amérique centrale après avoir évalué les facteurs politiques, économiques, sociaux et technologiques affectant le marché des agents levants dans ces régions.
ACTEURS DU MARCHÉ< br />
Les rapports couvrent les développements clés du marché des agents levants en tant que stratégies de croissance organique et inorganique. Diverses entreprises se concentrent sur des stratégies de croissance organique telles que les lancements de produits, les approbations de produits et d'autres telles que les brevets et les événements. Les activités de stratégies de croissance inorganiques observées sur le marché étaient des acquisitions et des partenariats et des partenariats. collaborations. Ces activités ont ouvert la voie à l’expansion des activités et de la clientèle des acteurs du marché. Les payeurs du marché des agents levants devraient bénéficier d’opportunités de croissance lucratives à l’avenir avec la demande croissante d’agents levants sur le marché mondial. Vous trouverez ci-dessous la liste de quelques entreprises engagées sur le marché des agents levants.
Le rapport comprend également les profils des principales entreprises des agents levants ainsi que leur analyse SWOT et leurs stratégies de marché. En outre, le rapport se concentre sur les principaux acteurs du secteur avec des informations telles que les profils d'entreprise, les composants et services proposés, les informations financières des trois dernières années, les développements clés des cinq dernières années.
- Associated British Foods plc
- Blue Bird Foods India Pvt. Ltd.
- Clabber Girl Corporation
- Corbion nv
- McCormick & Company, Inc.
- Newseed Chemical Co., Limited
- Tartaros Gonzalo Castello, SL
- The Kraft Heinz Company
- Ward McKenzie Pty Ltd
- Weikfield Products Co. India Pvt. Ltd.
L'équipe de recherche et d'analyse dédiée d'Insight Partner est composée de professionnels expérimentés possédant une expertise statistique avancée et propose diverses options de personnalisation dans l'étude existante.
- Historical Analysis (2 Years), Base Year, Forecast (7 Years) with CAGR
- PEST and SWOT Analysis
- Market Size Value / Volume - Global, Regional, Country
- Industry and Competitive Landscape
- Excel Dataset
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
This text is related
to country scope.
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1. Associated British Foods plc
2. Blue Bird Foods India Pvt. Ltd.
3. Clabber Girl Corporation
4. Corbion nv
5. McCormick and Company, Inc.
6. Newseed Chemical Co. , Limited
7. Tartaros Gonzalo Castello, S. L.
8. The Kraft Heinz Company
9. Ward McKenzie Pty Ltd
10. Weikfield Products Co. India Pvt. Ltd.
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
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