Le marché des raisins secs a été évalué à 2 216,70 millions de dollars américains en 2019 et devrait atteindre 3 191,36 millions de dollars américains d'ici 2027 ; il devrait croître à un TCAC de 4,7 % de 2020 à 2027.
Les raisins secs sont des petits fruits secs qui contiennent des nutriments abondants. Les raisins secs sont en fait des raisins séchés au soleil ou dans un déshydrateur alimentaire. Les raisins secs sont produits dans diverses régions du monde et sont consommés crus ou utilisés en pâtisserie, en cuisine et en brassage. La couleur des raisins secs dépend des raisins utilisés. Selon la base de données nationale sur les nutriments de l'USDA, les raisins secs sont riches en protéines, en fibres et en glucides. Ils sont extrêmement efficaces pour soulager la constipation et guérir l'hypertension. Le marché mondial des raisins secs en Asie-Pacifique devrait croître au TCAC le plus élevé de 5,5 % au cours de la période 2020-2027.
La pandémie de COVID-19 a été signalée pour la première fois à Wuhan (Chine) en décembre 2019. En juin 2020, les États-Unis, la Russie, l'Inde, la Chine, l'Italie, la France et l'Allemagne figuraient parmi les pays les plus touchés en termes de cas positifs et de décès signalés. Selon les chiffres de l'OMS mis à jour en juin 2020, environ 7 482 952 cas confirmés et environ 419 497 décès ont été signalés dans le monde. L'épidémie a affecté les économies et les industries en raison des confinements, des interdictions de voyager et des fermetures d'entreprises. L'alimentation et les boissons sont l'une des principales industries mondiales qui souffrent de graves perturbations sous la forme de ruptures de la chaîne d'approvisionnement, d'annulations d'événements technologiques et de fermetures de bureaux. Bien que la Chine soit le centre mondial de fabrication et le plus grand fournisseur de matières premières pour diverses industries du monde, elle est également l'un des pires
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Les pays touchés par la pandémie de COVID-19. La fermeture de diverses usines et usines en Chine affecte négativement les chaînes d'approvisionnement mondiales, ainsi que la fabrication et la vente de divers produits alimentaires et boissons. L'effondrement général du marché dû à cette épidémie freine également la croissance du marché des raisins secs en raison de la fermeture des usines, des obstacles dans les chaînes d'approvisionnement et du ralentissement de l'économie mondiale.
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Marché des raisins secs : informations stratégiques
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Informations sur le marché
La sensibilisation des consommateurs aux bienfaits des raisins secs pour la santé stimule la croissance du marché
Les raisins secs sont des raisins secs et leur contenu nutritionnel sera similaire à celui des raisins. Les raisins et les raisins secs sont tous deux de bonnes sources de certains antioxydants ; cependant, les raisins secs contiennent des niveaux plus élevés d'antioxydants que les raisins en raison du processus de séchage, préservant les antioxydants. De nos jours, les consommateurs sont conscients des bienfaits pour la santé offerts par les raisins secs. L'incidence croissante des maladies chroniques oblige les consommateurs à inclure des raisins secs riches en nutriments dans leur alimentation. Selon le Journal of Nutritional Health, les raisins secs ont une quantité importante d'antioxydants et de teneur en phénol par rapport aux autres fruits secs populaires. Les raisins secs sont riches en antioxydants tels que les glycosides de flavonol et les acides phénoliques, et ils ont une valeur ORAC élevée. ORAC signifie capacité d'absorption des radicaux oxygénés et reflète la valeur antioxydante d'un aliment. De plus, la consommation de raisins secs aide à la digestion. Les raisins secs contiennent une grande quantité de fibres, qui gonflent en présence d'eau. Il a un effet laxatif sur l'estomac et aide à soulager la constipation.
Type de produitInsights
En fonction du type de produit, le marché des raisins secs est encore divisé en raisins naturels sans pépins, raisins dorés sans pépins, raisins de cassis, raisins secs, raisins muscats et raisins monukka. Le segment des raisins secs sultanines représentait la plus grande part du marché en 2019. Les raisins secs sultanines proviennent des gros raisins sultanines jaune-vert et sont particulièrement acidulés et moelleux. Ils peuvent être achetés dans les magasins d'aliments naturels et les épiceries fines. Les raisins secs sultanines sont plus populaires en Europe et sont originaires de Turquie.
Informations sur l'utilisateur final
En fonction de l'utilisateur final, le marché des raisins secs est segmenté en industrie alimentaire, prestataire de services alimentaires et ménages. Le segment de l'industrie alimentaire représentait la plus grande part du marché en 2019. Les raisins secs sont riches en minéraux tels que le fer, le calcium, le potassium, le manganèse et le zinc. En raison de ce facteur, les raisins secs trouvent leurs applications dans une grande variété d'industries alimentaires. Les smoothies sont préparés à partir de raisins secs avec des flocons de banane, de l'avoine ou des flocons de maïs. C'est un mélange étonnant avec un excellent goût fourni dans un seul verre. Les raisins secs sont également utilisés dans la fabrication de mélanges à gâteaux. De nombreux desserts glacés sont préparés à partir de raisins secs tels que des bonbons glacés et des glaces. Les raisins secs constituent un élément crucial dans la production de céréales pour petit-déjeuner et d'autres produits à base de fruits.
Rapports en vedette
- Tendances progressives de l'industrie sur le marché mondial des raisins secs qui aident les acteurs à développer des stratégies efficaces à long terme
- Stratégies de croissance des entreprises adoptées par les marchés développés et en développement
- Analyse quantitative du marché des raisins secs de 2017 à 2027
- Estimation de la demande de raisins secs dans diverses industries à l'échelle mondiale
- Analyse PEST pour illustrer l'efficacité des acheteurs et des fournisseurs opérant sur le marché
- Développements récents pour comprendre le scénario concurrentiel du marché et la demande de raisins secs
- Tendances et perspectives du marché et facteurs qui stimulent et freinent la croissance du marché
- Comprendre les stratégies qui sous-tendent la croissance du marché mondial des raisins secs, ce qui aide les parties prenantes dans la prise de décision
- Taille du marché des raisins secs à différents points du marché
- Aperçu détaillé et segmentation du marché et dynamique du secteur
- Taille du marché mondial des raisins secs dans diverses régions avec des opportunités de croissance prometteuses dans ces régions
Aperçu régional du marché des raisins secs
Les tendances régionales et les facteurs influençant le marché des raisins secs tout au long de la période de prévision ont été expliqués en détail par les analystes d’Insight Partners. Cette section traite également des segments et de la géographie du marché des raisins secs en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique, au Moyen-Orient et en Afrique, ainsi qu’en Amérique du Sud et en Amérique centrale.
- Obtenez les données régionales spécifiques au marché des raisins secs
Portée du rapport sur le marché des raisins secs
| Attribut de rapport | Détails |
|---|---|
| Taille du marché en 2019 | 2,22 milliards de dollars américains |
| Taille du marché d'ici 2027 | 3,19 milliards de dollars américains |
| Taux de croissance annuel composé mondial (2019-2027) | 4,7% |
| Données historiques | 2017-2018 |
| Période de prévision | 2020-2027 |
| Segments couverts | Par type de produit
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| Régions et pays couverts | Amérique du Nord
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| Leaders du marché et profils d'entreprises clés |
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Densité des acteurs du marché des raisins secs : comprendre son impact sur la dynamique des entreprises
Le marché des raisins secs connaît une croissance rapide, tirée par la demande croissante des utilisateurs finaux en raison de facteurs tels que l'évolution des préférences des consommateurs, les avancées technologiques et une plus grande sensibilisation aux avantages du produit. À mesure que la demande augmente, les entreprises élargissent leurs offres, innovent pour répondre aux besoins des consommateurs et capitalisent sur les tendances émergentes, ce qui alimente davantage la croissance du marché.
La densité des acteurs du marché fait référence à la répartition des entreprises ou des sociétés opérant sur un marché ou un secteur particulier. Elle indique le nombre de concurrents (acteurs du marché) présents sur un marché donné par rapport à sa taille ou à sa valeur marchande totale.
Les principales entreprises opérant sur le marché des raisins secs sont :
- Akrodria
- Géobres
- Raisins secs Lion
- Collations Montagu
- Aliments de la rivière Rouge
Avis de non-responsabilité : les sociétés répertoriées ci-dessus ne sont pas classées dans un ordre particulier.
- Obtenez un aperçu des principaux acteurs clés du marché des raisins secs
Marché des raisins secs, par type de produit
- Naturel sans pépins
- Golden sans pépins
- Courge noire
- Sultane
- Muscat
- Monukka
Marché aux raisins secs, par nature
- Organique
- Conventionnel
Marché aux raisins secs, par utilisateur final
- Industrie alimentaire
- Fournisseur de services alimentaires
- Ménages
Marché des raisins secs, par canal de distribution
- Supermarchés et hypermarchés
- Dépanneur
- En ligne
- Autres
Profils d'entreprise
- Akrodria
- Géobres
- Raisins secs Lion
- Collations Montagu
- Aliments de la rivière Rouge
- Herbafoods S&B (Sun-Maid)
- Aliments Sunbeam
- Aliments Traina
- Doux soleil
- Fruits de Turquie
- Historical Analysis (2 Years), Base Year, Forecast (7 Years) with CAGR
- PEST and SWOT Analysis
- Market Size Value / Volume - Global, Regional, Country
- Industry and Competitive Landscape
- Excel Dataset
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
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to country scope.
Frequently Asked Questions
Natural seedless raisins are dried by the sun and loaded into bins to deliver to the processing plants. These raisins can either be dried on the ground or paper trays between vineyard rows or dried on the vine and mechanically harvested once the required level of dryness is achieved.Natural seedless raisins account for almost all California raisins. California Raisins are ready to eat and are economical. California raisins, which majorly constitute the natural seedless raisins, are inspected under the most rigid standards by both USDA inspectors and plant quality control technicians throughout the packaging process.
In 2019,the raisinsmarket was predominantinthe European regionat theglobal level.Europe is a mature and well-established market for raisins. The raisins market in the region is driven by the shift of consumers towards organic products and rising awareness about long term benefits offered by raisins. Europe has also known to be the highest exporter of raisin from South Africa. Further, the rise in disposable incomes coupled with rising demand for sweet products has led to the growth of the raisins market.
Akrodria, Geobres, Lion Raisins, Montagu Snacks, Red River Foods, S & B Herbafoods, Sunbeam Foods, Traina Foods, Sunsweet, and Fruits of Turkey are among the well-established players in the global raisins market.
Trends and growth analysis reports related to Food and Beverages : READ MORE..
The List of Companies - Global Raisins Market
- Akrodria
- Geobres
- Lion Raisins
- Montagu Snacks
- Red River Foods
- S & B Herbafoods (Sun-Maid)
- Sunbeam Foods
- Traina Foods
- Sunsweet
- Fruits of Turkey
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
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