South & Central America Plant Extracts Market Share by 2031
La taille du marché des extraits de plantes en Amérique du Sud et en Amérique centrale devrait atteindre 5,52 milliards de dollars américains d’ici 2031, contre 2,93 milliards de dollars américains en 2023. Le marché devrait enregistrer un TCAC de 8,2 % au cours de la période 2023-2031.
Les consommateurs recherchent des alternatives plus saines dans le secteur de l'alimentation et des boissons, avec une forte demande d'aliments et de boissons biologiques. Cela a incité les fabricants à inclure des extraits de plantes biologiques comme arômes, colorants et conservateurs dans leurs produits. Par exemple, l’extrait de thé vert biologique, dérivé du camellia sinensis, est riche en antioxydants. Il est ajouté aux compléments alimentaires et aux aliments fonctionnels pour ses bienfaits sur la santé. Ce facteur restera probablement une tendance clé du marché.
Analyse du marché des extraits de plantes en Amérique du Sud et centrale
Les consommateurs sont de plus en plus conscients des ingrédients contenus dans leurs aliments et boissons, recherchant des produits fabriqués avec des composants naturels et authentiques. Les extraits naturels dérivés de sources telles que les fruits, les herbes, les épices et les plantes répondent aux préférences des consommateurs pour les produits clean label. En raison des préoccupations croissantes concernant la sécurité des ingrédients et leurs conséquences potentielles sur la santé, les consommateurs se concentrent sur les ingrédients contenus dans les aliments transformés. La population est de plus en plus consciente des effets néfastes de la consommation d’aliments et de boissons contenant des ingrédients artificiels. Plusieurs organisations de santé, telles que l'Organisation mondiale de la santé et l'UNICEF, ainsi que des associations de sécurité alimentaire interdisent l'utilisation d'arômes artificiels dans les aliments et les boissons. Les consommateurs se concentrent sur une consommation alimentaire holistique et consciente et préfèrent les produits contenant des ingrédients d’origine éthique. En conséquence, les consommateurs incluent dans leur alimentation des produits sans ingrédients synthétiques et sont prêts à payer des prix élevés pour ces ingrédients. Les gens sont de plus en plus enclins aux ingrédients et additifs naturels tels que les extraits de plantes. Les extraits de plantes sont largement utilisés comme agent antioxydant, antimicrobien , aromatisant et prolongeant la durée de conservation dans l’industrie alimentaire.
Aperçu du marché des extraits de plantes en Amérique du Sud et centrale
Les extraits de plantes sont des substances extraites de diverses parties ou sources d'une plante telles que les fruits, les fleurs, l'écorce, les feuilles, la tige, la peau, la racine et les graines. Ils sont disponibles sous forme de poudres, concentrés, distillats, concoctions, teintures, infusions, pâtes, granulés et divers autres formats. Les extraits de plantes jouent un rôle important dans les soins de santé préventifs car ils préviennent de nouvelles incidences de maladies en renforçant le système immunitaire. Ainsi, la sensibilisation croissante aux soins de santé préventifs devrait stimuler la demande d’extraits de plantes au cours de la période de prévision.
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Marché des extraits de plantes d’Amérique du Sud et centrale : perspectives stratégiques
TCAC (2023 - 2031)8,2%- Taille du marché 2023
2,93 milliards de dollars américains - Taille du marché 2031
5,52 milliards de dollars américains
Dynamique du marché
- Demande croissante d’ingrédients naturels dans les aliments et les boissons
- Applications croissantes des extraits de plantes dans diverses industries
- L’augmentation des produits anti-âge et autres produits cosmétiques naturels et à base de plantes est susceptible d’apporter de nouvelles tendances sur le marché des extraits de plantes en Amérique du Sud et en Amérique centrale dans les années à venir.
- Inclinaison croissante des consommateurs vers les produits à base de plantes
Joueurs clés
- Groupe Natac SLU
- Martin Bauer GmbH & Co. KG
- Archer-Daniels-Midland Co
- Kemin Industries Dans
- Ingrédion Inc
- Groupe Kerry
- Saveurs et parfums internationaux Inc.
- Dohler GmbH
- Symrise AG
Aperçu régional
- Amérique du Sud et Centrale
Segmentation du marché
Formulaire- Poudre
- Liquide
- Pâte
Source- Fruits et légumes
- Herbes et épices
- Fleurs
Application- Nourriture et boissons
- Produits pharmaceutiques et nutraceutiques
- Soins personnels
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Une usine d’Amérique du Sud et d’Amérique centrale extrait les moteurs et les opportunités du marché
Demande croissante d’ingrédients naturels dans les aliments et les boissons
En Amérique du Sud et en Amérique centrale, les extraits de baies d'açai, de maqui, de camu-camu, de guarana, de yerba mate, de corossol et de maca sont largement utilisés dans diverses applications, notamment les boissons fonctionnelles, les jus prêt-à-boire, les confitures et conserves, les smoothies et les desserts glacés. et des glaces, entre autres. Ces extraits de plantes indigènes sont connus pour leurs bienfaits uniques pour la santé et jouissent d’une immense reconnaissance sur les marchés nationaux et internationaux. Par exemple, des extraits de feuilles de plantes de yerba maté sont utilisés pour préparer du thé maté, une boisson populaire en Amérique du Sud et en Amérique centrale. Le thé maté est connu pour son effet stimulant sur l'esprit et le corps en raison de sa teneur élevée en caféine et en phénols. Les extraits de yerba maté connaissent une demande importante dans toute la région en raison de l’intérêt croissant des consommateurs pour les aliments fonctionnels et les boissons infusées avec des ingrédients naturels.
Inclinaison croissante des consommateurs vers les produits à base de plantes
L'Amérique du Sud et l'Amérique centrale sont riches en biodiversité, avec de nombreuses plantes connues pour leurs bienfaits médicinaux. Alors que les consommateurs sont de plus en plus soucieux de leur santé et recherchent des alternatives naturelles aux ingrédients synthétiques, la demande de produits dérivés d’extraits de plantes connues pour leurs propriétés médicinales et thérapeutiques augmente. Les consommateurs les perçoivent comme plus authentiques et plus efficaces que les alternatives synthétiques. En outre, les consommateurs se méfient de plus en plus des ingrédients synthétiques et des produits pharmaceutiques conventionnels. cela les amène à préférer les remèdes traditionnels à base de plantes aux produits à base d’ingrédients synthétiques. Les extraits de plantes sont utilisés dans les pratiques de médecine traditionnelle depuis des siècles dans la région, et l’on constate un regain d’intérêt pour exploiter le potentiel du développement de produits modernes à base de plantes.
Analyse de segmentation du rapport sur le marché des extraits de plantes en Amérique du Sud et centrale
Les segments clés qui ont contribué à l’ analyse du marché des extraits de plantes en Amérique du Sud et en Amérique centrale sont la forme, la source et l’application.
- Sur la base de la forme, le marché des extraits de plantes d’Amérique du Sud et d’Amérique centrale est segmenté en poudre, liquide et pâte. Le segment des liquides détenait la plus grande part de marché en 2023.
- Par source, le marché est segmenté en fruits et légumes, herbes et épices, fleurs et autres. Le segment des herbes et épices détenait la plus grande part du marché en 2023.
- En termes d’application, le marché est classé en aliments et boissons, produits pharmaceutiques et nutraceutiques, soins personnels et autres. Le segment de l’alimentation et des boissons détenait la plus grande part en 2023.
Analyse de la part de marché des extraits de plantes en Amérique du Sud et centrale par pays
La portée géographique du rapport sur le marché des extraits de plantes en Amérique du Sud et centrale est principalement divisée dans les pays suivants :Brésil, Argentine, Chili, Colombie, Pérou, Équateur, Costa Rica et reste de l'Amérique du Sud et centrale.
Le Brésil a dominé le marché en 2023. En raison de la sensibilisation croissante aux problèmes de santé, les consommateurs adoptent une approche propre, naturelle et durable. Ce changement notable dans l'attitude des consommateurs et la demande croissante d'aliments et de boissons sains se traduisent par une forte demande d'extraits de plantes. Les extraits de plantes brésiliennes tels que le jambu, le maté et le guarana sont très demandés dans les industries des soins de la peau , des compléments alimentaires et pharmaceutiques. Face à la demande croissante, les principaux acteurs lancent de plus en plus une large gamme de produits utilisant ces extraits de plantes. Par exemple, en 2019, Givaudan a lancé une gamme d'extraits de plantes brésiliennes sous la marque « RitualEssenz », composée d'extraits de jambu, de maté et de guarana. De telles innovations de la part des fabricants génèrent une demande importante d’extraits de plantes dans différentes industries d’utilisation finale, stimulant ainsi le marché des extraits de plantes dans le pays. En outre, le marché argentin devrait enregistrer le TCAC le plus élevé dans les années à venir.
Portée du rapport sur le marché des extraits de plantes en Amérique du Sud et centrale
| Attribut de rapport | Détails |
|---|---|
| Taille du marché en 2023 | 2,93 milliards de dollars américains |
| Taille du marché d’ici 2031 | 5,52 milliards de dollars américains |
| TCAC mondial (2023 - 2031) | 8,2% |
| Données historiques | 2021-2022 |
| Période de prévision | 2023-2031 |
| Segments couverts | Par formulaire
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| Régions et pays couverts | Amérique du Sud et Centrale
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| Leaders du marché et profils d’entreprises clés |
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- L'exemple de PDF présente la structure du contenu et la nature des informations avec une analyse qualitative et quantitative.
Actualités et développements récents du marché des extraits de plantes en Amérique du Sud et en Amérique centrale
Le marché des extraits de plantes d’Amérique du Sud et d’Amérique centrale est évalué en collectant des données qualitatives et quantitatives après des recherches primaires et secondaires, qui comprennent d’importantes publications d’entreprise, des données d’association et des bases de données. Quelques-uns des développements sur le marché des extraits de plantes en Amérique du Sud et en Amérique centrale sont répertoriés ci-dessous :
- Kemin Food Technologies – EMEA a introduit OLESSENCE pour rehausser la saveur et préserver la fraîcheur des produits de boulangerie secs. (Source : Kemin Food, Newsletter, février 2024)
- Ingredion Inc. a signé un accord de distribution stratégique avec Batory Foods, élargissant ainsi sa portée de distributeur. (Source : Ingredion Inc, communiqué de presse, septembre 2021)
Couverture et livrables du rapport sur le marché des extraits de plantes d’Amérique du Sud et d’Amérique centrale
Le rapport « Taille et prévisions du marché des extraits de plantes en Amérique du Sud et centrale (2021-2031) » fournit une analyse détaillée du marché couvrant les domaines ci-dessous :
- L’usine d’Amérique du Sud et centrale extrait la taille et les prévisions du marché aux niveaux régional et national pour tous les segments de marché clés couverts par le champ d’application.
- L’usine d’Amérique du Sud et d’Amérique centrale extrait les tendances du marché ainsi que les dynamiques du marché telles que les moteurs, les contraintes et les opportunités clés.
- Analyse détaillée des cinq forces et SWOT de PEST/Porter
- Des extraits de plantes d’Amérique du Sud et d’Amérique centrale analysent le marché couvrant les principales tendances du marché, le cadre mondial et régional, les principaux acteurs, les réglementations et les évolutions récentes du marché.
- Analyse du paysage industriel et de la concurrence couvrant la concentration du marché, l’analyse de la carte thermique, les principaux acteurs et les développements récents sur le marché des extraits de plantes en Amérique du Sud et en Amérique centrale.
- Profils d'entreprises détaillés
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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to segments covered.
Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
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to country scope.
Frequently Asked Questions
The South & Central America plant extracts market is estimated to be valued at US$ 5.52 billion in 2031.
The market is expected to record a CAGR of 8.2% from 2023 to 2031.
Grupo Natac SLU, Martin Bauer GmbH & Co KG, Archer-Daniels-Midland Co, Kemin Industries Inc, Ingredion Inc, Kerry Group Plc, International Flavors & Fragrances Inc, Dohler GmbH, Symrise AG, and Givaudan SA are the leading players operating in the market.
Brazil dominated the South & Central America plant extracts market in 2023.
Rising demand for natural ingredients in food & beverages and growing application of plant extracts in various industries are the key drivers of the South & Central America plant extracts market.
Rise in natural and plant-based anti-aging and other cosmetics products is likely to bring new trends in the South & Central America plant extracts market in the coming years.
The List of Companies - South & Central America Plant Extracts Market
- Grupo Natac SLU
- Martin Bauer GmbH & Co KG
- Archer-Daniels-Midland Co
- Kemin Industries Inc
- Ingredion Inc
- Kerry Group Plc
- International Flavors & Fragrances Inc
- Dohler GmbH
- Symrise AG
- Givaudan SA
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
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