Le marché des superaliments devrait enregistrer un TCAC de 10 % entre 2023 et 2031. Les tendances croissantes en matière de santé et de bien-être, associées à une attention croissante portée à l'intégration des superaliments dans les régimes alimentaires habituels, devraient rester les principales tendances du marché.
Analyse du marché des superaliments :
- La santé et la prévention des maladies, l’augmentation des revenus et les changements de goût parmi les groupes à revenus moyens et supérieurs, la conscience de la santé et la sensibilisation des consommateurs, la mondialisation des aliments et l’intérêt pour une vie et des régimes sains sont quelques-uns des facteurs clés de la croissance du marché des superaliments.
- L’accent croissant mis sur la santé et le bien-être a conduit de plus en plus de consommateurs à rechercher des superaliments comme mesures préventives pour protéger leur santé globale à long terme ; beaucoup pensent que les superaliments sont extrêmement nutritifs – riches en vitamines, minéraux, antioxydants et autres composés bioactifs qui peuvent protéger contre les maladies dégénératives – et offrent des avantages immunostimulants et anticancéreux.
- L’essor du véganisme et du végétarisme a stimulé l’intérêt pour les superaliments – puisque ces régimes sont basés sur la nutrition végétale – tandis que l’augmentation du nombre de consommateurs soucieux de l’environnement et de la société qui apprécient les chaînes d’approvisionnement transparentes a stimulé le marché.
Aperçu du marché des superaliments
- L'influence croissante des célébrités et des réseaux sociaux sur le mode de vie des gens stimule la demande en superaliments. Les célébrités recommandent des produits contenant des superaliments et intègrent également des produits à base de superaliments dans leur régime alimentaire habituel, ce qui influence également le mode de vie du grand public. Cela stimule encore davantage les ventes de produits à base de superaliments, stimulant ainsi la croissance du marché.
- L’accent croissant mis sur la santé et le bien-être, la forte demande d’aliments à base de plantes, le développement rapide du véganisme et du végétarisme et l’influence des tendances des médias sociaux ont contribué à la croissance du marché des superaliments.
Moteurs et opportunités du marché des superaliments
Sensibilisation croissante aux bienfaits des baies d'açaï pour la santé
- Les baies d’açaï ont été reconnues comme des superaliments en raison de leurs immenses bienfaits pour la santé.
- Les baies d'açaï sont riches en graisses saines tout en étant faibles en sucre, un profil nutritionnel frappant et distinctif.
- Selon des études, les baies d'açaï font partie des aliments les plus riches en antioxydants au monde, avec des valeurs 10 fois supérieures à celles des myrtilles et 10 à 30 fois supérieures à celles des canneberges. Les antioxydants réduisent le stress oxydatif en minimisant les dommages cellulaires.
- En plus des antioxydants, les baies d'açaï sont une excellente source de chrome, de zinc, de fer et de potassium. Elles sont une excellente source de fibres alimentaires et d'acides aminés, ainsi que de vitamines A, C et E.
- Les bienfaits potentiels des baies d’açaï pour la santé comprennent le soutien de la fonction cardiovasculaire, le renforcement de l’immunité, l’aide au maintien du poids, l’amélioration de l’apparence de la peau et l’amélioration de la digestion.
- Ainsi, la sensibilisation croissante aux bienfaits des baies d’açai pour la santé stimule la croissance du marché.
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Marché des superaliments : Market: perspectives stratégiques
TCAC (2023 - 2031)10%- Taille du marché 2023
XX millions USD - Taille du marché 2031
XX millions USD
Dynamique du marché
- Sensibilisation croissante aux bienfaits des baies d'açaï pour la santé
- Intérêt croissant des consommateurs pour les bols et salades de superaliments végétaliens et à base de plantes
- La demande croissante de superaliments dans le secteur de la restauration
Acteurs clés
- SMA
- Céréales des Andes
- Société Bioriginale d'Alimentation et de Science
- Aliments HBS Ltée
- Colorexa USA Corp
- Superaliments puissants
- Superaliments Lovenature
- Midland Holdings
- Société de production de quinoa du Nord
- La Compagnie Scoular
Aperçu régional
- Amérique du Nord
- Europe
- Asie-Pacifique
- Amérique du Sud et Amérique centrale
- Moyen-Orient et Afrique
Segmentation du marché
Taper- Graines [Graines de chia
- Graines de lin
- Graines de citrouille
- Autres]
- Céréales [Quinoa
- Millet
- Sarrasin
- Autres]
- Fruits et légumes [Betterave
- Baies d'açaï
- Baies de Goji
- Autres]
Catégorie- Organique
- Conventionnel
Utilisateur final- Vente au détail
- Transformation des aliments
- Restauration
- L'exemple PDF présente la structure du contenu et la nature des informations avec une analyse qualitative et quantitative.
Opportunités
La demande croissante de superaliments dans le secteur de la restauration
- Les consommateurs étant de plus en plus soucieux de leur santé, la demande de menus sains augmente. Cela signifie que les points de restauration, les restaurants, les cafés, les plats à emporter, les stands de restauration de rue et autres vendeurs de produits alimentaires ont de plus en plus besoin de menus proposant des aliments sains, nutritifs et savoureux avec une valeur ajoutée pour les clients.
- Les opérateurs de restauration élargissent leurs menus pour inclure des plats végétaliens et à base de plantes avec des profils nutritionnels élevés qui plaisent aux consommateurs. Les salades, les bols de smoothie et les céréales pour petit-déjeuner contenant des superaliments tels que les baies d'açaï, les baies de goji, le quinoa, les graines de lin et les graines de citrouille sont des menus tendance dans les restaurants et les cafés, ce qui soutient considérablement la croissance du marché des superaliments.
Segmentation du marché des superaliments
La portée du marché mondial des superaliments a été segmentée en fonction du type, de la catégorie et de l’utilisateur final.
- En fonction du type, le marché des superaliments est divisé en graines, céréales, fruits et légumes et autres.
- En fonction des catégories, le marché est divisé en produits biologiques et conventionnels.
- En fonction des utilisateurs finaux, le marché est segmenté en commerce de détail, transformation alimentaire et restauration.
Analyse des parts de marché des superaliments par zone géographique
- Le rapport sur le marché des superaliments comprend une analyse détaillée de cinq grandes régions géographiques, qui comprend la taille actuelle et historique du marché et les prévisions pour 2021 à 2031, couvrant l'Amérique du Nord, l'Europe, l'Asie-Pacifique (APAC), le Moyen-Orient et l'Afrique (MEA) et l'Amérique du Sud et centrale.
- Chaque région est ensuite subdivisée en pays respectifs. Ce rapport fournit des analyses et des prévisions pour plus de 18 pays, couvrant la dynamique du marché des superaliments, comme les moteurs, les tendances et les opportunités qui ont un impact sur les marchés au niveau régional.
- Le rapport couvre également l’analyse des cinq forces de Porter, qui implique l’étude des principaux facteurs qui influencent le marché des superaliments dans ces régions.
Portée du rapport sur le marché des superaliments
| Attribut de rapport | Détails |
|---|---|
| Taille du marché en 2023 | XX millions de dollars américains |
| Taille du marché d'ici 2031 | XX millions de dollars américains |
| Taux de croissance annuel composé mondial (2023-2031) | 10% |
| Données historiques | 2021-2022 |
| Période de prévision | 2024-2031 |
| Segments couverts | Par type
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| Régions et pays couverts | Amérique du Nord
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| Leaders du marché et profils d'entreprises clés |
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- L'exemple PDF présente la structure du contenu et la nature des informations avec une analyse qualitative et quantitative.
Actualités et développements récents du marché des superaliments :
Le marché des superaliments est évalué en collectant des données qualitatives et quantitatives après des recherches primaires et secondaires, qui comprennent d'importantes publications d'entreprises, des données d'associations et des bases de données. Voici une liste des développements sur le marché des innovations, de l'expansion commerciale et des stratégies :
- SAMBAZON a annoncé l'acquisition de l'activité de bols d'açaï surgelés et de smoothies de SunOpta, élargissant ainsi les capacités de fabrication de SAMBAZON aux États-Unis. La société affirme que l'acquisition « débloquera des offres innovantes au sein du portefeuille de bols de SAMBAZON avec de nouvelles garnitures sèches, des garnitures salées, des inclusions de fruits biologiques sur le dessus des bols ainsi que des bases innovantes qui incluent des fruits tropicaux, des purées, ainsi que des bols de graines émergents et populaires ». Les nouvelles lignes de fabrication doublent également les capacités de production de SAMBAZON. (Source - SAMBAZON, Newsletters, mars 2024)
- Pitaya Foods, un leader original dans la catégorie des fruits surgelés, lance « Bite into Bright », sa première campagne médiatique et publicitaire nationale, soutenue par la croissance continue en tant que marque n° 2 dans la catégorie des fruits surgelés de 12 à 14 oz. La nouvelle campagne « Bite into Bright » met en valeur l'effet puissant des superfruits de Pitaya Foods pour vous transformer en la personne que vous voulez voir dans le miroir - un peu plus aventureuse, positive, saine et un peu plus lumineuse. Des images vives et des messages positifs sont au cœur de la campagne qui sera activée sur tous les canaux médiatiques, notamment la vidéo en ligne, Meta, TikTok, la vente au détail, etc. La campagne a été créée en collaboration avec l'Agence de la santé et du bonheur, Common Good. (Source - Pitaya Foods, Newsletter, août 2023)
Rapport sur le marché des superaliments : couverture et livrables
Le rapport « Superfoods Market Size and Forecast (2021-2031) » fournit une analyse détaillée du marché couvrant les domaines ci-dessous :
- Taille et prévisions du marché des superaliments aux niveaux mondial, régional et national pour tous les segments de marché clés couverts par le périmètre.
- Tendances du marché des superaliments ainsi que la dynamique du marché telles que les moteurs, les contraintes et les opportunités clés
- Analyse détaillée des cinq forces de PEST/Porter et SWOT
- Analyse du marché des superaliments couvrant les principales tendances du marché, le cadre mondial et régional, les principaux acteurs, les réglementations et les développements récents du marché.
- Analyse du paysage industriel et de la concurrence couvrant la concentration du marché, l'analyse de la carte thermique, les principaux acteurs et les développements récents sur le marché des superaliments.
- Profils d'entreprise détaillés
- Historical Analysis (2 Years), Base Year, Forecast (7 Years) with CAGR
- PEST and SWOT Analysis
- Market Size Value / Volume - Global, Regional, Country
- Industry and Competitive Landscape
- Excel Dataset
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
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Frequently Asked Questions
The report can be delivered in PDF/Word format, we can also share an Excel data sheet based on request.
ADM, Andean Grain, Bioriginal Food and Science Corp, HBS Foods Ltd, Colorexa USA Corp, Power Super Foods, Lovenature Superfoods, Midland Holdings, Northern Quinoa Production Corporation, and The Scoular Company are among the leading players operating in the superfoods market.
Increasing awareness of the health benefits of superfoods is driving the superfoods market growth.
Rising consumer interest in vegan, plant-based superfood bowls and salads is likely to remain the key trend in the market.
The global superfoods market is estimated to grow above 10% during the forecast period 2024-2031.
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The List of Companies
1. APAX Inc.
2. Archer Daniels Midland
3. Barlean's
4. Creative Nature
5. Del Monte Pacific Group
6. Navitas Organics
7. Power Super Foods
8. Rhythm Superfoods
9. Suncore Foods Inc.
10. Superlife Co. PTE Ltd
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
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