Aperçu du marché et point de vue des analystes :
Le marché des saucisses de poulet est en croissance significative aux États-Unis. Les saucisses sont considérées comme l’un des plats cuisinés les plus appréciés des jeunes et des enfants. Ainsi, la demande croissante de plats cuisinés riches en protéines devrait faire augmenter la demande de saucisses de poulet dans le pays. Au cours des dernières années, les consommateurs ont été enclins à consommer du poulet plutôt que de la viande rouge, comme le porc et le bœuf, car ils perçoivent le poulet comme plus sain que la viande rouge. Par conséquent, la popularité des saucisses à base de poulet augmente partout au pays. En outre, la popularité croissante des aliments riches en protéines et la préférence croissante pour les produits biologiques et naturels devraient stimuler la demande de saucisses de poulet biologiques aux États-Unis. Hillshire Farm, Oscar Mayer et Applegate sont quelques-unes des marques de saucisses de poulet les plus populaires aux États-Unis.
Moteurs de croissance et défis :
Les produits carnés transformés tels que les saucisses permettent aux consommateurs d'économiser du temps et des efforts associés à l'achat des ingrédients, consommation, la préparation et la cuisine des repas, ainsi que les activités après les repas. La commodité et le goût font partie des principaux attributs recherchés par les consommateurs aux États-Unis lorsqu'ils achètent des produits alimentaires. La demande croissante d’aliments riches en protéines et les changements dans les habitudes alimentaires et les schémas de repas renforcent encore la demande d’aliments prêts à l’emploi à base de viande. Selon le ministère américain de l'Agriculture, la demande des consommateurs pour des plats cuisinés a augmenté ; en conséquence, il est devenu l’aliment de base américain. De même, selon l'enquête sur l'alimentation et la santé du « Conseil international de l'information sur l'alimentation » (IFIC), les millennials considèrent la commodité lors de l'achat de nourriture, alors que le goût est essentiel pour les baby-boomers. Ainsi, la demande de produits carnés transformés tels que les saucisses augmente considérablement dans tout le pays.
De plus, pour répondre à la demande croissante, les fabricants lancent une variété de saucisses de poulet dans le pays. Par exemple, en juillet 2021, Johnsonville LLC, un fabricant basé aux États-Unis, a lancé des lanières de saucisses dans tout le pays, qui sont disponibles dans tout le pays chez d'autres détaillants américains, notamment Kroger, Meijer, Albertsons-Safeway, HEB, Food Lion et de nombreux magasins Walmart. . De plus, ces lanières de saucisses ont reçu le statut de « Meilleur nouveau produit 2021 » dans la catégorie viande pour petit-déjeuner par BrandSpark International. De telles reconnaissances de lancement de produits pour les saucisses alimentent la demande de produits, ce qui devrait propulser la croissance du marché dans le pays au cours de la période de prévision.
Segmentation et portée du rapport :
Le marché américain des saucisses de poulet est divisé sur la base de la catégorie et du canal de distribution. Le marché, par catégorie, est divisé en produits biologiques et conventionnels. En fonction du canal de distribution, le marché est classé en supermarchés et hypermarchés, magasins de proximité, vente au détail en ligne et autres.
Analyse segmentaire :
Sur la base du canal de distribution, le marché américain des saucisses de poulet est classé en supermarchés et hypermarchés, dépanneurs. magasins, vente au détail en ligne et autres. Le segment des supermarchés et hypermarchés détient une part importante du marché. Les supermarchés et hypermarchés sont de grands établissements de vente au détail qui proposent une large gamme de produits, tels que des produits d'épicerie, des boissons, des produits à base de viande et d'autres articles ménagers. Des produits de différentes marques sont disponibles à des prix raisonnables dans ces magasins, permettant aux acheteurs de trouver rapidement le bon produit. De plus, ces magasins proposent des remises, des offres attractives, de multiples options de paiement et une expérience client agréable. Ces facteurs stimulent la croissance du segment.
Analyse du pays :
Le marché américain des saucisses de poulet est en croissance significative. Aux États-Unis, la popularité croissante des plats cuisinés et la hausse du taux de consommation de viande ont contribué à la demande de saucisses de poulet. La tendance à la commodité dans la consommation alimentaire est l’un des principaux moteurs de la demande croissante de collations à base de viande telles que les saucisses. À mesure que les modes de vie occupés se généralisent, on constate une préférence croissante pour des repas pratiques et faciles à préparer. Ainsi, en raison de tous les facteurs mentionnés ci-dessus, le marché américain des saucisses de poulet devrait connaître une croissance significative au cours de la période de prévision. La popularité des collations à base de viande, qui s'aligne sur les modes de vie axés sur la commodité de nombreux consommateurs du pays, stimule la demande de saucisses de poulet dans le pays.
Cependant, l'augmentation des problèmes de contamination des saucisses de poulet peut entraver la croissance du marché en le pays. Par exemple, en septembre 2021, Espi's Sausage and Tacino Co. a rappelé plus de 2 000 livres de produits de poulet et de porc surgelés prêts à manger, y compris des saucisses. Le Service de sécurité et d'inspection des aliments (FSIS) du ministère américain de l'Agriculture a annoncé le rappel, car les produits étaient contaminés par Listeria monocytogenes.
Développements de l'industrie et opportunités futures :
Initiatives prises par les principaux acteurs opérant sur le marché américain des saucisses de poulet. sont répertoriés ci-dessous :
En mai 2021, Tyson Foods, Inc., un fabricant basé aux États-Unis, a lancé une gamme de saucisses de poulet italiennes. Ces saucisses de poulet nouvellement lancées sont fabriquées avec du poulet 100 % naturel, sans antibiotiques et sont largement disponibles en trois variétés : saveur italienne piquante, italienne douce et italienne douce. En avril 2023, Charcutnuvo, un fabricant basé aux États-Unis, a annoncé le lancement de « Breakfast Sausage Links Made with Chicken » dans des variétés biologiques et entièrement naturelles. Avec ce lancement, les fabricants répondent à la demande de saucisses naturelles et biologiques à travers le pays. En novembre 2022, Logan's Sausage a acquis la société familiale américaine Gunnoe's Sausage Co., y compris ses opérations de production et de distribution. Impact de la pandémie de COVID-19 :
La pandémie de COVID-19 a affecté presque toutes les industries aux États-Unis. Les confinements, les restrictions de voyage et les fermetures d’entreprises dans le pays ont entravé la croissance de plusieurs entreprises manufacturières de produits alimentaires et de boissons. La fermeture des unités de fabrication a perturbé les chaînes d’approvisionnement, les activités de production, les calendriers de livraison et les ventes de produits essentiels et non essentiels. De nombreuses entreprises ont signalé des retards dans les livraisons de produits et une baisse de leurs ventes de produits en 2020, ce qui a également entravé le marché américain des saucisses de poulet. La pénurie de main-d’œuvre, l’interdiction d’importer et d’exporter et l’approvisionnement limité en matières premières ont également entraîné l’arrêt des opérations et des processus dans toute la région pendant la pandémie de COVID-19. Ces facteurs ont eu un impact négatif sur la croissance du marché pendant la pandémie.
Cependant, la tendance à consommer des produits alimentaires emballés a considérablement augmenté pendant la pandémie, alors que les gens restaient à l'intérieur et que la culture du travail à domicile émergeait. Cela a donné une impulsion aux ventes de saucisses de poulet dans le pays. En outre, une transition vers les plateformes de commerce électronique pour l’achat de produits alimentaires, notamment de saucisses de poulet, a été observée au cours de cette période. Paysage concurrentiel et entreprises clés :
Applegate Farms LLC, Conagra Brands Inc, Tyson Foods Inc, Bilinski's Sausage Co, Trader Joe's Co, Amylu Foods LLC, Kayem Foods Inc, Gilbert's Craft Sausages LLC, Boar's Head Provision Co Inc. , et Dietz & Watson Inc font partie des principaux acteurs opérant sur le marché américain des saucisses de poulet. Ces acteurs du marché adoptent des initiatives de développement stratégique pour développer leurs activités, stimulant ainsi la croissance du marché américain des saucisses de poulet.
- Historical Analysis (2 Years), Base Year, Forecast (7 Years) with CAGR
- PEST and SWOT Analysis
- Market Size Value / Volume - Global, Regional, Country
- Industry and Competitive Landscape
- Excel Dataset
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
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The List of Companies - US Chicken Sausages Market
- Applegate Farms LLC
- Conagra Brands Inc
- Tyson Foods Inc
- Bilinski's Sausage Co
- Trader Joe's Co
- Amylu Foods LLC
- Kayem Foods Inc
- Gilbert's Craft Sausages LLC
- Boar's Head Provision Co Inc
- Dietz & Watson Inc
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
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