Le marché des ingrédients de boulangerie végétaliens devrait enregistrer un TCAC de 8 % de 2023 à 2031, avec une taille de marché passant de XX millions USD en 2023 à XX millions USD d'ici 2031.
Le rapport est segmenté par type d'ingrédient (substituts d'œufs, mélanges non laitiers, mélanges pour pâtisseries, huiles et graisses, glaçage et glaçage, autres), catégorie (biologique et conventionnelle). Le rapport présente en outre une analyse basée sur l'application (gâteaux et pâtisseries, pains et petits pains, biscuits et cookies, et autres). L'analyse mondiale est ensuite décomposée au niveau régional et par principaux pays. En termes de géographie, le marché est divisé en Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique, Moyen-Orient et Afrique, et Amérique du Sud et centrale). Le rapport offre la valeur en USD pour l'analyse et les segments ci-dessus.
Objectif du rapport
Le rapport Vegan Bakery Ingredients Market de The Insight Partners vise à décrire le paysage actuel et la croissance future, les principaux facteurs moteurs, les défis et les opportunités. Cela fournira des informations à diverses parties prenantes commerciales, telles que :
- Fournisseurs/fabricants de technologie : pour comprendre l’évolution de la dynamique du marché et connaître les opportunités de croissance potentielles, leur permettant de prendre des décisions stratégiques éclairées.
- Investisseurs : Effectuer une analyse complète des tendances concernant le taux de croissance du marché, les projections financières du marché et les opportunités qui existent tout au long de la chaîne de valeur.
- Organismes de réglementation : Réglementer les politiques et surveiller les activités du marché dans le but de minimiser les abus, de préserver la confiance des investisseurs et de maintenir l’intégrité et la stabilité du marché.
Segmentation du marché des ingrédients de boulangerie végétaliens
Type d'ingrédient
- Substituts d'œufs
- Mélanges non laitiers
- Mélanges pour pâtisserie
- Huiles et graisses
- Glaçage et glaçage
- Autres
Catégorie
- Biologique et Conventionnel
Application
- Gâteaux et pâtisseries
- Pains et petits pains
- Biscuits et cookies
- Autres
Géographie
- Amérique du Nord
- Europe
- Asie-Pacifique
- Amérique du Sud et Amérique centrale
- Moyen-Orient et Afrique
Géographie
- Amérique du Nord
- Europe
- Asie-Pacifique
- Amérique du Sud et Amérique centrale
- Moyen-Orient et Afrique
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Marché des ingrédients de boulangerie végétaliens : informations stratégiques
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Facteurs de croissance du marché des ingrédients de boulangerie végétaliens
- La tendance santé qui pousse les ingrédients de boulangerie végétaliens : L'un des facteurs clés contribuant au marché des ingrédients de boulangerie végétaliens est la tendance croissante des gens à rester en bonne santé. Les régimes à base de plantes et végétaliens deviennent populaires parmi les consommateurs à la recherche d'un mode de vie sain. Étant principalement fabriqués à partir de légumes ou de farine complète et d'autres ingrédients végétaliens, les produits de boulangerie végétaliens sont une excellente source de glucides et de nutriments sains.
- La demande de produits de boulangerie sains et réconfortants : les produits de boulangerie sont très consommés par tous les groupes d’âge. Les consommateurs veulent des produits qui répondent à leurs besoins en matière de goût et de forme physique. Le secteur de la boulangerie est caractérisé par une nature contradictoire : les consommateurs recherchent à la fois des produits de boulangerie sains et des aliments réconfortants. En outre, la croissance des occasions spéciales, comme les gâteaux d’anniversaire, entraîne le marché vers une trajectoire ascendante.
- Croissance économique et son impact sur les produits de boulangerie végétaliens : L'augmentation du niveau de vie et du revenu disponible a amélioré les conditions de vie, dont un certain nombre ont fini par bénéficier de produits végétaliens artisanaux et haut de gamme. La prospérité économique permet d'augmenter les dépenses en ingrédients de spécialité, soutenant ainsi la croissance du marché des ingrédients de boulangerie végétaliens à travers le monde.
Tendances futures du marché des ingrédients de boulangerie végétaliens
- L'essor du véganisme : la population végane a considérablement augmenté au cours des dernières années. Selon Veganuary (une organisation à but non lucratif qui encourage les individus du monde entier à devenir végans pendant tout le mois de janvier), en 2022, plus de 620 000 personnes se sont inscrites à la campagne Veganuary, et les inscriptions ont augmenté de 200 % au cours des trois dernières années.
- Sensibilisation à l’environnement et véganisme : De plus, les Nations Unies, PETA, Good Food Institute et de nombreuses organisations estiment que le véganisme peut contribuer à sauver la planète de la crise climatique. Les consommateurs sont de plus en plus conscients des effets néfastes de l’industrie de l’élevage sur l’environnement. La consommation de produits de boulangerie végétaliens contribue à minimiser l’empreinte carbone et à réduire l’impact environnemental global. Par conséquent, les consommateurs se tournent rapidement vers les produits de boulangerie végétaliens.
- Conscience de la santé et changements alimentaires : De plus, les consommateurs sont de plus en plus enclins à se tourner vers des produits à base de plantes ou végétaliens en raison de préoccupations croissantes en matière de santé et d’une plus grande sensibilisation au bien-être animal. La prise de conscience croissante des personnes en matière de santé en raison de la prévalence croissante de l’obésité, du diabète et d’autres maladies les oblige à modifier leurs habitudes alimentaires. Les gens perçoivent généralement les produits à base de plantes comme étant plus sains que les produits conventionnels.
Opportunités de marché pour les ingrédients de boulangerie végétaliens
- Hausse de la demande de produits de boulangerie à base de plantes : de plus en plus de personnes adoptent le véganisme et les régimes à base de plantes, ce qui stimule la demande des consommateurs pour les produits de boulangerie de ce secteur. Parmi les grandes opportunités figurent la farine à base de plantes, les substituts laitiers et les substituts d'œufs qui aident les entreprises à fabriquer des produits sains et respectueux de l'environnement pour les personnes à la recherche d'alternatives à base de plantes.
- Ingrédients sains et fonctionnels : La tendance à une alimentation saine offre la possibilité d'innover avec des ingrédients fonctionnels dans les produits de boulangerie végétaliens. L'intégration de protéines végétales, de superaliments et de probiotiques contribuerait à développer des produits riches en nutriments pour les personnes à la recherche d'alternatives fonctionnelles et saines aux produits de boulangerie, augmentant ainsi la taille globale du marché.
- Durabilité et approvisionnement éthique : l’intérêt des consommateurs pour la durabilité ne cesse de croître et les fournisseurs d’ingrédients de boulangerie végétaliens peuvent ainsi mettre davantage l’accent sur les produits issus de sources éthiques et respectueux de l’environnement. Des ingrédients certifiés biologiques, sans OGM et issus du commerce équitable, proposés dans des emballages durables, attireraient une clientèle soucieuse de l’environnement et aideraient les marques à se différencier sur un marché végétalien encombré.
Aperçu régional du marché des ingrédients de boulangerie végétaliens
Les tendances et facteurs régionaux influençant le marché des ingrédients de boulangerie végétaliens tout au long de la période de prévision ont été expliqués en détail par les analystes d’Insight Partners. Cette section traite également des segments et de la géographie du marché des ingrédients de boulangerie végétaliens en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique, au Moyen-Orient et en Afrique, ainsi qu’en Amérique du Sud et en Amérique centrale.
- Obtenez les données régionales spécifiques au marché des ingrédients de boulangerie végétaliens
Portée du rapport sur le marché des ingrédients de boulangerie végétaliens
| Attribut de rapport | Détails |
|---|---|
| Taille du marché en 2023 | XX millions de dollars américains |
| Taille du marché d'ici 2031 | XX millions de dollars américains |
| Taux de croissance annuel composé mondial (2023-2031) | 8% |
| Données historiques | 2021-2022 |
| Période de prévision | 2024-2031 |
| Segments couverts | Par type d'ingrédient
|
| Régions et pays couverts | Amérique du Nord
|
| Leaders du marché et profils d'entreprises clés |
|
Densité des acteurs du marché des ingrédients de boulangerie végétaliens : comprendre son impact sur la dynamique commerciale
Le marché des ingrédients de boulangerie végétaliens connaît une croissance rapide, tirée par la demande croissante des utilisateurs finaux en raison de facteurs tels que l'évolution des préférences des consommateurs, les avancées technologiques et une plus grande sensibilisation aux avantages du produit. À mesure que la demande augmente, les entreprises élargissent leurs offres, innovent pour répondre aux besoins des consommateurs et capitalisent sur les tendances émergentes, ce qui alimente davantage la croissance du marché.
La densité des acteurs du marché fait référence à la répartition des entreprises ou des sociétés opérant sur un marché ou un secteur particulier. Elle indique le nombre de concurrents (acteurs du marché) présents sur un marché donné par rapport à sa taille ou à sa valeur marchande totale.
Les principales entreprises opérant sur le marché des ingrédients de boulangerie végétaliens sont :
- Spécialités alimentaires limitées
- Groupe Kiril Mischeff
- BASF SE
- Produits alimentaires Dawn, Inc.
- DSM
- Directions alimentaires Inc.
Avis de non-responsabilité : les sociétés répertoriées ci-dessus ne sont pas classées dans un ordre particulier.
- Obtenez un aperçu des principaux acteurs du marché des ingrédients de boulangerie végétaliens
Principaux arguments de vente
- Couverture complète : Le rapport couvre de manière exhaustive l’analyse des produits, des services, des types et des utilisateurs finaux du marché des ingrédients de boulangerie végétaliens, offrant un paysage holistique.
- Analyse d’experts : Le rapport est compilé sur la base d’une compréhension approfondie des experts et analystes du secteur.
- Informations à jour : Le rapport garantit la pertinence commerciale en raison de sa couverture des informations récentes et des tendances des données.
- Options de personnalisation : ce rapport peut être personnalisé pour répondre aux exigences spécifiques du client et s'adapter parfaitement aux stratégies commerciales.
Le rapport de recherche sur le marché des ingrédients de boulangerie végétaliens peut donc aider à ouvrir la voie au décodage et à la compréhension du scénario de l’industrie et des perspectives de croissance. Bien qu’il puisse y avoir quelques préoccupations valables, les avantages globaux de ce rapport ont tendance à l’emporter sur les inconvénients.
- Historical Analysis (2 Years), Base Year, Forecast (7 Years) with CAGR
- PEST and SWOT Analysis
- Market Size Value / Volume - Global, Regional, Country
- Industry and Competitive Landscape
- Excel Dataset
- Industrial Inkjet Printers Market
- Enzymatic DNA Synthesis Market
- Asset Integrity Management Market
- Aircraft Wire and Cable Market
- Medical Devices Market
- Embolization Devices Market
- Online Recruitment Market
- Diaper Packaging Machine Market
- Airport Runway FOD Detection Systems Market
- Quantitative Structure-Activity Relationship (QSAR) Market
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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to segments covered.
Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
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to country scope.
Frequently Asked Questions
The report can be delivered in PDF/Word format, we can also share excel data sheet based on request.
PastryStar, Arla Foods Ingredients Group P/S, BASF SE, Puratos, AAK Foods, Dawn Food Products, Inc, Silbury, SD Guthrie International Liverpool Refinery, Cargill, Incorporated, Bunge are among the leading players operating in the turmeric powder market.
Based on geography, North America held the largest share of the vegan bakery ingredients market.
The rising awareness about health benefits of vegan bakery products among customers and strategic development initiatives by key market players is driving the vegan bakery ingredients market growth.
The rising consumers’ inclination towards vegan bakery products due to rising veganism trend is likely to remain the key trends in the market.
The Vegan Bakery Ingredients Market is estimated to witness a CAGR of 8% from 2023 to 2031
Trends and growth analysis reports related to Food and Beverages : READ MORE..
The List of Companies
1. Associated British Foods plc
2. Bakels
3. BASF SE
4. Cargill
5. Dawn Food Products Inc
6. Dohler
7. DuPont
8. Ingredion Incorporated
9. Kerry Group plc
10. Lallemand Inc
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
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