Stratégies du marché des ingrédients de boulangerie végétaliens, principaux acteurs, opportunités de croissance, analyses et prévisions d'ici 2031

  • Report Code : TIPRE00008692
  • Category : Food and Beverages
  • No. of Pages : 150
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Le marché des ingrédients de boulangerie végétaliens devrait enregistrer un TCAC de 8 % entre 2023 et 2031. La tendance croissante aux collations saines et aux produits meilleurs pour la santé devrait rester une tendance clé du marché.

 

Analyse du marché des ingrédients de boulangerie végétaliens :

 

  • Le marché des ingrédients de boulangerie végétaliens a connu une croissance rapide et a atteint un niveau impressionnant, suite à la demande croissante d'aliments à base de plantes et sans cruauté et à l'augmentation de la population végétalienne, en raison d'une plus grande préoccupation pour la santé et l'environnement.
  • Le marché compte un grand nombre d'acteurs clés émergents et établis qui intensifient la concurrence. À mesure que le marché se développe, de nombreux fabricants de produits de boulangerie innovent pour produire à moindre coût sans compromettre la qualité du produit.

 

Aperçu du marché des ingrédients de boulangerie végétaliens

 

  • Le développement du véganisme influence l'expansion du marché des ingrédients de boulangerie végétaliens. Le véganisme est un style alimentaire qui évite de consommer des produits d'origine animale.
  • La prise de conscience croissante des questions d'éthique animale et de durabilité environnementale a poussé de nombreuses personnes à adopter le véganisme. Cela a entraîné une forte demande de produits alimentaires végétaliens, notamment de produits de boulangerie végétaliens.
  • Les consommateurs soucieux de leur santé commencent à se tourner vers les produits végétaliens, en particulier parmi la nouvelle génération, pour améliorer leur bien-être. Les régimes végétaliens sont souvent associés à des taux de cholestérol plus faibles, à une incidence réduite des maladies chroniques et à un apport accru en nutriments essentiels.

 

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Marché des ingrédients de boulangerie végétaliens : informations stratégiques

Marché d'ingrédients de boulangerie végétalienne
  • Vegan Bakery Ingredients Market
    TCAC (2023 - 2031)
    8%
  • Taille du marché 2023
    XX millions USD
  • Taille du marché 2031
    XX millions USD

Dynamique du marché

MOTEURS DE CROISSANCE
  • Demande croissante de produits à base de plantes
TENDANCES FUTURES
  • Demande croissante de produits de boulangerie meilleurs pour la santé
OPPORTUNITÉS
  • Tendance de la population plus jeune à privilégier les produits végétaliens

Acteurs clés

  • Spécialités alimentaires limitées
  • Groupe Kiril Mischeff
  • BASF SE
  • Produits alimentaires Dawn, Inc.
  • DSM
  • Directions alimentaires Inc.
  • Cargill Inc.
  • AAK International
  • Groupe Kerry
  • Ingredion Incorporated

Aperçu régional

Vegan Bakery Ingredients Market
  • Amérique du Nord
  • Europe
  • Asie-Pacifique
  • Amérique du Sud et Amérique centrale
  • Moyen-Orient et Afrique

Segmentation du marché

Vegan Bakery Ingredients MarketType d'ingrédient
  • Farine
  • Agents aromatisants
  • Édulcorants
Vegan Bakery Ingredients MarketApplication
  • Pains et petits pains
  • Biscuits et cookies
  • Gâteaux et pâtisseries
Vegan Bakery Ingredients MarketGéographie
  • Amérique du Nord
  • Europe
  • Asie-Pacifique
  • Amérique du Sud et Amérique centrale
  • L'exemple PDF présente la structure du contenu et la nature des informations avec une analyse qualitative et quantitative.

 

 

Moteurs et opportunités du marché des ingrédients de boulangerie végétaliens

 

 

Demande croissante de produits à base de plantes

 

  • L'un des facteurs clés contribuant au marché des ingrédients de boulangerie végétaliens est la tendance croissante des gens à rester en bonne santé. Les régimes à base de plantes deviennent de plus en plus populaires parmi les consommateurs à la recherche d'un mode de vie sain. Étant principalement fabriqués à partir de légumes ou de farine complète et d'autres ingrédients végétaliens, les produits de boulangerie végétaliens sont une excellente source de glucides et de nutriments sains.
  • Les consommateurs privilégient de plus en plus les produits de boulangerie végétaliens en raison des préoccupations liées au bien-être animal et à la consommation durable. Ainsi, la demande croissante de produits de boulangerie végétaliens stimule la demande d'ingrédients de boulangerie végétaliens.

 

Opportunités

 

 

Tendance de la population plus jeune à privilégier les produits végétaliens

 

  • La popularité croissante du véganisme, en particulier parmi les jeunes générations, et la prise de conscience croissante des impacts négatifs de l’industrie de l’élevage sur les animaux et l’environnement stimulent la demande de pâtes végétaliennes parmi la jeune génération.
  • Les entreprises peuvent développer des farines, des édulcorants et des arômes végétaliens innovants et de haute qualité et établir leur image de marque sur le marché à l'aide de diverses stratégies marketing. Ces facteurs peuvent aider à réaliser des économies d'échelle ouvrant de nouvelles opportunités sur le marché à l'avenir.

 

Segmentation du marché des ingrédients de boulangerie végétaliens

 

La portée du marché mondial des ingrédients de boulangerie végétaliens a été segmentée en fonction de la source, de la catégorie et du canal de distribution.

  • En fonction du type d’ingrédient, le marché des ingrédients de boulangerie végétaliens est divisé en farine, agents aromatisants, édulcorants et autres.
  • En fonction de l'application, le marché est segmenté en pains et petits pains, biscuits et cookies, gâteaux et pâtisseries, autres.

 

Analyse des parts de marché des ingrédients de boulangerie végétaliens par zone géographique

 

  • Le rapport sur le marché des ingrédients de boulangerie végétaliens comprend une analyse détaillée de cinq grandes régions géographiques, qui comprend la taille actuelle et historique du marché et les prévisions pour 2021 à 2031, couvrant l'Amérique du Nord, l'Europe, l'Asie-Pacifique (APAC), le Moyen-Orient et l'Afrique (MEA) et l'Amérique du Sud et centrale.
  • Chaque région est ensuite subdivisée en pays respectifs. Ce rapport fournit des analyses et des prévisions pour plus de 18 pays, couvrant la dynamique du marché des ingrédients de boulangerie végétaliens, comme les moteurs, les tendances et les opportunités qui ont un impact sur les marchés au niveau régional.
  • Le rapport couvre également l’analyse des cinq forces de Porter, qui implique l’étude des principaux facteurs qui influencent le marché des ingrédients de boulangerie végétaliens dans ces régions.

 

Portée du rapport sur le marché des ingrédients de boulangerie végétaliens

Attribut de rapportDétails
Taille du marché en 2023XX millions de dollars américains
Taille du marché d'ici 2031XX millions de dollars américains
Taux de croissance annuel composé mondial (2023-2031)8%
Données historiques2021-2022
Période de prévision2024-2031
Segments couvertsPar type d'ingrédient
  • Farine
  • Agents aromatisants
  • Édulcorants
Par application
  • Pains et petits pains
  • Biscuits et cookies
  • Gâteaux et pâtisseries
Régions et pays couvertsAmérique du Nord
  • NOUS
  • Canada
  • Mexique
Europe
  • ROYAUME-UNI
  • Allemagne
  • France
  • Russie
  • Italie
  • Reste de l'Europe
Asie-Pacifique
  • Chine
  • Inde
  • Japon
  • Australie
  • Reste de l'Asie-Pacifique
Amérique du Sud et Amérique centrale
  • Brésil
  • Argentine
  • Reste de l'Amérique du Sud et de l'Amérique centrale
Moyen-Orient et Afrique
  • Afrique du Sud
  • Arabie Saoudite
  • Émirats arabes unis
  • Reste du Moyen-Orient et de l'Afrique
Leaders du marché et profils d'entreprises clés
  • Spécialités alimentaires limitées
  • Groupe Kiril Mischeff
  • BASF SE
  • Produits alimentaires Dawn, Inc.
  • DSM
  • Directions alimentaires Inc.
  • Cargill Inc.
  • AAK International
  • Groupe Kerry
  • Ingredion Incorporated
  • L'exemple PDF présente la structure du contenu et la nature des informations avec une analyse qualitative et quantitative.

 

 

Actualités et développements récents du marché des ingrédients de boulangerie végétaliens :

 

Le marché des ingrédients de boulangerie végétaliens est évalué en collectant des données qualitatives et quantitatives après des recherches primaires et secondaires, qui comprennent d'importantes publications d'entreprise, des données d'association et des bases de données. Voici une liste des développements sur le marché des innovations, de l'expansion commerciale et des stratégies :

  • Fatherson Bakery a lancé une gamme de farines végétaliennes pour les consommateurs. (Source – Fatherson Bakery, Newsletters, octobre 2021)

 

Rapport sur le marché des ingrédients de boulangerie végétaliens : couverture et livrables

 

Le rapport « Taille et prévisions du marché des ingrédients de boulangerie végétaliens (2021-2031) » fournit une analyse détaillée du marché couvrant les domaines ci-dessous :

  • Taille et prévisions du marché des ingrédients de boulangerie végétaliens aux niveaux mondial, régional et national pour tous les segments de marché clés couverts dans le cadre.
  • Tendances du marché des ingrédients de boulangerie végétaliens ainsi que la dynamique du marché telles que les moteurs, les contraintes et les opportunités clés
  • Analyse détaillée des cinq forces de PEST/Porter et SWOT
  • Analyse du marché des ingrédients de boulangerie végétaliens couvrant les principales tendances du marché, le cadre mondial et régional, les principaux acteurs, les réglementations et les développements récents du marché.
  • Analyse du paysage industriel et de la concurrence couvrant la concentration du marché, l'analyse de la carte thermique, les principaux acteurs et les développements récents sur le marché des ingrédients de boulangerie végétaliens.
  • Profils d'entreprise détaillés
  • Historical Analysis (2 Years), Base Year, Forecast (7 Years) with CAGR
  • PEST and SWOT Analysis
  • Market Size Value / Volume - Global, Regional, Country
  • Industry and Competitive Landscape
  • Excel Dataset
Report Coverage
Report Coverage

Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends

Segment Covered
Segment Covered

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to segments covered.

Regional Scope
Regional Scope

North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America

Country Scope
Country Scope

This text is related
to country scope.

Frequently Asked Questions


What are the deliverable formats of the vegan bakery ingredients market?

The report can be delivered in PDF/Word format, we can also share excel data sheet based on request.

Based on geography, which region held the largest share of the vegan bakery ingredients market?

Based on geography, North America held the largest share of the vegan bakery ingredients market.

Which are the leading players operating in the vegan bakery ingredients market?

PastryStar, Arla Foods Ingredients Group P/S, BASF SE, Puratos, AAK Foods, Dawn Food Products, Inc, Silbury, SD Guthrie International Liverpool Refinery, Cargill, Incorporated, Bunge are among the leading players operating in the turmeric powder market.

What are the future trends of the vegan bakery ingredients market?

The rising consumers’ inclination towards vegan bakery products due to rising veganism trend is likely to remain the key trends in the market.

What are the driving factors impacting the vegan bakery ingredients market?

The rising awareness about health benefits of vegan bakery products among customers and strategic development initiatives by key market players is driving the vegan bakery ingredients market growth.

What is the expected CAGR of the Vegan Bakery Ingredients Market?

The Vegan Bakery Ingredients Market is estimated to witness a CAGR of 8% from 2023 to 2031

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Your data will never be shared with third parties, however, we may send you information from time to time about our products that may be of interest to you. By submitting your details, you agree to be contacted by us. You may contact us at any time to opt-out.

The List of Companies

1. Associated British Foods plc
2. Bakels
3. BASF SE
4. Cargill
5. Dawn Food Products Inc
6. Dohler
7. DuPont
8. Ingredion Incorporated
9. Kerry Group plc
10. Lallemand Inc


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The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.

  1. Data Collection and Secondary Research:

As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.

Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.

  1. Primary Research:

The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.

For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.

A typical research interview fulfils the following functions:

  • Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
  • Validates and strengthens in-house secondary research findings
  • Develops the analysis team’s expertise and market understanding

Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:

  • Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
  • Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.

Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:

Research Methodology

Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.

  1. Data Analysis:

Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.

  • Macro-Economic Factor Analysis:

We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.

  • Country Level Data:

Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.

  • Company Profile:

The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.

  • Developing Base Number:

Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.

  1. Data Triangulation and Final Review:

The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.

We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.

We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.