Vegetable Juice Concentrates Market Size 2031
Le marché des concentrés de jus de légumes devrait enregistrer un TCAC de 6 % entre 2023 et 2031. La demande croissante de produits biologiques et de marque propre devrait être la tendance sur le marché des concentrés de jus de légumes.
Analyse du marché des concentrés de jus de légumes :
- Le marché des concentrés de jus de légumes connaît une croissance constante en raison de la demande croissante des consommateurs pour des boissons saines et pratiques. Les principaux facteurs moteurs sont notamment le mode de vie sain des consommateurs, le rythme de vie rapide et les applications majeures des concentrés dans de nombreux types d'aliments et de boissons.
- Les acteurs du marché accordent une attention particulière à l'innovation des produits et suivent les dernières tendances pour proposer à leurs clients des produits hautement naturels et biologiques. La région Asie-Pacifique connaîtra la plus grande part de marché au cours de la période de prévision en raison de l'urbanisation à la croissance la plus rapide et de l'amélioration des habitudes alimentaires.
Aperçu du marché des concentrés de jus de légumes
- Les concentrés de jus de légumes sont des jus de légumes dont la majeure partie de l'eau a été extraite. Selon le type de légume utilisé, ils offrent des nutriments essentiels comme des minéraux et des vitamines.
- Les concentrés de jus de légumes sont hautement transformés par rapport aux jus bruts. L'eau est extraite des concentrés de jus car elle aide à réduire la croissance bactérienne. Ils sont généralement stockés au congélateur ou à température ambiante, puis dilués dans de l'eau filtrée avant d'être consommés.
- De plus, les concentrés sont riches en vitamine C et autres antioxydants qui aident à promouvoir la santé de la peau et à ralentir les effets du vieillissement cutané. Il est généralement consommé par les consommateurs comme une alternative saine au jus fraîchement pressé.
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Marché des concentrés de jus de légumes : informations stratégiques
TCAC (2023 - 2031)6%- Taille du marché 2023
XX millions USD - Taille du marché 2031
XX millions USD
Dynamique du marché
- Utilisation croissante des concentrés de jus de légumes
- Initiatives stratégiques des principaux acteurs
- Demande croissante de produits alimentaires naturels
- Demande croissante de produits biologiques et de marque propre
Acteurs clés
- Société Ciatti
- Berrifine A/S
- SMA
- Société anonyme d'AGRANA
- Dohler
- Kanegrade
- CitroGlobe Srl
- INGRÉDIENT
- SVZ Ingrédients industriels à base de fruits et légumes
- IPRONA SpA
Aperçu régional
- Amérique du Nord
- Europe
- Asie-Pacifique
- Amérique du Sud et Amérique centrale
- Moyen-Orient et Afrique
Segmentation du marché
Formulaire- Poudre
- Liquide
Catégorie- Organique
- Conventionnel
Application- Boulangerie et confiserie; Boissons; Soupes
- Sauces
- Condiments; produits laitiers et desserts glacés; et autres
- L'exemple PDF présente la structure du contenu et la nature des informations avec une analyse qualitative et quantitative.
Moteurs et opportunités du marché des concentrés de jus de légumes
Utilisation croissante des concentrés de jus de légumes
- Dans l’industrie des boissons, ces concentrés sont plus populaires dans les boissons fonctionnelles et les smoothies, qui apparaissent comme une tendance visible dans les habitudes de consommation des consommateurs sur les marchés mondiaux, simplement au profit d’une nutrition pratique prête à l’emploi.
- Les fabricants de produits alimentaires utilisent de plus en plus de concentrés de légumes comme additifs naturels pour rehausser la saveur et la couleur des sauces, soupes, craquelins, snacks ou autres produits. Parallèlement, les boulangers ajoutent des concentrés de légumes pour donner de la saveur et de la couleur à toutes sortes de pains et autres produits de boulangerie, car les consommateurs sont de plus en plus intéressés par les étiquettes sans ingrédients artificiels.
- Les nutraceutiques comprennent des concentrés de jus de légumes, qui sont ajoutés aux compléments alimentaires afin que les consommateurs puissent facilement consommer une concentration élevée de nutriments. Les concentrés sont également utilisés dans la croissance des aliments prêts à consommer comme moyen d'augmenter le profil nutritionnel des plats prêts à consommer pour le nombre croissant de consommateurs soucieux de leur santé qui exigent des produits emballés.
Demande croissante de produits alimentaires naturels
- La demande croissante de produits alimentaires naturels a créé de nombreuses opportunités commerciales, notamment celle des concentrés de jus de légumes. Les consommateurs recherchaient de plus en plus des aliments et des boissons contenant des ingrédients peu transformés et de qualité propre, ce qui a incité les fabricants à utiliser des ingrédients naturels.
- Les concentrés de jus de légumes peuvent fournir une alternative naturelle aux additifs artificiels, apportant ainsi des avantages supplémentaires : les consommateurs sont souvent attirés par les saveurs, les colorants et les nutriments naturels, tandis que les entreprises agroalimentaires peuvent fournir les produits naturels que les consommateurs demandent.
Segmentation du marché des concentrés de jus de légumes
La portée du marché mondial des concentrés de jus de légumes est segmentée en fonction de la forme, de la catégorie et de l’application.
- Sur la base de la forme, le marché est segmenté en poudre et liquide.
- Sur la base de la catégorie, le marché est segmenté en biologique et conventionnel.
- En fonction de l'application, le marché des concentrés de jus de légumes est classé en boulangerie et confiserie ; boissons ; soupes, sauces et condiments ; produits laitiers et desserts glacés ; et autres.
Analyse des parts de marché des concentrés de jus de légumes par géographie
- Le rapport sur le marché des concentrés de jus de légumes comprend une analyse détaillée de cinq grandes régions géographiques, qui comprend la taille actuelle et historique du marché et les prévisions pour 2021 à 2031, couvrant l'Amérique du Nord, l'Europe, l'Asie-Pacifique (APAC), le Moyen-Orient et l'Afrique (MEA) et l'Amérique du Sud et centrale.
- Chaque région est ensuite subdivisée en pays respectifs. Ce rapport fournit des analyses et des prévisions pour plus de 18 pays, couvrant la dynamique du marché des concentrés de jus de légumes, comme les moteurs, les tendances et les opportunités qui ont un impact sur les marchés au niveau régional.
- Le rapport couvre également l’analyse des cinq forces de Porter, qui implique l’étude des principaux facteurs qui influencent le marché des concentrés de jus de légumes dans ces régions.
Portée du rapport sur le marché des concentrés de jus de légumes
| Attribut de rapport | Détails |
|---|---|
| Taille du marché en 2023 | XX millions de dollars américains |
| Taille du marché d'ici 2031 | XX millions de dollars américains |
| Taux de croissance annuel composé mondial (2023-2031) | 6% |
| Données historiques | 2021-2023 |
| Période de prévision | 2024-2031 |
| Segments couverts | Par formulaire
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| Régions et pays couverts | Amérique du Nord
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| Leaders du marché et profils d'entreprises clés |
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- L'exemple PDF présente la structure du contenu et la nature des informations avec une analyse qualitative et quantitative.
Actualités et développements récents du marché des concentrés de jus de légumes :
Le marché des concentrés de jus de légumes est évalué en collectant des données qualitatives et quantitatives après des recherches primaires et secondaires, qui comprennent d'importantes publications d'entreprise, des données d'association et des bases de données. Voici une liste des développements sur le marché des innovations, de l'expansion commerciale et des stratégies :
- Austria Juice a présenté ses derniers concentrés et composés de jus biologiques au BioFach 2023, notamment un nouveau mélange de baies de grenade et une boisson à la goyave et au citron vert. FoodIngredientsFirst s'est entretenu avec Kai Oliver Antonius, membre du conseil d'administration et responsable de la valeur ajoutée pour Austria Juice. (Source : Newsletter, Article, février 2023)
Rapport sur le marché des concentrés de jus de légumes : couverture et livrables
Le rapport « Taille et prévisions du marché des concentrés de jus de légumes (2021-2031) » fournit une analyse détaillée du marché couvrant les domaines ci-dessous :
- Taille du marché des concentrés de jus de légumes et prévisions aux niveaux mondial, régional et national pour tous les segments de marché clés couverts par le périmètre
- Tendances du marché des concentrés de jus de légumes, ainsi que la dynamique du marché, comme les facteurs moteurs, les contraintes et les opportunités clés
- Analyse détaillée des cinq forces de PEST/Porter et SWOT
- Analyse du marché des concentrés de jus de légumes couvrant les principales tendances du marché, le cadre mondial et régional, les principaux acteurs, les réglementations et les développements récents du marché
- Analyse du paysage industriel et de la concurrence couvrant la concentration du marché, l'analyse de la carte thermique, les principaux acteurs et les développements récents sur le marché des concentrés de jus de légumes
- Profils d'entreprise détaillés
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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to segments covered.
Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
This text is related
to country scope.
Frequently Asked Questions
Some of the customization options available based on request are additional 3–5 company profiles and country-specific analysis of 3–5 countries of your choice. Customizations are to be requested/discussed before making final order confirmation, as our team would review the same and check the feasibility.
The report can be delivered in PDF/Word format, we can also share excel data sheet based on request.
The leading players operating in the vegetable juice concentrates market are Ciatti Company, Berrifine A/S, ADM, AGRANA Beteiligungs-AG, Dohler, Kanegrade, CitroGlobe S.r.l., INGREDION, SVZ Industrial Fruit and Vegetable Ingredients, and IPRONA SpA.
The increasing demand for organic and clean-label products is likely to be the trend in the vegetable juice concentrates market.
The global vegetable juice concentrates market is estimated to grow above 6% during the forecast period 2024-2031.
The growing application of vegetable juice concentrates is one of the major factors driving the vegetable juice concentrates market.
The List of Companies
1. Agrana Beteiligungs Ag
2. Archer Daniels Midland Company
3. China Haisheng Juice Holdings Co. Ltd.
4. DOHLER GmbH
5. FruitSmart
6. Ingredion Incorporated
7. Kanegrade
8. Northwest Naturals LLC
9. SunOpta Inc.
10. SVZ
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
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