Analyse du marché des produits carnés à base de plantes, croissance et taille 2019-2028
Plant Based Meat Products Market Report Scope
| Attribut de rapport | Détails |
|---|---|
| Taille du marché en 2021 | 5,35 milliards de dollars américains |
| Taille du marché d’ici 2028 | 14,53 milliards de dollars américains |
| TCAC mondial (2021 - 2028) | 15,3% |
| Données historiques | 2019-2020 |
| Période de prévision | 2022-2028 |
| Segments couverts | Par type
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| Régions et pays couverts | Amérique du Nord
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| Leaders du marché et profils d’entreprises clés |
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Impact du Covid-19 :
La pandémie de COVID-19 a touché presque toutes les industries dans divers pays. Les confinements, les restrictions de voyage et les fermetures d'entreprises en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique (APAC), en Amérique du Sud et centrale (SAM) ainsi qu'au Moyen-Orient et en Afrique (MEA) ont entravé la croissance de plusieurs secteurs, notamment celui de l'alimentation et des boissons. . Au cours de la phase initiale de la pandémie de COVID-19, de graves perturbations de la chaîne d’approvisionnement ont créé une pénurie de matières premières, entraînant une augmentation des prix des matières premières. Selon le Département de l'Agriculture des États-Unis (USDA), les prix de la protéine de pois, l'un des ingrédients couramment utilisés dans la viande végétale, ont augmenté en raison de perturbations dans la chaîne d'approvisionnement. Cela a entraîné une hausse des prix, ce qui a eu un impact négatif sur la demande de produits carnés à base de plantes. Cependant, en raison d’un changement important dans les préférences alimentaires des consommateurs, la demande de produits carnés à base de plantes a considérablement augmenté après l’épidémie de COVID-19. L’Organisation mondiale de la santé (OMS) a publié des lignes directrices sur les produits alimentaires à consommer pendant la pandémie de COVID-19. La directive suggérait de limiter la consommation de viande rouge en raison de son pourcentage élevé de graisses saturées. De plus, les personnes soucieuses de réduire leur consommation globale de viande se sont tournées vers des régimes végétariens et végétaliens pour améliorer leur immunité. Ces facteurs ont eu un impact positif sur la croissance du marché des produits carnés à base de plantes.
Paysage concurrentiel et entreprises clés :
Certains des principaux acteurs opérant sur le marché mondial des produits carnés à base de plantes comprennentAu-delà de la viande ; Marques Conagra, Inc. ; Aliments impossibles inc. ; Aliments Quorn, Inc. ; Société Kellogg ; Hilary mange bien ; Aliments Vbites, Ltd.; Devant le boucher ; Rôti de campagne ; et Tofurky ; entre autres. Ces entreprises sont fortement impliquées dans l'innovation de produits et le développement de nouveaux produits afin d'améliorer leur expertise et d'élargir leur portefeuille de produits. De plus, ces entreprises s’associent également à d’autres acteurs du secteur pour répondre à une clientèle plus large. De telles initiatives devraient offrir un fort potentiel de croissance aux principaux acteurs de l’industrie opérant sur le marché des produits carnés à base de plantes.
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