Taille, prévisions et part du marché des produits à base de viande végétale d'ici 2028
Marché des produits carnés à base de plantes : perspectives stratégiques
Marché des produits carnés à base de plantes
TCAC (2021 - 2028)15,3%- Taille du marché 2021
5,35 milliards de dollars américains - Taille du marché 2028
14,53 milliards de dollars américains
du marché
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clés
- Au-delà de la viande
- Conagra Brands, Inc.
- Société Kellogg
- Tofurky
- Rôti de campagne
- Devant le boucher
- Aliments VBites Inc.
- Hilary? Buvez, mangez bien, LLC.
- Quorn
régional
- Amérique du Nord
- L'Europe
- Asie-Pacifique
- Amérique du Sud et Centrale
- Moyen-Orient et Afrique
du marché
- Galettes
- Pépites
- Boulettes de viande
- Saucisses
- Autres
- Congelé
- Réfrigéré
- Ambiant
- Supermarchés et hypermarchés
- Dépanneurs
- Vente au détail en ligne
- Autres
- En décembre 2022, United Supermarket Holdings, Inc. a lancé « BEYOND BEEF », une alternative à la viande à base de plantes créée par Beyond Meat, Inc. BEYOND BEEF est une alternative végétale semblable au bœuf haché au bœuf haché conventionnel qui peut être utilisée comme ingrédient dans une variété de plats tels que des galettes de hamburger, des boulettes de viande, entre autres.
- En octobre 2022, Licious, une société basée en Inde, a lancé la marque de viande à base de plantes « UnCrave », qui comprend des brochettes de poulet et de mouton à base de plantes dans son portefeuille.
- En mars 2022, Beyond Meat et PepsiCo ont formé une coentreprise sous le nom de « Planet Partnerships LLC » avec le lancement de la viande séchée Beyond Meat composée à 100 % d'ingrédients d'origine végétale comme les pois et les haricots mungo.
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