Si prevede che il mercato crescerà da 323.657,68 migliaia di dollari nel 2021 a 459.415,30 migliaia di dollari entro il 2028; si stima che cresca ad un CAGR del 5,1% dal 2021 al 2028.CAGR of 5.1% from 2021 to 2028.
L'agar-agar è uno dei popolari sostituti vegetariani della gelatina . È ricavato dalle alghe rosse, in particolare Glacaralia e Gelidium. La resa dell'agar-agar è maggiore quando viene estratto da Glacaralia e Gelidium rispetto ad altre specie. Quindi, queste specie vengono utilizzate commercialmente per l'estrazione dell'agar-agar. L'agar-agar ha eccellenti proprietà gelificanti. Inoltre, ha un punto di fusione elevato rispetto ad altri agenti gelificanti. Pertanto, fornisce un'elevata stabilità termica ai prodotti alimentari. Aiuta a prolungare la durata di conservazione dei prodotti da forno. La crescente domanda di agar-agar come agente gelificante e addensante da parte dei produttori di alimenti e bevande sta stimolando la crescita del mercato dell’agar-agar .Glacaralia and Gelidium. The yield of agar-agar is more when extracted from Glacaralia and Gelidium than other species. Hence, these species are used commercially for agar-agar extraction. Agar-agar has excelling gelling properties. Moreover, it has a high melting point than other gelling agents. Thus, it provides high thermal stability to the food products. It helps extend the shelf life of bakery products. The increasing demand for agar-agar as a gelling and thickening agent from the food & beverages manufacturers is propelling the
L'Asia-Pacifico deteneva la quota maggiore del mercato globale dell'agar-agar nel 2020; si prevede una crescita significativa nel periodo di previsione. Cina, Giappone e Indonesia sono tra i principali paesi produttori di alghe. Pertanto, la disponibilità delle materie prime necessarie per la produzione di agar-agar nella regione sta guidando la crescita del mercato dell’agar-agar nell’Asia-Pacifico. Inoltre, si prevede che la crescente inclinazione della maggioranza della popolazione della regione verso il veganismo aumenterà la domanda di agar-agar poiché può essere efficacemente utilizzato nei prodotti alimentari vegani.
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Mercato dell'agar-agar: approfondimenti strategici
CAGR (2021 - 2028)5,1%- Dimensione del mercato 2021:
323,66 milioni di dollari - Dimensione del mercato nel 2028:
459,42 milioni di dollari
Dinamiche di mercato
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Giocatori chiave
- GINO BIOTECNOLOGIA
- CV. AGAR SARI JAYA
- P.T. Rondine di agar
- HUGESTONE IMPRESA CO., LTD
- JUSTCHEM INTERNAZIONALE LIMITATA
- Gruppo Meron
- P.T. AGARINDO BOGATAMA
- PT Kappa Carragenina Nusantara
- PT SURYA Indoalgas
Panoramica regionale
- Nord America
- Europa
- Asia-Pacifico
- America meridionale e centrale
- Medio Oriente e Africa
Segmentazione del mercato
Modulo- Fiocchi
- Polvere
- Altri
Applicazione- Cibo e bevande
- Prodotti farmaceutici e nutraceutici
- Altri
- Il PDF di esempio mostra la struttura del contenuto e la natura delle informazioni con analisi qualitative e quantitative.
Impatto della pandemia COVID-19 sul mercato Agar-Agar
L’epidemia di COVID-19 ha colpito diversi settori a causa di lockdown, chiusure di attività commerciali e interruzioni della catena di fornitura. L’impatto della pandemia sul mercato dell’agar-agar è stato misto. Inizialmente, a causa dei lockdown e delle chiusure delle attività, i produttori hanno dovuto affrontare carenze di materie prime e manodopera, che hanno influito sulla loro produzione e fornitura. Tuttavia, poiché le persone stanno diventando più attente alla salute, preferiscono prodotti che migliorano la salute. L'agar-agar è ampiamente utilizzato in vari prodotti farmaceutici e nutraceutici. Questo fattore ha avuto un impatto positivo sulla crescita del mercato poiché l’industria farmaceutica e nutraceutica ha registrato un boom significativo nel 2020. Inoltre, molte nazioni sono vaccinate e i governi hanno allentato le restrizioni imposte alla produzione e al commercio. Si prevede che tutti questi fattori guideranno la crescita del mercato dell’agar-agar nel periodo di previsione.
Approfondimenti di mercato
È probabile che lo sviluppo del prodotto apra nuove opportunità nel mercato dell’agar-agar
I produttori di agar-agar si stanno concentrando sullo sviluppo di prodotti innovativi per soddisfare le mutevoli esigenze dei consumatori. Stanno facendo investimenti significativi in ricerca e sviluppo per differenziare i loro prodotti dalla concorrenza e mantenere la loro quota di mercato. Ad esempio, nel luglio 2019 la Gelita AG ha sviluppato fogli di agar-agar. Inizialmente l'agar-agar era disponibile in polvere e in scaglie. Tuttavia, Gelita AG ha sviluppato fogli di agar-agar utilizzando una nuova tecnologia di produzione e il prodotto è migliore dell'agar-agar in polvere o in scaglie sotto vari aspetti. Elimina l'incertezza delle misure dei cucchiai e le complesse conversioni tra soluzioni in polvere, facilitandone l'utilizzo in diverse preparazioni culinarie. Si prevede che tali innovazioni da parte dei principali attori che operano nel mercato offriranno opportunità redditizie nel mercato dell’agar-agar nel prossimo periodo.
Approfondimenti sui moduli
In base alla forma, il mercato dell’agar-agar è segmentato in polvere, scaglie e altri. Il segmento delle polveri deteneva la quota maggiore del mercato e si prevede che crescerà al CAGR più rapido nel periodo di previsione. L'agar-agar è solitamente disponibile in formato in polvere. L'agar-agar in polvere può essere convenientemente incorporato in varie formulazioni. Inoltre, è facile da riporre. La polvere di agar-agar viene utilizzata in diverse miscele secche, come miscele per prodotti da forno secchi, miscele per zuppe e miscele di gelatina. Agisce come addensante e gelificante. La crescente domanda di polvere di agar-agar per la produzione di vari alimenti e bevande guida la crescita del segmento.
Approfondimenti sull'applicazione
In base all’applicazione, il mercato è segmentato in alimenti e bevande, prodotti farmaceutici e nutraceutici e altri. Il segmento alimentare e delle bevande rappresentava la quota di mercato maggiore nel mercato dell’agar-agar nel 2020; tuttavia, si prevede che il segmento farmaceutico e nutraceutico crescerà al CAGR più rapido nel periodo di previsione. L'agar-agar agisce come un soppressore dell'appetito e viene utilizzato negli integratori che aiutano la perdita di peso. Viene anche utilizzato negli integratori che migliorano la salute dell'apparato digerente poiché assorbe ed elimina le tossine dall'intestino e dal tratto gastrointestinale. Inoltre, viene utilizzato negli integratori che migliorano la salute delle ossa. Le crescenti applicazioni dell’agar-agar nel settore farmaceutico e nutraceutico stanno guidando la crescita del mercato.
I principali attori che operano nel mercato dell’agar-agar includono Agar Sari Jaya; Agar Rondine Indonesia; Gino Biotech; Hugestone Enterprise Co., Ltd.; Justchem internazionale limitata; Merone; Pt. Agarindo Bogatama; Pt. Kappa Carragenina Nusantara; Pt. Surya Indoalgas; e Roland Foods, LLC. Questi attori sono impegnati nello sviluppo di prodotti innovativi per soddisfare le tendenze emergenti dei consumatori. Inoltre, si concentrano sulla fornitura di prodotti di alta qualità ai propri consumatori per mantenere la propria quota di mercato.
Ambito del rapporto di mercato di Agar-Agar
| Attributo del rapporto | Dettagli |
|---|---|
| Dimensioni del mercato nel 2021 | 323,66 milioni di dollari |
| Dimensioni del mercato entro il 2028 | 459,42 milioni di dollari |
| CAGR globale (2021-2028) | 5,1% |
| Dati storici | 2019-2020 |
| Periodo di previsione | 2022-2028 |
| Segmenti coperti | Per modulo
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| Regioni e paesi coperti | Nord America
|
| Leader di mercato e profili aziendali chiave |
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- Il PDF di esempio mostra la struttura del contenuto e la natura delle informazioni con analisi qualitative e quantitative.
Segnala Spotlight
- Tendenze progressive del settore nel mercato Agar-agar per aiutare i giocatori a sviluppare strategie efficaci a lungo termine
- Strategie di crescita aziendale adottate dai mercati sviluppati e in via di sviluppo
- Analisi quantitativa del mercato dell’agar-agar dal 2019 al 2028
- Stima della domanda globale di agar-agar
- L'analisi delle cinque forze di Porter per illustrare l'efficacia degli acquirenti e dei fornitori che operano nel settore
- Sviluppi recenti per comprendere lo scenario del mercato competitivo
- Tendenze e prospettive del mercato, nonché fattori che guidano e frenano la crescita del mercato dell’agar-agar
- Assistenza nel processo decisionale evidenziando le strategie di mercato che sostengono l'interesse commerciale, portando alla crescita del mercato
- La dimensione del mercato dell’agar-agar in vari nodi
- Panoramica dettagliata e segmentazione del mercato, nonché dinamiche del settore dell'agar-agar
- Dimensioni del mercato dell’agar-agar in varie regioni con promettenti opportunità di crescita
- Historical Analysis (2 Years), Base Year, Forecast (7 Years) with CAGR
- PEST and SWOT Analysis
- Market Size Value / Volume - Global, Regional, Country
- Industry and Competitive Landscape
- Excel Dataset
- Unit Heater Market
- Batter and Breader Premixes Market
- Grant Management Software Market
- Investor ESG Software Market
- Personality Assessment Solution Market
- Piling Machines Market
- Clear Aligners Market
- Hydrogen Compressors Market
- High Speed Cable Market
- Single-Use Negative Pressure Wound Therapy Devices Market
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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to segments covered.
Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
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to country scope.
Frequently Asked Questions
Surging demand for agar-agar in food & beverages industry and growing applications in pharmaceuticals & nutraceuticals are some of the key driving factors for agar-agar market.
Based on application, the pharmaceutical & nutraceutical is the fastest growing segment. Agar-Agar is a soluble dietary fiber and is used as a mild laxative in treating malfunctions of the digestive tract for its swelling properties. It is also used as a retarding agent and carrier in managing medicines, antibiotics, and vitamins.
Asia-Pacific accounted for the largest share of the global agar-agar market. Seaweed is produced in large quantities in Asian countries, such as China. Agar is far more cost-effective than gelatin, which has led to a surge in its use in various culinary products across the region.
Based on form, the powder segment accounted for the largest revenue share because agar-agar powder is more stable and easier to produce and pack than other types such as flakes, Bars. Powdered dry agar-agar is soluble in water and other solvents at a temperature ranging from 95°C to 100°C.
Manufacturers of agar-agar are significantly investing in research and development to improve existing products and develop new products. These companies are adopting product innovation strategies to differentiate their brands in the minds of consumers, boost their revenues, and fulfill the requirements of potential consumers. Such innovations by prominent companies are projected to offer lucrative growth opportunities to the agar-agar market players over the forecast period
The major players operating in the global agar-agar market are Agar Sari Jaya; Agar Swallow Indonesia; Gino Biotech; Hugestone Enterprise Co., Ltd.; Justchem International Limited; Meron; Pt. Agarindo Bogatama; Pt. Kappa Carrageenan Nusantara; Pt. Surya Indoalgas; and Roland Foods, LLC
Trends and growth analysis reports related to Food and Beverages : READ MORE..
The List of Companies - Agar-Agar Market
- GINO BIOTECH
- CV. AGAR SARI JAYA
- PT. Agar Swallow
- HUGESTONE ENTERPRISE CO., LTD
- JUSTCHEM INTERNATIONAL LIMITED
- Meron Group
- PT. AGARINDO BOGATAMA
- PT Kappa Carrageenan Nusantara
- PT SURYA INDOALGAS
- ROLAND FOODS, LLC
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
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