Panoramica del mercato dell'olio di avocado, crescita, tendenze, analisi, rapporto di ricerca (2019-2027)

Il mercato dell’olio di avocado è stato valutato a 669,5 milioni di dollari nel 2018 e si prevede che raggiungerà 1.452,2 milioni di dollari entro il 2027; si prevede che crescerà a un CAGR del 9,1% dal 2019 al 2027.

L'olio di avocado è percepito come uno degli ingredienti più salutari che può essere utilizzato in vari prodotti alimentari come prodotti da forno e dolciumi, bevande, latticini e dessert surgelati e snack dolci e salati. L’olio di avocado sta guadagnando grande popolarità tra i consumatori grazie alla crescente consapevolezza sui benefici per la salute offerti dall’olio di avocado. L’olio di avocado ha anche numerosi benefici grazie al suo alto contenuto di antiossidanti e grassi sani.

L’Asia Pacifico è la regione in più rapida crescita nel mercato globale dell’olio di avocado . La crescente consapevolezza sui benefici nutrizionali dell’olio di avocado, insieme al cambiamento delle preferenze dei consumatori verso un olio contenente pochi grassi e colesterolo, sta stimolando la crescita del mercato dell’olio di avocado nell’APAC. Inoltre, si prevede che la tendenza emergente dei prodotti cosmetici e per la cura personale a base vegetale guiderà il mercato dell’olio di avocado nell’APAC. Inoltre, un’ampia gamma di applicazioni dell’olio di avocado nelle industrie farmaceutiche, nutraceutiche e alimentari stanno alimentando la domanda di olio di avocado nei paesi asiatici. Inoltre, la crescita significativa di problemi di salute come le malattie croniche e le malattie cardiache derivanti dal consumo sostanziale di burro e oli ad alto contenuto di grassi sta aumentando la domanda di oli sani come l’olio di avocado. Alcune proprietà benefiche degli oli di avocado, come un livello ottimale di antiossidanti e acidi grassi buoni, stanno attirando i consumatori attenti alla salute nell’APAC verso i prodotti a base di olio di avocado.

La pandemia di COVID-19 ha avuto origine a Wuhan (Cina) nel dicembre 2019 e da allora si è diffusa rapidamente in tutto il mondo. Stati Uniti, Brasile, India, Russia, Italia, Cina, Spagna, Francia e Germania sono tra i paesi più colpiti in termini di casi confermati e decessi segnalati a giugno 2020. La pandemia ha colpito economie e industrie a causa di blocchi forzati, viaggi divieti e chiusure di attività. L'industria chimica e dei materiali è una delle principali industrie del mondo che sta subendo gravi interruzioni come interruzioni della catena di approvvigionamento, cancellazioni di eventi tecnologici e chiusure di uffici a seguito di questa epidemia. Il crollo economico globale dovuto al COVID-19 sta influenzando anche la crescita del mercato dell’olio di avocado a causa della chiusura delle fabbriche e degli ostacoli nella catena di approvvigionamento.

Mercato dell’olio di avocado: approfondimenti strategici

Mercato dell'olio di avocado

• 
  CAGR (2018-2027)

  9,1%
• Dimensione del mercato nel 2018:
  669,5 milioni di dollari
• Dimensione del mercato nel 2027:
  1.452,2 milioni di dollari

Dinamiche di mercato

DRIVER DELLA CRESCITA

• XXXXXXX
• XXXXXXX
• XXXXXXX

TENDENZE FUTURE

• XXXXXXX
• XXXXXXX
• XXXXXXX

OPPORTUNITÀ

• XXXXXXX
• XXXXXXX
• XXXXXXX

Giocatori chiave

•  
• Aconcagua Oil & Extract SA
• Avocado Salute limitata
• BELLA VADO, INC
• CROFTS Ltd
• La Tourangelle, Inc
• Madana Inc
• Mevi Avocado, Inc
• Olivado Stati Uniti
• Sesajal SA de CV

Panoramica regionale

• Nord America
• Europa
• Asia-Pacifico
• America meridionale e centrale
• Medio Oriente e Africa

Segmentazione del mercato

Tipo

• Extra vergine
• Vergine
• Raffinato
• Miscele

Natura

• Biologico e Convenzionale

Varietà

• Hass
• Pinkerton
• Forte
• Gwen
• Altri

Applicazione

• Cibo e bevande
• Prodotti farmaceutici
• Cosmetici
• Altri

Approfondimenti di mercato

Crescente domanda di olio di avocado biologico

L'olio di avocado biologico è derivato da avocado coltivati ​​biologicamente. Gli avocado biologici vengono coltivati ​​senza l'aggiunta di fertilizzanti artificiali o sostanze chimiche dannose. Gli agricoltori utilizzano stimolatori della crescita organici nella coltivazione dell'avocado. Gli avocado biologici consentono la ritenzione dei nutrienti essenziali senza ostacolare l'aspetto nutrizionale del prodotto. L’uso di prodotti chimici e fertilizzanti nell’agricoltura convenzionale influisce principalmente sull’aspetto sanitario e sul livello dei nutrienti. La crescente propensione delle persone verso i prodotti biologici ha incoraggiato i produttori alimentari a investire pesantemente in prodotti realizzati con componenti biologici. Si prevede che ciò rafforzerà ulteriormente la crescita del mercato dell’olio di avocado biologico.

La spesa dei consumatori per i prodotti alimentari biologici è aumentata consecutivamente negli anni. I consumatori dei paesi sviluppati e in via di sviluppo come Stati Uniti, Canada, Germania, Francia, Italia, Regno Unito, Cina, India, Giappone e Australia, tra gli altri, sono disposti a pagare prezzi più alti per i prodotti biologici, come l’olio di avocado biologico. Questa domanda è anche attribuita alla crescente disponibilità a spendere in alimenti sani e nutrizionali e alla crescente consapevolezza tra i consumatori rispetto ai benefici offerti dal consumo di prodotti alimentari biologici. L’aumento della popolazione che richiede opzioni alimentari più sane e l’aumento del reddito disponibile hanno alimentato la domanda di olio di avocado biologico. Pertanto, si prevede che la tendenza emergente degli alimenti biologici offrirà enormi opportunità di mercato ai produttori di olio di avocado nel periodo previsto.

Approfondimenti basati sul tipo

Il mercato dell’olio di avocado, in base alla tipologia, è segmentato in olio extra vergine, vergine, raffinato e blend. Si prevede che il petrolio vergine crescerà al CAGR più elevato durante il periodo di previsione. L’olio vergine di avocado si riferisce a un tipo di olio che contiene alti livelli di acidi grassi monoinsaturi e componenti bioattivi benefici per la salute umana. Si ottiene semplicemente pressando senza aggiunta di calore o prodotti chimici. La presenza di componenti bioattivi come l'alfa-tocoferolo e il beta-sitosterolo e la composizione fisico-chimica lo rendono adatto ad essere utilizzato come olio funzionale per la gestione dell'ipertensione, dell'ipercolesterolemia, del diabete e della malattia del fegato grasso. Questo olio aiuta anche a ridurre il rischio cardiometabolico e possiede proprietà antimicrobiche. L'olio vergine di avocado contiene un'alta concentrazione di clorofilla, che contribuisce al suo aspetto e al suo profilo sanitario. Tuttavia, un livello elevato di clorofilla può causare un effetto negativo sulla stabilità ossidativa dell’olio vergine di avocado a causa della facile fotoossidazione quando esposto alla luce e all’ossigeno. Le caratteristiche qualitative, i composti volatili, le sostanze fitochimiche bioattive e le capacità antiossidanti dell'olio vergine di avocado vengono solitamente estratti utilizzando un paio di metodi verdi, vale a dire l'estrazione subcritica con anidride carbonica e l'estrazione acquosa assistita da ultrasuoni (UAAE). L'olio vergine estratto attraverso il processo di estrazione subcritico dell'anidride carbonica mostra livelli superiori di capacità antiossidante e contenuto di tocoferoli rispetto ai metodi acquosi e convenzionali con solventi assistiti da ultrasuoni. Oltre ad essere utilizzato in cucina, l'olio vergine di avocado viene utilizzato anche nel trattamento e nel recupero delle disfunzioni metaboliche indotte dall'ipercolesterolemia, principalmente attraverso il metabolismo energetico, degli aminoacidi, dei lipidi e del microbiota intestinale.

Approfondimenti basati sulla natura

Il mercato dell’olio di avocado, basato sulla natura, è segmentato in biologico e convenzionale. Il segmento convenzionale rappresentava una quota sostanziale del mercato globale dell’olio di avocado, mentre si prevede che il segmento biologico registrerà il CAGR più rapido durante il periodo di previsione. L'olio di avocado biologico si riferisce all'olio puro ottenuto da avocado biologico, ricco di folato. potassio e vitamine K, C ed E. L'alto punto di fumo di questo olio lo rende estremamente versatile e sicuro per l'uso in cotture medio-alte, fritture, cottura al forno e alla griglia. L'olio di avocado biologico certificato USDA non è filtrato, non diluito e prodotto senza additivi o riempitivi. Poiché questi avocado sono certificati USDA, significa che almeno il 70% dei suoi ingredienti è prodotto biologicamente. L'avocado è un tipo di coltura che si presta facilmente alle pratiche biologiche poiché ha una pressione dei parassiti relativamente bassa, una bassa richiesta di nutrienti e una bassa pressione delle infestanti una volta maturate. Le foglie dell'avocado riciclano i nutrienti all'albero, quindi il bisogno di nutrienti da parte dell'albero è inferiore rispetto ad altre piante. Le foglie aiutano anche nella soppressione dei parassiti poiché ospitano un gran numero di predatori e parassiti. Il rame viene spruzzato sugli avocado poiché agisce come fungicida ed è approvato per l'uso biologico. La materia organica è integrata da nutrienti organici come alghe, emulsione di pesce, farina, compost e altre fonti di nutrienti. Il problema principale affrontato dai coltivatori di avocado biologico è l’approvvigionamento di nutrienti, la gestione delle infestanti e il controllo dei parassiti. Le fonti di nutrienti organici tendono ad essere ingombranti e costose. Anche la gestione biologica dei parassiti tende ad essere più elevata. Tuttavia, l’olio di avocado prodotto biologicamente è ricco di vitamine e acidi grassi e contiene oli incredibili. Sono utilizzati nella cura della pelle, nella cura dei capelli e nell'aromaterapia.

Approfondimenti basati sulla varietà

Il mercato dell'olio di avocado, in base alla varietà, è segmentato in hass, pinkerton, fuerte, gwen e altri. Il segmento Hass rappresentava una quota sostanziale del mercato globale dell’olio di avocado, mentre si prevede che il segmento Fuerte registrerà il CAGR più rapido durante il periodo di previsione. Gli avocado Fuerte sono spesso considerati gli avocado archetipici. Sono di colore verde, hanno la forma di una pera e hanno una dimensione che varia da sei a dodici once. Gli avocado fuerte hanno una buccia liscia, medio-sottile, facile da sbucciare e una polpa densa e di colore verde chiaro. Sono leggermente oleosi con un sapore ricco e cremoso. Le note di nocciola che offrono li rendono uno degli avocado più gustosi. Gli alberi di avocado fuerte sono grandi e diffusi. Le loro foglie hanno un forte odore di anice quando vengono schiacciate. L'allegagione è irregolare. Alcuni alberi non danno molti frutti, mentre altri sono molto produttivi, con la tendenza ad alternarsi nella produzione e nel produrre ogni anno un raccolto adeguato. Ciò dipende dal tempo al momento dell'impostazione, dal clima e da altri fattori. Gli alberi di avocado differiscono tra loro per il tipo di fiori che portano. Il tipo A possiede fiori femminili al mattino e fiori maschili che producono polline a mezzogiorno. Il tipo B è opposto come quello degli avocado fuerte. L'allegagione degli alberi di avocado fuerte migliora quando gli alberi vengono interpiantati con varietà di tipo A a causa della presenza di più polline. A differenza della maggior parte degli altri frutti, l’avocado non matura sugli alberi ma inizia a maturare dopo essere stato raccolto. Il loro livello di zucchero diminuisce con la maturità. Gli avocado fuerte sono disponibili da metà inverno fino all'inizio della primavera. L'olio extravergine di avocado fuerte offre il gusto morbido e burroso degli avocado fuerte maturi ed è perfetto per il riscaldamento delicato sulla padella. È adatto anche per i frutti di mare quando viene condito su insalate e verdure. 

Approfondimenti basati sulle applicazioni

Il mercato dell’olio di avocado, in base all’applicazione, è segmentato in alimenti e bevande, prodotti farmaceutici, cosmetici e altri. Il segmento degli alimenti e delle bevande rappresentava una quota sostanziale del mercato globale dell’olio di avocado, mentre si prevede che il segmento dei cosmetici registrerà il CAGR più rapido durante il periodo di previsione. Uno degli usi suggeriti dell’olio di avocado è nei cosmetici. A parte il suo colore verde, l'olio di avocado è paragonato alla lanolina poiché ha un'eccellente penetrazione nella pelle, un basso odore, un alto contenuto di vitamine e eccellenti qualità di conservazione, che lo rendono adatto all'uso sulla pelle e sui capelli. La presenza di antiossidanti, agenti antinfiammatori, emollienti e tonificanti nell'olio di avocado aiuta a calmare il prurito della pelle, guarire la pelle screpolata, ricostituire la pelle secca, idratare e idratare la pelle e proteggere dai danni cutanei. Aiutano anche a rendere la pelle luminosa e attenuano imperfezioni, pelle secca, rughe e acne. L'applicazione dell'olio di avocado aiuta a stimolare il flusso sanguigno e a sbloccare i follicoli bloccati, aiutando a ridurre la caduta dei capelli. Il beta carotene, le proteine, gli acidi grassi, la lecitina e le vitamine A, D ed E presenti nell'olio di avocado aiutano a idratare e proteggere la pelle dai dannosi raggi UV. Aumenta anche il metabolismo del collagene. L'olio di avocado funge da vettore per altre sostanze prive di potere penetrante. Questa proprietà lo rende utile per l'uso in creme per tessuti o nutrienti, creme multiuso, creme da massaggio, oli da massaggio e altri preparati in cui la lubrificazione è essenziale.  

Approfondimenti basati sul canale di distribuzione

Il mercato dell’olio di avocado, in base al canale di distribuzione, è segmentato in ipermercati e supermercati, negozi specializzati, negozi online e altri. Il segmento degli ipermercati e dei supermercati rappresentava una quota sostanziale del mercato globale dell’olio di avocado, mentre si prevede che il segmento dei negozi online registrerà il CAGR più rapido durante il periodo di previsione. L'aumento della popolazione mondiale, abbinato all'aumento del numero di telefoni cellulari venduti online, ha registrato un'espansione significativa negli ultimi anni. Anche vantaggi come il servizio rapido, la consegna a domicilio, diverse opzioni di pagamento sicure e sconti interessanti hanno alimentato la crescita dei rivenditori online in tutto il mondo. I consumatori optano per l'acquisto online di olio di avocado anche perché fa risparmiare tempo ed è conveniente. I produttori preferiscono vendere olio di avocado online poiché elimina la necessità di grossisti e dettaglianti, dando loro così una quota maggiore dei profitti. Inoltre, la vendita online può aiutare le aziende produttrici di olio di avocado a rafforzare il proprio marchio, controllare i prezzi e anche a connettersi direttamente con i clienti. Aziende come Amazon, Choosefoods, Natures Basket, Nykaa, Flipkart e Rouhessentials sono coinvolte nella vendita di olio di avocado online. Il segmento della vendita al dettaglio online domina il segmento della distribuzione per il mercato dell'olio di avocado poiché la vendita al dettaglio online offre più opzioni per acquistare biscotti a un prezzo scontato.   

Diverse strategie sono comunemente adottate dalle aziende per espandere la propria presenza in tutto il mondo. Bella Vado, Inc., Olivado USA, Spectrum Organics Products, LLC., Aconcagua Oil & Extract SA e Crofts Ltd sono tra i principali attori nel mercato globale dell'olio di avocado che implementano queste strategie per ampliare la base clienti e acquisire quote significative, che , a sua volta, consente loro di mantenere il proprio marchio a livello globale.

Ambito del rapporto sul mercato dell’olio di avocado

Segnala Spotlight 

• Le tendenze progressive del settore nel mercato dell’olio di avocado aiutano i giocatori a sviluppare strategie efficaci a lungo termine
• Strategie di crescita aziendale adottate dai mercati sviluppati e in via di sviluppo
• Analisi quantitativa del mercato dell’olio di avocado dal 2017 al 2027
• Stima della domanda di olio di avocado in vari settori
• Analisi PEST per illustrare l'efficacia degli acquirenti e dei fornitori che operano nel settore nel prevedere la crescita del mercato
• Sviluppi recenti per comprendere lo scenario del mercato competitivo e la domanda di olio di avocado
• Tendenze e prospettive del mercato insieme a fattori che guidano e frenano la crescita del mercato dell’olio di avocado
• Comprensione delle strategie che sostengono l’interesse commerciale per quanto riguarda la crescita del mercato dell’olio di avocado, che facilita il processo decisionale per le parti interessate dimensione del mercato dell’olio di avocado in vari nodi del mercato
• Panoramica dettagliata e segmentazione del mercato dell’olio di avocado, nonché le sue dinamiche nel settore

Mercato globale dell’olio di avocado – per tipo

• Olio Extravergine
• Vergine
• Raffinato
• Miscele
• Altri

Mercato globale dell’olio di avocado – per natura

• Biologico
• Convenzionale

Mercato globale dell’olio di avocado – per varietà

• Hass
• Pinkerton
• Forte
• Gwen
• Altri

Mercato globale Olio di avocado – per applicazione

• Cibo e bevande
• Farmaceutico
• Cosmetico
• Altri

Mercato globale dell’olio di avocado – per canale di distribuzione

• Ipermercati e Supermercati
• Negozi specializzati
• Negozi on-line
• Altri

Profili aziendali

• Aconcagua Oil & Extract SA
• Avocado Salute limitata
• Bella Vado, Inc
• Crofts Ltd
• La Tourangelle, Inc
• Madana Inc
• Mevi Avocado, Inc
• Olivado Stati Uniti
• Sesajal SA de CV
• Spectrum Organics Products, LLC (Hain Celestial Group, Inc.)

Avocado Oil Market Report Scope