Nel 2019, il mercato delle premiscele per pastella e impanatura era valutato 2.082,38 milioni di dollari USA e si prevede che raggiungerà i 3.255,06 milioni di dollari USA entro il 2027; si prevede una crescita a un CAGR del 6,1% nel periodo di previsione dal 2020 al 2027.
La crescente preferenza dei clienti per prodotti senza glutine e a basso contenuto di carboidrati probabilmente stimolerà il mercato dei prodotti per pastella e impanatura. La presenza di glutine nei prodotti alimentari può causare celiachia che danneggia l'intestino tenue e aumenta il rischio di complicazioni per la salute a lungo termine. Le premiscele senza glutine migliorano la qualità del prodotto, prolungano la durata di conservazione e forniscono un'alternativa sana che è il principale motore del settore. Inoltre, la crescente consapevolezza della salute dei consumatori, insieme a una maggiore incidenza di intolleranza al glutine, probabilmente stimolerà la domanda di prodotti per pastella e impanatura.
Si stima inoltre che l'Asia Pacific registrerà il CAGR più rapido sul mercato nel periodo di previsione. L'aumento della consapevolezza sui benefici offerti dai premiscele per pastella e impanatura e l'aumento del consumo di pesce e carne, nonché un aumento dell'accettazione di prodotti di largo consumo e frutti di mare. Inoltre, si prevede che un aumento del reddito disponibile e una crescente urbanizzazione guideranno l'espansione del settore degli impianti per pastella e pane nella regione Asia-Pacifico. L'aumento degli investimenti diretti esteri offre opportunità redditizie per il mercato dei premiscele per pastella e impanatura nell'Asia Pacifica. L'aumento della spesa in attività di ricerca e sviluppo associate ai premiscele per pastella e impanatura e la loro applicazione in vari settori guidano la crescita del mercato. Un'impennata nella base di applicazione dei premiscele per pastella e impanatura favorisce la domanda di premiscele per pastella e impanatura nella regione. Inoltre, si prevede che l'aumento dell'applicazione dei premiscele per pastella e impanatura negli alimenti pronti da mangiare stimolerà la crescita dei premiscele per pastella e impanatura nell'Asia Pacifica negli anni a venire.
Stati Uniti, India, Brasile, Russia, Francia, Italia, Regno Unito, Spagna e Argentina sono tra i paesi più colpiti in termini di casi confermati di COVID-19 e decessi segnalati a dicembre 2020. La pandemia sta ostacolando economie e industrie in vari paesi a causa di blocchi, divieti di viaggio e chiusure aziendali. L'industria chimica e dei materiali globale è una delle principali industrie che subisce gravi interruzioni come restrizioni sulla catena di fornitura e sulle attività di produzione. Ad esempio, la Cina è il polo manifatturiero globale e il più grande fornitore di materie prime per vari settori. Il blocco di vari impianti e fabbriche nelle principali regioni come APAC ed Europa sta limitando le catene di fornitura globali e ostacolando la produzione, i programmi di consegna e le vendite di vari beni. Tutti questi fattori stanno frenando il mercato globale delle premiscele per pastella e impanatura.
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Mercato delle premiscele per pastella e impanatura: approfondimenti strategici
- Scopri le principali tendenze di mercato in questo rapporto.Questo campione GRATUITO includerà analisi di dati che spaziano dalle tendenze di mercato alle stime e alle previsioni.
Approfondimenti di mercato
Crescente domanda di cibi pronti da cucinare
Il cibo pronto da cuocere è un alimento preparato con l'idea che verrà riscaldato/cotto a una determinata temperatura interna tramite microonde, forno, fornello come una pizza surgelata, verdure surgelate, un forno a microonde surgelato o un impasto per biscotti pronto da cuocere. Il cibo pronto da cuocere viene in genere consumato senza ulteriore preparazione. È anche portatile, ha una lunga durata di conservazione o offre una combinazione di queste caratteristiche convenienti. I clienti con doppio reddito preferiscono questo tipo di alimenti a causa della mancanza di tempo disponibile per cucinare. Inoltre, a causa dei frenetici orari di lavoro, le persone in tutto il mondo acquistano cibo RTC e alimenti facili da preparare e che richiedono meno tempo. Inoltre, le persone che vivono in città o lavorano tutto il giorno hanno mostrato apprezzamento per i prodotti alimentari RTC in quanto sono veloci e facili da mangiare. I prodotti RTC possono variare da miscele per pastelle e prodotti per la colazione a prodotti a base di carne. La crescente urbanizzazione è una delle ragioni per cui le persone acquistano tali beni. I consumatori cercano cibo nutriente, delizioso e che dia loro un valore aggiunto. Le impanature e i rivestimenti pastellati conferiscono al cibo consistenza e sapore, riducendo al minimo la perdita di umidità e l'assorbimento di olio.
Approfondimenti basati sul tipo di premiscela di pastella
In base al tipo di premiscela di pastella, il mercato delle premiscele per pastella e impanatura è suddiviso in pastella adesiva, pastella tempura, pastella alla birra, pastella densa e pastella personalizzata. Il segmento della pastella adesiva ha guidato il mercato con la quota maggiore nel 2019. La pastella adesiva viene applicata come uno strato sottile che può aderire bene alla superficie della carne. Questo tipo di pastella fornisce fondamentalmente uno strato coeso tra la panatura e il substrato. Fornisce inoltre colore, consistenza e sapore agli alimenti. Aiuta a controllare l'assorbimento della panatura e aiuta anche a prevenire i vuoti superficiali dovuti alla perdita di panatura. Queste pastelle sono per lo più a base di amido e hanno un alto contenuto di solidi con bassa viscosità. Il fattore chiave che guida la crescita di questo mercato è l'aumento del consumo di prodotti a base di carne croccanti e fritti, che si ottiene principalmente utilizzando una combinazione di pastelle adesivanti e impanature.
Informazioni basate sul tipo di premiscela Breader
In base al tipo di premiscela per impanatura, il mercato delle briciole e delle premiscele per impanatura è suddiviso in briciole e fiocchi e farina e amido. Il segmento delle briciole e dei fiocchi ha guidato il mercato con la quota maggiore nel 2019. Le briciole di pane sono per lo più composte da farina a base di cereali, in quanto forniscono uno strato di rivestimento più croccante al prodotto finale. Le briciole di pane secche sono per lo più utilizzate per vari tipi di pesce, maiale e pollo per fornire una crosta e una copertura solida. Queste briciole sono generalmente prodotte dal processo di riscaldamento a induzione elettrica e anche dalla cottura convenzionale. I produttori si concentrano principalmente sulla produzione di briciole di pane aromatizzate con varie erbe, spezie e condimenti. Bastoncini di pesce, goujon, mini filetti, scaloppine di maiale e pollo sono alcune delle applicazioni in cui le briciole di pane sono per lo più utilizzate e quindi stanno guidando la crescita del segmento delle briciole e dei fiocchi. Le briciole sono anche utilizzate nei prodotti fritti per aumentare la stabilità del prodotto.
Approfondimenti basati sulle applicazioni
In base all'applicazione, il premiscelato per pastella e impanatura è suddiviso in carne e pollame, pesce e frutti di mare, verdure e altri. Il segmento di carne e pollame ha guidato il mercato con la quota maggiore nel 2019. Il consumo di prodotti a base di carne è aumentato a causa della tendenza a un'alimentazione sana e anche perché è facilmente reperibile e contiene micro e macronutrienti. I prodotti impanati e pastellati sono prodotti rivestiti contenenti componenti proteici della carne come nucleo, che è circondato da un rivestimento di base di cereali. I premiscelati per pastella e impanatura hanno una varietà di applicazioni che coinvolgono pollo, maiale e manzo. Sono utilizzati principalmente in una varietà di prodotti a base di pollo, in quanto forniscono caratteristiche testuali.
Blendex Company; Bowman Ingredients; Bunge North America, Inc.; Coalescence LLC; House-Autry Mills; Kerry Group; Mccormick And Company, Inc.; Newly Weds Foods; Showa Sangyo Co., Ltd.; e Solina Group sono tra i principali attori presenti nel mercato globale dei premiscele per pastella e impanatura. Queste aziende stanno implementando strategie di crescita come lo sviluppo di prodotti, fusioni e acquisizioni per espandere la base di clienti e ottenere una quota di mercato significativa in tutto il mondo, che consente loro di mantenere il loro marchio a livello globale.
Segnala i riflettori
- Le tendenze progressive del settore nel mercato globale delle premiscele per pastella e impanatura aiutano gli operatori a sviluppare strategie efficaci a lungo termine
- Strategie di crescita aziendale adottate dai mercati sviluppati e in via di sviluppo
- Analisi quantitativa del mercato dal 2017 al 2027
- Stima della domanda globale di premiscelati per pastella e impanatura in vari settori
- Analisi PEST per illustrare l'efficacia degli acquirenti e dei fornitori che operano nel settore per prevedere la crescita del mercato
- Sviluppi recenti per comprendere lo scenario competitivo del mercato e la domanda globale di premiscelati per pastella e impanatura
- Tendenze e prospettive del mercato, insieme ai fattori che guidano e frenano la crescita del mercato
- Processo decisionale attraverso la comprensione delle strategie che sostengono l'interesse commerciale in relazione alla crescita del mercato
- Dimensioni del mercato globale delle premiscele per pastella e impanatura in vari nodi di mercato
- Panoramica dettagliata e segmentazione del mercato e delle sue dinamiche nel settore
- Dimensioni del mercato globale delle premiscele per pastella e impanatura in varie regioni con promettenti opportunità di crescita
Approfondimenti regionali sul mercato delle premiscele per pastella e impanatura
Le tendenze regionali e i fattori che influenzano il mercato Batter and Breader Premixes durante il periodo di previsione sono stati ampiamente spiegati dagli analisti di Insight Partners. Questa sezione discute anche i segmenti e la geografia del mercato Batter and Breader Premixes in Nord America, Europa, Asia Pacifico, Medio Oriente e Africa e Sud e Centro America.
- Ottieni i dati specifici regionali per il mercato delle premiscele per pastella e impanatura
Ambito del rapporto di mercato sui premiscele per pastella e impanatura
| Attributo del report | Dettagli |
|---|---|
| Dimensioni del mercato nel 2019 | 2,08 miliardi di dollari USA |
| Dimensioni del mercato entro il 2027 | 3,26 miliardi di dollari USA |
| CAGR globale (2019 - 2027) | 6,1% |
| Dati storici | 2017-2018 |
| Periodo di previsione | 2020-2027 |
| Segmenti coperti | Per tipo di premiscela per pastella
|
| Regioni e Paesi coperti | America del Nord
|
| Leader di mercato e profili aziendali chiave |
|
Densità dei player del mercato dei premiscele per pastella e impanatura: comprendere il suo impatto sulle dinamiche aziendali
Il mercato Batter and Breader Premixes sta crescendo rapidamente, spinto dalla crescente domanda degli utenti finali dovuta a fattori quali l'evoluzione delle preferenze dei consumatori, i progressi tecnologici e una maggiore consapevolezza dei benefici del prodotto. Con l'aumento della domanda, le aziende stanno ampliando la propria offerta, innovando per soddisfare le esigenze dei consumatori e capitalizzando sulle tendenze emergenti, il che alimenta ulteriormente la crescita del mercato.
La densità degli operatori di mercato si riferisce alla distribuzione di aziende o società che operano in un particolare mercato o settore. Indica quanti concorrenti (operatori di mercato) sono presenti in un dato spazio di mercato in relazione alle sue dimensioni o al valore di mercato totale.
Le principali aziende che operano nel mercato delle premiscele per pastella e impanatura sono:
- Azienda Blendex
- Ingredienti Bowman
- Bunge North America, Inc.
- Coalescenza LLC
- Casa - Autry Mills
Disclaimer : le aziende elencate sopra non sono classificate secondo un ordine particolare.
- Ottieni una panoramica dei principali attori del mercato dei premiscele per pastella e impanatura
Mercato dei premiscelati per pastella e impanatrice, per tipo di premiscelato per pastella
- Pasta adesiva
- pastella tempura
- pastella di birra
- pastella densa
- Battello personalizzato
Mercato dei premiscelati per pastella e impanatura, per tipo di premiscelato per impanatura
- Briciole e Fiocchi
- Farina e amido
Mercato dei premiscelati per pastella e impanatura, per applicazione
- Carne e pollame
- Pesce e frutti di mare
- Verdure
- Altri
Profili aziendali
- Azienda Blendex
- Ingredienti Bowman
- Bunge North America, Inc.
- Coalescenza LLC,
- Casa - Autry Mills
- Gruppo Kerry
- Mccormick And Company, Inc.
- Cibo per gli sposi novelli
- Azienda Showa Sangyo Co., Ltd.
- Gruppo Solina
- Historical Analysis (2 Years), Base Year, Forecast (7 Years) with CAGR
- PEST and SWOT Analysis
- Market Size Value / Volume - Global, Regional, Country
- Industry and Competitive Landscape
- Excel Dataset
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
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Frequently Asked Questions
Between the two segments of breader premixes type, crumbs and flakes segment has led the market in 2019 and is expected to be the dominant segment in the near future. Bread Crumbs are mostly made up of cereal-based flour, as they provide a crunchier coating layer to the final product. The dry bread crumbs are mostly used for various types of fishes, pork, and chicken in order to provide a crust and firm coating. These crumbs are generally produced by the process of electric induction heating and also by conventional baking. The manufacturers are mostly focusing on producing flavored bread crumbs with various herbs, spices, and seasoning. Fish fingers, goujons, mini fillets, pork escalope and chicken are some of the applications where the breadcrumbs are mostly used and thus, is driving the growth of the crumbs and flakes segment. The crumbs are also used in fried products to increase the stability of the product.
The major players operating in the global batter and breader premixes market are Blendex Company, Bowman Ingredients, Bunge North America, Inc., Coalescence LLC, House- Autry Mills, Kerry Group, Mccormick And Company, Inc., Newly Weds Foods, Showa Sangyo Co., Ltd., Solina Group, and many others.
In 2019, the batter and breader premixes market was predominant by North America at the global level. The primary factor driving the growth of the batter and breader premixes market is the increasing inclination of the consumers toward convenience foods, including processed meat and seafood. The growing trend of fast food culture both among young and youth populations has also been attributed to the growth of the market. Batter and breader premixes product manufacturing companies in North America are continuously enhancing their product portfolio to meet the customers' demand. The well-established food sector in North American countries provides a wide consumer base for batter and breader premixes manufacturers operating in the region.
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The List of Companies - Batter and Breader Premixes Market
- Blendex Company
- Bowman Ingredients
- Bunge North America, Inc.
- Coalescence LLC
- House- Autry Mills
- Kerry Group
- McCormick and Company, Inc.
- Newly Weds Foods
- Showa Sangyo Co., Ltd.
- Solina Group
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
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