Si prevede che il mercato della lavorazione della birra registrerà un CAGR del 4% nel periodo 2023-2031. La crescente domanda di birre artigianali e aromi innovativi rimarrà probabilmente una tendenza chiave nel mercato.
Analisi del mercato della lavorazione della birra:
- Il mercato mondiale della lavorazione della birra sta registrando un impatto positivo sulla crescita del consumo di birra.
- Inoltre, l'evoluzione delle tecniche di trattamento delle acque, la crescente preferenza dei consumatori per la birra rispetto ad altre bevande alcoliche e l'aumento del reddito disponibile dei consumatori nei paesi sviluppati e in via di sviluppo stanno spingendo il mercato verso nuovi livelli.
- Si prevede che fattori prospettici quali l'esplosione demografica tra i giovani e l'aumento della propensione al consumo di bevande alcoliche da parte delle donne guideranno il mercato.
- Inoltre, l'aumento del numero di micro-birrifici, il consolidamento delle attività in loco e le produzioni di birra stanno facendo crescere le prospettive di mercato.
- D'altro canto, le innovazioni nelle attrezzature dei birrifici e la crescente tendenza dei consumatori a preferire birre artigianali e a basso contenuto alcolico hanno cambiato radicalmente la percezione del consumo di bevande alcoliche.
Panoramica del mercato della lavorazione della birra
- Grazie alla significativa crescita della birra artigianale e premium, al crescente numero di birrerie artigianali e microbirrifici, nonché alla creazione di marchi per i macchinari dei birrifici, l'industria di lavorazione della birra sta registrando una crescita nel tempo.
- Al contrario, si prevede che gli elevati costi di manutenzione, le ingenti spese in conto capitale e i crescenti costi energetici rallenteranno lo sviluppo del mercato e, contemporaneamente, creeranno nuove opportunità per i produttori nel mercato della lavorazione della birra.
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Mercato della lavorazione della birra: approfondimenti strategici
Tasso di crescita annuo composto (2023-2031)4%- Dimensione del mercato 2023
US$ XX milioni - Dimensione del mercato 2031
US$ XX milioni
Dinamiche di mercato
- Crescente domanda di birra biologica e a basso contenuto alcolico
- Aumentare l'innovazione nel prodotto della birra per ottenere un vantaggio competitivo
- La crescente domanda di birra artigianale e sapori innovativi
Giocatori chiave
- Alfa Lavall
- Gruppo GEA
- Gruppo Krones
- Società di produzione di birra Molson Coors
- Paolo Mueller
- Anheuser Busch Inbev NV
- L'Heineken
- Gruppo Carlsberg
- Società di produzione di birra Molson Coors
Panoramica regionale
- America del Nord
- Europa
- Asia-Pacifico
- America del Sud e Centro
- Medio Oriente e Africa
Segmentazione del mercato
Tipo- Attrezzatura per Macrobrewery
- Attrezzatura per birrifici artigianali
Tipo di birrificio- Macrobirrificio
- Birrificio artigianale
- Microbirrificio
- Birreria
- Altri
Tipo- Birra chiara
- Ale e Stout
- Birra speciale
- Birra a basso contenuto alcolico
Categoria di prezzo- Corrente principale
- Sconto
- Premio
- Super premium
- Il PDF di esempio illustra la struttura del contenuto e la natura delle informazioni con analisi qualitative e quantitative.
Driver e opportunità del mercato della lavorazione della birra
Crescente domanda di birra biologica e a basso contenuto alcolico
- La crescente domanda di birra biologica e a basso contenuto alcolico si è rivelata un fattore determinante nel mercato della lavorazione della birra.
- I consumatori sono sempre più orientati verso stili di vita più sani, il che determina un crescente interesse per le birre con un basso contenuto di alcol e quelle realizzate con ingredienti biologici.
- Questa tendenza spinge i birrifici a innovare e ad adattare i loro processi di produzione per soddisfare queste preferenze in continua evoluzione.
- Le birre a bassa gradazione alcolica offrono il vantaggio di un apporto calorico ridotto e di consentire di bere più bevande in modo responsabile.
- Al contrario, le birre biologiche soddisfano le esigenze dei consumatori attenti all'ambiente, che cercano prodotti privi di pesticidi e fertilizzanti sintetici.
- Di conseguenza, i produttori di birra stanno investendo in nuove tecnologie e tecniche per creare opzioni alcoliche e biologiche saporite e di alta qualità, ampliando il loro portafoglio prodotti e sfruttando questo segmento di mercato in crescita.
Aumentare l'innovazione nel prodotto della birra per ottenere un vantaggio competitivo
- Inoltre, l'innovazione nei prodotti della birra può creare un'opportunità redditizia per le aziende del mercato della lavorazione della birra, che possono così acquisire un vantaggio competitivo.
- L'innovazione nei sapori , negli ingredienti o nelle tecniche di produzione della birra può conferire a un birrificio un vantaggio competitivo se offre un sapore unico, ingredienti nuovi o tecniche di produzione della birra.
- Sebbene possa assumere varie forme, un birrificio che innova con nuovi luppoli aromatici può creare un'offerta di birra artigianale distintiva, oppure un birrificio che innova nella produzione di birra a bassa gradazione alcolica o analcolica può lanciare sul mercato una birra analcolica, attraente per i bevitori curiosi, sobri o che bevono poco alcol.
- Inoltre, l'impiego della tecnologia per ottenere una maltatura più uniforme, componenti della birra più consistenti o per ottimizzare i processi di fermentazione o filtrazione può portare a una qualità più costante, con meno variazioni e un gusto più costante.
- Questa ottimizzazione può raggiungere un prezzo più basso grazie alla maggiore scalabilità. In quanto tale, i birrifici possono creare un vantaggio competitivo attraverso l'innovazione nel processo di produzione della birra, con il risultato di un processo più efficiente e potenzialmente meno costoso che conserva di più il sapore originale nel prodotto finale.
- Oltre a questi vantaggi, i gusti dei consumatori cambiano e i birrifici che innovano e si adattano di conseguenza finiranno per conquistare quote di mercato e fidelizzare i clienti, ottenendo un vantaggio competitivo in questo entusiasmante mercato della birra.
Analisi della segmentazione del rapporto di mercato sulla lavorazione della birra
L'ambito del mercato globale della lavorazione della birra è segmentato in base al tipo di attrezzatura, al tipo di birrificio, alla tipologia, alla categoria di prezzo e al canale di distribuzione.
- In base al tipo di attrezzatura, il mercato della lavorazione della birra si divide in attrezzature per macrobirrifici e attrezzature per birrifici artigianali.
- In base al tipo di birrificio, il mercato è suddiviso in macrobirrifici, birrifici artigianali, microbirrifici, brewpub e altri.
- In base alla tipologia di base, il mercato è suddiviso in lager, ale e stout, birre speciali, birre a basso contenuto alcolico e birra.
- In base alla categoria di prezzo, il mercato è suddiviso in mainstream, discount, premium e super-premium.
- In base al canale di distribuzione, il mercato è segmentato in off-trade e on-trade
Analisi della quota di mercato della lavorazione della birra per area geografica
- Il rapporto sul mercato della lavorazione della birra comprende un'analisi dettagliata di cinque principali regioni geografiche, che include le dimensioni attuali e storiche del mercato e le previsioni per il periodo 2021-2031, coprendo Nord America, Europa, Asia-Pacifico (APAC), Medio Oriente e Africa (MEA) e Sud e Centro America.
- Ogni regione è ulteriormente suddivisa in sottosegmenti nei rispettivi paesi. Questo rapporto fornisce analisi e previsioni di oltre 18 paesi, che coprono le dinamiche del mercato di lavorazione della birra, come driver, tendenze e opportunità che stanno influenzando i mercati a livello regionale.
- Il rapporto comprende inoltre l'analisi delle cinque forze di Porter, che prevede lo studio dei principali fattori che influenzano il mercato della lavorazione della birra in queste regioni.
Ambito del rapporto sul mercato della lavorazione della birra
| Attributo del report | Dettagli |
|---|---|
| Dimensioni del mercato nel 2023 | XX milioni di dollari USA |
| Dimensioni del mercato entro il 2031 | XX milioni di dollari USA |
| CAGR globale (2023-2031) | 4% |
| Dati storici | 2021-2022 |
| Periodo di previsione | 2024-2031 |
| Segmenti coperti | Per tipo
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| Regioni e Paesi coperti | America del Nord
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| Leader di mercato e profili aziendali chiave |
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- Il PDF di esempio illustra la struttura del contenuto e la natura delle informazioni con analisi qualitative e quantitative.
Notizie e sviluppi recenti sul mercato della lavorazione della birra:
Il mercato della lavorazione della birra viene valutato raccogliendo dati qualitativi e quantitativi dopo la ricerca primaria e secondaria, che include importanti pubblicazioni aziendali, dati associativi e database. Di seguito è riportato un elenco degli sviluppi nel mercato per innovazioni, espansione aziendale e strategie:
- Heineken ha pianificato di investire 300 milioni di dollari in Brasile per espandere il suo portafoglio di birre premium, puntando ad aumentare la capacità produttiva per i suoi marchi Amstel, Devassa e Heineken. L'investimento fa parte del piano di espansione di Heineken, che ha come target i bevitori di birra brasiliani come principali consumatori. (Fonte: Heineken, Newsletter, maggio 2023)
- AB InBev ha lanciato un nuovo marchio di birra chiamato Seven Rivers in India, focalizzandosi su ingredienti e sapori di provenienza locale. Il prodotto sarà inizialmente disponibile in Karnataka e Maharashtra, seguito da Delhi, Goa, Haryana e Uttar Pradesh. Per ora, il marchio sarà disponibile solo in India. (Fonte: Anheuser Busch Inbev NV, Newsletter, maggio 2022)
Copertura e risultati del rapporto sul mercato della lavorazione della birra
La “Dimensione e previsione del mercato della lavorazione della birra (2021-2031)” fornisce un’analisi dettagliata del mercato che copre le seguenti aree:
- Dimensioni e previsioni del mercato della lavorazione della birra a livello globale, regionale e nazionale per tutti i segmenti di mercato chiave coperti dall'ambito
- Tendenze del mercato della lavorazione della birra e dinamiche di mercato come fattori trainanti, limitazioni e opportunità chiave
- Analisi dettagliata delle cinque forze PEST/Porter e SWOT
- Analisi del mercato della lavorazione della birra che copre le principali tendenze del mercato, il quadro globale e regionale, i principali attori, le normative e i recenti sviluppi del mercato
- Analisi del panorama industriale e della concorrenza che copre la concentrazione del mercato, l'analisi della mappa di calore, i principali attori e gli sviluppi recenti per il mercato della lavorazione della birra
- Profili aziendali dettagliati
- Historical Analysis (2 Years), Base Year, Forecast (7 Years) with CAGR
- PEST and SWOT Analysis
- Market Size Value / Volume - Global, Regional, Country
- Industry and Competitive Landscape
- Excel Dataset
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
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Frequently Asked Questions
The global beer processing market is estimated to grow above 4% during the forecast period 2024-2031.
Rising demand for low alcohol and organic beer is one of the major factors driving the beer processing market.
The increasing demand for craft brewing and innovative flavors is likely to remain a key trend in the market.
The leading players operating in the beer processing market are Alfa Laval, GEA Group, Krones Group, Molson Coors Brewing Company, Paul Mueller, Anheuser Busch Inbev NV, Heineken, Carlsberg Group, and Molson Coors Brewing Company.
The report can be delivered in PDF/Word format, we can also share excel data sheet based on request.
Some of the customization options available based on request are additional 3–5 company profiles and country-specific analysis of 3–5 countries of your choice. Customizations are to be requested/discussed before making final order confirmation, as our team would review the same and check the feasibility.
Trends and growth analysis reports related to Manufacturing and Construction : READ MORE..
The List of Companies
1. Alfa Laval
2. GEA Group
3. Krones Group
4. Molson Coors Brewing Company (MCBC)
5. Paul Mueller
6. Anheuser Busch Inbev Nv (BUD)
7. Heineken
8. Carlsberg Group
9. Molson Coors Brewing Company (MCBC)
10. Asahi Group Holdings
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
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