Buttermilk Powder Market Opportunities 2031
Si prevede che il mercato del latticello in polvere registrerà un CAGR del 4% nel periodo 2023-2031. La crescente adozione del latticello in polvere dovuta al suo elevato contenuto proteico rimarrà probabilmente una tendenza chiave nel mercato.
Analisi di mercato del latticello in polvere
- Si sta osservando che i consumatori attenti alla salute stanno ora orientandosi verso alternative salutari, come il latticello in polvere. Questa polvere aiuta a migliorare il livello di pressione sanguigna, la salute delle ossa e l'igiene orale. Poiché la consapevolezza tende ad aumentare tra i consumatori, si prevede che il mercato del latticello in polvere trarrà beneficio da questa tendenza.
- Il latticello in polvere è un ingrediente nella maggior parte degli alimenti e delle bevande funzionali. Le sue proprietà uniche come emulsione, formazione di schiuma, legame con l'acqua e miglioramento del sapore, lo rendono adatto per applicazioni di alimenti e bevande funzionali.
Panoramica del mercato del latticello in polvere
- Il mercato della polvere di fagioli neri sta maturando e si stima che crescerà positivamente nel prossimo futuro.
- I fattori responsabili di questa crescita sono la crescente consapevolezza della salute e del benessere, la crescente domanda di proteine vegetali e di innovativi alimenti a base di fagioli neri con sapori e funzionalità distintivi.
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Mercato del latticello in polvere: approfondimenti strategici
Tasso di crescita annuo composto (2023-2031)4%- Dimensione del mercato 2023
US$ XX milioni - Dimensione del mercato 2031
US$ XX milioni
Dinamiche di mercato
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Giocatori chiave
- Gruppo Hoogwegt
- Tutti i cibi americani
- Strutture casearie continentali, LLC
- Agropur
- Fonterra Co-operative Group Limited
- Soluzioni di ingredienti DFA
- IPS-Ingredis
- Cremerie del Nord Cork
- Ingredienti Lactalis
- Gruppo sanitario NOW
Panoramica regionale
- America del Nord
- Europa
- Asia-Pacifico
- America del Sud e Centro
- Medio Oriente e Africa
Segmentazione del mercato
- Essiccazione a spruzzo e a rullo
- Panetteria e pasticceria
- Dolci congelati
- Bevande
- Cibi speciali
- Zuppe e salse
- Il PDF di esempio illustra la struttura del contenuto e la natura delle informazioni con analisi qualitative e quantitative.
Driver e opportunità del mercato del latticello in polvere
Benefici per la salute del latticello in polvere
- Il latticello in polvere è riconosciuto per i suoi benefici per la salute, come l'abbassamento della pressione sanguigna, i suoi benefici per la salute delle ossa e della bocca, le proprietà emulsionanti, le proprietà schiumogene, la capacità di legare l'acqua e l'esaltazione del sapore. Le proprietà funzionali lo rendono un ottimo ingrediente per applicazioni alimentari e di bevande.
- Il latticello in polvere è utilizzato nell'industria lattiero-casearia per migliorare la stabilità termica del latte evaporato e del latte UHT ricombinato grazie al suo elevato contenuto di fosfolipidi. Il latticello in polvere è prodotto da latticello acidificato o dolce, solitamente mediante essiccazione a spruzzo del latticello liquido. Ha numerose proprietà funzionali associate alla sua composizione distintiva e quindi trova impiego nella pasticceria industriale, nell'alimentazione e nella dietetica. Il latticello in polvere è un'eccellente fonte di proteine e ha un basso contenuto di grassi.
Crescente domanda di alimenti e bevande funzionali
- La domanda di mercato per alimenti e bevande funzionali è in aumento e il latticello in polvere può essere utilizzato come materia prima per preparare prodotti funzionali. Le proprietà funzionali del latticello in polvere, tra cui emulsione, schiumosità, legame con l'acqua e promozione del sapore, sono molto importanti per l'applicazione di alimenti e bevande funzionali.
- Grazie ai numerosi vantaggi per la salute, ovvero una migliore pressione sanguigna e una migliore salute delle ossa e della bocca, i consumatori attenti alla salute si stanno orientando verso alternative nutrienti. Tenendo conto di questi fattori, si prevede che la tendenza alla crescente consapevolezza dei consumatori favorirà il mercato del latticello in polvere.
Analisi della segmentazione del rapporto di mercato del latticello in polvere
I segmenti chiave che hanno contribuito alla derivazione dell'analisi di mercato del latticello in polvere sono il tipo di distribuzione e le dimensioni dell'azienda.
- In base alla tipologia, il mercato del latticello in polvere si divide in essiccato a spruzzo ed essiccato a rulli.
- In base all'applicazione, il latticello in polvere viene suddiviso in prodotti da forno e dolciumi, dessert surgelati, bevande, cibi speciali, zuppe e salse e altri.
Analisi della quota di mercato del latticello in polvere per area geografica
- Il rapporto sul mercato del latticello in polvere comprende un'analisi dettagliata di cinque principali regioni geografiche, che include le dimensioni attuali e storiche del mercato e le previsioni per il periodo 2021-2031, coprendo Nord America, Europa, Asia-Pacifico (APAC), Medio Oriente e Africa (MEA) e Sud e Centro America.
- Ogni regione è ulteriormente suddivisa in sottosegmenti nei rispettivi paesi. Questo rapporto fornisce analisi e previsioni di oltre 18 paesi, che coprono le dinamiche del mercato del latticello in polvere, come driver, tendenze e opportunità che stanno influenzando i mercati a livello regionale.
- Il rapporto comprende inoltre l'analisi delle cinque forze di Porter, che prevede lo studio dei principali fattori che influenzano il mercato del latticello in polvere in queste regioni.
Ambito del rapporto sul mercato del latticello in polvere
Attributo del report | Dettagli |
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Dimensioni del mercato nel 2023 | XX milioni di dollari USA |
Dimensioni del mercato entro il 2031 | XX milioni di dollari USA |
CAGR globale (2023-2031) | 4% |
Dati storici | 2021-2022 |
Periodo di previsione | 2023-2031 |
Segmenti coperti | Per tipo
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Regioni e Paesi coperti | America del Nord
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Leader di mercato e profili aziendali chiave |
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- Il PDF di esempio illustra la struttura del contenuto e la natura delle informazioni con analisi qualitative e quantitative.
Notizie e sviluppi recenti sul mercato del latticello in polvere
Il mercato del latticello in polvere viene valutato raccogliendo dati qualitativi e quantitativi dopo la ricerca primaria e secondaria, che include importanti pubblicazioni aziendali, dati associativi e database. Di seguito sono elencati alcuni degli sviluppi nel mercato del latticello in polvere:
- Heritage Foods ha lanciato la sua nuova gamma di prodotti Buttermilk con il marchio "A-One" e una nuova gamma di frullati in scatole di cartone monodose e facili da trasportare. Heritage "A-One" Spiced Buttermilk è un rinfrescante naturale ipocalorico, ottenuto dalla fermentazione del latte fresco Heritage con una combinazione unica di colture per conferire una sensazione in bocca extra liscia e densa, oltre a fornire un perfetto equilibrio tra acidità e sapidità. (Heritage Foods, Newsroom, marzo 2023)
Copertura e risultati del rapporto di mercato sulla polvere di latticello
Il rapporto "Dimensioni e previsioni del mercato del latticello in polvere (2021-2031)" fornisce un'analisi dettagliata del mercato che copre le seguenti aree:
- Dimensioni e previsioni del mercato del latticello in polvere a livello globale, regionale e nazionale per tutti i principali segmenti di mercato coperti dall'ambito
- Tendenze del mercato del latticello in polvere e dinamiche di mercato come fattori trainanti, limitazioni e opportunità chiave
- Analisi dettagliata delle cinque forze PEST/Porter e SWOT
- Analisi del mercato del latticello in polvere che copre le principali tendenze del mercato, il quadro globale e regionale, i principali attori, le normative e i recenti sviluppi del mercato
- Analisi del panorama industriale e della concorrenza che copre la concentrazione del mercato, l'analisi della mappa di calore, i principali attori e gli sviluppi recenti per il mercato del latticello in polvere
- Profili aziendali dettagliati
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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to segments covered.
Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
This text is related
to country scope.
Frequently Asked Questions
Some of the customization options available based on request are additional 3–5 company profiles and country-specific analysis of 3–5 countries of your choice. Customizations are to be requested/discussed before making final order confirmation, as our team would review the same and check the feasibility.
The report can be delivered in PDF/PPT format; we can also share excel dataset based on the request.
The leading players operating in the buttermilk powder market are Hoogwegt Group, All American Foods, Contenental Dairy Facilities, LLC, Agropur, Fonterra Co-operative Group Limited, DFA Ingredients solutions, IPS-Ingredis, North Cork Creameries, Lactalis Ingredients, and NOW Health Group.
Growing adoption of buttermilk powder due to its high protein content is anticipated to play a significant role in the global buttermilk powder market in the coming years.
The global buttermilk powder market is expected to grow at a CAGR of 4% during the forecast period 2023 - 2031.
The increasing health benefits of buttermilk powder is one of the major factors driving the buttermilk powder market.
The List of Companies
1. Agri-Dairy Products, Inc.
2. All American Foods, Inc.
3. Arion Dairy Products B.V
4. Bluegrass Dairy and Food, Inc.
5. Bob's Red Mill Natural Foods
6. California Dairies, Inc.
7. Epi-ingrdients
8. Innova Food Ingredients S.A.
9. LACTALIS Ingredients
10. Uelzena group
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.