Si prevede che il mercato degli alimenti refrigerati registrerà un CAGR del 6% nel periodo 2023-2031. Il mercato degli alimenti refrigerati sta crescendo a causa della crescente domanda di cibi pronti.
Analisi del mercato degli alimenti refrigerati
- Il mercato degli alimenti refrigerati è destinato a continuare il suo trend di crescita, guidato dalla crescente domanda dei consumatori di praticità, salute e qualità. Poiché il mercato si evolve, sia i produttori che i rivenditori devono essere flessibili per rispondere alle nuove tendenze e sfruttare le innovazioni tecnologiche.
- Anche l'innovazione tecnologica è stata un fattore chiave per la crescita del mercato degli alimenti refrigerati. Nel corso degli anni, le tecniche di conservazione degli alimenti sono state notevolmente migliorate grazie alla tecnologia di refrigerazione.
- Inoltre, il confezionamento in atmosfera modificata, in cui gli alimenti freschi vengono inseriti in un sacchetto sigillato riempito con gas specifici, aumenta anche la durata di conservazione dei prodotti.
- La mancanza di tempo per cucinare o la minore inclinazione a cucinare grandi pasti partendo da zero offrono agli operatori del mercato soluzioni pratiche che consentono loro di entrare nel mercato degli alimenti refrigerati.
Panoramica del mercato degli alimenti refrigerati
- Il mercato degli alimenti refrigerati è uno dei settori più dinamici e innovativi dell'industria alimentare. È in continua evoluzione per soddisfare le esigenze dei consumatori e le sue offerte vengono costantemente migliorate attraverso tecnologie avanzate.
- Ci sono diverse tendenze che stanno contribuendo alla crescita del mercato degli alimenti refrigerati. La crescente popolarità degli alimenti refrigerati può essere attribuita alla praticità e agli stili di vita frenetici dei consumatori.
- Le principali categorie di prodotti nel mercato degli alimenti refrigerati spaziano dai pasti pronti e dalle insalate ai dessert, oltre a carne e latticini. Tutti questi prodotti vengono conservati refrigerati per mantenerli freschi e sicuri per il consumo.
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Mercato degli alimenti refrigerati: approfondimenti strategici
Tasso di crescita annuo composto (2023-2031)6%- Dimensione del mercato 2023
US$ XX milioni - Dimensione del mercato 2031
US$ XX milioni
Dinamiche di mercato
- Crescente domanda di cibo pronto
- Crescita nel settore della ristorazione
- Emersione del canale di vendita e-commerce
- Iniziative di sostenibilità relative al packaging dei prodotti
Giocatori chiave
- Nestlé SA
- ConAgra Foods Inc
- Società alimentare Hormel
- Gruppo Bimbo SAB di CV
- Azienda Kraft Heinz
- Del Monte
Panoramica regionale
- America del Nord
- Europa
- Asia-Pacifico
- America del Sud e Centro
- Medio Oriente e Africa
Segmentazione del mercato
Tipo di prodotto- Panetteria e pasticceria
- Carne
- Pollame e frutti di mare
- Bevande
- Prodotti lattiero-caseari
- Piatti pronti
Canale di distribuzione- Supermercati e Ipermercati
- Negozi di alimentari
- Vendita al dettaglio online
- Il PDF di esempio illustra la struttura del contenuto e la natura delle informazioni con analisi qualitative e quantitative.
Driver e opportunità del mercato degli alimenti refrigerati
La crescente domanda di cibo pronto favorisce il mercato
Gli stili di vita frenetici dei consumatori moderni hanno portato a una maggiore richiesta di soluzioni per pasti convenienti. Gli alimenti refrigerati, tra cui pasti pronti, insalate e spuntini, soddisfano questa richiesta con opzioni rapide e facili che richiedono una preparazione minima. Questa tendenza è particolarmente evidente tra i professionisti e le famiglie che lavorano e che cercano di risparmiare tempo. I consumatori stanno sempre più ponendo maggiore enfasi sul mangiare sano. Molti cercano opzioni fresche e nutrizionali e ritengono che gli alimenti refrigerati siano più sani dei prodotti congelati o a lunga conservazione, poiché gli alimenti refrigerati sono solitamente realizzati con meno conservanti e utilizzano ingredienti di qualità superiore. Gli alimenti refrigerati sono uno dei segmenti fortiVFest dell'industria alimentare, in gran parte perché i consumatori cercano opzioni più sane e adatte a chi è a dieta che soddisfino le loro preferenze alimentari, come le opzioni a base vegetale e biologiche.
Emersione del canale di vendita dell'e-commerce
L'e-commerce è un canale chiave per il lancio di nuovi prodotti nel mercato degli alimenti refrigerati. I produttori sperimentano nuovi sapori, opzioni dietetiche e imballaggi per soddisfare le mutevoli esigenze dei consumatori in tutto il mondo. I principali attori del mercato analizzano i dati relativi al comportamento di acquisto e alle preferenze dei consumatori attraverso i canali di vendita online, influenzando così il lancio dei prodotti. Ad esempio, con l'aumento delle diete vegane e vegetariane, c'è un'opportunità per nuovi prodotti alimentari refrigerati. L'aumento della spesa alimentare online ha trasformato il modo in cui i consumatori acquistano il cibo. La comodità di ordinare cibi refrigerati online è allettante, soprattutto sulla scia della pandemia di COVID-19. Con le consegne a domicilio, le persone possono acquistare la maggior parte del loro cibo senza dover visitare i negozi. Si prevede che questo cambiamento determinerà una crescita significativa nel segmento dell'e-commerce del mercato degli alimenti refrigerati.
Analisi della segmentazione del mercato degli alimenti refrigerati
I segmenti chiave che hanno contribuito alla derivazione dell'analisi del mercato degli alimenti refrigerati sono il tipo di prodotto e il canale di distribuzione.
- In base al tipo di prodotto, il mercato degli alimenti refrigerati è suddiviso in prodotti da forno e dolciumi, carne, pollame e frutti di mare, bevande, latticini, piatti pronti e altri.
- In base al canale di distribuzione, il mercato è suddiviso in supermercati e ipermercati, minimarket, vendita al dettaglio online e altri.
Analisi della quota di mercato degli alimenti refrigerati per area geografica
- Il rapporto sul mercato degli alimenti refrigerati comprende un'analisi dettagliata di cinque principali regioni geografiche, che include le dimensioni attuali e storiche del mercato e le previsioni per il periodo 2021-2031, coprendo Nord America, Europa, Asia Pacifico, Medio Oriente e Africa e Sud e Centro America.
- Ogni regione è ulteriormente suddivisa in sottosegmenti nei rispettivi paesi. Questo rapporto fornisce analisi e previsioni di oltre 18 paesi, che coprono le dinamiche del mercato degli alimenti refrigerati, come driver, tendenze e opportunità che stanno influenzando i mercati a livello regionale.
- Il rapporto comprende inoltre l'analisi delle cinque forze di Porter, che prevede lo studio dei principali fattori che influenzano il mercato degli alimenti refrigerati in queste regioni.
Ambito del rapporto sul mercato degli alimenti refrigerati
| Attributo del report | Dettagli |
|---|---|
| Dimensioni del mercato nel 2023 | XX milioni di dollari USA |
| Dimensioni del mercato entro il 2031 | XX milioni di dollari USA |
| CAGR globale (2023-2031) | 6% |
| Dati storici | 2021-2023 |
| Periodo di previsione | 2024-2031 |
| Segmenti coperti | Per tipo di prodotto
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| Regioni e Paesi coperti | America del Nord
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| Leader di mercato e profili aziendali chiave |
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- Il PDF di esempio illustra la struttura del contenuto e la natura delle informazioni con analisi qualitative e quantitative.
Notizie e sviluppi recenti sul mercato degli alimenti refrigerati
Il mercato degli alimenti refrigerati viene valutato raccogliendo dati qualitativi e quantitativi dopo la ricerca primaria e secondaria, che include importanti pubblicazioni aziendali, dati associativi e database. Di seguito sono elencati alcuni degli sviluppi nel mercato degli alimenti refrigerati:
- Fish Said Fred ha lanciato due nuovi SKU per la sua gamma pronta per il forno. Il prodotto sviluppato, Thai Green Cod Curry, contiene pezzi di merluzzo in salsa Thai Green Curry, mentre Tuna Katsu Curry contiene croccanti bocconcini di tonno katsu con salsa katsu curry. (Fonte: Fish Said Fred/Comunicato stampa/2024)
- TRIP, il più grande marchio privato di bevande gassate del Regno Unito, ha lanciato la prima gamma di funghi funzionali e adattogeni sul mercato: Mindful Blend. (Fonte: TRIP/Comunicato stampa/2024)
Copertura e risultati del rapporto sul mercato degli alimenti refrigerati
La “Dimensione e previsione del mercato degli alimenti refrigerati (2021-2031)” fornisce un’analisi dettagliata del mercato che copre le seguenti aree:
- Dimensioni e previsioni del mercato degli alimenti refrigerati a livello globale, regionale e nazionale per tutti i principali segmenti di mercato coperti dall'ambito
- Tendenze del mercato degli alimenti refrigerati e dinamiche di mercato come fattori trainanti, limitazioni e opportunità chiave
- Analisi dettagliata delle cinque forze di Porter e SWOT
- Analisi del mercato degli alimenti refrigerati che copre le principali tendenze del mercato, il quadro globale e regionale, i principali attori, le normative e i recenti sviluppi del mercato
- Analisi del panorama industriale e della concorrenza che copre la concentrazione del mercato, l'analisi della mappa di calore, i principali attori e gli sviluppi recenti per il mercato degli alimenti refrigerati
- Profili aziendali dettagliati
- Historical Analysis (2 Years), Base Year, Forecast (7 Years) with CAGR
- PEST and SWOT Analysis
- Market Size Value / Volume - Global, Regional, Country
- Industry and Competitive Landscape
- Excel Dataset
- Hydrolyzed Collagen Market
- Public Key Infrastructure Market
- Hydrogen Compressors Market
- Volumetric Video Market
- Radiopharmaceuticals Market
- Lymphedema Treatment Market
- Equipment Rental Software Market
- Health Economics and Outcome Research (HEOR) Services Market
- Europe Surety Market
- Wind Turbine Composites Market
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
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to country scope.
Frequently Asked Questions
The future of the chilled food market is shaped by several key trends. Sustainability will be a major focus, with increasing demand for organic, locally sourced, and ethically produced products. Personalized nutrition will be another such trend, with consumers looking for especially customized food solutions to suit their nutritional needs. There will also be further advancement in the preservation techniques of foods through more high-tech resources, and this shall ensure not only better efficiency but also quality in terms of chilled foods. Finally, e-commerce, and especially online grocery portals, will continue to transform the delivery and consumption chain of chilled foods.
Chilled Food Market is expected to grow at a CAGR of 5.8% between 2023-2031
The major factors driving the chilled food market are multiple but include mainly the increase in demand for convenience foods as a result of faster lifestyles and urbanization. Consumers seek ready-to-eat as well as ready-to-cook products that save time and effort. To top this, the spiking demand for organic, natural, and minimally processed chilled food products fueled by the growing concern for health and wellness helps drive the industry. Technological advancements in food preservation techniques, such as modified atmosphere packaging and high-pressure processing, also contribute to market growth by extending product shelf life and improving quality.
The leading players of the market are: Nestlé SA, ConAgra Foods Inc, Hormel Foods Corp, Grupo Bimbo SAB de CV, Kraft Heinz Company, Del Monte
The report can be delivered in PDF/PPT format; we can also share excel dataset based on the request.
Some of the customization options available based on request are additional 3–5 company profiles and country-specific analysis of 3–5 countries of your choice. Customizations are to be requested/discussed before making final order confirmation, as our team would review the same and check the feasibility.
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The List of Companies
1. Addo Group
2. Del Monte UK ( Del Monte Foods.)
3. Greencore Group plc
4. Kerry Group
5. Nestle SA
6. Prestige Foods
7. S.K. Chilled Foods Limited
8. Select Group Ltd (RM Food Manufacturing Pte Ltd)
9. Strathmore Foods
10. The Hain Daniels Group
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
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