Coffee Beans Market Forecast to 2027 | Research Report
[Rapporto di ricerca] Il mercato dei chicchi di caffè è stato valutato a 25.591,7 milioni di dollari nel 2018 e si prevede che raggiungerà 41.962,4 milioni di dollari entro il 2027; si prevede che crescerà a un CAGR del 5,6% dal 2019 al 2027.
I chicchi di caffè sono i semi prodotti dalle piante di caffè, che sono una ricca fonte di caffè. I chicchi di caffè non sono esattamente chicchi, ma sono chiamati chicchi di caffè perché assomigliano ai chicchi veri nel loro aspetto. Proprio come le normali ciliegie, anche i chicchi di caffè sono un cosiddetto frutto con nocciolo. Le due varietà più importanti di piante di caffè sono l'arabica e la robusta. Secondo alcuni studi, la pianta del caffè fu scoperta per la prima volta in Etiopia da un pastore di capre di nome Kaldi. I chicchi di caffè rappresentano un’importante coltura da reddito e un prodotto cruciale per l’esportazione. In base al prodotto, il mercato dei chicchi di caffè è segmentato in arabica, robusta e altri. Nel 2018, il segmento dell’Arabica ha dominato il mercato rappresentando una quota di mercato importante. Gli alberi di Arabica producono caffè pregiato e aromatico. I chicchi di Arabica sono piatti e allungati rispetto a quelli di Robusta e hanno un contenuto di caffeina inferiore. I chicchi di caffè arabica sono a basso contenuto calorico e contengono ampie quantità di minerali come niacina, potassio e manganese. Il caffè arabica di alta qualità è leggermente dolce con sentori di cioccolato, noci e caramello. Potrebbero anche possedere poca amarezza e una leggera acidità.
Si prevede che la regione dell'Asia Pacifico crescerà con un CAGR massimo del 6,0% durante il periodo di previsione. Si prevede che la regione dell’Asia del Pacifico acquisirà una quota significativa nel mercato globale dei chicchi di caffè a causa della crescente popolarità di diversi prodotti a base di caffè tra i consumatori della regione. Il numero di caffetterie e punti vendita di caffè è in aumento in paesi come India, Tailandia, Filippine e Indonesia, il che contribuisce ulteriormente al mercato dei chicchi di caffè. Il clima, insieme alla posizione geografica del sud-est asiatico, è ideale per la coltivazione del caffè. Inoltre, la cultura del caffè e l'esperienza nella produzione del caffè hanno contribuito all'emergere di una fiorente industria del caffè in questa regione. Alcuni paesi del sud-est asiatico sono diventati giganti esportatori di caffè, tra cui Indonesia, Vietnam e Laos. Anche la Tailandia sta attirando affari e investimenti grazie alla crescente domanda di caffè. Inoltre, le Filippine sono determinate a rilanciare la propria industria del caffè per rivolgersi a mercati di nicchia e alla crescente domanda interna di caffè speciali. Nello scenario attuale, il Vietnam è il secondo esportatore di caffè al mondo dopo il Brasile. Nell'anno 2017, la produzione totale di caffè è stata di 29.500.000 sacchi da 60 kg di peso, seguita dall'Indonesia con una produzione totale di 10.902.000 sacchi.
Effetto di COVID-19 sul mercato Caffè in grani
L’epidemia di COVID-19 è iniziata per la prima volta a Wuhan (Cina) nel dicembre 2019 e da allora si è diffusa rapidamente in tutto il mondo. A marzo 2020, Cina, Italia, Iran, India, Russia, Spagna, Repubblica di Corea, Francia, Germania e Stati Uniti sono alcuni dei paesi più colpiti in termini di casi confermati e decessi segnalati. Secondo gli ultimi dati dell’OMS, ci sono circa 9.843.073 casi confermati e 495.760 decessi a livello globale. L’epidemia di COVID-19 ha colpito le economie e le industrie di vari paesi a causa di blocchi, divieti di viaggio e chiusure di attività commerciali. L’industria globale della trasformazione alimentare è una delle principali industrie che si trova ad affrontare gravi interruzioni come la chiusura di fabbriche, interruzioni della catena di fornitura, cancellazioni di eventi tecnologici e chiusure di uffici a seguito di questa epidemia.lockdowns, travel bans, and business shutdowns. The global food processing industry is one of the major industries facing serious disruptions such as factories shut down, supply chain breaks, technology events cancellations, and office shutdowns as a result of this outbreak.
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Mercato dei chicchi di caffè: approfondimenti strategici
CAGR (2018-2027)5,6%- Dimensione del mercato 2018:
25,59 miliardi di dollari - Dimensione del mercato nel 2027:
41,96 miliardi di dollari
Dinamiche di mercato
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Giocatori chiave
- Deposito di caffè Bharat
- Compagnia del caffè Death Wish
- Compagnia del caffè d'oro
- Isole Hawaii Kona Coffee Company, Ltd
- Fagioli interi di Kicking Horse
- Società Illycaff S.pA
- La società dei chicchi di caffè
- Caffè degli animali domestici
- Azienda di caffè Starbucks
Panoramica regionale
- Nord America
- Europa
- Asia-Pacifico
- America meridionale e centrale
- Medio Oriente e Africa
Segmentazione del mercato
Prodotto- Arabica
- Robusta
- Altri
Fine utilizzo- Cura personale
- Cibo e bevande
- Prodotti farmaceutici
Geografia- Nord America
- Europa
- Asia Pacifico
- Medio Oriente e Africa
- America meridionale e centrale
- Il PDF di esempio mostra la struttura del contenuto e la natura delle informazioni con analisi qualitative e quantitative.
Approfondimenti di mercato
Aumento del consumo di caffè e bevande al caffè
Il caffè è una delle bevande più consumate in tutto il mondo. C’è un aumento della popolarità del caffè tra la popolazione giovane, soprattutto in paesi come India, Cina e Filippine, che alimenta la domanda di chicchi di caffè. Esistono diversi motivi principali per il consumo di caffè, come funzionalità, gusto e piacere, abitudine, tradizione, cultura e socializzazione. L’aumento della popolazione della classe media e il miglioramento generale del tenore di vita contribuiscono all’aumento della domanda di caffè e bevande al caffè. Il consumo di caffè è cresciuto notevolmente anche tra i professionisti d’ufficio. L’apertura e l’espansione delle caffetterie locali e di nuovi punti vendita è un altro fattore che spinge la domanda di caffè, che a sua volta contribuisce alla crescita del mercato dei chicchi di caffè. Inoltre, un aumento del consumo di latte favorisce la crescita del mercato poiché i consumatori mescolano il caffè nel latte per un gusto migliore. L'opportunità di fermarsi e soggiornare a lungo e di qualità nei bar attira anche l'attenzione dei consumatori, il che a sua volta aumenta la domanda di caffè. Oltre a ciò, i bar rappresentano un'alternativa alla biblioteca. Inoltre, bere il caffè è considerato una sorta di moda e uno stile di vita rilassato per i giovani, il che a sua volta porta ad un aumento della domanda di caffè. I chicchi di caffè vengono trattati in modi diversi ai fini della vendita in miscele di caffè di varie tipologie e sono presenti nei negozi al dettaglio, nei negozi di alimentari e online.
Approfondimenti sul prodotto
In base al prodotto, il mercato dei chicchi di caffè è stato segmentato in arabica, robusta e altri. Il segmento Arabica ha rappresentato la quota maggiore del mercato globale dei chicchi di caffè nel 2018 e si prevede che il segmento Robusta crescerà a un CAGR più elevato durante il periodo di previsione. Il caffè Arabica è la specie di caffè più antica e dominante. Si ottiene dall'arbusto del caffè Arabica ed è conosciuto anche come caffè di montagna o caffè Arabica. Il caffè Arabica rappresenta quasi il 60% della produzione e del consumo mondiale di caffè. I chicchi di Arabica sono originari dell'Etiopia, del Sud Sudan e dello Yemen, dove vengono coltivati e coltivati sin dal XII secolo. Attualmente vengono coltivati e coltivati in tutto il mondo, dall'Africa all'America Latina e dall'Asia ai Caraibi. Le piante di Arabica sono alberi o grandi cespugli che portano fiori bianchi e bacche rosso vivo. Ognuna di queste bacche contiene due semi che alla fine si trasformano in chicchi di caffè. Le piante di Arabica impiegano circa sette anni per maturare completamente e produrre frutti. Inoltre, per quei sette anni, non sarà possibile raccogliere alcun caffè. L'Arabica è composta dal 60% in più di lipidi e dal doppio della concentrazione di zuccheri rispetto alla Robusta. Le piante di Arabica possono tollerare le basse temperature e crescono meglio con temperature medie comprese tra 15 e 24 gradi. Un ceppo di caffè Arabica contiene una quantità limitata di caffeina. Il caffè Arabica è ricco di antiossidanti, con piccole quantità di vitamine e minerali come niacina, magnesio, manganese e potassio. Un caffè Arabica di buona qualità ha un sapore leggermente dolce con alcuni sentori di frutta secca, caramello e cioccolato. Louis Dreyfus Company, Bharat Company Depot e tra gli altri ci sono alcune delle aziende che offrono chicchi di caffè Arabica.
Approfondimenti sull'uso finale
In base all’uso finale, il mercato dei chicchi di caffè è stato segmentato in alimenti e bevande, cura personale e prodotti farmaceutici. Il segmento alimentare e delle bevande ha rappresentato la quota maggiore nel mercato globale dei chicchi di caffè nel 2018 e si prevede che registrerà il tasso di crescita più rapido durante il periodo di previsione. Il caffè è uno dei prodotti alimentari commercializzati ed è la bevanda più consumata in tutto il mondo. Le ragioni dell’aumento del consumo di caffè includono il miglioramento della qualità del caffè attraverso la selezione di diverse varietà, il miglioramento delle pratiche agricole e la creazione di negozi specializzati. I chicchi di caffè vengono utilizzati in diverse varietà di alimenti poiché sono ricchi di antiossidanti e riducono il rischio di diabete e combattono le infiammazioni. Prodotti alimentari come biscotti al caffè moka, biscotti allo zucchero al caffè, bistecca strofinata al caffè, brownie al cioccolato e caffè e arrosto di maiale in crosta di caffè strofinato sono preparati utilizzando caffè o chicchi di caffè. L'uso dei chicchi di caffè nei biscotti Café Mocha non solo conferisce un sapore saporito al caffè, ma aggiunge anche un ricco sapore di cioccolato. I biscotti allo zucchero al caffè forniscono un sapore dolce insieme a pezzetti di caffè forte e robusto. Il decadente dessert del brownie abbinato al morbido sapore del caffè offrono un gusto appetitoso al caffè. Le bevande al caffè sono preparate e presentate in varie mode e stili in tutto il mondo, ma differiscono nel metodo di preparazione e negli ingredienti utilizzati. Espresso, espresso macchiato e cappuccino sono alcune bevande al caffè consumate dalla maggior parte delle persone.
Fusioni, acquisizioni, ricerca e sviluppo sono comunemente adottate dalle aziende per espandere la propria presenza in tutto il mondo, il che sta incidendo ulteriormente sulle dimensioni del mercato. Gli attori presenti nel mercato dei chicchi di caffè come Illycafe SpA e Peets Coffee hanno implementato fusioni, acquisizioni e strategie di ricerca e sviluppo per ampliare la base di clienti e acquisire quote di mercato significative in tutto il mondo, il che consente anche agli attori di mantenere il proprio marchio nome a livello globale. Ad esempio, nell'agosto 2019, Illycafe SpA ha annunciato l'acquisizione della sua attività di distribuzione nel Regno Unito da Euro Food Brands (gruppo EFB). Gli Euro Food Brands erano legati esclusivamente alla distribuzione dei prodotti Illy nel Regno Unito. L'operazione viene effettuata con l'intenzione di assumere più dipendenti necessari per gestire e sviluppare l'azienda.
Ambito del rapporto sul mercato dei chicchi di caffè
| Attributo del rapporto | Dettagli |
|---|---|
| Dimensioni del mercato nel 2018 | 25,59 miliardi di dollari |
| Dimensioni del mercato entro il 2027 | 41,96 miliardi di dollari |
| CAGR globale (2018-2027) | 5,6% |
| Dati storici | 2016-2017 |
| Periodo di previsione | 2019-2027 |
| Segmenti coperti | Per prodotto
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| Regioni e paesi coperti | Nord America
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| Leader di mercato e profili aziendali chiave |
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- Il PDF di esempio mostra la struttura del contenuto e la natura delle informazioni con analisi qualitative e quantitative.
Mercato globale dei chicchi di caffè: per prodotto
- Arabica
- Robusta
- Altri
Mercato globale dei chicchi di caffè – per utilizzo finale
- Cibo e bevande
- Cura personale
- Prodotti farmaceutici
Profili aziendali
- Deposito di caffè Bharat
- Compagnia del caffè Death Wish
- La compagnia del caffè d'oro
- Isole Hawaii Kona Coffee Company Ltd.
- Compagnia dei fagioli interi di Kicking Horse
- Società Illycafe SpA
- La società dei chicchi di caffè
- Peets Caffè e Tè, Inc.
- Azienda di caffè Starbucks
- Direct Coffee GmbH
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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to segments covered.
Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
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to country scope.
The List of Companies - Coffee Beans Market
- Bharat Coffee Depot
- Death Wish Coffee Company
- Gold Coffee Company
- Hawaiian Isles Kona Coffee Company, Ltd
- Kicking Horse Whole Beans
- IllycaffS.p.A Company
- The Coffee Beans Co
- Peets Coffee
- Starbucks Coffee Company
- Direct Coffee GmbH
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
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