Concentrated Milk Fat Market Key Findings by 2031
Gli esperti prevedono che il mercato Grassi lattiero-caseari concentrati registrerà un CAGR del 7% nel periodo 2023-2031. La crescente domanda nel settore della trasformazione alimentare e delle applicazioni lattiero-casearie rimarrà probabilmente una tendenza chiave nel mercato.
Analisi del mercato dei grassi del latte concentrati:
- La maggior parte dei clienti a livello globale ha sviluppato un senso di regolarità nel consumo di latticini a causa del crescente consumo di prodotti a base di latte come il grasso del latte concentrato, sia come snack, durante un pasto o come additivo.
- Il crescente utilizzo di prodotti a base di latte nell’industria culinaria e della panificazione, insieme allo spostamento dei consumatori verso la cultura vegana, spinge il mercato dei grassi del latte concentrati vegani.
- C’è stato un cambiamento nei modelli di consumo dei latticini a causa della crescente consapevolezza salutistica riguardo agli effetti negativi dei grassi saturi elevati provenienti dai prodotti di origine animale.
- Ciò spinge gli operatori del mercato a implementare sforzi di ricerca e sviluppo volti a produrre un prodotto come il grasso di latte concentrato a basso contenuto di grassi vegano con un’appetibilità simile ma minori rischi per la salute associati.
- Ciò apre le porte a opportunità di innovazione di prodotto in cui i produttori hanno l’opportunità di soddisfare la domanda di prodotti lattiero-caseari così altamente utilizzati con un’opzione senza sensi di colpa.
Panoramica del mercato dei grassi del latte concentrato
- Il grasso del latte concentrato non è altro che il grasso del latte concentrato o il grasso del burro o la parte grassa dei globuli di grasso, che ha un sapore molto più migliorato, una migliore consistenza e una consistenza morbida rispetto al tradizionale latte a connotazione liquida biancastra.
- Oggigiorno questo grasso concentrato del latte è praticamente e a livello commerciale coinvolto nella preparazione di molte prelibatezze diverse.
- È probabilmente il mezzo più economico per sostituire l'uso del burro o del latte nelle preparazioni culinarie ed è ampiamente utilizzato nella cioccolata e nei gelati.
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Mercato dei grassi del latte concentrato: approfondimenti strategici
CAGR (2023 - 2031)7%- Dimensioni del mercato 2023
XX milioni di dollari - Dimensioni del mercato 2031
XX milioni di dollari
Dinamiche di mercato
- La crescente popolarità del veganismo nel settore
- La crescente domanda di applicazioni per la lavorazione alimentare e lattiero-casearia
- Innovazione di prodotto
Giocatori chiave
- California Dairies Inc
- Campina originale
- Darigold Inc
- Gruppo cooperativo Fonterra Limited
- Caseifici MCT
- G&R Foods Inc
- Caseificio della prateria
- Hoogwegt US
- JLS Alimenti Internazionale
- Ingredienti di Lactalis
Panoramica regionale
- America del Nord
- Europa
- Asia-Pacifico
- America meridionale e centrale
- Medio Oriente e Africa
Segmentazione del mercato
Natura- Organico
- Convenzionale
Applicazione- Panetteria e Pasticceria
- Prodotti lattiero-caseari
- Zuppe e Salse
Modulo- Asciutto
- Liquido
Canale di distribuzione- B2B
- B2C
- Il PDF di esempio mostra la struttura del contenuto e la natura delle informazioni con analisi qualitative e quantitative.
Driver e opportunità del mercato dei grassi del latte concentrato
Crescente popolarità del veganismo nel settore
- L’ascesa del veganismo è una forza improbabile che guida il mercato dei grassi del latte concentrato. Poiché sempre più consumatori abbracciano diete a base vegetale, i produttori di alimenti sono chiamati a innovare le alternative vegane alla carne e ai latticini familiari.
- Poiché le caratteristiche della carne e dei latticini sono spesso il risultato del grasso del latte, le aziende di lavorazione devono aumentare l’uso del grasso del latte concentrato come ingrediente.
- Gli scienziati alimentari utilizzano il grasso del latte per imitare la sensazione in bocca e il sapore dei latticini nei formaggi vegani , nei gelati e in altri alimenti a base vegetale coltivata.
- I vegetariani sono stati a lungo incoraggiati ad evitare l’uso di prodotti animali. In effetti, il principio del veganismo richiede tale riduzione.
- L’ascesa del veganismo ha lanciato l’uso di ingredienti altamente specifici a base di latte, come il grasso del latte concentrato, per migliorare le qualità sensoriali degli alimenti trasformati vegani.
- Questo nuovo sviluppo ritrae la complessa interazione tra il cambiamento dei modelli alimentari e le pratiche tradizionali di produzione alimentare.
Innovazione del prodotto
- L’opportunità di innovazione di prodotto è un modo favorevole per far crescere e differenziare il grasso del latte concentrato.
- Con l’evoluzione degli atteggiamenti dei consumatori e i cambiamenti nelle abilità culinarie, i produttori di grassi del latte concentrati possono aprire nuovi orizzonti sviluppando nuove applicazioni e formule che potrebbero essere uniche per il mercato dei grassi del latte concentrati, attirando così i clienti che fanno affidamento sui grassi di origine vegetale.
- L’innovazione può anche assumere uno spirito nutrizionale, in cui gli ingredienti potrebbero essere oggetto di una ricerca approfondita su modi migliori per migliorare il profilo nutrizionale dei grassi concentrati, compreso un livello nutrizionale più elevato, oltre a migliorarne la consistenza, il sapore e la durata di conservazione.
- Una migliore qualità dei prodotti e caratteristiche nuove e più salutari hanno il potenziale di offrire ai produttori alimentari un'offerta davvero unica di modi per fornire ingredienti di qualità superiore e su misura ai consumatori finali che realmente se ne preoccupano.
- Queste innovazioni potrebbero consentire ai produttori alimentari di differenziarsi, aumentare la fedeltà dei clienti e attirare nuovi consumatori attraverso un packaging del prodotto che rifletta il valore nutrizionale e l’attenzione a una catena di approvvigionamento pulita.
- Gli investimenti finanziari in ricerca e sviluppo possono consentire alle aziende lattiero-casearie la possibilità di creare prodotti unici in grado di soddisfare le esigenze di etichetta pulita, funzionale e premium della rivoluzione lattiero-casearia e consentire alle aziende lattiero-casearie di entrare in nuovi segmenti di mercato che offrono un margine più redditizio superiore il prezzo base della merce.
Analisi della segmentazione del rapporto di mercato dei grassi del latte concentrato
L’ambito del mercato globale dei grassi del latte concentrato è segmentato in base alla natura, all’applicazione, alla forma e al canale di distribuzione.
- In base alla natura, il mercato dei grassi del latte concentrato è diviso in biologico e convenzionale.
- In base all’applicazione, il mercato è classificato in prodotti da forno e dolciumi, latticini, zuppe e salse e altri.
- In base alla forma, il mercato si divide in secco e liquido.
- In base al canale distributivo il mercato si divide in B2B e B2C
Analisi della quota di mercato dei grassi del latte concentrato per area geografica
- Il rapporto sul mercato dei grassi del latte concentrato comprende un’analisi dettagliata di cinque principali regioni geografiche, che include le dimensioni attuali e storiche del mercato e le previsioni per il 2021-2031, coprendo Nord America, Europa, Asia-Pacifico (APAC), Medio Oriente e Africa (MEA), e America meridionale e centrale.
- Ogni regione è ulteriormente suddivisa nei rispettivi paesi. Questo rapporto fornisce analisi e previsioni di oltre 18 paesi, coprendo le dinamiche del mercato dei grassi del latte concentrati come fattori trainanti, tendenze e opportunità che stanno influenzando i mercati a livello regionale.
- Inoltre, il rapporto copre l’analisi delle cinque forze di Porter, che prevede lo studio dei principali fattori che influenzano il mercato dei grassi del latte concentrato in queste regioni.
Ambito del rapporto sul mercato dei grassi del latte concentrato
| Attributo del rapporto | Dettagli |
|---|---|
| Dimensioni del mercato nel 2023 | XX milioni di dollari |
| Dimensioni del mercato entro il 2031 | XX milioni di dollari |
| CAGR globale (2023-2031) | 7% |
| Dati storici | 2021-2022 |
| Periodo di previsione | 2024-2031 |
| Segmenti coperti | Per natura
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| Regioni e paesi coperti | America del Nord
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| Leader di mercato e profili aziendali chiave |
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- Il PDF di esempio mostra la struttura del contenuto e la natura delle informazioni con analisi qualitative e quantitative.
Notizie sul mercato dei grassi del latte concentrati e sviluppi recenti:
Il mercato dei grassi del latte concentrato viene valutato raccogliendo dati qualitativi e quantitativi dopo la ricerca primaria e secondaria, che include importanti pubblicazioni aziendali, dati di associazioni e database. Di seguito è riportato un elenco degli sviluppi nel mercato per innovazioni, espansione del business e strategie:
- California Dairies Inc (CDI) ha acquisito DairyAmerica. DairyAmerica continuerà a commercializzare il latte in polvere prodotto da Agri-Mark, Inc. e O-AT-KA Milk Products, mantenendo i vantaggi multiorigine e di fornitura sostenibile attualmente di cui gode CDI. Secondo Brad Anderson del CDI, l'acquisizione mira a migliorare l'efficienza nella fornitura di ingredienti lattiero-caseari di alta qualità ai mercati globali. (Fonte: California Dairies Inc, Newsletter, dicembre 2022)
Copertura e risultati del rapporto sul mercato dei grassi del latte concentrati
Il rapporto “Dimensioni e previsioni del mercato dei grassi del latte concentrato (2021-2031)” fornisce un’analisi dettagliata del mercato che copre le aree seguenti:
- Dimensioni e previsioni del mercato dei grassi del latte concentrato a livello globale, regionale e nazionale per tutti i segmenti di mercato chiave coperti dall’ambito di applicazione
- Tendenze del mercato dei grassi del latte concentrato, nonché dinamiche di mercato come fattori trainanti, restrizioni e opportunità chiave
- Dettagliate cinque forze PEST/Porter e analisi SWOT
- Analisi del mercato dei grassi del latte concentrato che copre le principali tendenze del mercato, il quadro globale e regionale, i principali attori, le normative e i recenti sviluppi del mercato
- Analisi del panorama del settore e della concorrenza che copre la concentrazione del mercato, analisi della mappa termica, attori importanti e recenti sviluppi per il mercato dei grassi del latte concentrato
- Profili aziendali dettagliati
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
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to country scope.
Frequently Asked Questions
The global concentrated milk fat market is estimated to grow above 7% during the forecast period 2023-2031.
The growing popularity of veganism in the industry is one of the major factors driving the concentrated milk fat market.
The increasing demand for food processing and dairy applications is likely to remain a key trend in the market.
The leading players operating in the concentrated milk fat market are California Dairies Inc, Campina Original, Darigold Inc, Fonterra Co-operative Group Limited, MCT Dairies, G and R Foods Inc, Grassland Dairy, Hoogwegt U.S., JLS Foods International, and Lactalis Ingredients.
The report can be delivered in PDF/Word format, we can also share excel data sheet based on request.
Some of the customization options available based on request are additional 3–5 company profiles and country-specific analysis of 3–5 countries of your choice. Customizations are to be requested/discussed before making final order confirmation, as our team would review the same and check the feasibility.
The List of Companies
1. California Dairies, Inc
2. Campina Original
3. Darigold, Inc.
4. Fonterra Co-operative Group Limited
5. G and R Foods Inc.
6. Grassland Dairy
7. Hoogwegt U.S.
8. JLS Foods International
9. Lactalis Ingredients
10. Pine River Dairy
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
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