Nel 2018 il mercato dello zucchero di datteri ha rappresentato 2.036,5 milioni di dollari USA e si prevede che crescerà a un CAGR del 4,2% dal 2019 al 2027, raggiungendo i 2.942,1 milioni di dollari USA entro il 2027.
Lo zucchero di datteri è noto come zucchero alternativo allo zucchero di canna e ad altri prodotti zuccherini. È il preferito dai consumatori perché è meno elaborato rispetto agli zuccheri normali. Viene elaborato utilizzando datteri secchi e, pur aggiungendolo a qualsiasi ricetta, offre una ricca dolcezza. È disponibile in varie forme, tra cui granuli e cristalli, polvere, sciroppo o liquido. Si prevede che la crescente domanda di queste forme in vari prodotti alimentari come prodotti da forno, dolciumi, snack elaborati e salse guiderà la crescita del mercato. Inoltre, si presume che l'elevata domanda di alimenti a basso indice glicemico, principalmente tra i consumatori diabetici e normali, offra ulteriori opportunità redditizie per gli operatori di mercato che operano nel mercato dello zucchero di datteri
Si prevede che il mercato studiato nella regione europea crescerà al CAGR più alto del 4,9% durante il periodo di previsione. La crescita del mercato studiato in Europa è principalmente attribuita all'enorme e facile disponibilità di materie prime necessarie per produrre zucchero di datteri. Lo zucchero di datteri ha guadagnato una popolarità diffusa nelle regioni europee grazie alle sue applicazioni principalmente nell'industria alimentare e delle bevande per migliorare i test e aumentare anche i benefici per la salute del prodotto alimentare. In Europa, la domanda di prodotti premium come lo zucchero di datteri è influenzata positivamente dall'aumento del reddito disponibile e dal cambiamento nelle percezioni dei consumatori verso le abitudini alimentari di lusso. Negli ultimi cinque anni, le importazioni di datteri nei paesi europei sono aumentate annualmente. Tutti questi fattori stanno influenzando ulteriormente la crescita del mercato in questa regione.
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Mercato dello zucchero di datteri: approfondimenti strategici
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Approfondimenti di mercato
Crescente domanda da parte dei produttori di snack e cereali trasformati
Oggigiorno i consumatori tendono a preferire snack e cereali più elaborati. Gli snack elaborati includono principalmente prodotti da forno e dolciumi, cereali, latticini e anche altri snack dolci. Tuttavia, questi snack contengono calorie elevate, zucchero, grassi, sodio e altri ingredienti elaborati che potrebbero influire sulla salute del consumatore. Consumare molti di questi prodotti alimentari può aumentare il rischio di malattie cardiache, obesità, pressione alta e colesterolo elevato. Quindi, le crescenti preoccupazioni per la salute dovute al consumo di tali snack hanno ulteriormente spostato la preferenza dei consumatori verso cibi sani elaborati. Lo zucchero di datteri è uno degli elementi principali che i produttori stanno adottando per aggiungere ai loro prodotti. Inoltre, diversi benefici per la salute associati allo zucchero di datteri e la sua capacità di mescolarsi facilmente con altri ingredienti lo rendono una scelta adatta per snack e cereali elaborati. Tutti questi fattori stanno alimentando la crescita del mercato dello zucchero di datteri attraverso il segmento dei prodotti da forno e dolciumi.confectionary segment.
Informazioni sul modulo
Il mercato dello zucchero di datteri, in base alla forma, è segmentato in granuli e cristalli, in polvere e sciroppo/liquido. Il segmento granulare e cristallino dello zucchero di datteri ha rappresentato la quota maggiore del mercato nel 2018. Lo zucchero di datteri granulato è ulteriormente definito zucchero industriale, che è una ricca fonte di carboidrati ed è solubile in natura. Lo zucchero di datteri granulato è utilizzato principalmente nell'industria alimentare e delle bevande per panetterie e dolciumi. Lo zucchero di datteri granulato è utilizzato come componente principale nella preparazione di biscotti, muffin, marmellate, biscotti, torte, pasticcini, marmellate e altri.
Approfondimenti sull'uso finale
Il mercato dello zucchero di datteri, in base all'uso finale, è suddiviso in prodotti da forno, dolciumi, snack, condimenti e salse e creme spalmabili. Il segmento dei prodotti da forno ha rappresentato la quota maggiore del mercato nel 2018. È utilizzato nei prodotti da forno e nei dolciumi; tuttavia, principalmente, viene utilizzato in condimenti e salse, anche in creme spalmabili. Il crescente consumo di dolciumi e prodotti da forno è uno dei fattori chiave che spinge la crescita del mercato dello zucchero di datteri. I prodotti da forno, tra cui biscotti, pane, torte e pasticcini e prodotti per la colazione, sono considerati nel segmento dei prodotti da forno preparati con zucchero di datteri.
Approfondimenti sull'origine
Il mercato globale dello zucchero di datteri in base all'origine è stato segmentato in convenzionale e biologico. Il segmento convenzionale ha dominato il mercato globale dello zucchero di datteri, mentre si prevede che il mercato dello zucchero di datteri biologico crescerà a un CAGR più elevato durante il periodo di previsione. Lo zucchero di datteri convenzionale è preparato principalmente da datteri essiccati coltivati in modo convenzionale. La coltivazione convenzionale di alberi di datteri è uno dei metodi di coltivazione più praticati in molti paesi, che prevede l'uso di fertilizzanti, pesticidi e anche altri composti chimici per coltivare il raccolto. La forma convenzionale di tecnica agricola è ampiamente abbracciata tra gli agricoltori principalmente per ottenere una resa maggiore e la disponibilità del prodotto a basso costo. Questa tecnica agricola è a favore dei produttori, degli agricoltori e dei coltivatori poiché le rese sono elevate rispetto ai costi.
Informazioni sui canali di vendita
In base al canale di vendita, il mercato globale dello zucchero di datteri è suddiviso in supermercati e ipermercati, negozi specializzati, negozi di alimentari tradizionali e negozi online. Nel 2018, il segmento dei supermercati e degli ipermercati ha guidato il mercato globale dello zucchero di datteri. Gli ipermercati e i supermercati presentano un'ampia gamma di prodotti di diversi marchi in un unico posto con prezzi scontati rispetto ad altri canali di vendita. I produttori vendono principalmente i loro prodotti direttamente al rivenditore e al distributore, che vengono poi forniti agli ipermercati e ai supermercati. La consegna dei prodotti tramite supermercati e ipermercati è anche un modo comodo e conveniente per i nuovi attori del mercato principalmente per promuovere i loro prodotti attraverso questi canali. L'elevata affluenza in questi negozi rende facile per i produttori raggiungere la loro base di clienti. Inoltre, la consegna all'ingrosso di merci in questi luoghi riduce i costi operativi per i produttori, il che si traduce ulteriormente nell'ottenimento di un elevato margine di profitto.
Fusioni e acquisizioni, ricerca e sviluppo sono le strategie comunemente adottate dalle aziende per espandere la propria presenza in tutto il mondo, il che sta ulteriormente influenzando le dimensioni del mercato. Gli operatori presenti nel mercato dello zucchero di datteri hanno implementato le strategie sopra menzionate per espandere la propria base di clienti e ottenere una quota significativa nel mercato globale, il che consente loro anche di mantenere il proprio marchio a livello globale.
Approfondimenti regionali sul mercato dello zucchero da datteri
Le tendenze regionali e i fattori che influenzano il mercato dello zucchero di datteri durante il periodo di previsione sono stati ampiamente spiegati dagli analisti di Insight Partners. Questa sezione discute anche i segmenti e la geografia del mercato dello zucchero di datteri in Nord America, Europa, Asia Pacifico, Medio Oriente e Africa e Sud e Centro America.
- Ottieni i dati specifici regionali per il mercato dello zucchero di datteri
Data Ambito del rapporto sul mercato dello zucchero
| Attributo del report | Dettagli |
|---|---|
| Dimensioni del mercato nel 2018 | 2,04 miliardi di dollari USA |
| Dimensioni del mercato entro il 2027 | 2,94 miliardi di dollari USA |
| CAGR globale (2018 - 2027) | 4,2% |
| Dati storici | 2016-2017 |
| Periodo di previsione | 2019-2027 |
| Segmenti coperti | Per modulo
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| Regioni e Paesi coperti | America del Nord
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| Leader di mercato e profili aziendali chiave |
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Densità degli attori del mercato: comprendere il suo impatto sulle dinamiche aziendali
Il mercato dello zucchero di datteri sta crescendo rapidamente, spinto dalla crescente domanda degli utenti finali dovuta a fattori quali l'evoluzione delle preferenze dei consumatori, i progressi tecnologici e una maggiore consapevolezza dei benefici del prodotto. Con l'aumento della domanda, le aziende stanno ampliando le loro offerte, innovando per soddisfare le esigenze dei consumatori e capitalizzando sulle tendenze emergenti, il che alimenta ulteriormente la crescita del mercato.
La densità degli operatori di mercato si riferisce alla distribuzione di aziende o società che operano in un particolare mercato o settore. Indica quanti concorrenti (operatori di mercato) sono presenti in un dato spazio di mercato in relazione alle sue dimensioni o al valore di mercato totale.
Le principali aziende che operano nel mercato dello zucchero di datteri sono:
- Bob
Disclaimer : le aziende elencate sopra non sono classificate secondo un ordine particolare.
- Ottieni la panoramica dei principali attori del mercato dello zucchero di dattero
Segnala i riflettori
- Tendenze industriali progressive nel mercato globale dello zucchero di datteri per aiutare gli operatori a sviluppare strategie efficaci a lungo termine
- Strategie di crescita aziendale adottate dalle aziende nei mercati sviluppati e in via di sviluppo
- Analisi quantitativa del mercato globale dello zucchero di datteri dal 2017 al 2027
- Stima della domanda globale di zucchero di datteri generata da vari settori
- Analisi PEST per illustrare l'efficacia degli acquirenti e dei fornitori che operano nell'ecosistema dello zucchero di dattero
- Sviluppi recenti per comprendere lo scenario competitivo del mercato e la domanda globale di zucchero di datteri
- Tendenze e prospettive del mercato, insieme ai fattori che guidano e frenano la crescita del mercato globale dello zucchero di datteri
- Approfondimenti per aiutare nel processo decisionale attraverso la comprensione delle strategie che sostengono l'interesse commerciale per quanto riguarda la crescita del mercato dello zucchero di datteri a livello globale
- Dimensioni del mercato globale dello zucchero di datteri nei vari nodi del mercato
- Panoramica dettagliata e segmentazione del mercato globale dello zucchero di datteri, nonché dinamiche del settore dello zucchero di datteri
- Dimensioni del mercato globale dello zucchero di datteri in varie regioni con promettenti opportunità di crescita
Mercato dello zucchero di data – Per modulo
- Granuli e cristalli
- In polvere
- Sciroppo/Liquido
Mercato dello zucchero di datteri – Per uso finale
- Forno
- Confetteria
- Condimenti e Condimenti
- Salse e creme spalmabili
Mercato dello zucchero di datteri – Per origine
- Organico
- Convenzionale
Mercato dello zucchero di datteri – Per canale di vendita
- Ipermercati/Supermercati
- Negozi di alimentari specializzati
- Negozi di alimentari tradizionali
- Vendita al dettaglio online
Profili aziendali
- Bob's Red Mill Cibi naturali
- Signora dell'appuntamento
- Naturalia Ingredienti srl
- Cibo ORA
- GloriaApe
- Ario Co
- Cibo della fattoria Barry
- Gruppo Hain Daniels
- Marchi PANOS
- Frutta secca MGT
- Historical Analysis (2 Years), Base Year, Forecast (7 Years) with CAGR
- PEST and SWOT Analysis
- Market Size Value / Volume - Global, Regional, Country
- Industry and Competitive Landscape
- Excel Dataset
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
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Frequently Asked Questions
In 2018, the granules and crystal segment accounted for a larger share of the global date sugar market. Granulated date sugar is a rich source of carbohydrates which soluble in nature. It is sometime referred as industrial sugar. Granulated date sugar is used in the food & beverage industry, bakery and confectionery, it is a primary ingredient in the food & beverage industry. Granulated date sugar is used widely in bakery products like cookies, biscuits, cakes, pastry, muffins, jams, marmalades, etc. The increasing use of date sugar granules and crystal has a positive impact on the market size.
The major players operating in the global date sugar market, includes Bob’s Red Mill Natural Foods, Date Lady, Naturalia Ingredients srl, NOW Foods, GloryBee, Ario Co, Barry Farm Foods, Hain Daniels Group, PANOS brands and MGT Dried Fruit and among others.
The fastest growing region is Europe at a global level. Date sugar has been gaining growing popularity in the European regions due to its applications in the food and beverage industry for enhancing tests and increasing health benefits of the foodstuff. The consumption of date sugar and date sugar-based food products are displaying incremented growth over the last few years in the European countries. Moreover, Germany, Italy, Spain, and the UK are experiencing a growing demand for date sugar due to the increasing disposable incomes, growing urbanization, and rising demand for health beneficiary products. Apart from this, continuous research and development, coupled with the growing use of the latest technology for the extraction of date sugar, have led to the widespread adoption of date sugar.
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The List of Companies - Date Sugar Market
- Bob’s Red Mill Natural Foods
- Date Lady
- Naturalia Ingredients SRL
- Now Foods
- Barry Farms
- Teeccino
- Clarks U.K. Ltd.
- Chatfield’s Brands
- Glory Bee
- Ario Co.
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
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