Demineralized Whey Powder Market Key Findings, Size by 2031
Si prevede che la dimensione del mercato del siero di latte in polvere demineralizzato raggiungerà 1.068,30 milioni di dollari entro il 2031 da 709,26 milioni di dollari nel 2023. Si prevede che il mercato registrerà un CAGR del 5,3% nel periodo 2023-2031. Il panorama in evoluzione delle tecnologie di lavorazione per promuovere i costituenti nutrizionali e funzionali del siero di latte in polvere demineralizzato per varie applicazioni costituirà probabilmente una tendenza chiave nel mercato.
Analisi del mercato del siero di latte in polvere demineralizzato
Il siero di latte in polvere demineralizzato offre un'elevata digeribilità e garantisce un efficiente assorbimento dei nutrienti, rendendolo adatto a chi cerca integratori alimentari che non affaticano il sistema digestivo. Questi vantaggi del siero di latte in polvere demineralizzato ne hanno aumentato l’utilizzo in vari settori. I progressi nelle tecnologie di lavorazione portano a una migliore funzionalità del siero di latte in polvere demineralizzato, consentendone una più ampia applicazione in varie formulazioni di alimenti e bevande. Inoltre, le mucche vengono alimentate con mangimi biologici per produrre il latte utilizzato nella produzione di siero di latte in polvere demineralizzato biologico. I produttori di polvere di siero di latte demineralizzato biologico aderiscono a rigorosi standard di agricoltura biologica che ostacolano l’uso di pesticidi sintetici, ormoni o organismi geneticamente modificati (OGM), che probabilmente creeranno opportunità redditizie per la crescita del mercato nei prossimi anni.
Panoramica demineralizzata
Il siero di latte in polvere demineralizzato viene prodotto rimuovendo una porzione definita di minerali dal siero di latte pastorizzato. La domanda di siero di latte in polvere demineralizzato è aumentata nel settore alimentare e delle bevande, in particolare nell'alimentazione infantile e negli integratori alimentari. Il siero di latte in polvere demineralizzato, che ha un contenuto ridotto di minerali, è considerato cruciale per il suo alto valore nutrizionale, inclusi aminoacidi e proteine essenziali. È ampiamente utilizzato nella produzione di alimenti per l'infanzia, integratori alimentari e prodotti per l'alimentazione sportiva grazie ai suoi benefici nutrizionali, alla facilità di digestione e alla capacità di esaltare i sapori e la consistenza dei prodotti alimentari. Alcuni dei principali attori che operano in questo mercato sono Interfood Holding BV, Lactalis Ingredients, Hiroland Domestic and Foreign Trade Ltd Co, Berkshire Dairy and Food Products LLC, LACLAT Ltd, Kaskat Dairy SP Zoo, Uğuray Süt A.Ş., Milky Royal Süt. Ürünler, Dairygold Co-Operative Society Limited, Saputo Dairy UK Ltd, Euroserum SAS, EPI Ingredients SAS, Valio Ltd, Charotar Casein Co, Makendi WorldWide, SCE Epiim, ALPAVIT, Royal FrieslandCampina NV, ALIMA-BIS e Mirel Süt Ürünleri A. Ş, , tra gli altri.
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Mercato del siero di latte in polvere demineralizzato: approfondimenti strategici
CAGR (2023 - 2031)5,3%- Dimensione del mercato nel 2023:
709,26 milioni di dollari - Dimensione del mercato nel 2031:
1.068,30 milioni di dollari
Dinamiche di mercato
- Ampio ambito di applicazione della polvere di siero di latte demineralizzata
- Progressi nelle tecnologie di elaborazione
- La crescente domanda di prodotti per la nutrizione sportiva
- Domanda crescente di polvere di siero di latte demineralizzata biologica
Giocatori chiave
- Interfood Holding BV
- Ingredienti di Lactalis
- Hiroland commercio interno ed estero Ltd Co
- Berkshire prodotti lattiero-caseari e alimentari LLC
- LACLAT Ltd
- Zoo di Kaskat Dairy SP
- Uguray St AS
- Milky Royal Stürler
- Dairygold Società Cooperativa Limited
- Saputo Dairy UK Ltd
Panoramica regionale
- Nord America
- Europa
- Asia-Pacifico
- America meridionale e centrale
- Medio Oriente e Africa
Segmentazione del mercato
Tipo- Siero di latte demineralizzato al 50%.
- Siero di latte demineralizzato al 70%.
- Siero di latte demineralizzato al 90%.
- Altri
Categoria- Convenzionale
- Biologico
Applicazione- Forno
- Confetteria
- Latticini
- Dessert congelati
- Nutrizione infantile
- Bevande
- Altri
- Il PDF di esempio mostra la struttura del contenuto e la natura delle informazioni con analisi qualitative e quantitative.
Driver e opportunità demineralizzati
Progressi nelle tecnologie di elaborazione
I moderni metodi di lavorazione come la filtrazione su membrana e la cromatografia a scambio ionico hanno rivoluzionato il processo di demineralizzazione, consentendo un controllo preciso sulla riduzione dei minerali preservando al contempo l'integrità nutrizionale delle proteine del siero di latte e dei composti bioattivi. Questi progressi tecnologici hanno portato ad un aumento delle capacità produttive, consentendo ai produttori di soddisfare la crescente domanda globale di siero di latte in polvere demineralizzato. Ottimizzando i parametri di processo e riducendo i tempi di lavorazione, i produttori possono ottenere rese più elevate e una migliore consistenza del prodotto, garantendo una qualità uniforme tra i lotti. Aziende come GEA e Tetra Pak hanno migliorato i propri sistemi di filtrazione a membrana per una demineralizzazione più efficiente del siero di latte. Ad esempio, nel febbraio 2024, DuPont ha lanciato nuovi elementi di nanofiltrazione per la lavorazione dei prodotti lattiero-caseari. L'azienda ha lanciato una nuova gamma FilmTec Hypershell NF245XD di elementi di nanofiltrazione da utilizzare nell'industria lattiero-casearia, in particolare per la lavorazione del siero di latte. Inoltre, le tecnologie di lavorazione avanzate contribuiscono alla sostenibilità delle pratiche di produzione riducendo al minimo i rifiuti e il consumo di energia. Ciò è in linea con le tendenze del settore verso processi di produzione più efficienti e rispettosi dell’ambiente.
Domanda crescente di polvere di siero di latte demineralizzata biologica
L’aumento della domanda di siero di latte in polvere demineralizzato biologico riflette una crescente consapevolezza tra i consumatori della sostenibilità ambientale e delle preoccupazioni sul benessere degli animali. Scegliendo prodotti biologici, i consumatori sostengono le pratiche agricole che promuovono la salute del suolo, la biodiversità e il trattamento umano del bestiame. Pertanto, si prevede che la crescente domanda di polvere di siero di latte demineralizzata organica creerà opportunità redditizie per la crescita demineralizzata durante il periodo di previsione.
Analisi della segmentazione dei report demineralizzati
I segmenti chiave che hanno contribuito alla derivazione dell'analisi demineralizzata sono il tipo di prodotto, la categoria e l'applicazione.
- In base al tipo, il demineralizzato viene segmentato in 50% siero di latte demineralizzato, 70% siero di latte demineralizzato, 90% siero di latte demineralizzato e altri. Il segmento del siero di latte demineralizzato al 90% deteneva la quota di mercato maggiore nel 2023.
- Per categoria, il mercato è diviso in convenzionale e biologico. Il segmento convenzionale deteneva una quota maggiore del mercato nel 2023.
- In termini di applicazione, il mercato è segmentato in prodotti da forno e dolciumi, latticini e dessert surgelati, alimenti per neonati, bevande e altri. Il segmento della nutrizione infantile ha dominato il mercato nel 2023.
Analisi della quota di mercato del siero di latte in polvere demineralizzata per geografia
L’ambito geografico del rapporto sul mercato del siero di latte in polvere demineralizzato è principalmente suddiviso in cinque regioni: Nord America, Asia Pacifico, Europa, Medio Oriente e Africa e America meridionale e centrale.
Nel 2023, l’Europa deteneva la quota maggiore del mercato del siero di latte in polvere demineralizzato . Il mercato del siero di latte in polvere demineralizzato in Europa sta registrando una crescita, grazie all’ampia presenza di attori affermati come Arla Foods Ingredients, FrieslandCampina ed Euroserum. Nella regione, la domanda di siero di latte in polvere demineralizzato è particolarmente evidente nel settore dell’alimentazione infantile. È un ingrediente chiave negli alimenti per lattanti grazie alla sua somiglianza con il latte materno umano in termini di composizione proteica e biodisponibilità. Inoltre, l’Europa ha un mercato importante per la panificazione e la pasticceria. Nelle applicazioni di panificazione, il siero di latte in polvere demineralizzato contribuisce a migliorare la consistenza, la struttura delle briciole e la ritenzione di umidità nei prodotti da forno. Agisce come un condizionatore naturale dell'impasto, facilitando una migliore gestione e lavorazione dell'impasto. Le proteine contenute nel siero di latte in polvere demineralizzato aiutano anche lo sviluppo del glutine, essenziale per creare il volume e la consistenza desiderati nel pane e nei prodotti di pasticceria. Inoltre, il suo sapore delicato di latte esalta il profilo gustativo generale senza sovrastare gli altri ingredienti, rendendolo ideale per un'ampia gamma di prodotti da forno, tra cui pane, torte, muffin e biscotti. Ad esempio, il consumo totale di prodotti da forno nei 29 paesi europei è stato di oltre 39 milioni di tonnellate nel 2022, con un valore di mercato di circa 180 miliardi di dollari.
Ambito del rapporto sul mercato del siero di latte in polvere demineralizzato
| Attributo del rapporto | Dettagli |
|---|---|
| Dimensioni del mercato nel 2023 | 709,26 milioni di dollari |
| Dimensioni del mercato entro il 2031 | US$ 1.068,30 milioni |
| CAGR globale (2023-2031) | 5,3% |
| Dati storici | 2021-2022 |
| Periodo di previsione | 2024-2031 |
| Segmenti coperti | Per tipo
|
| Regioni e paesi coperti | Nord America
|
| Leader di mercato e profili aziendali chiave |
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- Il PDF di esempio mostra la struttura del contenuto e la natura delle informazioni con analisi qualitative e quantitative.
Notizie sul mercato del siero di latte in polvere demineralizzato e sviluppi recenti
Il mercato del siero di latte in polvere demineralizzato viene valutato raccogliendo dati qualitativi e quantitativi dopo la ricerca primaria e secondaria, che include importanti pubblicazioni aziendali, dati di associazioni e database. Alcuni degli sviluppi nel mercato del siero di latte in polvere demineralizzato sono elencati di seguito:
- Lactalis Ingredients ha introdotto un nuovo packaging per il suo siero di latte in polvere Flowhey D40, sostituendo il nome DEMLAC 8000. Il nuovo imballaggio mira a mantenere la qualità del prodotto durante il trasporto e lo stoccaggio e a soddisfare meglio le esigenze dei clienti. Include diverse lingue per una migliore reattività e flessibilità, in particolare per lo stabilimento di Mayenne, che produce siero di latte demineralizzato di qualità Flowhey®. (Fonte: Lactalis Ingredients, sito web aziendale, maggio 2024)
- FrieslandCampina Ingredients ha introdotto Deminal 90 Organic, un ingrediente premium di siero di latte demineralizzato per il mercato delle formule biologiche per neonati. Prodotto localmente nei Paesi Bassi, consente ai produttori di ottenere il rapporto ideale caseina:siero di latte limitando il contenuto di minerali. Deminal 90 Organic è prodotto con latte fresco proveniente dal gruppo selezionato di allevatori biologici dell'azienda, che aderiscono a standard unici di agricoltura biologica. (Fonte: FrieslandCampina Ingredients, comunicato stampa, agosto 2024)
Copertura e risultati del rapporto di mercato del siero di latte in polvere demineralizzato
Il rapporto “Dimensioni e previsioni del mercato del siero di latte in polvere demineralizzato (2021-2031)” fornisce un’analisi dettagliata del mercato che copre le aree seguenti:
- Dimensioni e previsioni del mercato del siero di latte in polvere demineralizzato a livello globale, regionale e nazionale per tutti i segmenti di mercato chiave coperti dall’ambito
- Tendenze del mercato del siero di latte in polvere demineralizzato, nonché dinamiche di mercato come fattori trainanti, restrizioni e opportunità chiave
- Dettagliate cinque forze di Porter e analisi SWOT
- Analisi del mercato del siero di latte in polvere demineralizzato che copre le principali tendenze del mercato, il quadro globale e regionale, i principali attori, le normative e i recenti sviluppi del mercato
- Analisi del panorama del settore e della concorrenza che copre la concentrazione del mercato, analisi della mappa termica, attori importanti e recenti sviluppi per il mercato del siero di latte in polvere demineralizzato
- Profili aziendali dettagliati
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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to segments covered.
Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
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to country scope.
Frequently Asked Questions
Interfood Holding BV, Lactalis Ingredients, Hiroland Domestic and Foreign Trade Ltd Co, Berkshire Dairy and Food Products LLC, LACLAT Ltd, Kaskat Dairy SP Zoo, Uğuray Süt A.Ş., Milky Royal Süt Ürünler, Dairygold Co-Operative Society Limited, Saputo Dairy UK Ltd, Euroserum SAS, EPI Ingredients SAS, and Valio Ltd, are a few of the key players operating in the demineralized whey powder market.
Advancements in processing technologies are major factors contributing to the growth of the market.
The demineralized whey powder market size is projected to reach US$ 1,068.30 million by 2031.
Europe accounted for the largest share of the market in 2023.
Rising demand for sports nutrition products is likely to emerge as a key trend in the market in the future.
The List of Companies - Demineralized Whey Powder Market
- Interfood Holding BV
- Lactalis Ingredients
- Hiroland Domestic and Foreign Trade Ltd Co
- Berkshire Dairy and Food Products LLC
- LACLAT Ltd
- Kaskat Dairy SP Zoo
- Uguray Süt A.S.
- Milky Royal Süt Ürünler
- Dairygold Co-Operative Society Limited
- Saputo Dairy UK Ltd
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
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