Nel 2019 il mercato dei mirtilli rossi secchi era valutato 1.207,6 milioni di dollari USA e si prevede che raggiungerà 1.898,9 milioni di dollari USA entro il 2027; si prevede una crescita a un CAGR del 5,9% dal 2020 al 2027.
I mirtilli rossi secchi sono realizzati disidratando parzialmente i mirtilli rossi freschi, che sono bacche rosse e aspre. Sono usati principalmente in mix di frutta secca, insalate, pane, cereali, frullati, succhi e prodotti da forno per esaltarne il sapore. I mirtilli rossi secchi sono consumati come snack nei paesi del Nord America, come Stati Uniti, Canada e Messico. Sono più popolari negli Stati Uniti e vengono comunemente consumati durante le festività del Ringraziamento e di Natale. Similmente ad altri frutti secchi, i mirtilli rossi sono una buona fonte di fibre e antiossidanti. I mirtilli rossi secchi prodotti commercialmente contengono zucchero aggiunto e possono anche essere ricoperti di olio vegetale per evitare che si attacchino tra loro.
Il Nord America ha rappresentato la quota maggiore del mercato globale dei mirtilli rossi secchi nel 2019. È il più grande produttore ed esportatore di mirtilli rossi freschi e lavorati al mondo e le rese vengono esportate principalmente nei paesi europei e asiatici. La crescita del mercato in questa regione è principalmente attribuita alla crescente consapevolezza dei consumatori riguardo ai benefici per la salute dei mirtilli rossi. Inoltre, si prevede che la crescente domanda di prodotti alimentari e cosmetici con porzioni o estratti di prodotti naturali aumenterà ulteriormente la domanda di mirtilli rossi secchi nei paesi nordamericani come Stati Uniti, Canada e Messico.
L'epidemia di COVID-19 è iniziata a Wuhan (Cina) nel dicembre 2019 e da allora si è diffusa rapidamente in tutto il mondo. A dicembre 2020, Stati Uniti, Brasile, India, Russia, Sudafrica, Messico e Regno Unito sono tra i paesi più colpiti in termini di casi confermati e decessi segnalati. Secondo le ultime cifre dell'OMS, ci sono circa 71.051.805 casi confermati e 1.608.648 decessi totali a livello globale. L'epidemia ha colpito economie e industrie in vari paesi a causa di blocchi , divieti di viaggio e chiusure aziendali. Cibo e bevande è uno dei principali settori che sta subendo gravi interruzioni come interruzioni della catena di fornitura, cancellazioni di eventi tecnologici e chiusure di uffici, a causa di questa epidemia. Il blocco di vari impianti e fabbriche nelle principali regioni come Nord America, Europa, Asia Pacifico, Sud America e Medio Oriente e Africa influisce sulle catene di fornitura globali e ha un impatto negativo sulla produzione, sui programmi di consegna e sulle vendite di vari beni. Inoltre, anche il trasporto è una preoccupazione importante, poiché molti confini sono chiusi a causa dei divieti di viaggio globali imposti dai paesi in Europa, Asia e Nord America. Ciò ha anche influenzato le collaborazioni commerciali e le opportunità di partnership. Tutti questi fattori stanno limitando gravemente la crescita del mercato dei mirtilli rossi secchi.
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Mercato dei mirtilli rossi secchi: approfondimenti strategici
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Approfondimenti di mercato
Benefici per la salute associati al consumo di mirtilli rossi per aumentare la domanda di mirtilli rossi secchi
I mirtilli rossi e i prodotti da essi derivati, come i mirtilli rossi secchi, sono ricchi di antiossidanti, vitamina C, vitamina A e vitamina K, oltre a essere poveri di calorie. La vitamina E nei mirtilli rossi secchi è un antiossidante liposolubile che è coinvolto nella funzione immunitaria. Previene o ritarda le malattie croniche come malattie cardiache, cancro, cataratta, Alzheimer e artrite assicurando la disponibilità di radicali liberi nel corpo. Storicamente, i mirtilli rossi venivano usati dai nativi americani come parte del trattamento delle malattie della vescica e dei reni. Il frutto è noto soprattutto per il suo ruolo nella prevenzione delle infezioni del tratto urinario ( UTI ), in particolare per coloro che soffrono di infezioni ricorrenti. Pertanto, una maggiore consapevolezza riguardo ai benefici per la salute dei mirtilli rossi stimola la crescita del mercato dei mirtilli rossi secchi.
Informazioni sul tipo di prodotto
Sulla base del tipo di prodotto, il mercato globale dei mirtilli rossi essiccati è stato segmentato in liofilizzati, essiccati al sole, essiccati infusi e altri. Il segmento essiccato infuso ha guidato il mercato globale dei mirtilli rossi essiccati nel 2019. A differenza del processo di liofilizzazione, il processo di essiccazione per infusione preserva principalmente la forma e il colore originali della frutta e della verdura fresca. Utilizzando questo metodo, i produttori possono ottenere mirtilli rossi essiccati con un alto contenuto di zucchero della frutta sano (fruttosio), preservandone il più possibile la forma originale (senza la deformazione dell'essiccazione convenzionale), cosa che non è possibile con altre tecniche di essiccazione della frutta.
Approfondimenti sulla natura
In base alla natura, il mercato dei mirtilli rossi secchi è segmentato in convenzionale e biologico. Il segmento convenzionale ha rappresentato una quota maggiore nel mercato globale dei mirtilli rossi secchi nel 2019 e si prevede che registrerà un CAGR più rapido durante il periodo di previsione. I produttori di mirtilli rossi convenzionali si concentrano maggiormente sull'ottenimento di rese di massa delle bacche con l'uso di fertilizzanti sintetici e pesticidi per migliorare la produttività complessiva. L'ampia adozione della tecnica agricola convenzionale è anche attribuita ai bassi costi di produzione, che consentono agli agricoltori di vendere i loro prodotti a costi inferiori, il che è determinante per aumentare le vendite. Inoltre, la mancanza di conoscenza tra gli agricoltori in merito ai benefici per la salute dei prodotti biologici promuove anche il mercato dei mirtilli rossi secchi prodotti in modo convenzionale. Le rese biologiche rappresentano solo il 5% del totale dei mirtilli rossi prodotti negli Stati Uniti.
Approfondimenti sull'uso finale
In base all'uso finale, il mercato dei mirtilli rossi secchi è suddiviso in prodotti da forno, dolciumi, latticini, bevande, barrette di cereali e snack, cosmetici e altri. Il segmento dei prodotti da forno ha rappresentato la quota maggiore del mercato nel 2019 e si prevede che registrerà il CAGR più rapido durante il periodo di previsione. I mirtilli rossi secchi sono ampiamente utilizzati in una varietà di prodotti da forno come pane, panini, biscotti, torte, pasticcini e muffin, per esaltarne il gusto e il sapore. La crescente popolazione attenta alla salute preferisce prodotti sani e nutrienti, con componenti naturali. Inoltre, la crescente domanda di opzioni di snack salutari e prodotti di largo consumo aumenta ulteriormente la domanda di mirtilli rossi secchi.
Informazioni sui canali di distribuzione
In base al canale di distribuzione, il mercato dei mirtilli rossi secchi è stato segmentato in ipermercati e supermercati, minimarket, canali online e altri. Il segmento supermercati e ipermercati ha rappresentato la quota maggiore del mercato globale dei mirtilli rossi secchi nel 2019. Questi sono canali di distribuzione tradizionali nei paesi sviluppati e in via di sviluppo. La praticità e l'accessibilità sono i due parametri principali che attraggono i clienti ad acquistare prodotti nei supermercati e negli ipermercati. A causa della rapida urbanizzazione nei paesi in via di sviluppo come l'India, il numero di supermercati e ipermercati è in aumento. Le vendite di mirtilli rossi secchi attraverso ipermercati e supermercati stanno crescendo a un ritmo elevato negli ultimi anni a causa della crescente attrazione delle persone verso questi negozi.
Gli operatori del mercato dei mirtilli rossi secchi stanno implementando fusioni e acquisizioni, nonché strategie di ricerca e sviluppo per ampliare la base clienti e conquistare quote di mercato significative in tutto il mondo, il che consente loro anche di mantenere il proprio marchio a livello globale.
Approfondimenti regionali sul mercato dei mirtilli rossi secchi
Le tendenze regionali e i fattori che influenzano il mercato del mirtillo rosso essiccato durante il periodo di previsione sono stati ampiamente spiegati dagli analisti di Insight Partners. Questa sezione discute anche i segmenti e la geografia del mercato del mirtillo rosso essiccato in Nord America, Europa, Asia Pacifico, Medio Oriente e Africa e America meridionale e centrale.
- Ottieni i dati specifici regionali per il mercato dei mirtilli rossi secchi
Ambito del rapporto sul mercato dei mirtilli rossi secchi
| Attributo del report | Dettagli |
|---|---|
| Dimensioni del mercato nel 2019 | 1,21 miliardi di dollari USA |
| Dimensioni del mercato entro il 2027 | 1,9 miliardi di dollari USA |
| CAGR globale (2019 - 2027) | 5,9% |
| Dati storici | 2017-2018 |
| Periodo di previsione | 2020-2027 |
| Segmenti coperti | Per tipo di prodotto
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| Regioni e Paesi coperti | America del Nord
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| Leader di mercato e profili aziendali chiave |
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Densità degli attori del mercato: comprendere il suo impatto sulle dinamiche aziendali
Il mercato del Cranberry Market sta crescendo rapidamente, spinto dalla crescente domanda degli utenti finali dovuta a fattori quali l'evoluzione delle preferenze dei consumatori, i progressi tecnologici e una maggiore consapevolezza dei benefici del prodotto. Con l'aumento della domanda, le aziende stanno ampliando la loro offerta, innovando per soddisfare le esigenze dei consumatori e capitalizzando sulle tendenze emergenti, il che alimenta ulteriormente la crescita del mercato.
La densità degli operatori di mercato si riferisce alla distribuzione di aziende o società che operano in un particolare mercato o settore. Indica quanti concorrenti (operatori di mercato) sono presenti in un dato spazio di mercato in relazione alle sue dimensioni o al valore di mercato totale.
Le principali aziende che operano nel mercato dei mirtilli rossi secchi sono:
- Azienda agricola Badger State Fruit Processing, Inc.
- Prodotti al mirtillo rosso Decas, Inc.
- Frutta d'oro
- Graceland Fruit Inc.
- Onestamente Cranberry
Disclaimer : le aziende elencate sopra non sono classificate secondo un ordine particolare.
- Ottieni una panoramica dei principali attori del mercato dei mirtilli rossi secchi
Segnala i riflettori
- Tendenze industriali progressive nel mercato globale dei mirtilli rossi secchi per aiutare gli operatori a sviluppare strategie efficaci a lungo termine
- Strategie di crescita aziendale adottate dai mercati sviluppati e in via di sviluppo
- Analisi quantitativa del mercato globale dei mirtilli rossi secchi dal 2017 al 2027
- Stima della domanda globale di mirtilli rossi secchi nei vari settori
- Analisi PEST per illustrare l'efficacia degli acquirenti e dei fornitori che operano nel settore per prevedere la crescita del mercato
- Sviluppi recenti per comprendere lo scenario competitivo del mercato e la domanda globale di mirtilli rossi secchi
- Tendenze e prospettive di mercato, insieme ai fattori che guidano e frenano la crescita del mercato globale dei mirtilli rossi secchi
- Processo decisionale attraverso la comprensione delle strategie che sostengono l'interesse commerciale in relazione alla crescita del mercato globale dei mirtilli rossi secchi
- Dimensioni del mercato globale dei mirtilli rossi secchi in vari nodi del mercato
- Panoramica dettagliata e segmentazione del mercato globale dei mirtilli rossi secchi, nonché delle sue dinamiche nel settore
- Dimensioni del mercato globale dei mirtilli rossi secchi in varie regioni con promettenti opportunità di crescita
Mercato dei mirtilli rossi secchi – per tipo di prodotto
- Liofilizzato
- Essiccato al sole
- Infuso essiccato
- Altri
Mercato dei mirtilli rossi secchi – Per uso finale
- Prodotti da forno
- Confetterie
- Prodotti lattiero-caseari
- Bevande
- Barrette di cereali e snack
- Altri
Mercato dei mirtilli rossi secchi – Per canale di distribuzione
- Ipermercati e supermercati
- Negozi di alimentari
- In linea
- Altri
Profili aziendali
- Azienda agricola Badger State Fruit Processing, Inc.
- Prodotti al mirtillo rosso Decas, Inc.
- Frutta d'oro
- Graceland Fruit Inc.
- Onestamente Cranberry
- Azienda di imballaggio Mariana
- Azienda agricola Meduri Inc.
- Spruzzo dell'oceano
- Azienda di mirtilli rossi Wetherby
- Cibo del Paese delle Meraviglie
- Historical Analysis (2 Years), Base Year, Forecast (7 Years) with CAGR
- PEST and SWOT Analysis
- Market Size Value / Volume - Global, Regional, Country
- Industry and Competitive Landscape
- Excel Dataset
- Photo Editing Software Market
- Batter and Breader Premixes Market
- Digital Language Learning Market
- Neurovascular Devices Market
- Small Internal Combustion Engine Market
- Rugged Phones Market
- Clinical Trial Supplies Market
- Embolization Devices Market
- Dealer Management System Market
- Industrial Valves Market
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
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to country scope.
Frequently Asked Questions
Dried cranberries are extensively used in a variety of bakery products to enhance the taste and flavor. Dried cranberries are used in a majority of bakery products such as bread, rolls, cookies, pies, pastries, and muffins, and the dried cranberries are used in the recipes of many bakery product variants. Cranberry is used as a whole or as a flavoring agent in bakery products. Other bakery products made with dried cranberry include cranberry cheesecake, cranberry chocolate chip cookies, cranberry orange scone, cranberry white chocolate country scones, cranberry nut crumb cake, coconut cranberry refrigerator cookies, and cranberry nut orange muffin. The rising health-conscious population prefers to go for products that are healthy and nutritious. Moreover, the growing demand for healthy snacking items and convenience products is further expected to boost the demand for dried cranberries. Several bakery and confectionary companies are using dried cranberries as a useful ingredient to prepare bakery products. This is projected to bolster the demand for dried cranberries over the forecast period.
The major players operating in the global dried cranberry market are Badger State Fruit Processing, Inc., Decas Cranberry Products, Inc., Fruit d'Or, Graceland Fruit Inc., Honestly Cranberry, Mariana Packaging Company, Meduri Farms Inc., Ocean Spray, Wetherby Cranberry Company, and Wonderland Foods among others.
In 2019, the dried cranberry market was predominant in North America at the global level. The growth of the dried cranberry market in this region is primarily attributed to rising awareness regarding the health benefits of dried cranberry among consumers. Moreover, the growing demand for natural products in the food and cosmetic industries is further projected to boost the demand for dried cranberry market in North American countries such as the US, Canada, and Mexico. North America is the largest producer and exporter of fresh and processed cranberries worldwide. The dried cranberries produced in this region are mainly exported to European and Asia countries. These factors are driving the dried cranberry market in the North America region. Various domestic and multinational companies have a strong foothold in the North American dried cranberry market. Some of the key players operating in the North America dried cranberry market are Fruit d'Or, Graceland Fruit Inc., and Ocean Spray, among others.
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The List of Companies - Dried Cranberries Market
- Badger State Fruit Processing, Inc.
- Decas Cranberry Products, Inc.
- Fruit d'Or
- Graceland Fruit Inc.
- Honestly Cranberry
- Mariana Packaging Company
- Meduri Farms Inc.
- Ocean Spray
- Wetherby Cranberry Company
- Wonderland Foods
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
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