Nel 2019, il mercato delle amarene secche è stato valutato 3.069,35 milioni di dollari USA e si prevede che raggiungerà i 4.684,44 milioni di dollari USA entro il 2027; si prevede una crescita a un CAGR del 5,5% dal 2020 al 2027.
Le amarene secche sono ricche di sostanze nutritive e hanno importanti proprietà come antiossidanti e antinfiammatorie. Sono ricche di potassio, fibre e beta carotene. Le amarene secche hanno un sapore dolce e aspro unico e vengono utilizzate nella preparazione di vari prodotti alimentari e bevande. Le amarene secche offrono diversi vantaggi per la salute come il supporto alla salute del cuore, favoriscono un sonno migliore e offrono sollievo dal dolore. Sono una fonte naturale di melatonina , che aiuta a regolare il ciclo della pelle. Le amarene secche sono un'eccellente fonte di boro, che supporta ulteriormente la salute delle ossa. Contiene elevate quantità di antocianine , che forniscono proprietà antinfiammatorie per aiutare nella riparazione e nel mantenimento del tessuto muscolare.
Si prevede che l'Asia Pacifica crescerà con il CAGR più alto del 6% durante il periodo di previsione . Si prevede che la domanda di amarene secche aumenterà nella regione con la crescita di vari settori di utilizzo finale come panetteria, pasticceria e bevande. Inoltre, la crescente inclinazione verso i prodotti naturali sta guidando la crescita del mercato delle amarene secche. I produttori di amarene secche si stanno concentrando sulla conquista di un'elevata quota di mercato in paesi come Cina, India, Giappone e Corea del Sud.
A dicembre 2020, Stati Uniti, India, Brasile, Russia, Francia, Spagna, Regno Unito, Turchia, Italia e Spagna sono tra i paesi più colpiti in termini di casi confermati di COVID-19 e decessi segnalati. Secondo le ultime cifre dell'OMS aggiornate a dicembre 2020, ci sono circa 79.232.555 casi confermati e 1.754.493 decessi totali segnalati a livello globale. Il COVID-19 ha colpito economie e industrie in vari paesi a causa di blocchi , divieti di viaggio e chiusure aziendali. L'industria alimentare e delle bevande globale è una delle principali industrie che subisce gravi interruzioni come interruzioni della catena di fornitura, cancellazioni di eventi tecnologici e chiusure di uffici a causa di questo focolaio. Ad esempio, la Cina è il polo manifatturiero globale e il più grande fornitore di materie prime per vari settori ed è anche uno dei paesi più colpiti. Il blocco di vari stabilimenti e fabbriche in Cina sta influenzando le catene di fornitura globali e ha un impatto negativo sulla produzione, sui programmi di consegna e sulle vendite di vari alimenti e bevande. Diverse aziende hanno già annunciato possibili ritardi nelle consegne dei prodotti e un crollo delle vendite future dei loro prodotti. Inoltre, i divieti di viaggio globali imposti dai paesi in Europa, Asia e Nord America stanno influenzando le collaborazioni commerciali e le opportunità di partnership. Si prevede che tutti questi fattori influenzeranno negativamente l'industria alimentare e delle bevande e quindi fungeranno da fattore di contenimento per la crescita di vari mercati correlati a questo settore nei prossimi mesi.
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Mercato delle ciliegie aspre secche: approfondimenti strategici
- Scopri le principali tendenze di mercato in questo rapporto.Questo campione GRATUITO includerà analisi di dati che spaziano dalle tendenze di mercato alle stime e alle previsioni.
Approfondimenti di mercato
Aumento dell'uso di amarene secche nell'industria cosmetica
Le amarene sono note per le loro proprietà antiossidanti e antinfiammatorie. Ciò le rende utili in diversi prodotti cosmetici come maschere e creme per il viso. Sono utilizzate come crema antirughe per migliorare la consistenza della pelle e prevenire l'invecchiamento precoce. Sono utilizzate anche in diversi altri cosmetici come rossetti e altri prodotti cosmetici. L'industria sta riscontrando una crescente domanda di prodotti naturali per la cura della pelle a base di amarene. Le aziende hanno anche realizzato l'immenso potenziale delle amarene secche per i prodotti cosmetici. Le amarene secche possono essere aggiunte a vari prodotti cosmetici. Gli studi dimostrano che le amarene secche sono ricche di sostanze nutritive, vitamine e nutrienti, come le vitamine C, E e K, le amarene secche sono spesso utilizzate nei prodotti di bellezza e per la cura della pelle per trattare la pelle e migliorare l'aspetto dell'elasticità. Le amarene secche sono ricche di antocianine , vitamina C e antiossidanti. Pertanto, si prevede che l'aumento dell'uso delle amarene secche nella gamma di cosmetici fornirà significative opportunità di crescita ai fornitori di amarene secche nel prossimo futuro.
Informazioni basate sul tipo di prodotto
In base al tipo di prodotto, il mercato delle ciliegie aspre essiccate è suddiviso in ciliegie liofilizzate, essiccate al sole, essiccate infuse e altre ciliegie essiccate. Il segmento essiccato infuso ha rappresentato la quota maggiore del mercato delle ciliegie aspre essiccate nel 2019. La tecnologia essiccata infusa consente l'aggiunta o l'infusione di succo di frutta o soluzione zuccherina seguita dal processo di osmosi e quindi l'essiccazione a una temperatura di 60 °C. Il processo di essiccazione infusa delle ciliegie aspre comporta una serie di eventi. Innanzitutto, le ciliegie vengono ammorbidite e delicatamente infuse con una soluzione zuccherina per ottenere il livello brix specificato. Il liquido entra all'interno tramite osmosi ed estrae l'acqua dalle ciliegie aspre. La frutta può essere infusa con zucchero o altri dolcificanti per ottenere il prodotto desiderato. A causa del sapore e del gusto aspri delle ciliegie aspre, vengono preferibilmente addolcite leggermente tramite il processo di essiccazione infusa. In un paio d'ore, il prodotto diventa infuso e conservabile. Nella fase successiva, il prodotto umido viene essiccato all'aria fino al 15-20% di umidità e fino a raggiungere un livello di umidità specificato. Viene ulteriormente spruzzato leggermente con olio, seguito dal processo di ispezione e confezionamento. Il forte sapore fruttato della frutta essiccata infusa la rende ideale per il consumo diretto e per l'aggiunta a muesli e yogurt. Le amarene essiccate infuse sono considerate la scelta ideale per applicazioni di panetteria o snack.
Approfondimenti basati sulla natura
In base alla natura, il mercato delle ciliegie aspre essiccate è segmentato in convenzionale e biologico. Il segmento convenzionale ha rappresentato una quota maggiore del mercato delle ciliegie aspre essiccate nel 2019. L'agricoltura convenzionale è uno dei metodi di coltivazione più praticati che prevede l'uso di fertilizzanti, pesticidi e altri composti chimici per la coltivazione delle colture. La forma convenzionale di tecnica agricola è ampiamente adottata tra gli agricoltori per ottenere una resa maggiore e una maggiore disponibilità di prodotto a basso costo. La tecnica è a favore dei produttori e dei coltivatori poiché le rese sono elevate rispetto ai costi. Inoltre, la mancanza di conoscenza tra gli agricoltori sui benefici per la salute associati all'agricoltura biologica ha promosso la crescita del segmento. Ad esempio, in Turchia, quasi il 63% degli agricoltori ha adottato l'agricoltura convenzionale per produrre ciliegie aspre o acide e il 37% di loro ha optato per l'agricoltura biologica nel 2017.
Approfondimenti basati sull'uso finale
In base all'uso finale, il mercato delle amarene secche è suddiviso in prodotti da forno, dolciumi, latticini, bevande, barrette di cereali e snack, cosmetici e altri. Il segmento dei prodotti da forno ha rappresentato la quota maggiore del mercato delle amarene secche nel 2019. I prodotti da forno includono pane, panini, biscotti, torte, pasticcini e muffin e le amarene secche sono utilizzate nelle ricette di molti prodotti da forno. Questi sono solitamente preparati con farina o farina derivata dall'avena. Le amarene secche sono utilizzate per migliorare la qualità e il sapore dei prodotti da forno. Il loro colore rosso intenso e il sapore aspro la rendono una sostanza utile per creare cibi deliziosi. Sono utilizzate come prodotti finiti nei prodotti da forno insieme a miscele per snack di amarene secche come torte, biscotti, caramelle e barrette di cereali. La crescente popolazione attenta alla salute preferisce scegliere prodotti sani e nutrienti. Inoltre, si prevede che la crescente domanda di snack sani e prodotti di largo consumo aumenterà ulteriormente la domanda di amarene secche. Diverse aziende di panetteria e dolciumi utilizzano le amarene come ingrediente utile per preparare prodotti da forno.
Approfondimenti basati sul canale di distribuzione
In base al canale di distribuzione, il mercato delle amarene secche è suddiviso in ipermercati e supermercati, minimarket, online e altri. Il segmento degli ipermercati e dei supermercati ha rappresentato la quota maggiore del mercato delle amarene secche nel 2019. I produttori coinvolgono vari canali di distribuzione per rendere il prodotto facilmente accessibile sul mercato. Tra i vari canali di distribuzione, i supermercati e gli ipermercati hanno acquisito un'importanza relativa. I produttori vendono i loro prodotti ai distributori che forniscono tali prodotti agli ipermercati e ai supermercati, a seconda della loro domanda. Ciò si rivela vantaggioso in quanto il prodotto otterrebbe una buona immagine di vendita in questi negozi; inoltre, non ci sarebbero sprechi di questi prodotti poiché la produzione avverrebbe solo su richiesta e in numeri specifici. Oltre a ciò, questi negozi rappresentano un'ampia varietà di prodotti, consentendo un facile confronto e accessibilità a diversi marchi. Le vendite di amarene secche tramite ipermercati e supermercati stanno crescendo a un ritmo elevato. Il numero crescente di ipermercati e supermercati ha avuto un impatto positivo sulla crescita del segmento.
Fusioni e acquisizioni e ricerca e sviluppo sono strategie comunemente adottate dalle aziende per espandere la propria presenza in tutto il mondo, il che sta ulteriormente influenzando le dimensioni del mercato. I player presenti nel mercato delle amarene secche stanno implementando le strategie di fusioni e acquisizioni e ricerca e sviluppo per ampliare la base clienti e ottenere una quota di mercato significativa in tutto il mondo, il che consente anche ai player di mantenere il proprio marchio a livello globale.
Approfondimenti regionali sul mercato delle ciliegie aspre secche
Le tendenze regionali e i fattori che influenzano il mercato delle ciliegie aspre essiccate durante il periodo di previsione sono stati ampiamente spiegati dagli analisti di Insight Partners. Questa sezione discute anche i segmenti e la geografia del mercato delle ciliegie aspre essiccate in Nord America, Europa, Asia Pacifico, Medio Oriente e Africa e America meridionale e centrale.
- Ottieni i dati specifici regionali per il mercato delle ciliegie aspre secche
Ambito del rapporto sul mercato delle ciliegie aspre secche
| Attributo del report | Dettagli |
|---|---|
| Dimensioni del mercato nel 2019 | 3,07 miliardi di dollari USA |
| Dimensioni del mercato entro il 2027 | 4,68 miliardi di dollari USA |
| CAGR globale (2019 - 2027) | 5,5% |
| Dati storici | 2017-2018 |
| Periodo di previsione | 2020-2027 |
| Segmenti coperti | Per tipo di prodotto
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| Regioni e Paesi coperti | America del Nord
|
| Leader di mercato e profili aziendali chiave |
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Densità degli attori del mercato: comprendere il suo impatto sulle dinamiche aziendali
Il mercato delle ciliegie aspre essiccate sta crescendo rapidamente, spinto dalla crescente domanda degli utenti finali dovuta a fattori quali l'evoluzione delle preferenze dei consumatori, i progressi tecnologici e una maggiore consapevolezza dei benefici del prodotto. Con l'aumento della domanda, le aziende stanno ampliando la propria offerta, innovando per soddisfare le esigenze dei consumatori e capitalizzando sulle tendenze emergenti, il che alimenta ulteriormente la crescita del mercato.
La densità degli operatori di mercato si riferisce alla distribuzione di aziende o società che operano in un particolare mercato o settore. Indica quanti concorrenti (operatori di mercato) sono presenti in un dato spazio di mercato in relazione alle sue dimensioni o al valore di mercato totale.
Le principali aziende che operano nel mercato delle ciliegie aspre essiccate sono:
- Ciliegia Centrale
- CherryActive Australia
- Cherryvite Ltd
- EnkoMeyve Orman ÜrünleriSan.Tic.Ltd.
- Frutta d'oro
Disclaimer : le aziende elencate sopra non sono classificate secondo un ordine particolare.
- Ottieni una panoramica dei principali attori del mercato delle ciliegie aspre essiccate
Segnala i riflettori
- Tendenze industriali progressive nel mercato globale delle ciliegie aspre essiccate per aiutare gli operatori a sviluppare strategie efficaci a lungo termine
- Strategie di crescita aziendale adottate dai mercati sviluppati e in via di sviluppo
- Analisi quantitativa del mercato globale delle ciliegie aspre essiccate dal 2017 al 2027
- Stima della domanda globale di ciliegie aspre essiccate nei vari settori
- Analisi PEST per illustrare l'efficacia degli acquirenti e dei fornitori che operano nel settore per prevedere la crescita del mercato
- Sviluppi recenti per comprendere lo scenario competitivo del mercato e la domanda globale di ciliegie aspre essiccate
- Tendenze e prospettive di mercato, insieme ai fattori che guidano e frenano la crescita del mercato globale delle ciliegie aspre essiccate
- Processo decisionale mediante la comprensione delle strategie che sostengono l'interesse commerciale in relazione alla crescita del mercato globale delle ciliegie aspre essiccate
- Dimensioni del mercato globale delle ciliegie aspre essiccate in vari nodi di mercato
- Panoramica dettagliata e segmentazione del mercato globale delle ciliegie aspre essiccate, nonché delle sue dinamiche nel settore
- Dimensioni del mercato globale delle ciliegie aspre essiccate in varie regioni con promettenti opportunità di crescita
Mercato delle ciliegie aspre secche – Per tipo di prodotto
- Liofilizzato
- Essiccato al sole
- Infuso essiccato
- Altri
Mercato delle ciliegie aspre secche – By Nature
- Convenzionale
- Organico
Mercato delle ciliegie aspre secche – Per uso finale
- Prodotti da forno
- Confetterie
- Prodotti lattiero-caseari
- Bevande
- Barrette di cereali e snack
- Altri
Mercato delle ciliegie aspre secche – Per canale di distribuzione
- Supermercati e ipermercati
- Negozio di alimentari
- In linea
- Altri
Profili aziendali
- Ciliegia Centrale
- CherryActive Australia
- Cherryvite Ltd
- Enko Meyve Orman Ürünleri San.Tic.Ltd.
- Frutta d'oro
- Graceland Fruit, Inc.
- Coltivatori di frutta di Payson
- Frutta Royal Ridge
- Frutta di riva
- Azienda agricola Smeltzer, LLC
- Historical Analysis (2 Years), Base Year, Forecast (7 Years) with CAGR
- PEST and SWOT Analysis
- Market Size Value / Volume - Global, Regional, Country
- Industry and Competitive Landscape
- Excel Dataset
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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to segments covered.
Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
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to country scope.
Frequently Asked Questions
The infused dried tart cherries are considered as an ideal choice for bakery or snack applications. Nowadays, consumers are more inclined toward healthy eating habits, including the products with natural properties and high nutritional content. The tart cherries infused with sugar or other sweeteners are available on the market to meet the increasing demand of such health-conscious consumers, and many key players are developing the dried fruits infused with fruit juice. These products are healthy to consume as they contain no added sugars, with the presence of only fructose in the composition.
The major players operating in the globaldried tart cherry marketareCherry Central; CherryActive Australia; Cherryvite Ltd.; EnkoMeyveOrmanÜrünleriSan.Tic.Ltd.; Fruit d'Or; Graceland Fruit, Inc.; Payson Fruit Growers; Royal Ridge Fruits; Shoreline Fruit LLC; Smeltzer Orchard Company, LLCand among others.
In 2019, Europe contributed to the largest share in the global dried tart cherry market. The growing industrialization and urbanization is one of the key factors that is boosting the dried tart cherry market. The increasing industrialization and urbanization increases the penetration of the dried tart cherry products in the retail as well as the industrial sector. Also, the consumer demand for healthy products without any compromise on taste is expected to propel the dried tart cherry market in the region.
Trends and growth analysis reports related to Food and Beverages : READ MORE..
The List of Companies - Dried Tart Cherry Market
- Cherry Central
- CherryActive Australia
- Cherryvite Ltd
- EnkoMeyve Orman ÜrünleriSan.Tic.Ltd.
- Fruit d'Or
- Graceland Fruit, Inc.
- Payson Fruit Growers
- Royal Ridge Fruits
- Shoreline Fruit
- Smeltzer Orchard Company, LLC
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
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