Rapporto sulle dimensioni del mercato dei prodotti da forno surgelati e sull’analisi delle quote | Previsioni 2031

Si prevede che il mercato dei prodotti da forno surgelati raggiungerà i 16,53 miliardi di dollari entro il 2031, rispetto agli 11,09 miliardi di dollari del 2023. Si prevede che il mercato registrerà un CAGR del 5,1% nel periodo 2023-2031. La crescente preferenza dei consumatori per i prodotti senza glutine porterà probabilmente nuove tendenze sul mercato durante il periodo di previsione.

Analisi di mercato dei prodotti da forno surgelati

Il mercato dei prodotti da forno surgelati sta vivendo una crescita costante, guidata dalla crescente domanda di cibi pronti e dall'aumento di stili di vita frenetici che favoriscono i prodotti da forno pronti al consumo. La crescita del mercato dei prodotti da forno surgelati può essere attribuita agli stili di vita frenetici e all'elevato tasso di consumo di prodotti da forno, insieme all'enfasi sulla praticità, che ha stimolato la domanda. Nel frattempo, le economie emergenti stanno assistendo a un crescente interesse per i prodotti da forno surgelati a causa dell'urbanizzazione e di una classe media in espansione. Inoltre, l'espansione dell'e-commerce e delle piattaforme di generi alimentari online ha facilitato l'accessibilità e la disponibilità di prodotti da forno surgelati. La crescente necessità di prodotti alimentari surgelati che siano convenienti e preparati rapidamente, comprese le opzioni vegane e vegetariane, sta guidando la domanda di prodotti da forno surgelati.

Panoramica del mercato dei prodotti da forno surgelati

I prodotti da forno surgelati, tra cui pane, torte, pasticcini e basi per pizza, tra gli altri, offrono ai consumatori un'ampia gamma di scelte che possono essere facilmente conservate e preparate con il minimo sforzo. La domanda di prodotti da forno surgelati è forte, soprattutto nelle aree urbane, dove i consumatori cercano soluzioni per pasti veloci senza compromettere il gusto o la qualità. Inoltre, con una crescente attenzione alla praticità e alla preparazione della cottura , i prodotti da forno surgelati offrono un'opzione comoda per i consumatori senza una preparazione o una cottura estese.

Mercato dei prodotti da forno surgelati: approfondimenti strategici

Driver e opportunità del mercato dei prodotti da forno surgelati

Aumento delle innovazioni e dei lanci di prodotti da parte dei principali attori del mercato

I consumatori cercano sempre più praticità, nutrizione e qualità artigianale quando preparano o acquistano prodotti da forno, spingendo i produttori a migliorare la qualità dei prodotti e a sviluppare prodotti innovativi per soddisfare le mutevoli esigenze dei consumatori. I produttori stanno investendo in modo significativo in iniziative di sviluppo strategico come innovazione di prodotto, ricerca e sviluppo, fusioni e acquisizioni ed espansione aziendale per attrarre un'ampia base di clienti e migliorare la propria posizione di mercato. A marzo 2021, Rudi's Gluten-Free Bakery, in collaborazione con Rudi's Organic Bakery, ha lanciato Rudi's Rocky Mountain Bakery, un marchio di pane surgelato che produce prodotti da forno confezionati artigianali e gourmet in piccole quantità. Ad agosto 2024, T. Marzetti Co. (una sussidiaria di Lancaster Colony Corp) ha lanciato il pane surgelato senza glutine New York Bakery con una formulazione in attesa di brevetto. Questo nuovo portafoglio di pane surgelato include Garlic Texas Toast e Five Cheese Texas Toast. Gli approcci innovativi di approvvigionamento e lavorazione degli ingredienti hanno consentito ai produttori di offrire prodotti da forno di alta qualità, senza allergeni e senza glutine che si allineano a queste restrizioni dietetiche. Ad esempio, nell'ottobre 2022, Cappello's ha introdotto la Low Carb Lifestyle Uncured Pepperoni Pizza. Questa pizza surgelata è senza glutine e adatta alla dieta chetogenica, ricca di fibre e con una crosta realizzata con rape, semi di lino e farina di mandorle per consumatori attenti alla salute e alla dieta. Pertanto, le crescenti innovazioni di prodotto e i lanci da parte di attori chiave guidano il mercato dei prodotti da forno surgelati.

Aumento delle vendite di alimenti surgelati tramite piattaforme di e-commerce

L'avvento dell'e-commerce ha trasformato il modo in cui le persone fanno la spesa e acquistano prodotti alimentari. La crescente penetrazione di Internet e degli smartphone, il crescente potere d'acquisto dei consumatori, la crescente praticità offerta dalle piattaforme di shopping al dettaglio online e il rapido accesso alle tecnologie emergenti sono tra i fattori chiave che rafforzano le vendite dell'e-commerce. Secondo la Divisione degli indicatori al dettaglio del Dipartimento del commercio degli Stati Uniti, le vendite dell'e-commerce negli Stati Uniti hanno raggiunto 870 miliardi di dollari nel 2021, ovvero il 14,2% in più rispetto al 2020. Inoltre, le vendite di generi alimentari online sono aumentate del 170% nel 2021 rispetto al 2020, rappresentando il 9,6% delle vendite totali di generi alimentari negli Stati Uniti. Le vendite online di alimenti e bevande sono state guidate in modo significativo durante l'epidemia di COVID-19 a causa della chiusura dei negozi fisici e dell'imposizione di diverse restrizioni sociali da parte dei governi. I consumatori continuano a preferire l'acquisto di alimenti surgelati tramite canali di vendita al dettaglio online. Secondo il rapporto "2023 Power of Frozen in Retail" della Food Industry Association e dell'American Frozen Food Institute, il numero di acquirenti di generi alimentari online che acquistano cibo surgelato tramite canali di e-commerce sta aumentando in modo significativo. La ricerca ha anche rivelato che l'86% degli acquirenti che hanno acquistato generi alimentari online ha acquistato prodotti surgelati nel 2023, indicando un aumento dell'82% nel 2020 negli Stati Uniti.

Analisi della segmentazione del rapporto di mercato dei prodotti da forno surgelati

I segmenti chiave che hanno contribuito alla derivazione dell'analisi del mercato dei prodotti da forno surgelati sono il tipo di prodotto, la categoria e il canale di distribuzione.

• In base al tipo di prodotto, il mercato è segmentato in pane e panini, torte e pasticcini, biscotti e biscotti e altri. Il segmento pane e panini ha detenuto la quota maggiore del mercato nel 2023.
• In termini di categoria, il mercato è diviso in senza glutine e convenzionale. Il segmento convenzionale ha dominato il mercato nel 2023.
• In base al canale di distribuzione, il mercato è segmentato in supermercati e ipermercati, minimarket, vendita al dettaglio online e altri. Il segmento supermercati e ipermercati ha dominato il mercato nel 2023.

Analisi della quota di mercato dei prodotti da forno surgelati per area geografica

L'ambito geografico del mercato dei prodotti da forno surgelati è suddiviso principalmente in cinque regioni: Nord America, Asia Pacifico, Europa, Medio Oriente e Africa, Sud e Centro America.

Secondo la ricerca condotta da Tate & Lyle nel novembre 2023, il 45% dei giovani in Europa acquista quotidianamente prodotti da forno, rendendoli parte della propria dieta regolare. In Europa, con stili di vita frenetici e tempo limitato per la preparazione dei pasti, il cibo surgelato offre una soluzione comoda e accessibile per gli individui. La disponibilità di prodotti freschi è influenzata da fattori quali il deterioramento durante il trasporto e l'immagazzinamento, la mancanza di produzione interna e i prezzi elevati. Secondo l'International Institute of Refrigeration, in Germania, le vendite di alimenti surgelati sono aumentate del 3,6% in volume, raggiungendo circa 4 milioni di tonnellate nel 2022. Negli ultimi anni, i consumatori sono passati dal cibo fresco al surgelato a causa dell'inflazione dei prezzi dei prodotti alimentari nel Regno Unito. Il settore europeo della vendita al dettaglio è pronto per una crescita robusta, guidata dalla presenza di grandi supermercati come ASDA, Metro AG, Mercadona, Aldi, J. Sainsbury, Auchan, Magnit, Intermarché, X5 Retail Group, E. Leclerc, Edeka-Gruppe, Carrefour, Tesco, Aldi, Rewe Group e Schwarz Group. La significativa presenza di supermercati in Europa crea opportunità redditizie per i principali attori del mercato per sfruttare le vaste reti di negozi per la distribuzione dei prodotti. Pertanto, l'aumento della preferenza per i cibi surgelati e lo sviluppo delle infrastrutture di vendita al dettaglio sono alcuni fattori che alimentano la crescita del mercato dei prodotti da forno surgelati nella regione.

Approfondimenti regionali sul mercato dei prodotti da forno surgelati

Le tendenze regionali e i fattori che influenzano il mercato dei prodotti da forno surgelati durante il periodo di previsione sono stati ampiamente spiegati dagli analisti di Insight Partners. Questa sezione discute anche i segmenti e la geografia del mercato dei prodotti da forno surgelati in Nord America, Europa, Asia Pacifico, Medio Oriente e Africa e Sud e Centro America.

Ambito del rapporto di mercato sui prodotti da forno surgelati

Densità dei player del mercato dei prodotti da forno surgelati: comprendere il suo impatto sulle dinamiche aziendali

Il mercato dei prodotti da forno surgelati sta crescendo rapidamente, spinto dalla crescente domanda degli utenti finali dovuta a fattori quali l'evoluzione delle preferenze dei consumatori, i progressi tecnologici e una maggiore consapevolezza dei benefici del prodotto. Con l'aumento della domanda, le aziende stanno ampliando la propria offerta, innovando per soddisfare le esigenze dei consumatori e capitalizzando sulle tendenze emergenti, il che alimenta ulteriormente la crescita del mercato.

La densità degli operatori di mercato si riferisce alla distribuzione di aziende o società che operano in un particolare mercato o settore. Indica quanti concorrenti (operatori di mercato) sono presenti in un dato spazio di mercato in relazione alle sue dimensioni o al valore di mercato totale.

Le principali aziende che operano nel mercato dei prodotti da forno surgelati sono:

1. Gruppo Bimbo SAB di CV
2. Rodi International Inc.
3. General Mills Inc
4. Azienda agricola Pepperidge Inc.
5. Società alimentare Bridgford
6. Conagra Brands Inc

Disclaimer : le aziende elencate sopra non sono classificate secondo un ordine particolare.

Notizie e sviluppi recenti sul mercato dei prodotti da forno surgelati

Il mercato dei prodotti da forno surgelati viene valutato raccogliendo dati qualitativi e quantitativi dopo la ricerca primaria e secondaria, che include importanti pubblicazioni aziendali, dati associativi e database. Di seguito sono menzionati alcuni sviluppi chiave nel mercato dei prodotti da forno surgelati:

• Conagra Brands Inc. ha stretto una partnership con Dolly Parton per sviluppare una linea di prodotti alimentari al dettaglio, tra cui prodotti surgelati e refrigerati, generi alimentari e snack. (Fonte: Conagra Brands Inc, comunicato stampa, gennaio 2024)
• T. Marzetti Company, una sussidiaria interamente controllata da Lancaster Colony Corporation, ha lanciato la sua prima linea senza glutine di pane surgelato New York Bakery. Questa nuova offerta comprende versioni senza glutine dei classici Garlic Texas Toast e Five Cheese Texas Toast del marchio. (Fonte: T. Marzetti Company, Newsletter, agosto 2024)

Copertura e risultati del rapporto sul mercato dei prodotti da forno surgelati

Il rapporto "Dimensioni e previsioni del mercato dei prodotti da forno surgelati (2021-2031)" fornisce un'analisi dettagliata del mercato che copre le seguenti aree:

• Quota di mercato dei prodotti da forno surgelati e previsioni a livello globale, regionale e nazionale per tutti i principali segmenti di mercato coperti dall'ambito
• Tendenze del mercato dei prodotti da forno surgelati, nonché dinamiche di mercato quali fattori trainanti, limitazioni e opportunità chiave
• Analisi dettagliata delle cinque forze di Porter e SWOT
• Analisi del mercato dei prodotti da forno surgelati che copre le principali tendenze del mercato, il quadro globale e regionale, i principali attori, le normative e i recenti sviluppi del mercato
• Analisi del panorama industriale e della concorrenza che copre la concentrazione del mercato, l'analisi della mappa di calore, i principali attori e gli sviluppi recenti nel mercato dei prodotti da forno surgelati
• Profili aziendali dettagliati