Si prevede che la dimensione del mercato delle patate surgelate raggiungerà i 98,02 miliardi di dollari entro il 2031, rispetto ai 67,46 miliardi di dollari del 2023. Si prevede che il mercato registrerà un CAGR del 4,8% nel periodo 2023-2031. È probabile che la crescente adozione di tecnologie innovative per la lavorazione delle patate surgelate rimanga una tendenza chiave nel mercato.
Analisi del mercato delle patate congelate
C'è un aumento della domanda di cibo surgelato dovuto alla crescente preferenza dei consumatori per i cibi pronti da mangiare, poiché sono altamente adatti al consumo in movimento e richiedono tempi di preparazione minimi. Il numero di famiglie con doppio reddito nei paesi sviluppati come Stati Uniti, Cina, Germania e Regno Unito sta aumentando notevolmente. Le persone trovano difficile gestire il lavoro e le faccende domestiche a causa della mancanza di tempo. Pertanto, preferiscono mangiare fuori o consumare prodotti pronti da mangiare che richiedono sforzi minimi di preparazione e cottura. Inoltre, il numero di nuclei familiari composti da una o due persone sta crescendo in varie nazioni sviluppate come Stati Uniti, Canada e alcuni paesi europei, ad esempio Regno Unito e Germania. Secondo la Current Population Survey del 2020, negli Stati Uniti c'erano 36,1 milioni di nuclei familiari composti da una o due persone, che rappresentano il 28% di tutti i nuclei familiari. Come risultato del crescente numero di nuclei familiari composti da una o due persone, la domanda di cibi pronti da mangiare e con porzioni controllate è aumentata. Anche i prodotti alimentari surgelati stanno diventando sempre più richiesti perché hanno una conservabilità più lunga, sono adatti al consumo da parte di una sola persona e possono essere preparati in meno tempo.
Panoramica del mercato delle patate congelate
Le patate sono uno dei principali prodotti alimentari di base e vengono consumate sia fresche che trasformate. Sono una delle colture più ampiamente consumate. Uno dei principali tipi di verdure trasformate è la patata surgelata, che è molto comoda e flessibile per quanto riguarda i tempi di preparazione. Le patate surgelate contengono diverse vitamine e nutrienti in forma naturalmente conservata e hanno una lunga durata di conservazione. Le patate surgelate contengono vitamina B6, fibre, magnesio e antiossidanti. Le patate surgelate vengono prodotte lavorando le patate fresche con l'ausilio di macchinari avanzati a temperature molto basse. Patatine fritte, patate fritte, patate sagomate, schiacciate e pastellate sono alcuni dei popolari prodotti di patate surgelate. Prodotti come patate a forma di stella, a forma di alfabeto, shot di patate, tagli a reticolo/cesto e spicchi sono alcuni esempi di patate surgelate sagomate disponibili sul mercato. I prodotti con forme uniche diventano popolari tra i consumatori che sono disposti a pagare di più per tali prodotti. Le patate pastellate sono molto semplici e facili da preparare. Questi tipi di patate vengono solitamente utilizzati come contorno o antipasto, immersi in una pastella e poi fritti.
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Mercato delle patate congelate: approfondimenti strategici
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Driver e opportunità del mercato delle patate congelate
Espansione dei ristoranti a servizio rapido (QSR)
A causa del crescente numero di famiglie con doppio reddito e nuclei familiari composti da una sola persona, le persone non hanno abbastanza tempo per concentrarsi sulla propria vita personale. Pertanto, cercano prodotti che offrano loro praticità e aiutino a risparmiare tempo e fatica. I fast food e i ristoranti a servizio rapido (QSR) offrono prodotti prodotti in serie in pochissimo tempo, offrendo un'enorme praticità ai consumatori. Questi ristoranti stanno diventando popolari perché offrono una varietà di cibo in pochissimo tempo e a prezzi accessibili. A causa della crescita e dell'espansione di questi ristoranti a servizio rapido o QSR, è aumentata anche la domanda di patate surgelate. Prodotti come patatine fritte surgelate, hash brown e patate sagomate e ripiene/guarnite sono richiesti principalmente dai QSR perché le patate surgelate richiedono meno tempo di preparazione e sono facili da usare. Ciò aiuta i QSR a fornire rapidamente il cibo ai consumatori, che è il principale punto di forza dei ristoranti a servizio rapido.
Progressi nell'infrastruttura della catena del freddo
L'infrastruttura della catena del freddo è aumentata in modo significativo negli ultimi anni. Ad esempio, secondo il rapporto dell'International Institute of Refrigeration (IIR) e della Global Cold Chain Alliance (GCCA), la capacità totale dei magazzini refrigerati a livello globale è aumentata a 719 milioni di metri cubi nel 2020, ovvero il 16,7% in più rispetto alla capacità segnalata nel 2018. Inoltre, l'espansione della capacità della catena del freddo nei paesi emergenti varia per ogni paese. L'espansione della capacità della catena del freddo nei paesi emergenti varia per ogni paese. Nella maggior parte dei paesi in via di sviluppo, come Sudafrica, Messico e Kenya, la catena del freddo è concentrata nelle aree urbane e nei terminal dei trasporti come gli aeroporti, dove potrebbero trovarsi gli esportatori. Inoltre, i principali fornitori di servizi di mercato migliorano costantemente le loro tecnologie per rimanere al passo con la concorrenza e mantenere efficienza, integrità e sicurezza in tutto il mondo. Ad esempio, i fornitori hanno implementato l'analisi dei rischi e i punti critici di controllo (HACCP) e la tecnologia RFID per migliorare l'efficienza con spedizioni più piccole. Inoltre, stanno espandendo le loro flotte di veicoli refrigerati multi-scomparto per fornire servizi aggiuntivi ai consumatori. Pertanto, i progressi nelle infrastrutture della catena del freddo si stanno rivelando un'opportunità redditizia per gli operatori del mercato delle patate surgelate .
Analisi della segmentazione del rapporto di mercato delle patate congelate
I segmenti chiave che hanno contribuito alla derivazione dell'analisi del mercato delle patate surgelate sono il tipo di prodotto e l'utente finale.
- In base al tipo di prodotto, il mercato delle patate surgelate è suddiviso in patatine fritte, hash brown, sagomate, schiacciate, pastellate/cotte, farcite e altre. Il segmento delle patatine fritte ha detenuto la quota maggiore del mercato nel 2023.
- Per utente finale, il mercato è diviso in residenziale e commerciale. Si prevede che il segmento commerciale registrerà un CAGR più elevato durante il periodo di previsione.
Analisi della quota di mercato delle patate congelate per area geografica
L'ambito geografico del rapporto sul mercato delle patate congelate è suddiviso principalmente in cinque regioni: Nord America, Asia Pacifico, Europa, Medio Oriente e Africa, Sud e Centro America.
Il Nord America domina il mercato. La regione è uno dei principali mercati per le patate surgelate grazie alla presenza di un'industria di trasformazione alimentare consolidata, alle crescenti tendenze del consumo da asporto, al consumo al tavolo e in movimento, e alla vendita al dettaglio di prodotti surgelati, nonché al settore della ristorazione . Molti importanti produttori di patate surgelate, tra cui HJ Heinz Company, JR Simplot Company e McCain Foods Limited, tra gli altri, operano attivamente nella regione. Queste aziende hanno ampliato la loro attività in tutta la regione e detengono anche una quota di mercato significativa.
Approfondimenti regionali sul mercato delle patate congelate
Le tendenze regionali e i fattori che influenzano il mercato delle patate surgelate durante il periodo di previsione sono stati ampiamente spiegati dagli analisti di Insight Partners. Questa sezione discute anche i segmenti e la geografia del mercato delle patate surgelate in Nord America, Europa, Asia Pacifico, Medio Oriente e Africa e Sud e Centro America.
- Ottieni i dati specifici regionali per il mercato delle patate congelate
Ambito del rapporto sul mercato delle patate congelate
| Attributo del report | Dettagli |
|---|---|
| Dimensioni del mercato nel 2023 | 67,46 miliardi di dollari USA |
| Dimensioni del mercato entro il 2031 | 98,02 miliardi di dollari USA |
| CAGR globale (2023-2031) | 4,8% |
| Dati storici | 2021-2022 |
| Periodo di previsione | 2024-2031 |
| Segmenti coperti | Per tipo di prodotto
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| Regioni e Paesi coperti | America del Nord
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| Leader di mercato e profili aziendali chiave |
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Densità dei player del mercato delle patate congelate: comprendere il suo impatto sulle dinamiche aziendali
Il mercato del Frozen Potato Market sta crescendo rapidamente, spinto dalla crescente domanda degli utenti finali dovuta a fattori quali l'evoluzione delle preferenze dei consumatori, i progressi tecnologici e una maggiore consapevolezza dei benefici del prodotto. Con l'aumento della domanda, le aziende stanno ampliando le loro offerte, innovando per soddisfare le esigenze dei consumatori e capitalizzando sulle tendenze emergenti, il che alimenta ulteriormente la crescita del mercato.
La densità degli operatori di mercato si riferisce alla distribuzione di aziende o società che operano in un particolare mercato o settore. Indica quanti concorrenti (operatori di mercato) sono presenti in un dato spazio di mercato in relazione alle sue dimensioni o al valore di mercato totale.
Le principali aziende che operano nel mercato delle patate surgelate sono:
- Azienda di patate di Bart
- Aviko BV
- Agristo NV
- Società per azioni Lamb Weston
- McCain
- Azienda agricola Frites International BV
Disclaimer : le aziende elencate sopra non sono classificate secondo un ordine particolare.
- Ottieni una panoramica dei principali attori del mercato delle patate congelate
Notizie e sviluppi recenti sul mercato delle patate congelate
Il mercato delle patate surgelate viene valutato raccogliendo dati qualitativi e quantitativi post-ricerca primaria e secondaria, che include importanti pubblicazioni aziendali, dati di associazioni e database. Di seguito sono elencati alcuni degli sviluppi nel mercato delle patate surgelate:
- McCain Foods sta effettuando un investimento sostanziale a Coaldale, raddoppiando le dimensioni del suo stabilimento e la produzione a Coaldale, Alberta. (Fonte: McCain, News, Sito Web aziendale, marzo 2023)
- I membri del team esecutivo di Lamb Weston Holdings, Inc. si sono uniti a ospiti illustri per celebrare la grande inaugurazione del nuovo stabilimento di lavorazione dell'azienda a Ulanqab, Mongolia Interna, Cina. Lo stabilimento, situato in quella che è nota come la capitale cinese delle patate, può produrre 250 milioni di libbre di prodotti di patate surgelate all'anno. (Fonte: Lamb Weston, comunicato stampa, sito Web aziendale, novembre 2023)
- Simplot Global Food ha introdotto le patate aromatizzate Simplot Maple City Waffle, le prime patatine fritte per waffle al mondo, e bocconcini di patate pastellate che hanno il sapore dei waffle. Realizzato con vero sciroppo d'acero, questo prodotto accelererà la crescita esplosiva di pollo e waffle nei menu degli Stati Uniti. (Fonte: Simplot Foods, nuova uscita, sito Web aziendale, marzo 2024)
Copertura e risultati del rapporto sul mercato delle patate congelate
Il rapporto "Dimensioni e previsioni del mercato delle patate congelate (2021-2031)" fornisce un'analisi dettagliata del mercato che copre le seguenti aree:
- Dimensioni e previsioni del mercato delle patate congelate a livello globale, regionale e nazionale per tutti i principali segmenti di mercato coperti dall'ambito
- Tendenze del mercato delle patate congelate, nonché dinamiche di mercato quali fattori trainanti, limitazioni e opportunità chiave
- Analisi dettagliata delle cinque forze PEST/Porter e SWOT
- Analisi del mercato delle patate congelate che copre le principali tendenze del mercato, il quadro globale e regionale, i principali attori, le normative e i recenti sviluppi del mercato
- Analisi del panorama industriale e della concorrenza che copre la concentrazione del mercato, l'analisi della mappa di calore, i principali attori e gli sviluppi recenti nel mercato delle patate surgelate
- Profili aziendali dettagliati
- Historical Analysis (2 Years), Base Year, Forecast (7 Years) with CAGR
- PEST and SWOT Analysis
- Market Size Value / Volume - Global, Regional, Country
- Industry and Competitive Landscape
- Excel Dataset
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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to segments covered.
Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
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to country scope.
Frequently Asked Questions
Adoption of innovative processing techniques is likely to remain a key trend in the market.
Expansion of quick service restaurants and rising demand for convenience food among the consumers are major factors contributing to the market growth.
North America accounted for the largest share of the global frozen potato market in 2023.
Aviko B.V., Agristo NV, Lamb Weston Holdings Inc, Mccain, Farm Frites International B.V., Greenyard, Himalaya Food International Ltd, J.R. Simplot Company, and The Kraft Heinz Co., are a few of the key players operating in the global frozen potato market.
The frozen potato market size is projected to reach US$ 98.02 billion by 2031
Trends and growth analysis reports related to Food and Beverages : READ MORE..
The List of Companies - Frozen Potato Market
- Bart’s Potato Company
- Aviko B.V.
- Agristo NV
- Lamb Weston Holdings Inc
- Mccain
- Farm Frites International B.V.
- Greenyard
- Himalaya Food International Ltd
- J.R. Simplot Company
- The Kraft Heinz Co.
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
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