Si prevede che la dimensione del mercato delle bevande funzionali raggiungerà i 261,04 miliardi di dollari entro il 2031, rispetto ai 154,75 miliardi di dollari del 2023. Si prevede che il mercato registrerà un CAGR del 6,6% nel periodo 2023-2031. È probabile che la crescente consapevolezza della salute rimanga una delle principali tendenze del mercato delle bevande funzionali.
Analisi del mercato delle bevande funzionali
L'analisi del mercato delle bevande funzionali ha rivelato un panorama fiorente e dinamico guidato dalle preferenze dei consumatori in evoluzione, dai progressi tecnologici e dalle tendenze di salute e benessere. La crescente consapevolezza della salute tra i consumatori ha fatto aumentare la domanda di bevande che offrono benefici funzionali oltre all'idratazione di base. Ciò include bevande arricchite con vitamine, minerali, antiossidanti, probiotici e altri ingredienti bioattivi per supportare obiettivi di salute specifici come aumento di energia, supporto immunitario, salute digestiva e riduzione dello stress. Le tendenze di mercato indicano uno spostamento verso prodotti clean-label con ingredienti naturali, lavorazione minima e trasparenza nelle pratiche di approvvigionamento e produzione.
Panoramica del mercato delle bevande funzionali
Il mercato delle bevande funzionali ha registrato una crescita significativa negli ultimi anni grazie alla crescente consapevolezza dei consumatori sui benefici per la salute associati a queste bevande. Oltre all'idratazione di base, le bevande funzionali offrono anche benefici per la salute aggiuntivi come energia migliorata, funzioni cognitive, immunità o gestione del peso. Queste bevande sono arricchite con vitamine, erbe, minerali o altri ingredienti per promuovere la salute e il benessere. Uno dei fattori chiave che guidano la crescita del mercato delle bevande funzionali è la crescente domanda di soluzioni per la salute comode e da asporto. Stili di vita frenetici e una crescente attenzione al benessere hanno portato i consumatori a cercare bevande che non solo abbiano un buon sapore, ma che forniscano anche benefici funzionali. Questa tendenza ha portato allo sviluppo di un'ampia gamma di bevande funzionali, tra cui bevande energetiche, bevande sportive, acque fortificate e tè e caffè pronti da bere.
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Mercato delle bevande funzionali: approfondimenti strategici
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Driver e opportunità del mercato delle bevande funzionali
Aumentare la consapevolezza della salute
Il passaggio a stili di vita più sani ha spinto la domanda di bevande funzionali che offrano più della semplice idratazione. I consumatori sono sempre più alla ricerca di bevande che forniscano ulteriori benefici per la salute, come vitamine, minerali, antiossidanti, probiotici e altri ingredienti bioattivi. Queste bevande funzionali sono percepite come alternative più sane alle tradizionali bevande zuccherate, in linea con le scelte dei consumatori attenti alla salute che cercano di migliorare il loro benessere generale. Vitamine e minerali sono nutrienti essenziali che supportano varie funzioni corporee, mentre gli antiossidanti aiutano a combattere lo stress ossidativo e l'infiammazione nel corpo. D'altro canto, i probiotici promuovono la salute intestinale e la digestione introducendo batteri benefici nel sistema digerente.
Crescente interesse per il benessere e la cura di sé
La crescente attenzione al benessere e alla cura di sé ha influenzato significativamente le preferenze dei consumatori, portando a un'impennata della domanda di bevande funzionali su misura per supportare specifici obiettivi di salute. Che si tratti di aumentare i livelli di energia, rafforzare il sistema immunitario, promuovere la salute digestiva, gestire il peso o ridurre lo stress, i consumatori cercano bevande che offrano benefici funzionali mirati in linea con i loro obiettivi di benessere.
Analisi della segmentazione del rapporto di mercato sulle bevande funzionali
I segmenti chiave che hanno contribuito alla derivazione dell'analisi di mercato delle bevande funzionali sono il tipo di prodotto e il canale di distribuzione.
- In base al tipo di prodotto, il mercato delle bevande funzionali è segmentato in bevande energetiche, bevande sportive, succhi fortificati, acqua funzionale e altri. Il segmento delle bevande energetiche ha detenuto la quota di mercato maggiore nel 2023.
- In base al canale di distribuzione, il mercato delle bevande funzionali è segmentato in supermercati e ipermercati , minimarket, vendita al dettaglio online e altri. Il segmento supermercati e ipermercati ha detenuto la quota di mercato maggiore nel 2023.
Analisi della quota di mercato delle bevande funzionali per area geografica
L'ambito geografico del rapporto sul mercato delle bevande funzionali è suddiviso principalmente in cinque regioni: Nord America, Asia Pacifico, Europa, Medio Oriente e Africa e Sud America/Sud e Centro America.
Il mercato delle bevande funzionali del Nord America sta crescendo notevolmente a causa della popolazione in crescita e del boom dell'industria alimentare e delle bevande. Il crescente numero di individui attenti alla salute e al fitness nel Nord America ha aumentato la domanda di prodotti funzionali, con un impatto su tutti gli elementi del menu; la categoria delle bevande offre la più grande opportunità di innovazione del gusto. Inoltre, la popolarità delle bevande analcoliche e delle bevande vegetali a zero calorie, zero zuccheri e a basso contenuto di carboidrati sta crescendo in tutta la regione, guidando il mercato delle bevande funzionali. Inoltre, la crescente popolazione vegana e la crescente tendenza al veganismo stanno aumentando la domanda di bevande funzionali vegetali, come il latte vegetale.
Approfondimenti regionali sul mercato delle bevande funzionali
Le tendenze regionali e i fattori che influenzano il mercato delle bevande funzionali durante il periodo di previsione sono stati ampiamente spiegati dagli analisti di Insight Partners. Questa sezione discute anche i segmenti e la geografia del mercato delle bevande funzionali in Nord America, Europa, Asia Pacifico, Medio Oriente e Africa e America centrale e meridionale.
- Ottieni i dati specifici regionali per il mercato delle bevande funzionali
Ambito del rapporto di mercato sulle bevande funzionali
| Attributo del report | Dettagli |
|---|---|
| Dimensioni del mercato nel 2023 | 154,75 miliardi di dollari USA |
| Dimensioni del mercato entro il 2031 | 261,04 miliardi di dollari USA |
| CAGR globale (2023-2031) | 6,6% |
| Dati storici | 2021-2022 |
| Periodo di previsione | 2023-2031 |
| Segmenti coperti | Per tipo di prodotto
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| Regioni e Paesi coperti | America del Nord
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| Leader di mercato e profili aziendali chiave |
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Densità degli attori del mercato delle bevande funzionali: comprendere il suo impatto sulle dinamiche aziendali
Il mercato delle bevande funzionali sta crescendo rapidamente, spinto dalla crescente domanda degli utenti finali dovuta a fattori quali l'evoluzione delle preferenze dei consumatori, i progressi tecnologici e una maggiore consapevolezza dei benefici del prodotto. Con l'aumento della domanda, le aziende stanno ampliando le loro offerte, innovando per soddisfare le esigenze dei consumatori e capitalizzando sulle tendenze emergenti, il che alimenta ulteriormente la crescita del mercato.
La densità degli operatori di mercato si riferisce alla distribuzione di aziende o società che operano in un particolare mercato o settore. Indica quanti concorrenti (operatori di mercato) sono presenti in un dato spazio di mercato in relazione alle sue dimensioni o al valore di mercato totale.
Le principali aziende che operano nel mercato delle bevande funzionali sono:
- PepsiCo
- La Coca-Cola Company
- Nestlé
- La società Kraft Heinz
- MULINI GENERALI, INC.
- Danone SA
Disclaimer : le aziende elencate sopra non sono classificate secondo un ordine particolare.
- Ottieni una panoramica dei principali attori del mercato delle bevande funzionali
Notizie e sviluppi recenti sul mercato delle bevande funzionali
Il mercato delle bevande funzionali viene valutato raccogliendo dati qualitativi e quantitativi post-ricerca primaria e secondaria, che includono importanti pubblicazioni aziendali, dati associativi e database. Di seguito è riportato un elenco degli sviluppi nel mercato delle bevande funzionali:
- Tropicana Products Inc. ha lanciato due nuovi gusti di frullati contenenti vitamina C. I Tropicana's Smoothie Pineapple & Mango e Strawberry & Banana saranno venduti al dettaglio in tutta l'India in tutti i canali di distribuzione operativi sul mercato. (Fonte: Tropicana, News, 2023)
- Dole Packaged Foods ha annunciato 11 nuovi lanci di prodotti. Si prevede che questa trasformazione sarà guidata da un nuovo team dirigenziale in Nord America composto da quattro donne, un mix di dirigenti assunti di recente e di ruolo con un solido background e competenza nelle aree di brand building e sviluppo di prodotti. (Fonte: Dole, sito web, 2023)
Copertura e risultati del rapporto sul mercato delle bevande funzionali
Il rapporto "Dimensioni e previsioni del mercato delle bevande funzionali (2021-2031)" fornisce un'analisi dettagliata del mercato che copre le seguenti aree:
- Dimensioni e previsioni del mercato a livello globale, regionale e nazionale per tutti i segmenti di mercato chiave coperti dall'ambito
- Dinamiche di mercato come fattori trainanti, vincoli e opportunità chiave
- Principali tendenze future
- Analisi dettagliata delle cinque forze PEST/Porter e SWOT
- Analisi di mercato globale e regionale che copre le principali tendenze di mercato, i principali attori, le normative e gli sviluppi recenti del mercato
- Analisi del panorama industriale e della concorrenza che copre la concentrazione del mercato, l'analisi della mappa di calore, i principali attori e gli sviluppi recenti
- Profili aziendali dettagliati
- Historical Analysis (2 Years), Base Year, Forecast (7 Years) with CAGR
- PEST and SWOT Analysis
- Market Size Value / Volume - Global, Regional, Country
- Industry and Competitive Landscape
- Excel Dataset
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
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The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
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