Si prevede che la dimensione del mercato degli hard seltzer raggiungerà i 5,59 miliardi di dollari entro il 2031, rispetto ai 2,92 miliardi di dollari del 2023. Si prevede che il mercato registrerà un CAGR dell'8,4% nel periodo 2023-2031. Le campagne sui social media da parte di importanti attori del mercato e l'influenza della campagna sulle persone rimarranno probabilmente tendenze chiave nel mercato degli hard seltzer.
Analisi di mercato degli Hard Seltzer
Negli ultimi anni, i consumatori sono diventati molto consapevoli della propria salute e forma fisica a causa dei cambiamenti negli stili di vita, nei modelli di consumo e nell'aumento dell'obesità. Secondo il Dipartimento della Salute e dei Servizi Umani degli Stati Uniti, dal 2018 al 2020, oltre il 20% degli adulti era obeso negli stati e nei territori degli Stati Uniti. Questa cifra è diminuita in modo significativo rispetto agli anni passati poiché gli americani sono diventati più attenti alla salute . C'è una forte inclinazione verso cibi e bevande ipocalorici che consentono loro di mangiare e bere senza sensi di colpa. Con la crescente popolarità di cibi e bevande ipocalorici, anche gli hard seltzer hanno guadagnato popolarità, soprattutto negli Stati Uniti. Gli hard seltzer sono spesso realizzati con aromi naturali, estratti e senza zucchero, con conseguenti bevande a basso contenuto di zucchero e ipocaloriche. Inoltre, gli hard seltzer hanno un basso contenuto di alcol in volume (ABV), il che ne aumenta ulteriormente la popolarità poiché i consumatori cercano di ridurre al minimo l'assunzione di alcol o di diventare "sobri-curiosi".
I consumatori stanno rapidamente sostituendo birre e liquori con gli hard seltzer, poiché questi ultimi soddisfano i requisiti dei consumatori in termini di basso contenuto calorico, basso contenuto di zucchero e basso contenuto di alcol. Inoltre, poiché i clienti sono diventati più consapevoli degli ingredienti utilizzati nei prodotti, i marchi di hard seltzer stanno promuovendo i loro prodotti sottolineando il basso contenuto di zucchero e calorie. Ad esempio, gli hard seltzer Smirnoff sono senza zucchero e contengono solo 90 calorie, mentre White Claw offre una linea di hard seltzer da sole 70 calorie. Queste bevande offrono benefici per la salute e si adattano alla dieta chetogenica come sostituti della birra. Pertanto, la crescente domanda di bevande ipocaloriche e a basso contenuto di alcol è uno dei fattori cruciali che guidano la crescita del mercato globale degli hard seltzer.
Panoramica del mercato degli Hard Seltzer
L'hard seltzer è una bevanda alcolica contenente una maggiore percentuale di acqua gassata aromatizzata con una concentrazione di alcol da bassa a moderata, ovvero 4,5-7% ABV. È disponibile in gusti come limone, anguria e mandarino. Una lattina di hard seltzer può contenere 100 calorie o meno, motivo per cui si afferma che sia un'alternativa più sana rispetto alle bevande alcoliche caloricamente pesanti. Pertanto, la crescente domanda di bevande con concentrazioni di alcol inferiori, poche calorie e pochi carboidrati probabilmente aumenterà la domanda di hard seltzer in paesi come Giappone, Stati Uniti e Australia. Inoltre, si stima che il crescente numero di lanci di prodotti stimolerà il mercato dell'hard seltzer nei prossimi anni. Inoltre, è probabile che i nuovi sviluppi di prodotti offrano opportunità redditizie per i principali attori che operano nel mercato dell'hard seltzer.i.e., 4.5–7% ABV. It is available in flavors such as lemon, watermelon, and tangerine. A can of hard seltzer may contain 100 calories or less owing to which it is claimed to be a healthier alternative over calorically heavy alcoholic beverages. Thus, the rising demand for beverages with lesser concentrations of alcohol, low calories, and low carbohydrates is likely to boost the demand for hard seltzers in countries such as Japan, the US, and Australia. Moreover, the increasing number of product launches is estimated to boost the hard seltzer market in the coming years. Further, new product developments are likely to offer lucrative opportunities for the key players operating in the hard seltzer market.
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Driver e opportunità di mercato per gli Hard Seltzer
Aumento del consumo di bevande RTD per favorire il mercatoRTD Beverages to Favor Market
Le bevande pronte da bere (RTD) stanno guadagnando popolarità perché sono comode da consumare e non sono limitate a un luogo o a un orario specifici. A causa di stili di vita frenetici e programmi fitti di impegni, le persone preferiscono i prodotti in confezioni RTD; sono ideali per il consumo in movimento. Inoltre, a causa dei lockdown indotti dal COVID-19, i modelli di consumo di alcol sono cambiati radicalmente. A causa della restrizione di restare a casa, le visite ai bar sono diminuite, con conseguente aumento della domanda di prodotti che potrebbero essere consumati a casa.RTD) beverages are gaining popularity as they are convenient to consume and not restricted to a specific location or time. Due to hectic lifestyles and busy schedules, people prefer products in RTD packaging; it is ideal for on-the-go consumption. Additionally, due to COVID-19-induced lockdowns, alcohol consumption patterns have changed dramatically. Owing to the restriction to stay at home, visits to bars have decreased, resulting in a surge in the demand for products that could be consumed at home.
Secondo l'analisi di mercato delle bevande ISWR, la categoria RTD, inclusi gli hard seltzer, ha registrato il tasso di consumo più elevato negli Stati Uniti nel 2020. Gli hard seltzer sono disponibili in varie combinazioni di sapori e il loro imballaggio pronto da bere soddisfa l'esigenza di semplicità e praticità. Inoltre, gli hard seltzer RTD sono solitamente disponibili in lattine riciclabili per soddisfare le preoccupazioni dei consumatori in materia di sostenibilità. Queste lattine sono eleganti e compatte per un comodo trasporto e sono stampate in colori vivaci per attrarre un ampio spettro di consumatori. Pertanto, questi fattori aumentano significativamente la popolarità degli hard seltzer RTD in tutte le regioni, promuovendo così la crescita del mercato.ISWR Drinks Market Analysis, the RTD category—including hard seltzers—accounted for the highest rate of consumption in the US in 2020. Hard seltzers come in various flavor combinations, and their ready-to-drink packaging caters to the need for ease and convenience. Moreover, RTD hard seltzers usually come in recyclable cans to meet the sustainability concerns of consumers. These cans are sleek and compact for convenient carrying and are printed in vibrant colors to appeal to a broad spectrum of consumers. Thus, these factors significantly increase the popularity of RTD hard seltzers across regions, thereby promoting the market growth.
Aromi innovativi di Seltzer per offrire enormi opportunità di crescita
Con il crescente numero di produttori di hard seltzer, i player che operano nel mercato stanno sperimentando una forte concorrenza. Pertanto, i player esistenti si stanno concentrando sullo sviluppo di prodotti innovativi che offrano loro un vantaggio competitivo rispetto ad altri prodotti disponibili sul mercato. I produttori stanno investendo molto nel lancio di hard seltzer con nuovi gusti. Sebbene gli hard seltzer siano noti per i loro gusti fruttati, diversi produttori hanno utilizzato gusti di bevande alcoliche e analcoliche per ricavarne delle somiglianze. Ad esempio, la gamma di hard seltzer Evil Water di Evil Twin Brewing include hard seltzer "da pasticceria" con gusti come cioccolato, crema all'uovo e orsetti gommosi. I consumatori preferiscono sperimentare gusti innovativi, offrendo un significativo vantaggio competitivo ai produttori di hard seltzer. I marchi che desiderano entrare nel mercato degli hard seltzer possono provare a sviluppare bevande crossover che combinano ingredienti insoliti con gli hard seltzer in modo innovativo. La sperimentazione continua per il lancio di gusti innovativi, la crescente domanda da parte dei consumatori di birre creative e le aziende che competono per originalità e artigianalità sono alcuni dei fattori che stimolano le innovazioni di prodotto nel mercato degli hard seltzer, offrendo così redditizie opportunità di crescita agli operatori del mercato.
Analisi della segmentazione del rapporto di mercato degli Hard Seltzer
I segmenti chiave che hanno contribuito alla derivazione dell'analisi di mercato degli hard seltzer sono il sapore, il tipo di confezione e il canale di distribuzione.
- In base al sapore, il mercato degli hard seltzer è suddiviso in agrumi, bacche, frutti tropicali e altri. Il segmento dei frutti tropicali ha detenuto la quota di mercato maggiore nel 2023. I sapori tropicali stanno guadagnando popolarità grazie al loro profilo aromatico unico e all'elevato valore nutrizionale. I produttori stanno lanciando hard seltzer con una gamma di sapori tropicali come kiwi, anguria e frutto della passione. Ad esempio, nell'agosto 2021, Vizzy (un marchio di Molson Coors Beverage Co.) ha lanciato nuovi gusti di hard seltzer come kiwi e anguria e frutto della passione e anguria. Si prevede che la crescente domanda di hard seltzer al gusto tropicale offrirà ampie opportunità di innovazione di prodotto in futuro.
- In termini di tipo di imballaggio, il mercato è diviso in bottiglie e lattine. Il segmento delle lattine ha dominato il mercato nel 2023. Le lattine sono portatili, a prova di perdite e un'eccellente alternativa di imballaggio, poiché richiedono meno manutenzione del vetro. Le lattine sono facili da trasportare e sono ideali per le tendenze del cibo da asporto o da asporto. Inoltre, le lattine sono eleganti e attraenti, motivo per cui la maggior parte delle persone preferisce le lattine alle bottiglie. I produttori stanno anche lanciando lattine innovative con stampe accattivanti per differenziarsi dagli altri marchi sul mercato.
Analisi della quota di mercato degli Hard Seltzer per area geografica
L'ambito geografico del rapporto sul mercato degli hard seltzer è suddiviso principalmente in cinque regioni: Nord America, Asia Pacifico, Europa, Medio Oriente e Africa e Sud America/Sud e Centro America.
Il mercato nordamericano degli hard seltzer ha detenuto la quota di mercato maggiore nel 2023. Le bevande alcoliche non sono solitamente salutari, ma i consumatori preferiscono alternative più sane per ridurre l'assunzione di alcol e zucchero, il che ha portato a un importante cambiamento di mercato. Una lattina media di hard seltzer contiene circa il 5% di ABV, 90-110 calorie, 0-4 grammi di zucchero e niente glutine. Considerando questo, gli hard seltzer stanno rapidamente guadagnando terreno negli Stati Uniti. Si prevede che il mercato degli hard seltzer in Nord America assisterà a una spinta con l'introduzione di nuovi gusti e la diffusione del prodotto.
Il Nord America ha assistito a un'elevata domanda di hard seltzer, soprattutto da parte dei consumatori giovani. Alcuni dei marchi di hard seltzer sono Truly, White Claw, Kona Brewing Co. e Lift Bridge Brewing Co. Un'ampia base di clienti con un forte desiderio di hard seltzer nella regione, così come le crescenti vendite di liquori online e il crescente numero di bar e caffetterie, dovrebbero generare opportunità di crescita per i produttori di hard seltzer in futuro.
Approfondimenti regionali sul mercato degli Hard Seltzer
Le tendenze regionali e i fattori che influenzano il mercato degli Hard Seltzers durante il periodo di previsione sono stati ampiamente spiegati dagli analisti di Insight Partners. Questa sezione discute anche i segmenti e la geografia del mercato degli Hard Seltzers in Nord America, Europa, Asia Pacifico, Medio Oriente e Africa, e Sud e Centro America.
- Ottieni i dati specifici regionali per il mercato degli Hard Seltzer
Ambito del rapporto di mercato Hard Seltzers
Attributo del report | Dettagli |
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Dimensioni del mercato nel 2023 | 2,92 miliardi di dollari USA |
Dimensioni del mercato entro il 2031 | 5,59 miliardi di dollari USA |
CAGR globale (2023-2031) | 8,4% |
Dati storici | 2021-2022 |
Periodo di previsione | 2023-2031 |
Segmenti coperti | Per sapore
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Regioni e Paesi coperti | America del Nord
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Leader di mercato e profili aziendali chiave |
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Densità dei player del mercato degli hard seltzer: comprendere il suo impatto sulle dinamiche aziendali
Il mercato degli Hard Seltzers Market sta crescendo rapidamente, spinto dalla crescente domanda degli utenti finali dovuta a fattori quali l'evoluzione delle preferenze dei consumatori, i progressi tecnologici e una maggiore consapevolezza dei benefici del prodotto. Con l'aumento della domanda, le aziende stanno ampliando le loro offerte, innovando per soddisfare le esigenze dei consumatori e capitalizzando sulle tendenze emergenti, il che alimenta ulteriormente la crescita del mercato.
La densità degli operatori di mercato si riferisce alla distribuzione di aziende o società che operano in un particolare mercato o settore. Indica quanti concorrenti (operatori di mercato) sono presenti in un dato spazio di mercato in relazione alle sue dimensioni o al valore di mercato totale.
Le principali aziende che operano nel mercato degli Hard Seltzer sono:
- La Boston Beer Company
- Anheuser-Busch InBev
- Marchio della costellazione, Inc.
- Azienda produttrice di birra Kona Brewing Co.
- Kopparbergs Bryggerier
- Società di produzione di birra Lift Bridge.
Disclaimer : le aziende elencate sopra non sono classificate secondo un ordine particolare.
- Ottieni una panoramica dei principali attori del mercato degli Hard Seltzer
Notizie di mercato e sviluppi recenti di Hard Seltzers
Il mercato degli hard seltzer viene valutato raccogliendo dati qualitativi e quantitativi post-ricerca primaria e secondaria, che includono importanti pubblicazioni aziendali, dati associativi e database. Di seguito è riportato un elenco degli sviluppi nel mercato dei disturbi del linguaggio e della parola:
- Il Truly Hard Seltzer della Boston Beer Co. porta lo spuntino originale delle feste di football, le ali piccanti, sia ai tifosi che alle lattine con il lancio del primo Hard Seltzer con salsa Hot Wing. (Fonte: Hard Seltzers – Boston Beer Co., comunicato stampa/sito Web aziendale/newsletter, 2024)
- Il produttore internazionale di bevande alcoliche Constellation Brands ha lanciato quattro nuovi hard seltzer aromatizzati con il suo marchio di birra Corona. Corona Hard Seltzer Limonada comprende Classic Lemon Lime, Strawberry, Watermelon e Grapefruit. Il prodotto si ispira alle classiche ricette messicane della limonada ed è fatto con succo di limone e lime. (Fonte: Hard Seltzers Constellation Brands Inc, Comunicato stampa/Sito Web aziendale/Newsletter, 2023)
Copertura e risultati del rapporto di mercato Hard Seltzers
Il rapporto "Hard Seltzers Market Size and Forecast (2021–2031)" fornisce un'analisi dettagliata del mercato che copre le seguenti aree:
- Dimensioni e previsioni del mercato a livello globale, regionale e nazionale per tutti i segmenti di mercato chiave coperti dall'ambito
- Dinamiche di mercato come fattori trainanti, vincoli e opportunità chiave
- Principali tendenze future
- Analisi dettagliata delle cinque forze PEST/Porter e SWOT
- Analisi di mercato globale e regionale che copre le principali tendenze di mercato, i principali attori, le normative e gli sviluppi recenti del mercato
- Analisi del panorama industriale e della concorrenza che copre la concentrazione del mercato, l'analisi della mappa di calore, i principali attori e gli sviluppi recenti
- Profili aziendali dettagliati
- Historical Analysis (2 Years), Base Year, Forecast (7 Years) with CAGR
- PEST and SWOT Analysis
- Market Size Value / Volume - Global, Regional, Country
- Industry and Competitive Landscape
- Excel Dataset
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
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The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.