Rapporto sull’analisi delle quote e delle dimensioni del mercato degli Hard Seltzer | Previsioni 2031

Si prevede che la dimensione del mercato degli hard seltzer raggiungerà i 5,59 miliardi di dollari entro il 2031 dai 2,92 miliardi di dollari del 2023. Si prevede che il mercato registrerà un CAGR dell'8,4% nel periodo 2023-2031. Le campagne sui social media da parte di importanti attori del mercato e l'influenza della campagna sulle persone rimarranno probabilmente tendenze chiave nel mercato degli hard seltzer.

Analisi del mercato degli Hard Seltzer

Negli ultimi anni, i consumatori sono diventati molto consapevoli della propria salute e forma fisica a causa del cambiamento degli stili di vita, dei modelli di consumo e della crescente obesità. Secondo il Dipartimento della salute e dei servizi umani degli Stati Uniti, dal 2018 al 2020, oltre il 20% degli adulti era obeso negli stati e territori degli Stati Uniti. Questa cifra è diminuita in modo significativo rispetto agli anni passati poiché gli americani sono diventati più attenti alla salute . C'è un'elevata propensione verso cibi e bevande a basso contenuto calorico che consentono loro di mangiare e bere senza sensi di colpa. Con la crescente popolarità di cibi e bevande a basso contenuto calorico, anche gli hard seltzer hanno guadagnato popolarità, soprattutto negli Stati Uniti. I seltzer duri sono spesso realizzati con aromi naturali, estratti e senza zucchero, risultando in bevande a basso contenuto di zuccheri e ipocaloriche. Inoltre, gli hard seltzer hanno un basso contenuto di alcol in volume ( ABV ), che aumenta ulteriormente la loro popolarità poiché i consumatori tentano di ridurre al minimo il consumo di alcol o diventano "sobrio-curiosi".

I consumatori stanno rapidamente sostituendo birre e liquori con seltz duri poiché i seltzer duri soddisfano i requisiti di basso contenuto calorico, basso contenuto di zucchero e basso ABV del consumatore . Inoltre, poiché i clienti sono diventati più consapevoli degli ingredienti utilizzati nei prodotti, i marchi di hard seltzer stanno promuovendo i loro prodotti enfatizzando il basso contenuto di zuccheri e calorie. Ad esempio, i seltzer duri di Smirnoff sono senza zucchero e contengono solo 90 calorie, mentre White Claw offre una linea di seltzer duri di sole 70 calorie. Queste bevande offrono benefici per la salute e si inseriscono nella dieta cheto come sostituto della birra. Pertanto, la crescente domanda di bevande a basso contenuto calorico e a basso contenuto di alcol è uno dei fattori cruciali che guidano la crescita del mercato globale degli hard seltzer.

Panoramica del mercato degli Hard Seltzer

L'hard seltzer è una bevanda alcolica contenente una percentuale maggiore di acqua gassata aromatizzata con una concentrazione di alcol da bassa a moderata, ovvero 4,5–7% di alcol . È disponibile in gusti come limone, anguria e mandarino. Una lattina di seltzer duro può contenere 100 calorie o meno, per questo si ritiene che sia un'alternativa più sana rispetto alle bevande alcoliche ad alto contenuto calorico . Pertanto, la crescente domanda di bevande con minori concentrazioni di alcol, poche calorie e pochi carboidrati probabilmente aumenterà la domanda di hard seltzer in paesi come il Giappone, gli Stati Uniti e l’Australia. Inoltre, si stima che il numero crescente di lanci di prodotti aumenterà il mercato dell’hard seltzer nei prossimi anni. Inoltre, è probabile che lo sviluppo di nuovi prodotti offra opportunità redditizie per i principali attori che operano nel mercato del seltzer duro.

Mercato degli hard seltzer: approfondimenti strategici

Mercato dell'Hard Seltzer

• 
  CAGR (2023 - 2031)

  8,4%
• Dimensione del mercato nel 2023:
  2,92 miliardi di dollari
• Dimensione del mercato nel 2031:
  5,59 miliardi di dollari

Dinamiche di mercato

DRIVER DELLA CRESCITA

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TENDENZE FUTURE

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OPPORTUNITÀ

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Giocatori chiave

• La Compagnia della Birra di Boston
• Anheuser-Busch InBev
• Constellation Brands, Inc.
• Kona Brewing Co.
• Kopparbergs Bryggerier
• Lift Bridge Brewing Co.
• Mark Anthony Brands Internazionale
• Oscar Blues
• Azienda di bevande Molson Coors
• Heineken N.V

Panoramica regionale

• Nord America
• Europa
• Asia-Pacifico
• America meridionale e centrale
• Medio Oriente e Africa

Segmentazione del mercato

Gusto

• Agrumi
• Frutti di bosco
• Frutti tropicali
• Altri

Tipo di imballaggio

• Bottiglie e ans

Canale di distribuzione

• Supermercati e Ipermercati
• Negozi specializzati
• Vendita al dettaglio in linea
• Altri

Driver e opportunità del mercato Hard Seltzer

L’aumento del consumo di bevande pronte per favorire il mercato

Le bevande pronte da bere (RTD) stanno guadagnando popolarità poiché sono comode da consumare e non sono limitate a un luogo o un orario specifico. A causa dello stile di vita frenetico e dei programmi fitti di impegni, le persone preferiscono i prodotti in confezioni RTD; è ideale per il consumo in movimento. Inoltre, a causa dei lockdown indotti dal COVID-19, i modelli di consumo di alcol sono cambiati radicalmente. A causa delle restrizioni alla permanenza a casa, le visite ai bar sono diminuite, con un conseguente aumento della domanda di prodotti che potrebbero essere consumati a casa.

Secondo l'ISWR Drinks Market Analysis, la categoria RTD, compresi gli hard seltzer, ha rappresentato il più alto tasso di consumo negli Stati Uniti nel 2020. Gli hard seltzer sono disponibili in varie combinazioni di sapori e il loro imballaggio pronto da bere soddisfa l'esigenza di facilità e comodità. Inoltre, i seltzer duri RTD vengono solitamente forniti in lattine riciclabili per soddisfare le preoccupazioni di sostenibilità dei consumatori. Queste lattine sono eleganti e compatte per un comodo trasporto e sono stampate in colori vivaci per attrarre un ampio spettro di consumatori. Pertanto, questi fattori aumentano in modo significativo la popolarità degli hard seltzer RTD nelle regioni, promuovendo così la crescita del mercato.

Sapori innovativi di Seltzer per offrire enormi opportunità di crescita

Con il crescente numero di produttori di hard seltzer, gli operatori che operano sul mercato si trovano ad affrontare una forte concorrenza. Pertanto, gli operatori esistenti si stanno concentrando sullo sviluppo di prodotti innovativi che offrano loro un vantaggio competitivo rispetto ad altri prodotti disponibili sul mercato. I produttori stanno investendo molto nel lancio di seltzer duri con nuovi gusti. Sebbene i seltzer duri siano noti per i loro sapori fruttati, diversi produttori hanno utilizzato i sapori di bevande alcoliche e analcoliche per ricavare somiglianze. Ad esempio, la gamma Evil Water di seltzer duri di Evil Twin Brewing include seltzer duri di "pasticceria" con aromi come cioccolato, crema all'uovo e orsetti gommosi. I consumatori preferiscono sperimentare sapori innovativi, offrendo un vantaggio competitivo significativo ai produttori di seltzer duri. I marchi che desiderano entrare nel mercato dei seltzer duri possono provare a sviluppare bevande crossover che combinano ingredienti insoliti con i seltzer in modo innovativo. La continua sperimentazione per il lancio di sapori innovativi, la crescente domanda da parte dei consumatori di birre creative e le aziende che competono per originalità e artigianalità sono tra i fattori che stimolano le innovazioni di prodotto nel mercato degli hard seltzer, offrendo così opportunità di crescita redditizie agli operatori del mercato.

Analisi della segmentazione del rapporto di mercato di Hard Seltzer

I segmenti chiave che hanno contribuito alla derivazione dell’analisi di mercato dei seltzer duri sono sapore, tipo di imballaggio e canale di distribuzione.

• In base al sapore, il mercato dei seltz duri è suddiviso in agrumi, frutti di bosco, frutti tropicali e altri. Il segmento dei frutti tropicali ha detenuto la quota di mercato maggiore nel 2023. Gli aromi tropicali stanno guadagnando popolarità grazie al loro profilo aromatico unico e all’alto valore nutrizionale. I produttori stanno lanciando seltzer duri con una gamma di sapori tropicali come kiwi, anguria e frutto della passione. Ad esempio, nell'agosto 2021, Vizzy (un marchio di Molson Coors Beverage Co.) ha lanciato nuovi gusti di seltzer duro come kiwi e anguria e frutto della passione e anguria. Si prevede che la crescente domanda di seltzer duri dal sapore tropicale offrirà ampie opportunità di innovazione di prodotto in futuro.
• In termini di tipologia di imballaggio, il mercato è biforcato tra bottiglie e lattine. Il segmento delle lattine ha dominato il mercato nel 2023. Le lattine sono portatili, a prova di perdite e un’eccellente alternativa di imballaggio, poiché richiedono meno manutenzione rispetto al vetro. Le lattine sono facili da trasportare e sono ideali per le tendenze del cibo da asporto o da asporto. Inoltre, le lattine sono eleganti e attraenti, motivo per cui la maggior parte delle persone preferisce le lattine alle bottiglie. I produttori stanno inoltre lanciando lattine innovative con stampe accattivanti per differenziarsi dagli altri marchi sul mercato.

Analisi delle quote di mercato di Hard Seltzer per area geografica

L’ambito geografico del rapporto sul mercato dei seltzer duri è principalmente suddiviso in cinque regioni: Nord America, Asia Pacifico, Europa, Medio Oriente e Africa e Sud America/Sud e America Centrale.

Il mercato degli hard seltzer del Nord America ha detenuto la quota di mercato maggiore nel 2023. Le bevande alcoliche non sono generalmente salutari, ma i consumatori preferiscono alternative più sane per ridurre il consumo di alcol e zucchero, portando a un importante cambiamento del mercato. Una lattina media di seltzer duro contiene circa il 5% di alcol, 90-110 calorie, 0-4 grammi di zucchero e senza glutine. Considerando questo, gli hard seltzer stanno rapidamente guadagnando terreno negli Stati Uniti. Si prevede che il mercato degli hard seltzer in Nord America vedrà una crescita man mano che verranno introdotti nuovi gusti e il prodotto diventerà ampiamente disponibile.

Il Nord America ha assistito a una forte domanda di hard seltzer, soprattutto da parte dei giovani consumatori. Alcuni dei marchi di hard seltzer sono Truly, White Claw, Kona Brewing Co. e Lift Bridge Brewing Co. Ampia base di clienti con un forte desiderio di hard seltzer nella regione, oltre a crescenti vendite di liquori online e un numero crescente di caffè e bar. bar, si prevede che genererà opportunità di crescita per i produttori di hard seltzer in futuro.

Ambito del rapporto di mercato di Hard Seltzer

Novità sul mercato degli Hard Seltzer e sviluppi recenti

Il mercato degli hard seltzer viene valutato raccogliendo dati qualitativi e quantitativi dopo la ricerca primaria e secondaria, che include importanti pubblicazioni aziendali, dati di associazioni e database. Di seguito è riportato un elenco degli sviluppi nel mercato dei disturbi della parola e del linguaggio:

• Truly Hard Seltzer di Boston Beer Co sta portando lo spuntino OG delle feste di football watch - hot Wings - sia ai fan che alle lattine con il lancio del primo Hot Wing Sauce Hard Seltzer. (Fonte: Hard Seltzers – Boston Beer Co, comunicato stampa/sito web aziendale/newsletter, 2024)
• Il produttore internazionale di bevande alcoliche Constellation Brands ha lanciato quattro nuovi seltzer duri aromatizzati con il marchio di birra Corona. Corona Hard Seltzer Limonada comprende il classico limone, lime, fragola, anguria e pompelmo. Il prodotto si ispira alle classiche ricette messicane della limonada ed è realizzato con succo di limone e lime. (Fonte: Hard Seltzers Constellation Brands Inc, comunicato stampa/sito web aziendale/newsletter, 2023)

Copertura e risultati del rapporto di mercato di Hard Seltzer

Il rapporto “Dimensioni e previsioni del mercato degli hard seltzer (2021-2031)” fornisce un’analisi dettagliata del mercato che copre le seguenti aree:

• Dimensioni e previsioni del mercato a livello globale, regionale e nazionale per tutti i segmenti di mercato chiave coperti dall’ambito di applicazione
• Dinamiche di mercato come fattori trainanti, restrizioni e opportunità chiave
• Principali tendenze future
• Dettagliate cinque forze PEST/Porter e analisi SWOT
• Analisi di mercato globale e regionale che copre le principali tendenze del mercato, i principali attori, le normative e i recenti sviluppi del mercato
• Analisi del panorama del settore e della concorrenza che copre la concentrazione del mercato, analisi della mappa termica, attori importanti e sviluppi recenti
• Profili aziendali dettagliati