Ketogenic Diet Market Size, Share, Industry Report 2027
[Rapporto di ricerca] Il mercato della dieta chetogenica è stato valutato a 10.221,40 milioni di dollari nel 2019 e si prevede che raggiungerà 15.266,36 milioni di dollari entro il 2027; si prevede che cresca ad un CAGR del 5,3% durante il periodo di previsione.
Le bevande chetogeniche hanno ottenuto riconoscimenti globali grazie alle loro proprietà di potenziamento energetico istantaneo. Il consumo di caffè chetogenico e di altre bevande chetogeniche si è dimostrato utile per il corpo in numerosi modi. Ad esempio, il consumo di caffè chetogenico a stomaco vuoto aiuta a promuovere la perdita di peso. È noto che il contenuto di caffeina nel caffè stimola la mente e il corpo, il che in definitiva aiuta ad aumentare l'energia del corpo. La presenza di acidi grassi omega-3 nel caffè chetogenico biologico offre proprietà antinfiammatorie. La presenza di olio di cocco nel caffè chetogenico agisce come lassativo naturale. Al consumo diretto, aiuta a promuovere la salute dell'intestino e migliora il sistema di digestione. Il caffè chetogenico è stato utile in vari casi in cui i consumatori sono stati liberi da crisi epilettiche e hanno abbandonato con successo la dieta dopo un paio d'anni. Il caffè chetogenico è stato utile tra gli adulti con epilessia di nuova diagnosi che cercano di evitare i farmaci antiepilettici e tra gli adulti con epilessia cronica refrattaria ai farmaci. Fattori come la stabilizzazione del glucosio, l'effetto dei corpi chetonici e degli acidi grassi e le alterazioni delle funzioni mitocondriali si sono rivelati possibili meccanismi del caffè chetogenico. I corpi chetonici sono la fonte di energia per il cervello durante il digiuno e possono facilmente attraversare la barriera ematoencefalica.
Si prevede che il Nord America deterrà la quota maggiore del mercato globale della dieta chetogenica durante il periodo di previsione a causa della crescente preoccupazione per la salute tra la popolazione della regione. Le aziende produttrici di prodotti dietetici chetogenici nel Nord America migliorano continuamente il proprio portafoglio di prodotti per soddisfare la domanda dei clienti. La crescente prevalenza di malattie croniche ha portato ad una maggiore domanda di dieta chetogenica. Sebbene la maggior parte della popolazione del Nord America stia diventando fisicamente attiva, l’obesità endemica è ancora una preoccupazione comune che porta a malattie cardiovascolari croniche (CVD), ipertensione e colesterolo. Secondo NHANES (National Health and Nutrition Examination Survey) dal 2015 al 2016, il 39,6% degli adulti e il 18,5% dei giovani negli Stati Uniti erano obesi; mentre il 7,7% degli adulti e il 5,6% dei giovani presentavano un grave problema di obesità. Vari studi di ricerca hanno dimostrato che la dieta chetogenica per i bambini affetti da epilessia ha contribuito a tenere i bambini lontani dagli interventi chirurgici e a ridurre i farmaci per anni. Pertanto, la crescente preoccupazione per l’obesità negli Stati Uniti e in Canada sta stimolando la crescita del mercato. Gli operatori del settore alimentare e delle bevande in Nord America si stanno concentrando sul lancio di nuovi prodotti destinati a coloro che seguono una dieta chetogenica. Le aziende di più mercati stanno rispondendo bene alla tendenza della dieta chetogenica. Ad esempio, le applicazioni mobili relative alla dieta chetogenica come KetoApp e Carb Manager sono in cima alla lista delle app popolari per la salute e il benessere in Nord America. Inoltre, YouTube ha numerosi canali dedicati alla dieta chetogenica.
L’epidemia di COVID-19 è iniziata a Wuhan (Cina) nel dicembre 2019 e si è rapidamente diffusa in tutto il mondo. A novembre 2020, Stati Uniti, India, Brasile, Russia, Francia, Spagna, Regno Unito, Italia e Argentina sono tra le nazioni più colpite in termini di casi accertati e decessi pronunciati. Secondo l’OMS, ci sono circa 58.712.326 casi accertati e 1.388.528 casi di morte in tutto il mondo. Il COVID-19 ha colpito economie e imprese a causa di lockdown, divieti di viaggio e chiusure di attività commerciali. L’industria globale del cibo e delle bevande è una delle principali aziende che subiscono interruzioni della catena di fornitura e interruzioni della produzione dovute al lockdown e alla chiusura degli uffici. Sebbene la Cina sia il centro globale della produzione e il più grande fornitore di materie prime per vari settori, il blocco di vari stabilimenti e fabbriche in Cina e in regioni leader come l’Asia Pacifico e l’Europa sta influenzando le catene di approvvigionamento globali e incidendo negativamente sulla produzione, sulle consegne orari e vendite di beni vari. Tutti questi fattori hanno influenzato notevolmente la crescita del mercato globale della dieta chetogenica.
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Mercato della dieta chetogenica: approfondimenti strategici
CAGR (2019-2027)5,3%- Dimensione del mercato 2019:
10,22 miliardi di dollari - Dimensione del mercato nel 2027:
15,27 miliardi di dollari
Dinamiche di mercato
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Giocatori chiave
- Alimenti abbondanti
- Antica nutrizione
- Danone SA
- Keto e compagnia
- Conosci gli alimenti più intelligenti
- Adoro i grassi buoni
- Nestlé SA
- Cheto perfetto
- Pruvit Ventures, Inc.
Panoramica regionale
- Nord America
- Europa
- Asia-Pacifico
- America meridionale e centrale
- Medio Oriente e Africa
Segmentazione del mercato
Tipologia di prodotto- Supplementi
- Bevande
- Spuntini
- Latticini
- Altri
Canale di distribuzione- Ipermercato e supermercato
- Negozi specializzati
- Minimarket
- Altri
Geografia- Nord America
- Europa
- Asia Pacifico
- Medio Oriente e Africa
- America meridionale e centrale
- Il PDF di esempio mostra la struttura del contenuto e la natura delle informazioni con analisi qualitative e quantitative.
Approfondimenti di mercato
Domanda in aumento nella regione Asia-Pacifico
L’industria alimentare e delle bevande è propensa al lancio di nuovi prodotti destinati a coloro che seguono una dieta chetogenica. La crescente consapevolezza sui benefici nutrizionali della dieta chetogenica è stata un fattore importante per la crescita globale del mercato della dieta chetogenica. Poiché vi è un crescente flusso di consapevolezza sanitaria tra la popolazione dell’Asia del Pacifico, i principali attori del mercato nella regione dell’Asia del Pacifico si stanno concentrando sul lancio di prodotti dietetici chetogenici sul mercato. Varie celebrità e social media hanno preso d'assalto l'uso della dieta chetogenica e ne hanno portato la popolarità. I principali attori chiave nella regione Asia-Pacifico sono influenzati anche dal lancio della dieta chetogenica che ha avuto un drastico aumento del mercato negli ultimi due anni. Secondo la ricerca di Google, la dieta chetogenica è stata uno dei programmi dietetici più cercati nel 2019. Alcuni dei famosi prodotti chetogenici che hanno colpito il mercato includono oli di trigliceridi a catena media, brodo di ossa con confezioni e indicazioni keto specifiche, burro di mandorle e bevande nutrizionali. Poiché la dieta chetogenica favorisce principalmente l’introduzione di carne di animali nutriti con erba, i principali attori si stanno ora concentrando su prodotti come il burro nutrito con erba.
Approfondimenti sul tipo di prodotto
In base al tipo di prodotto, il mercato della dieta chetogenica è segmentato in integratori, bevande, snack, latticini e altri. Nel 2019 il segmento degli snack ha dominato il mercato. Gli snack chetogenici sono ad alto contenuto proteico e poveri di carboidrati e zuccheri. C'è una vasta gamma di opzioni disponibili come snack chetogenico che non è solo salutare ma anche delizioso. Esiste una varietà di snack pronti da mangiare che sono keto-friendly e facilmente disponibili. Gli avocado sono uno dei migliori snack cheto disponibili che contengono un'elevata quantità di grassi e proteine. Gli avocado hanno un sapore migliore con la maionese con un pizzico di sale e pepe spruzzato sopra. Inoltre, le olive sono una buona fonte di fibre e grassi con un minimo di proteine e carboidrati. Le noci di macadamia sono anche un buon spuntino keto pronto da mangiare che contiene un contenuto minimo di omega-6 e elevate quantità di grassi monoinsaturi. Anche i peperoni biologici e privi di ormoni con l'aggiunta di maltodestrina, destrosio e conservanti malsani sono buoni snack cheto. Esistono diversi snack a base di carne secca che hanno un contenuto basso o nullo di carboidrati con l'aggiunta di alcuni ingredienti. Il brodo di ossa è uno degli snack chetogenici più salutari con un contenuto calorico molto basso. La disponibilità di patatine di cavolo riccio a basso contenuto calorico e ricche di nutrienti ha ampliato l'opzione per gli snack chetogeni. La disponibilità di questi snack keto-friendly, facili da preparare e pronti da mangiare ha influenzato la dieta chetogenica in tutto il mondo.
Approfondimenti sui canali di distribuzione
In base al canale di distribuzione, il mercato della dieta chetogenica è segmentato in ipermercati e supermercati, negozi specializzati, minimarket e altri. Nel 2019, il segmento dei minimarket ha dominato il mercato. I minimarket sono situati in un'area limitata e sono di piccole dimensioni rispetto agli ipermercati e ai supermercati. L’orario di lavoro più lungo dei minimarket è vantaggioso per i consumatori che lavorano fino a tardi e vanno a ritirare le cose in fretta. I negozi specializzati mirano e si concentrano sulla vendita di un tipo specifico di prodotti legati alla dieta chetogenica. In caso di vendita tramite ipermercati e supermercati, i produttori vendono i propri prodotti a un distributore che poi fornisce questi prodotti agli ipermercati e supermercati secondo i requisiti.
Alcuni attori chiave presenti nel mercato globale della dieta chetogenica sono Ample Foods, Ancient Nutrition, Danone SA, Keto & Co., Know Brainer Foods, Love Good Fats, Nestlé SA, Perfect Keto, Pruvit ventures Inc. e Zenwise Health. Queste aziende stanno implementando lo sviluppo di nuovi prodotti, nonché strategie di fusioni e acquisizioni per ampliare la base di clienti e acquisire quote di mercato significative in tutto il mondo, il che, a sua volta, consente agli operatori di mantenere il proprio marchio a livello globale.
Ambito del rapporto sul mercato della dieta chetogenica
| Attributo del rapporto | Dettagli |
|---|---|
| Dimensioni del mercato nel 2019 | 10,22 miliardi di dollari |
| Dimensioni del mercato entro il 2027 | 15,27 miliardi di dollari |
| CAGR globale (2019-2027) | 5,3% |
| Dati storici | 2017-2018 |
| Periodo di previsione | 2020-2027 |
| Segmenti coperti | Per tipo di prodotto
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| Regioni e paesi coperti | Nord America
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| Leader di mercato e profili aziendali chiave |
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- Il PDF di esempio mostra la struttura del contenuto e la natura delle informazioni con analisi qualitative e quantitative.
Segnala Spotlight
- Tendenze industriali progressiste nel mercato globale della dieta chetogenica che aiutano i giocatori a sviluppare strategie efficaci a lungo termine
- Strategie di crescita aziendale adottate dai mercati sviluppati e in via di sviluppo
- Analisi quantitativa del mercato globale della dieta chetogenica dal 2017 al 2027
- Stima della domanda globale di dieta chetogenica in vari settori
- Analisi PEST per illustrare l'efficacia di acquirenti e fornitori che operano nel settore
- Sviluppi recenti per comprendere lo scenario del mercato competitivo e la domanda globale di dieta chetogenica
- Tendenze e prospettive del mercato e fattori che guidano e frenano la crescita del mercato globale della dieta chetogenica
- Comprensione delle strategie che sostengono l'interesse commerciale per quanto riguarda la crescita del mercato
- Dimensioni del mercato globale della dieta chetogenica in vari nodi del mercato
- Panoramica dettagliata e segmentazione del mercato, nonché le sue dinamiche di settore
- Dimensioni del mercato globale della dieta chetogenica in varie regioni con promettenti opportunità di crescita nelle rispettive regioni
Mercato della dieta chetogenica, per tipo di prodotto
- Supplementi
- Bevande
- Spuntini
- Latticini
- Altri
Mercato della dieta chetogenica, per canale di distribuzione
- Ipermercati e supermercati
- Negozi specializzati
- Minimarket
- Altri
Profili aziendali
- Alimenti abbondanti
- Antica nutrizione
- Danone SA
- Keto & Co.
- Conosci gli alimenti più intelligenti
- Adoro i grassi buoni
- Nestlé SA
- Cheto perfetto
- Pruvit Ventures Inc.
- Salute Zen
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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to segments covered.
Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
This text is related
to country scope.
Frequently Asked Questions
The major players operating in the global ketogenic diet market are Ample Foods, Ancient Nutrition, Danone SA, Keto & Co., Know Brainer Foods, Love Good Fats, Nestle SA, Perfect Keto, Pruvit ventures Inc., and Zenwise Health.
In 2019, North America region possesses the largest share in the global ketogenic diet market. The largest market share of the North American region is primarily attributed to the rising awareness among the consumers related to the health advantages associated with the consumption of keto products which in turn propel the demand for ketogenic diet in this region. The food and beverages industries are targeting on the manufacturing and introduction of keto-friendly products in the market that has led to an increased attraction towards the ketogenic diet. Obesity is one of the significant health issues in North America and the long-term effect of the ketogenic diet on the obese patients has been a contributing factor that has fueled the consumption of ketogenic diet in North America. The North American market is characterized by the strong presence of players such as Ancient Nutrition, Ample Foods, and Danone SA, among others.
The growth of beverage segment is primarily attributed to the fact that, in the early days after taking up a ketogenic diet, the body sheds minerals and eater at an accelerated rate and as the level of ketones increases after a few days, this shedding is increased and might cause dehydration. To counteract this dehydration, it is very important to consume water as the best beverage in a ketogenic diet. If not plain water, it may be consumed with frozen fruits, with mint ice cubes or opt to use some citrus like lemon, grapefruit and oranges. There are some water enhancers available when one opts to follow a ketogenic diet. Stur is one of the most natural water enhancers available in the market that uses natural juices and stevia flavors to plain water. Apart from natural sweetener like stevia, it also uses a negligible amount of cane sugar. Other known water enhancers that could be best suited for a ketogenic diet are crystal light liquid, MiO liquid water enhancer, and Dasani Drops among others. The next type of beverages is the sparkling water that has a naturally occurring carbonation. Beverages like seltzers can also be consumed on a ketogenic diet as they are calorie-free beverages. The introduction of keto-friendly club soda is also a choice of option as they do not contain any added sugars or flavorings in them. Keto coffee drinks like plain black coffee are sure to boost the action of ketosis in the body. Addition of coconut oil or MCT oil may be a good source of fat for the body while opting for a ketogenic diet. Black teas, green teas and herbal teas are also a good option of ketogenic beverages. Most of the energy drinks are loaded with sugar, but the introduction of sugar-free, low carb or zero versions of energy drinks have also been advised to be consumed when on a ketogenic diet. Leading energy drink manufacturers like Red Bull, Zevia, Monster Energy, GURU and Rockstar have launched their sugar-free and low on carb energy drinks in the market. The consumption of beverages in a ketogenic diet varies on the sugar and carb content in them.
The List of Companies - Ketogenic Diet Market
- Ample Foods
- Ancient Nutrition
- Danone S.A.
- Keto And Company
- Know Brainer Foods
- Love Good Fats
- Nestle S.A.
- Perfect Keto
- Pruvit Ventures, Inc.
- Zenwise Health.
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
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