Si prevede che la dimensione del mercato dell'acido lattico raggiungerà i 3,09 miliardi di dollari entro il 2031, rispetto agli 1,48 miliardi di dollari del 2023. Si prevede che il mercato registrerà un CAGR del 9,6% nel 2023-2031. Le crescenti innovazioni di prodotto e i progressi nelle tecnologie rimarranno probabilmente le tendenze chiave del mercato dell'acido lattico.
Analisi di mercato dell'acido lattico
L'acido lattico ha un'ampia gamma di applicazioni in vari settori di utilizzo finale, il che ha favorito la crescita del mercato dell'acido lattico. L'acido lattico, un acido organico essenziale prodotto dai batteri dell'acido lattico, trova applicazione in vari settori quali alimenti e bevande, tessile, cura della persona e cosmetici e prodotti farmaceutici. È naturalmente presente in diversi prodotti alimentari ed è utilizzato in una vasta gamma di applicazioni alimentari, tra cui prodotti da forno e dolciari, latticini, prodotti a base di carne e bevande. L'acido lattico è utilizzato anche nell'industria lattiero-casearia per la produzione di formaggio e yogurt. L'acido lattico è utilizzato nei prodotti alimentari principalmente come regolatore del pH, conservante e agente aromatizzante. Inoltre, l'acido lattico è utilizzato per formulare prodotti detergenti, shampoo, idratanti, tinture per capelli e altri prodotti per la cura della pelle e dei capelli nel settore della cura della persona e dei cosmetici. L'acido lattico è utilizzato anche nel settore farmaceutico.
Panoramica del mercato dell'acido lattico
L'acido lattico è un acido organico prodotto durante il processo di fermentazione. È utilizzato in vari settori, tra cui alimenti e bevande, prodotti farmaceutici, cura della persona e polimeri biodegradabili. Le multifunzionalità dell'acido lattico ne rendono possibile l'impiego in vari settori. La crescente domanda globale di alimenti trasformati sta incrementando l'applicazione dell'acido lattico nell'industria alimentare. Nei prodotti a base di carne, pollame e frutti di mare, è utilizzato principalmente come decontaminante. Nel settore della cura della persona , l'acido lattico è utilizzato principalmente nei prodotti anti-invecchiamento e schiarenti per la pelle, in quanto tratta l'iperpigmentazione e le macchie dell'età.
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Mercato dell'acido lattico: approfondimenti strategici
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Driver e opportunità del mercato dell'acido lattico
Multifunzionalità dell'acido lattico per favorire il mercato
L'acido lattico è solitamente preferito ai prodotti chimici sintetici nel settore alimentare e delle bevande, poiché altera il sapore e la consistenza dei prodotti, migliorandone al contempo la conservabilità. L'acido lattico è utilizzato per produrre aromi di formaggio nell'industria lattiero-casearia. Inoltre, nell'industria della birra, l'acido lattico promuove la conversione dell'amido nella birra, aumentandone quindi la resa. Nell'industria della panificazione, l'acido lattico aiuta a controllare l'acidità dell'impasto e migliora la conservabilità dei prodotti da forno. Inoltre, l'acido lattico è utilizzato anche per produrre emulsionanti come stearoil lattilati di calcio e sodio, che funzionano come condizionatori dell'impasto. Le multifunzionalità sono uno dei principali motori della quota di mercato globale dell'acido lattico.
Domanda crescente di polimeri biodegradabili: un’opportunità nel mercato dell’acido lattico
L'acido polilattico (PLA) è il biopolimero con il potenziale più elevato ed è il polimero ecologico più ampiamente utilizzato. L'acido polilattico trova un'ampia gamma di applicazioni in dispositivi impiantabili a lungo termine e temporanei, ingegneria tissutale, sistemi di somministrazione di farmaci e varie altre aree emergenti grazie alla sua proprietà biodegradabile. Inoltre, negli ultimi tempi, viene utilizzato anche in articoli per la ristorazione, pellicole per imballaggio e bottiglie con breve durata di conservazione. Poiché l'acido polilattico è ottenuto da fonti naturali al 100%, presenta molteplici vantaggi nel settore dell'imballaggio rispetto ai polimeri a base petrolchimica. L'uso dell'acido lattico nei polimeri biodegradabili sta crescendo in modo significativo, principalmente a causa dell'aumento della consapevolezza tra i consumatori e del maggiore utilizzo di imballaggi in plastica biodegradabile nell'applicazione alimentare. Pertanto, si prevede che la crescente domanda di polimeri biodegradabili avrà un impatto positivo sul mercato dell'acido lattico.
Analisi della segmentazione del rapporto di mercato dell'acido lattico
I segmenti chiave che hanno contribuito alla derivazione dell'analisi di mercato dell'acido lattico sono il tipo di prodotto, la categoria e l'utente finale.
- In base alla forma, il mercato dell'acido lattico è diviso in secco e liquido. Il segmento secco ha detenuto una quota di mercato maggiore nel 2023.
- In base all'applicazione, il mercato dell'acido lattico è suddiviso in alimenti e bevande, prodotti farmaceutici, cura della persona e altri. Il segmento degli alimenti e delle bevande ha detenuto una quota di mercato maggiore nel 2023.
Analisi della quota di mercato dell'acido lattico per area geografica
L'ambito geografico del rapporto sul mercato dell'acido lattico è suddiviso principalmente in cinque regioni: Nord America, Asia Pacifico, Europa, Medio Oriente e Africa e Sud America/Sud e Centro America.
L'Asia Pacifica deteneva una quota significativa nel mercato dell'acido lattico. Il crescente utilizzo dell'acido lattico in varie applicazioni come alimenti e bevande, prodotti farmaceutici, cura della persona e altri ha portato a una domanda crescente di acido lattico, che ha previsto di aumentare la crescita del mercato nell'Asia Pacifica. Cina, India e Giappone sono i principali mercati per l'acido lattico nella regione. La Cina è il più grande esportatore e produttore di acido lattico nella regione e il secondo più grande esportatore al mondo. Inoltre, l'Asia Pacifica ha un'elevata concentrazione di aziende alimentari e bevande, farmaceutiche e cura della persona. La regione segna anche la presenza di produttori di acido polilattico come Highchem Co Ltd, Musashino Chemical Laboratory Ltd, Corbion e NatureWorks LLC, tra gli altri.
Approfondimenti regionali sul mercato dell'acido lattico
Le tendenze regionali e i fattori che influenzano il mercato dell'acido lattico durante il periodo di previsione sono stati ampiamente spiegati dagli analisti di Insight Partners. Questa sezione discute anche i segmenti e la geografia del mercato dell'acido lattico in Nord America, Europa, Asia Pacifico, Medio Oriente e Africa e Sud e Centro America.
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Ambito del rapporto di mercato dell'acido lattico
| Attributo del report | Dettagli |
|---|---|
| Dimensioni del mercato nel 2023 | 1,48 miliardi di dollari USA |
| Dimensioni del mercato entro il 2031 | 3,09 miliardi di dollari USA |
| CAGR globale (2023-2031) | 9,6% |
| Dati storici | 2021-2022 |
| Periodo di previsione | 2023-2031 |
| Segmenti coperti | Per modulo
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| Regioni e Paesi coperti | America del Nord
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| Leader di mercato e profili aziendali chiave |
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Densità degli attori del mercato: comprendere il suo impatto sulle dinamiche aziendali
Il mercato dell'acido lattico sta crescendo rapidamente, spinto dalla crescente domanda degli utenti finali dovuta a fattori quali l'evoluzione delle preferenze dei consumatori, i progressi tecnologici e una maggiore consapevolezza dei benefici del prodotto. Con l'aumento della domanda, le aziende stanno ampliando le loro offerte, innovando per soddisfare le esigenze dei consumatori e capitalizzando sulle tendenze emergenti, il che alimenta ulteriormente la crescita del mercato.
La densità degli operatori di mercato si riferisce alla distribuzione di aziende o società che operano in un particolare mercato o settore. Indica quanti concorrenti (operatori di mercato) sono presenti in un dato spazio di mercato in relazione alle sue dimensioni o al valore di mercato totale.
Le principali aziende che operano nel mercato dell'acido lattico sono:
- Corbione
- Cargill Inc
- Società internazionale Foodchem
- Galattico
- Biotecnologia Henan Xinghan
- Laboratorio chimico Musashino Ltd
Disclaimer : le aziende elencate sopra non sono classificate secondo un ordine particolare.
- Ottieni una panoramica dei principali attori del mercato dell'acido lattico
Notizie e sviluppi recenti sul mercato dell'acido lattico
Il mercato dell'acido lattico viene valutato raccogliendo dati qualitativi e quantitativi post-ricerca primaria e secondaria, che includono importanti pubblicazioni aziendali, dati associativi e database. Di seguito è riportato un elenco degli sviluppi nel mercato per innovazioni, espansione aziendale e strategie:
- Ad agosto 2022, LG Chem e ADM hanno annunciato due joint venture per la produzione statunitense di acido lattico e acido polilattico, al fine di soddisfare la crescente domanda di un'ampia varietà di prodotti di origine vegetale, tra cui le bioplastiche. La produzione annuale mirata da parte delle due joint venture era di 150.000 tonnellate di acido lattico e 75.000 tonnellate di acido polilattico. (Fonte: ADM, comunicato stampa)
- A marzo 2021, Corbion ha pianificato di aumentare la capacità di acido lattico attraverso progetti di espansione simultanei. Queste iniziative di produttività aumenteranno la fornitura di acido lattico, un ingrediente di origine naturale, per i clienti dell'azienda in Europa e in altre regioni. (Fonte: Corbion, comunicato stampa)
Copertura e risultati del rapporto sul mercato dell'acido lattico
Il rapporto "Dimensioni e previsioni del mercato dell'acido lattico (2023-2031)" fornisce un'analisi dettagliata del mercato che copre le seguenti aree:
- Dimensioni e previsioni del mercato a livello globale, regionale e nazionale per tutti i segmenti di mercato chiave coperti dall'ambito
- Dinamiche di mercato come fattori trainanti, vincoli e opportunità chiave
- Principali tendenze future
- Analisi dettagliata delle cinque forze PEST/Porter e SWOT
- Analisi di mercato globale e regionale che copre le principali tendenze di mercato, i principali attori, le normative e gli sviluppi recenti del mercato
- Analisi del panorama industriale e della concorrenza che copre la concentrazione del mercato, l'analisi della mappa di calore, i principali attori e gli sviluppi recenti
- Profili aziendali dettagliati
- Historical Analysis (2 Years), Base Year, Forecast (7 Years) with CAGR
- PEST and SWOT Analysis
- Market Size Value / Volume - Global, Regional, Country
- Industry and Competitive Landscape
- Excel Dataset
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
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The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
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