Crescita, dimensione, quota, tendenze, analisi dei principali attori del mercato Coloranti alimentari naturali fino al 2028

[Rapporto di ricerca] Si prevede che il mercato dei coloranti alimentari naturali raggiungerà i 3,17 miliardi di dollari entro il 2028 rispetto ai 2,10 miliardi di dollari del 2022. Si prevede che crescerà a un CAGR del 7,1% nel periodo 2022-2028.

C’è un aumento della domanda di coloranti alimentari naturali, a causa della crescente consapevolezza tra i consumatori sugli effetti dannosi dei coloranti sintetici e delle crescenti norme e regolamenti dei governi riguardanti l’uso dei coloranti sintetici. Oggigiorno la maggior parte delle persone è attenta alla salute e opta per prodotti biologici e naturali. I coloranti alimentari naturali sono sicuri da consumare e aumentano il valore nutrizionale del cibo. Inoltre, i coloranti alimentari naturali non contengono ingredienti comuni soggetti ad allergie. Contengono invece antiossidanti che riducono il rischio di molte malattie. Tutti questi fattori stanno guidando il mercato.

Si prevede che il mercato assisterà a una crescita significativa nei prossimi anni grazie alla forte presenza di attori di spicco come Koninklijke DSM NV, Sensient Technologies e Archer Daniels Midland Company. Una grande varietà di coloranti alimentari naturali ha attirato l'attenzione dei consumatori. Si è registrata una tendenza crescente al consumo di prodotti alimentari confezionati pronti e pronti. Si prevede che questo fattore offrirà nuove opportunità ai produttori di coloranti alimentari naturali durante il periodo di previsione.

Nel 2021, l’Europa deteneva la quota chiave del mercato globale dei coloranti alimentari naturali . Tuttavia, si stima che l’Asia Pacifico registrerà il CAGR più elevato sul mercato durante il periodo di previsione. Il mercato dell’Asia Pacifico è segmentato in Cina, India, Australia, Giappone, Corea del Sud e resto dell’Asia Pacifico. L’industria alimentare e delle bevande è una delle industrie in forte espansione nell’Asia del Pacifico a causa dell’aumento della popolazione e del cambiamento delle abitudini alimentari dei consumatori. I consumatori nei paesi in via di sviluppo stanno sperimentando un forte aumento del loro reddito disponibile, aumentando il loro potere d’acquisto. L’aumento dei livelli di reddito disponibile dei consumatori e la crescita della popolazione della classe media sono tra i fattori chiave che guidano il mercato dei coloranti alimentari naturali nella regione.

Mercato dei coloranti alimentari naturali: approfondimenti strategici

Mercato dei coloranti alimentari naturali

• 
  CAGR (2022 - 2028)

  7,1%
• Dimensione del mercato nel 2022:
  2,1 miliardi di dollari
• Dimensione del mercato nel 2028:
  3,17 miliardi di dollari

Dinamiche di mercato

DRIVER DELLA CRESCITA

• XXXXXXX
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TENDENZE FUTURE

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OPPORTUNITÀ

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Giocatori chiave

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• Koninklijke DSM NV
• Tecnologie sensibili
• Compagnia Archer Daniels Midland
• Gruppo Döhler
• BASF SE
• Naturex SA
• Gruppo Aromatizzato
• Givaudan
• Du Pont

Panoramica regionale

• Nord America
• Europa
• Asia-Pacifico
• America meridionale e centrale
• Medio Oriente e Africa

Segmentazione del mercato

Tipo

• Carminio
• Antociani
• Caramello
• Curcumina
• Annatto
• Carotenoidi
• Clorofilla
• Altri

Modulo

• Liquido, gel e polvere

Applicazione

• Panetteria e Pasticceria
• Latticini e dessert surgelati
• Bevande
• Salse
• Condimenti
• Condimenti
• Prodotti RTC e RTE
• Carne
• Pollame
• Frutti di mare
• Altri

Impatto della pandemia COVID-19 sul mercato Coloranti alimentari naturali

Prima della pandemia di COVID-19, la crescita del mercato dei coloranti alimentari naturali era guidata principalmente dalla crescente domanda di prodotti alimentari biologici e naturali ad alto valore nutrizionale. Tuttavia, nel primo trimestre del 2020 il mercato ha dovuto affrontare ostacoli a causa della chiusura delle attività e della carenza di materie prime e manodopera. La pandemia di COVID-19 ha portato alla recessione economica nei primi mesi del 2020, creando difficoltà finanziarie per i consumatori a basso e medio reddito.

Inoltre, a causa delle restrizioni, le persone sono rimaste a casa e hanno cucinato a casa, creando una domanda di prodotti alimentari confezionati facili da cucinare. Ciò ha aumentato la domanda di prodotti alimentari RTE e RTC, portando alla crescita del mercato dei coloranti alimentari naturali. Anche i consumatori sono diventati attenti alla salute e hanno preferito prodotti alimentari naturali e più sicuri da consumare. Ciò ha alimentato la crescita del mercato durante la pandemia di COVID-19.

Approfondimenti di mercato

Aumentare la propensione dei consumatori verso i prodotti con etichetta pulita

Molte persone credono che i prodotti alimentari e le bevande siano più salutari solo quando hanno un’etichetta con ingredienti riconoscibili. L’industria alimentare e delle bevande è entrata in una fase di prodotti con etichetta pulita, portando i produttori ad adottare coloranti alimentari naturali per ottenere un vantaggio competitivo. I prodotti con etichetta pulita attirano anche più clienti, poiché i consumatori si sentono più a loro agio nel consumare prodotti con ingredienti noti.

La propensione dei consumatori verso prodotti con etichetta pulita è in aumento a causa della crescente consapevolezza della salute e dell'adulterazione alimentare. Ciò fa sì che i consumatori guardino le etichette prima di acquistare qualsiasi prodotto. Si prevede che questo fattore sarà un fattore cruciale per il mercato dei coloranti alimentari naturali.

Approfondimenti sulla categoria

In base al tipo di prodotto, il mercato globale dei coloranti alimentari naturali è segmentato in carminio , antociani, caramello, curcumina, annatto, carotenoidi, clorofilla e altri. Nel 2021, il segmento dei carotenoidi ha rappresentato la quota maggiore di ricavi e si prevede che il segmento degli antociani rappresenterà il tasso di crescita più elevato nel periodo di previsione. I coloranti alimentari naturali derivano da piante, animali e altri materiali organici. Sono sicuri da consumare poiché non contengono ingredienti soggetti ad allergie.

Koninklijke DSM NV, Sensient Technologies, Archer Daniels Midland Company, Döhler Group, BASF SE, Naturex SA, Aromata Group, Givaudan, Dupont, Oterra A/S e Mane KANCOR sono tra i principali attori del mercato. Queste aziende forniscono una vasta gamma di portafogli di prodotti per il mercato. Le aziende sono presenti nelle regioni in via di sviluppo, offrendo opportunità di mercato redditizie. Gli operatori del mercato stanno sviluppando prodotti innovativi e di alta qualità per soddisfare le esigenze dei clienti.

Ambito del rapporto di mercato dei coloranti alimentari naturali

Segnala Spotlight

• Tendenze progressive del settore nel mercato per aiutare i giocatori a sviluppare strategie efficaci a lungo termine
• Strategie di crescita aziendale adottate dai mercati sviluppati e in via di sviluppo
• Analisi quantitativa delle dimensioni del mercato dei prodotti coloranti alimentari naturali dal 2020 al 2028
• Stima della domanda del mercato globale dei coloranti alimentari naturali
• Analisi PEST per illustrare l'efficacia di acquirenti e fornitori che operano nel settore
• Sviluppi recenti per comprendere lo scenario del mercato competitivo
• Tendenze e prospettive di mercato e fattori che guidano e frenano la crescita del mercato dei coloranti alimentari naturali
• Assistenza nel processo decisionale evidenziando le strategie di mercato che sostengono l'interesse commerciale, portando alla crescita del mercato
• La dimensione del mercato dei coloranti alimentari naturali su vari nodi
• Panoramica dettagliata e segmentazione del mercato, nonché dinamiche del settore dei coloranti alimentari naturali
• Dimensioni del mercato dei coloranti alimentari naturali in varie regioni con promettenti opportunità di crescita

L'analisi del mercato dei colori alimentari naturali fino al 2028 è uno studio specializzato e approfondito del settore dei beni di consumo con particolare attenzione all'analisi delle tendenze del mercato globale dei colori alimentari naturali. L’obiettivo del rapporto è fornire una panoramica del mercato con una segmentazione dettagliata del mercato.

Il mercato dei coloranti alimentari naturali viene analizzato in base al tipo, alla forma, all’applicazione e all’area geografica. In base alla tipologia, il mercato globale dei coloranti alimentari naturali è segmentato in carminio, antociani, caramello, curcumina, annatto, carotenoidi, clorofilla e altri. In termini di forma, il mercato globale dei coloranti alimentari naturali è segmentato in liquidi, gel e polvere. In base all'applicazione, il mercato globale dei coloranti alimentari naturali è segmentato in prodotti da forno e dolciumi, latticini e dessert surgelati, bevande, salse; condimenti; e condimenti, prodotti pronti e pronti, carne; pollame; e frutti di mare e altri. Per area geografica, il mercato è ampiamente segmentato in Nord America, Europa, Asia Pacifico (APAC), Medio Oriente e Africa (MEA) e America meridionale e centrale.

Profili aziendali

Koninklijke DSM NV, Sensient Technologies, Archer Daniels Midland Company, Döhler Group, BASF SE, Naturex SA, Aromata Group, Givaudan, Dupont, Oterra A/S e Mane KANCOR sono tra i principali attori che operano nel mercato globale dei coloranti alimentari naturali.