Crescita, dimensioni, quota, tendenze, analisi dei principali attori del mercato dei gamberetti biologici e previsioni fino al 2027

Nel 2019 il mercato dei gamberetti biologici era valutato 3,40 miliardi di dollari USA e si prevede che raggiungerà i 6,16 miliardi di dollari USA entro il 2027; si prevede una crescita a un CAGR del 7,7% durante il periodo di previsione.

C'è una crescita senza precedenti nella domanda di cibo biologico certificato e nuovi settori della produzione alimentare biologica, come i frutti di mare, stanno diventando sempre più popolari. Per quanto riguarda la Codex Alimentarius Commission, l'acquacoltura biologica si riferisce ai processi di produzione e alle pratiche dei sistemi di gestione della produzione ecologica che promuovono e migliorano la biodiversità, i cicli biologici e l'attività biologica. Si basa sull'uso minimo di input esterni all'azienda agricola e su pratiche di gestione olistica che ripristinano, mantengono e migliorano la diversità delle specie e l'armonia ecologica. Più in generale, l'obiettivo primario dell'agricoltura biologica è ottimizzare la salute e la produttività delle comunità interdipendenti di vita del suolo, piante, animali e persone.

Attualmente, l'APAC detiene la quota maggiore del mercato globale dei gamberetti biologici grazie alla crescente consapevolezza dei benefici per la salute dei gamberetti biologici. La regione ha la presenza di paesi come Bangladesh, India, Vietnam, Malesia, Indonesia e Filippine, che sono i principali esportatori di gamberetti biologici a livello globale. Inoltre, le iniziative governative di supporto per espandere il business dei gamberetti biologici sono uno dei principali fattori che supportano la crescita del mercato dei gamberetti biologici nella regione. L'APAC ha rappresentato il 52,8% della quota di mercato totale nell'anno 2019. Le aziende che operano nel mercato hanno l'opportunità di espandere la loro presenza nell'APAC per raggiungere una quota di mercato significativa.

La recente pandemia di COVID-19 ha inoltre sottoposto il mercato dei prodotti umidi in generale al severo controllo di numerose autorità governative. La diffusione dell'infezione ha inoltre determinato una domanda limitata di prodotti del mercato dei prodotti umidi da parte dei consumatori al dettaglio. Inoltre, il blocco nazionale imposto in numerosi paesi ha avuto un impatto grave sulla logistica complessiva e sulle attività della catena di fornitura. Tuttavia, il mercato dei gamberi biologici nell'APAC ha assistito a un impatto misto dell'epidemia di COVID-19. Ad esempio, l'India ha assistito a un calo della domanda di prodotti e beni del mercato dei prodotti umidi, con conseguente calo dei prezzi dei gamberi a causa delle limitate opportunità di esportazione. Mentre il mercato indonesiano ha assistito a malapena a un impatto sulla domanda di gamberi e i prezzi sono crollati drasticamente a causa dell'abbondante offerta mentre le esportazioni internazionali sono crollate. Anche la Cina, che è emersa come il secondo maggiore importatore di gamberi dopo gli Stati Uniti, ha assistito a un calo trascurabile della domanda di gamberi a seguito della pandemia. Tuttavia, il paese ha imposto restrizioni all'importazione di gamberi esportati da alcuni paesi latinoamericani a causa del rilevamento del virus nei gamberi importati

Mercato dei gamberetti biologici: approfondimenti strategici

Approfondimenti di mercato

Aumento dell'ambito di applicazione

Poiché la maggior parte degli alimenti di acquacoltura e di origine marina sono ampiamente ricchi di numerose proteine, nutrienti, minerali e altri amminoacidi essenziali, hanno portato ai loro versatili benefici in applicazioni commerciali oltre al consumo. Allo stesso modo, anche i gamberetti, grazie alle loro ricche proteine ​​e nutrienti, sono ricche fonti di numerosi minerali, proteine, nutrienti e acidi grassi omega. Ad esempio, i gamberetti sono comunemente noti per il loro basso contenuto calorico insieme a ricche fonti di diversi nutrienti come iodio, acidi grassi omega-3, vitamina B12, ferro, zinco, fosforo e altri per 84 grammi di gamberetto. Oltre al suo notevolmente vasto ambito di utilità nell'industria alimentare, i gamberetti hanno anche un ampio ambito di applicazioni commerciali nei settori cosmetico, farmaceutico e di altro tipo. Ad esempio, gli scienziati dei gamberetti sprecati sono stati in grado di generare un polimero specializzato estratto dai gusci di gamberetti in grado di avere un'ampia gamma di applicazioni in numerose formulazioni di prodotti per la cura della persona e altri prodotti industriali. Mentre il chitosano, un composto polisaccaridico lineare presente nei gamberetti, ha un profondo campo di applicazione nei prodotti farmaceutici benefici nel trattamento del colesterolo alto, dell'insufficienza renale, della pressione sanguigna e di numerosi altri trattamenti negli esseri umani. Oltre a questo, i gamberetti hanno anche un'abbondante presenza di antiossidanti come il carotenoide, noto anche come astaxantina, che ha un'enorme applicazione nel minimizzare diverse malattie croniche insieme alla riduzione dei cambiamenti degli attacchi cardiaci e alla prevenzione dei danni alle cellule cerebrali. Pertanto, gli scienziati stanno continuamente esplorando altre applicazioni commerciali di vari altri benefici che possono essere estratti dai gamberetti e successivamente previsti per aiutare ad alimentare la crescita del mercato nei prossimi anni.

Informazioni sulla fonte

Il mercato dei gamberetti biologici in base alla fonte è stato segmentato in acqua fredda e acqua calda. Nel 2019, il segmento dell'acqua fredda ha rappresentato la quota maggiore nel mercato globale dei gamberetti biologici. I gamberetti d'acqua fredda si nutrono principalmente di zooplancton e si trovano generalmente sul fondale acquatico e vivono per circa otto anni. I gamberetti d'acqua fredda sono comunemente utilizzati congelati e importati per il loro consumo nei ristoranti insieme al consumo fresco da parte di individui nel settore della vendita al dettaglio. I gamberetti d'acqua fredda sono noti per i loro ricchi acidi grassi omega-3 insieme a vari altri nutrienti a seconda della loro specie. I gamberetti d'acqua fredda sono generalmente adatti a temperature dell'acqua comprese tra 0 e 8 gradi Celsius e crescono rapidamente nell'arco di sei mesi. Le specie più comunemente disponibili tra i gamberetti d'acqua fredda sono note come Pandalus borealis e sono ampiamente presenti nelle regioni nordamericane ed europee.

Approfondimenti sulle specie

Il mercato dei gamberi biologici in base alla specie è suddiviso in gamberi del golfo, gamberi bianchi d'allevamento, gamberi corallo fasciati, gamberi rossi reali e altre specie di gamberi. Nel 2019, il segmento dei gamberi bianchi d'allevamento sta dominando il mercato dei gamberi biologici. I gamberi bianchi d'allevamento sono una delle specie di gamberi più comunemente disponibili e popolari al mondo. Gli altri nomi comunemente accettati dei gamberi bianchi d'allevamento sono gambero bianco del Pacifico, gambero reale o gambero tigre. Alcuni dei principali paesi produttori di questo tipo di gambero sono Brasile, India, Filippine, Perù, Cina, Thailandia, Malesia, Stati Uniti e Indonesia, tra molti altri paesi. I gamberi bianchi d'allevamento appaiono di colore bianco traslucido e vengono generalmente confusi con i bianchi del Golfo del Messico. Tuttavia, in base all'alimentazione dei gamberi, alla torbidità dell'acqua e al substrato, i gamberi possono anche apparire in diverse bande di colore che vanno dal verde, al marrone, al rosso, al grigio e alle bande di colore trasversali. Oltre a questo, il gambero bianco d'allevamento è una delle materie prime dell'acquacoltura più commercializzate in Asia e continua a dominare anche il mercato globale generale, grazie alla sua grande popolarità e produzione nei principali paesi del mondo. Pertanto, si prevede che il gambero bianco d'allevamento fornirà notevoli opportunità di business per gli operatori del mercato nei prossimi anni.

Approfondimenti sulle applicazioni

Il mercato dei gamberetti biologici in base all'applicazione è segmentato in alimenti, prodotti farmaceutici, cosmetici e altri. Nel 2019, il segmento alimentare sta dominando il mercato dei gamberetti biologici. L'industria alimentare rimane il leader indiscusso del mercato per l'applicazione dei gamberetti grazie alla sua ampia popolarità nella categoria dei frutti di mare e al consumo in numerose culture. A seconda della natura del cibo o delle bevande, i gamberetti possono essere consumati freschi o congelati e sono molto popolari tra i ristoranti di sushi. Nel settore alimentare al dettaglio, i gamberetti congelati sono la forma più comunemente disponibile dei prodotti presenti durante tutto l'anno per diverse specie di gamberetti. Grazie ai loro nutrienti ricchi, alle proteine ​​e al basso valore calorico, hanno guadagnato una popolarità senza precedenti nel mercato internazionale in diversi settori verticali dell'industria alimentare. Sebbene i gamberetti siano popolari tra grandi masse indipendentemente dalla fonte, tuttavia, il recente cambiamento nello stile di vita incline a sane abitudini e pratiche alimentari ha alimentato la domanda di gamberetti biologici soprattutto negli Stati Uniti e nei paesi dell'Europa occidentale.

Cooke Inc., Nippon Suisan Kaisha, Ltd., tra gli altri, sono i principali attori presenti nel mercato globale dei gamberetti biologici. Queste aziende stanno implementando nuove strategie di sviluppo di prodotti e fusioni e acquisizioni per ampliare la base di clienti e ottenere una quota di mercato significativa in tutto il mondo, il che, a sua volta, consente agli attori di mantenere il loro marchio a livello globale.

Approfondimenti regionali sul mercato dei gamberetti biologici

Le tendenze regionali e i fattori che influenzano il mercato dei gamberetti biologici durante il periodo di previsione sono stati ampiamente spiegati dagli analisti di Insight Partners. Questa sezione discute anche i segmenti e la geografia del mercato dei gamberetti biologici in Nord America, Europa, Asia Pacifico, Medio Oriente e Africa e America meridionale e centrale.

Ambito del rapporto sul mercato dei gamberetti biologici

Densità degli attori del mercato: comprendere il suo impatto sulle dinamiche aziendali

Il mercato del gambero biologico sta crescendo rapidamente, spinto dalla crescente domanda degli utenti finali dovuta a fattori quali l'evoluzione delle preferenze dei consumatori, i progressi tecnologici e una maggiore consapevolezza dei benefici del prodotto. Con l'aumento della domanda, le aziende stanno ampliando le loro offerte, innovando per soddisfare le esigenze dei consumatori e capitalizzando sulle tendenze emergenti, il che alimenta ulteriormente la crescita del mercato.

La densità degli operatori di mercato si riferisce alla distribuzione di aziende o società che operano in un particolare mercato o settore. Indica quanti concorrenti (operatori di mercato) sono presenti in un dato spazio di mercato in relazione alle sue dimensioni o al valore di mercato totale.

Le principali aziende che operano nel mercato dei gamberetti biologici sono:

1. Cibo Charoen Pokphand PCL
2. Prodotti alimentari High Liner Incorporated
3. Società Maruha Nichiro
4. (Società di produzione di prodotti ittici)
5. La famiglia Clover Leaf Seafoods

Disclaimer : le aziende elencate sopra non sono classificate secondo un ordine particolare.

Segnala i riflettori 

• Le tendenze progressive del settore nel mercato globale dei gamberetti biologici aiutano gli operatori a sviluppare strategie efficaci a lungo termine
• Strategie di crescita aziendale adottate dai mercati sviluppati e in via di sviluppo
• Analisi quantitativa del mercato globale dei gamberetti biologici dal 2017 al 2027
• Stima della domanda globale di gamberetti biologici nei vari settori
• Analisi PEST per illustrare l'efficacia degli acquirenti e dei fornitori che operano nel settore per prevedere la crescita del mercato
• Sviluppi recenti per comprendere lo scenario competitivo del mercato e la domanda globale di gamberetti biologici
• Tendenze e prospettive di mercato, insieme ai fattori che guidano e frenano la crescita del mercato globale dei gamberetti biologici
• Processo decisionale attraverso la comprensione delle strategie che sostengono l'interesse commerciale in relazione alla crescita del mercato globale dei gamberetti biologici

• Dimensioni del mercato globale dei gamberetti biologici in vari nodi di mercato
• Panoramica dettagliata e segmentazione del mercato globale dei gamberetti biologici, nonché delle sue dinamiche nel settore
• Dimensioni del mercato globale dei gamberetti biologici in varie regioni con promettenti opportunità di crescita

Mercato globale dei gamberetti biologici – Per fonte

• Acqua fredda
• Acqua calda

Mercato globale dei gamberetti biologici, per

Specie

• Gamberetti del Golfo
• Gamberetti bianchi d'allevamento
• Gamberetti corallini fasciati
• Gamberetti rossi reali
• Altri

Mercato globale dei gamberetti biologici, per

Applicazione

• Cibo
• Farmaceutico
• Cosmetici
• Altri

Profili aziendali

• Cibo Charoen Pokphand PCL
• Prodotti alimentari High Liner Incorporated
• Società Maruha Nichiro
• (Società di produzione di prodotti ittici)
• La famiglia Clover Leaf Seafoods
• Nippon Suisan Kaisha, Ltd
• Royal Groenlandia A/S
• Acquacoltura Cooke
• Azienda produttrice di pesce Seacore.
• Omarsa SA