Il mercato dei derivati del grano biologico è stato valutato a 629.235,10 migliaia di dollari nel 2020 e si prevede che raggiungerà 912.272,31 migliaia di dollari entro il 2028; si prevede che crescerà a un CAGR del 4,8% dal 2021 al 2028.
Derivati del grano biologico e sottoprodotti, come amido, glutine, crusca, DDGS e maltodestrina, ottenuti dalla lavorazione del grano biologico. Il cambiamento nello stile di vita e nei modelli alimentari dei consumatori ha aumentato la domanda di prodotti alimentari sani e dei loro ingredienti. Con la crescente enfasi sulla salute e la crescente attenzione al consumo di ingredienti alimentari naturali, la domanda di derivati del grano biologico è aumentata costantemente. La forma organica dei derivati del grano è percepita come un'alternativa nutriente e, grazie alle loro proprietà, supporta diverse basi di applicazione. Ad esempio, la forma organica dell’amido di frumento ha acquisito importanza nell’industria alimentare e delle bevande. È considerato un ingrediente essenziale nella preparazione di vari prodotti alimentari come torte, biscotti, pane, waffle e altri prodotti da forno grazie alle sue proprietà gelificanti, stabilizzanti e addensanti superiori.
Nel 2020, il Nord America rappresentava la quota maggiore nel mercato dei derivati del grano biologico . Il settore alimentare ben consolidato nei paesi del Nord America fornisce un’ampia base di consumatori per i produttori di derivati del grano biologico che operano nella regione. La crescente domanda di derivati del grano biologico nella preparazione di numerosi prodotti da forno e fast food offre un’opportunità di crescita per i produttori di derivati del grano biologico. La domanda di derivati del grano biologico in Nord America è aumentata a causa del crescente consumo di prodotti alimentari pronti come prodotti da forno, snack, noodles e pasta, dovuto allo stile di vita frenetico e al frenetico programma di lavoro dei consumatori.
La pandemia dell’epidemia di COVID-19 ha influenzato negativamente le economie e le industrie di vari paesi a causa di lockdown, restrizioni ai viaggi e chiusure di attività commerciali. La pandemia ha alterato drasticamente lo status dell’industria dei derivati del grano biologico e ha influito negativamente sulla crescita del mercato. L’epidemia di COVID-19 ha distorto l’efficienza operativa e interrotto le catene del valore a causa dell’improvvisa chiusura dei confini nazionali e internazionali, creando perdite di entrate e danni. La catena del valore dirompente ha limitato l’offerta di materie prime, il che, a sua volta, sta incidendo negativamente sulla crescita del mercato dei derivati del grano biologico. Tuttavia, poiché le economie stanno pianificando di rilanciare le proprie attività, si prevede che la domanda di derivati del grano biologico aumenterà a livello globale nei prossimi anni. Sebbene l’attenzione alla produzione just-in-time sia un altro fattore preoccupante che ostacola la crescita del mercato. Con la crescente consapevolezza della salute tra i consumatori e la diversificazione delle basi applicative nei tempi post-pandemici, si prevede che la domanda di derivati del grano biologico farà un enorme balzo in avanti. Ad esempio, secondo un rapporto pubblicato dalla Organic Trade Association, le situazioni senza precedenti causate dalla pandemia di COVID-19 hanno, a loro volta, costretto i consumatori a consumare alternative sane, pulite e naturali. Questo cambiamento ha spinto la domanda di prodotti alimentari biologici. Inoltre, si prevede che le misure positive intraprese dal governo per promuovere la coltivazione del grano biologico rafforzeranno la crescita del mercato durante il periodo di previsione.
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Mercato dei derivati del grano biologico: approfondimenti strategici
CAGR (2020-2028)4,8%- Dimensione del mercato 2020:
629,24 milioni di dollari - Dimensione del mercato nel 2028:
912,27 milioni di dollari
Dinamiche di mercato
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Giocatori chiave
- AGRANA Beteiligungs-AG
- Amylon
- Compagnia Archer Daniels Midland
- Cargill, Incorporata
- ETEA S.R.L
- Kröner-Starke Bio
- Gruppo Manildra
- SACCHETTO SPA
- Tate & Lyle PLC
Panoramica regionale
- Nord America
- Europa
- Asia-Pacifico
- America meridionale e centrale
- Medio Oriente e Africa
Segmentazione del mercato
Tipo- Amido
- Glutine
- Maltodestrina
- Altri
Applicazione- Cibo e bevande
- Prodotti farmaceutici e nutraceutici
- Cibo per animali
- Cura personale
- Altri
- Il PDF di esempio mostra la struttura del contenuto e la natura delle informazioni con analisi qualitative e quantitative.
Approfondimenti di mercato
Aumento della domanda di ingredienti naturali e biologici
L’importanza degli alimenti biologici è stata compresa sulla scia di allarmanti problemi sanitari, insieme alla crescente consapevolezza riguardo alle certificazioni biologiche e alla crescente preferenza per prodotti alimentari di alta qualità. Al giorno d'oggi, i consumatori sono alla ricerca di ingredienti naturali, puliti e semplici con etichette adeguate, che possano trasmettere in modo efficace il contenuto, la qualità e l'intento dell'utilizzo del prodotto. Attualmente, i consumatori sono piuttosto preoccupati nell’utilizzare prodotti alimentari convenzionali a causa del loro contributo alla crescente incidenza di problemi di salute. Ciò ha incoraggiato i produttori a sviluppare prodotti basati sulle aspettative dei consumatori. Inoltre, secondo una stima, quasi il 45% delle famiglie negli Stati Uniti dipende in gran parte da prodotti alimentari biologici e naturali. I produttori di derivati del grano si stanno concentrando anche sullo sviluppo e sulla commercializzazione di derivati del grano biologico a causa della domanda del mercato.
Digitare Approfondimenti
In base alla tipologia, il mercato dei derivati del grano biologico è segmentato in amido, glutine, maltodestrina e altri. Il segmento dell’amido ha guidato il mercato con la quota maggiore nel 2020. L’amido di frumento biologico è un polisaccaride costituito da amilosio e amilopectina. L'amido è costituito da una frazione carboidratica della farina di frumento di prima qualità. Le sue caratteristiche uniche rendono il prodotto estremamente utile in diversi segmenti industriali, come alimenti e bevande, prodotti farmaceutici, cura personale e mangimi per animali. Gli amidi alimentari vengono principalmente aggiunti a vari alimenti e bevande, come salse, zuppe, budini, condimenti per insalate, ripieni per torte e diverse applicazioni di cottura, per stabilizzarli o addensarli. Se utilizzato negli alimenti, l'amido di frumento biologico favorisce la formazione del gel, la viscosità, l'adesione, la consistenza, la ritenzione di umidità e il legame. L'amido può essere utilizzato come sostituto dei grassi. Funziona inoltre come stabilizzante, opacizzante, emulsionante o agente di rivestimento.
Alcuni dei principali attori del mercato che operano nel mercato dei derivati del grano biologico sono SACCHETTO SPA; Cargill, Incorporata; ETEA S.R.L.,; Compagnia della Midland Archer Daniels; AGRANA Beteiligungs-AG; Kröner-Starke Bio; Amilon; Gruppo Manildra; Ulrick & Breve limitata; e Tate & Lyle PLC. I principali attori del mercato stanno adottando strategie come fusioni, acquisizioni e lanci di prodotti per espandere la propria presenza geografica e la base di consumatori a livello globale.
Segnala Spotlight
- Tendenze industriali progressiste nel mercato globale dei derivati del grano biologico per aiutare i giocatori a sviluppare strategie efficaci a lungo termine.
- Strategie di crescita aziendale adottate dai mercati sviluppati e in via di sviluppo.
- Analisi quantitativa del mercato globale dei derivati del grano biologico dal 2019 al 2028
- Stima della domanda di derivati del grano biologico in vari settori
- Analisi PEST per illustrare l'efficacia degli acquirenti e dei fornitori che operano nel settore nel prevedere la crescita del mercato.
- Sviluppi recenti per comprendere lo scenario del mercato competitivo e la domanda di derivati del grano biologico.
- Tendenze e prospettive del mercato insieme a fattori che guidano e frenano la crescita del mercato dei derivati del grano biologico.
- Processo decisionale attraverso la comprensione delle strategie che sostengono l’interesse commerciale per quanto riguarda la crescita del mercato globale dei derivati del grano biologico.
- Dimensioni del mercato dei derivati del grano biologico in vari nodi del mercato
- Panoramica dettagliata e segmentazione del mercato globale dei derivati del grano biologico, nonché delle sue dinamiche nel settore.
- Dimensioni del mercato dei derivati del grano biologico in varie regioni con promettenti opportunità di crescita
Ambito del rapporto sul mercato dei derivati del grano biologico
| Attributo del rapporto | Dettagli |
|---|---|
| Dimensioni del mercato nel 2020 | 629,24 milioni di dollari |
| Dimensioni del mercato entro il 2028 | 912,27 milioni di dollari |
| CAGR globale (2020-2028) | 4,8% |
| Dati storici | 2018-2019 |
| Periodo di previsione | 2021-2028 |
| Segmenti coperti | Per tipo
|
| Regioni e paesi coperti | Nord America
|
| Leader di mercato e profili aziendali chiave |
|
- Il PDF di esempio mostra la struttura del contenuto e la natura delle informazioni con analisi qualitative e quantitative.
Mercato Derivati del grano biologico, per tipo
- Amido
- Glutine
- Maltodestrina
- Altri
Mercato Derivati del grano biologico, per applicazione
- Cibo e bevande
- Prodotti farmaceutici e nutraceutici
- Cibo per animali
- Cura personale
- Altri
Profili aziendali
- SACCHETTO SPA
- Cargill, Incorporata
- ETEA S.R.L
- Compagnia Archer Daniels Midland
- AGRANA Beteiligungs-AG
- Kröner-Starke Bio
- Amylon
- Gruppo Manildra
- Ulrick & Short Limited
- Tate & Lyle PLC
- Historical Analysis (2 Years), Base Year, Forecast (7 Years) with CAGR
- PEST and SWOT Analysis
- Market Size Value / Volume - Global, Regional, Country
- Industry and Competitive Landscape
- Excel Dataset
- Aircraft Wire and Cable Market
- Virtual Production Market
- Intraoperative Neuromonitoring Market
- Transdermal Drug Delivery System Market
- Military Rubber Tracks Market
- Long Read Sequencing Market
- Cut Flowers Market
- Single Pair Ethernet Market
- Micro-Surgical Robot Market
- Nuclear Decommissioning Services Market
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
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Frequently Asked Questions
The starch segment held the largest share in the global organic wheat derivatives market in 2020. It is majorly added to stabilize or thicken products such as sauces, soups, puddings, salad dressings, pie fillings, and several baking applications. When used in food, organic wheat starch assists with gel formation, viscosity, adhesion, texture, moisture retention, binding and can be used as a fat substitute.
The major players operating in the global organic wheat derivatives market are SACCHETTO SPA; Cargill, Incorporated; ETEA S.R.L.; Archer Daniels Midland Company; AGRANA Beteiligungs-AG; Kröner-Starke Bio; Amylon; Manildra Group; Ulrick & Short Limited; and Tate & Lyle PLC among many others.
In 2020, North America accounted for the largest share in the global organic wheat derivatives market. The well-established food sector in North American countries provides a wide consumer base for organic wheat derivatives manufacturers operating in the region. Growing demand for organic wheat derivatives for the preparation of several bakery and fast-food products is providing a growth opportunity for the organic wheat derivatives producers. The demand for organic wheat derivatives in North America has surged owing to the increasing consumption of convenience food such as bakery products, snacks, noodles, and pasta due to a busy lifestyle and hectic work schedule of the consumers.
Trends and growth analysis reports related to Food and Beverages : READ MORE..
The List of Companies - Organic Wheat Derivatives Market
- AGRANA Beteiligungs-AG
- Amylon
- Archer Daniels Midland Company
- Cargill, Incorporated
- ETEA S.R.L.
- Kröner-Starke Bio
- Manildra Group
- SACCHETTO SPA
- Tate & Lyle PLC
- Ulrick & Short Limited
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
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