Si prevede che il mercato della pectina registrerà un CAGR del 5% nel periodo 2023-2031. probabilmente rimarrà una tendenza chiave del mercato.
Analisi del mercato della pectina:
- La pectina è ampiamente utilizzata nell'industria alimentare come agente addensante e gelificante. Viene utilizzato per addensare la consistenza e mantenere la stabilità di marmellate, gelatine, conserve, latte aromatizzato, yogurt da bere, ripieni, succhi di frutta e molti altri prodotti.
- La pectina è una ricca fonte di fibra alimentare solubile che aggiunge valore nutrizionale a cibi e bevande contribuendo al fabbisogno giornaliero di fibre e migliorando la salute dell'intestino.
- La pectina agisce come un eccellente stabilizzante nelle formule di alimenti e bevande. Aiuta a mantenere la consistenza, la consistenza e la durata di conservazione dei prodotti.
- Pertanto, i benefici della pectina nelle formulazioni di alimenti e bevande stanno guidando la crescita del mercato.
Panoramica del mercato della pectina
- L'applicazione più importante della pectina è nell'industria alimentare, dove viene utilizzata per conferire corpo, proprietà gelificanti ed emulsionanti ai prodotti. Aggiunge sostanza e stabilità a cose come marmellate, gelatine , conserve, latte aromatizzato e succhi di frutta.
- Marmellate e conserve rappresentano un significativo consumo globale di pectina, il resto è destinato allo yogurt da bere e alle varietà al cucchiaio.
- La scorza di agrumi e la sansa di mela sono le principali materie prime per la produzione di pectina e la scorza di agrumi rappresenta una quota di mercato significativa, grazie al suo elevato contenuto di pectina.
- I fattori chiave del mercato della pectina includono il crescente consumo di alimenti pronti, la crescente consapevolezza della salute e la multifunzionalità della pectina.
Approfondimenti strategici
Driver e opportunità del mercato della pectina
La crescente domanda di pectina è dovuta alla crescente consapevolezza dei suoi benefici negli alimenti e nelle bevande, nella cura personale e nelle applicazioni farmaceutiche
- La pectina è un polisaccaride sempre più riconosciuto e utilizzato in diversi settori come quello alimentare e delle bevande, della cura personale e farmaceutico.
- Conferisce una consistenza gradevole a marmellate, gelatine, conserve, prodotti da forno, latticini, prodotti a base di carne e bevande, aumentandone la viscosità, stabilizzando i prodotti e migliorandone la consistenza.
- La crescente domanda di ingredienti naturali e con etichetta pulita nell’industria alimentare e delle bevande sta guidando la crescita del mercato della pectina.
- La pectina è ampiamente utilizzata nel settore farmaceutico per la sua potenziale applicazione in prodotti alimentari salutari e alimenti funzionali grazie ai suoi benefici per la salute. È utilizzato come agente legante nelle formulazioni farmaceutiche e come eccipiente nei prodotti farmaceutici. L'uso della pectina come agente farmaceutico è ampiamente apprezzato come buon agente gelificante e stabilizzante dell'emulsione, grazie alla sua natura biocompatibile.
- Nei cosmetici e nei prodotti per la cura personale, la pectina è ampiamente utilizzata come stabilizzante e addensante.
- Pertanto, le applicazioni della pectina in vari settori stanno guidando la crescita del mercato.
Opportunità
La crescente domanda di ingredienti naturali sta offrendo immense opportunità per la crescita del mercato della pectina
- La crescente domanda di ingredienti di derivazione naturale offre enormi opportunità per la crescita del mercato della pectina. Gli effetti collaterali degli ingredienti artificiali o sintetici e degli alimenti trasformati sui consumatori sono sempre più noti, il che spinge i consumatori a spostarsi verso ingredienti più puliti, più biologici e naturali per le loro formulazioni di alimenti e bevande.
- Questo spostamento della domanda di ingredienti naturali e con etichetta pulita è stato un importante motore della domanda di pectina sul mercato.
Segmentazione del mercato della pectina
L’ambito del mercato globale della pectina è stato segmentato in base al tipo e all’applicazione.
- Il mercato della pectina è suddiviso in pectina ad alto metossile e pectina a basso metossile in base alla tipologia.
- In base all’applicazione, il mercato è segmentato in alimenti e bevande, prodotti farmaceutici e nutraceutici, cura personale e altri.
Analisi delle quote di mercato della pectina per area geografica
- Il rapporto sul mercato della pectina comprende un’analisi dettagliata di cinque principali regioni geografiche, che include le dimensioni attuali e storiche del mercato e le previsioni per il 2021-2031, coprendo Nord America, Europa, Asia-Pacifico (APAC), Medio Oriente e Africa (MEA) e Sud e America Centrale.
- Ogni regione è ulteriormente suddivisa nei rispettivi paesi. Questo rapporto fornisce analisi e previsioni di oltre 18 paesi, coprendo le dinamiche del mercato della pectina come fattori trainanti, tendenze e opportunità che stanno influenzando i mercati a livello regionale.
- Inoltre, il rapporto copre l'analisi delle cinque forze di Porter, che prevede lo studio dei principali fattori che influenzano il mercato della pectina in queste regioni.
Ambito del rapporto sul mercato pectina
Notizie sul mercato della pectina e sviluppi recenti:
Il mercato della pectina viene valutato raccogliendo dati qualitativi e quantitativi dopo la ricerca primaria e secondaria, che include importanti pubblicazioni aziendali, dati di associazioni e database. Di seguito è riportato un elenco degli sviluppi nel mercato per innovazioni, espansione del business e strategie:
- Tate & Lyle ha annunciato l'intenzione di acquisire il fornitore di idrocolloidi e pectina, CP Kelo, in un accordo del valore di 1,8 miliardi di dollari. Il 20 giugno, Tate & Lyle con sede a Londra ha annunciato l'intenzione di acquisire l'intero capitale azionario emesso di CP Kelco US, CP Kelco China e CP Kelco ApS insieme a ciascuna delle rispettive controllate per un totale di 1,8 miliardi di dollari (circa 1,4 miliardi di sterline ) senza contanti né debiti. (Fonte: Tate & Lyle, Newsletter, giugno 2024)
- Cargill sta lanciando una gamma di pectine LM convenzionali (LMC) che forniscono una nuova consistenza per prodotti alimentari ripieni di frutta commercializzati con indicazioni “organiche” o convenzionali. La pectina è una fibra solubile derivata dalla frutta. (Fonte – Cargill Incorporated, Newsletter, settembre 2023)
Copertura e risultati del rapporto sul mercato della pectina
Il rapporto “Dimensioni e previsioni del mercato della pectina (2021-2031)” fornisce un’analisi dettagliata del mercato che copre le aree seguenti:
- Dimensioni e previsioni del mercato della pectina a livello globale, regionale e nazionale per tutti i segmenti di mercato chiave coperti dall’ambito di applicazione.
- Tendenze del mercato pectina, nonché dinamiche di mercato come fattori trainanti, restrizioni e opportunità chiave
- Dettagliate cinque forze PEST/Porter e analisi SWOT
- Analisi di mercato della pectina che copre le principali tendenze del mercato, il quadro globale e regionale, i principali attori, le normative e i recenti sviluppi del mercato.
- Analisi del panorama del settore e della concorrenza che copre la concentrazione del mercato, analisi della mappa termica, attori importanti e recenti sviluppi per il mercato della pectina.
- Profili aziendali dettagliati
Analisi del rapporto di mercato della pectina
CAGR (2023 - 2031)5%- Dimensioni del mercato 2023
XX milioni di dollari - Dimensioni del mercato 2031
XX milioni di dollari
Copertura del rapporto
- Dimensioni e previsioni del mercato a livello globale, regionale e nazionale per tutti i segmenti di mercato chiave coperti dall’ambito di applicazione
- Principali tendenze future
- Dettagliate cinque forze PEST/Porter e analisi SWOT
- Analisi del panorama industriale e della concorrenza e recenti sviluppi
- Profili aziendali dettagliati
- Analisi di mercato globale e regionale che copre le principali tendenze del mercato, i principali attori, le normative e i recenti sviluppi del mercato
Giocatori chiave
- CP Kelco Inc
- Du Pont
- Cargill Incorporata
- Ingrediente
- Tate & Lyle
- DSM
- B&V S.r.l
- Silvateam Spa
- International Flavours & Fragrances Inc
- Lucid Colloidi Ltd
Panoramica regionale
- America del Nord
- Europa
- Asia-Pacifico
- America meridionale e centrale
- Medio Oriente e Africa
Segmentazione del mercato
Per tipo- Pectina ad alto metossile e pectina a basso metossile
Per applicazione- Alimenti e bevande
- Prodotti farmaceutici e nutraceutici
- Cura personale
- Il PDF di esempio mostra la struttura del contenuto e la natura delle informazioni con analisi qualitative e quantitative.
GLI ATTORI DEL MERCATO
Ambito del rapporto sul mercato pectina
| Attributo del rapporto | Dettagli |
|---|---|
| Dimensioni del mercato nel 2023 | XX milioni di dollari |
| Dimensioni del mercato entro il 2031 | XX milioni di dollari |
| CAGR globale (2023-2031) | 5% |
| Dati storici | 2021-2022 |
| Periodo di previsione | 2024-2031 |
| Segmenti coperti | Per tipo
|
| Regioni e paesi coperti | America del Nord
|
| Leader di mercato e profili aziendali chiave |
|
- Il PDF di esempio mostra la struttura del contenuto e la natura delle informazioni con analisi qualitative e quantitative.
- Analisi storica (2 anni), anno base, previsione (7 anni) con CAGR
- Analisi PEST e SWOT
- Valore/volume delle dimensioni del mercato - Globale, regionale, nazionale
- Industria e panorama competitivo
- Set di dati Excel
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
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Domande frequenti
Increasing demand for clean-label and 100% natural food additives likely to remain the key trends in the market.
The global pectin market is estimated to grow above 5% during the forecast period 2023-2031.
CP Kelco Inc, Dupont, Cargill Incorporated, Ingredion, Tate & Lyle, DSM, B&V Srl, Silvateam Spa, International Flavors & Fragrances Inc, and Lucid Colloids Ltd are among the leading players operating in the pectin market.
The growth of the global food & beverages industry along with rising demand for natural food additives are driving the pectin market growth.
The report can be delivered in PDF/Word format, we can also share excel data sheet based on request.
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The List of Companies
1. Cargill
2. CEAMSA
3. CP Kelco
4. DowDupont
5. DSM
6. Herbstreith and Fox GmbH and Co
7. Ingredion Incorporated
8. Naturex
9. Silvateam S.P.A.
10. Tate and Lyle PLC
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
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