Si prevede che il mercato dell'amido resistente raggiungerà i 13,69 miliardi di dollari nel 2023 e i 21,96 miliardi di dollari entro il 2031; si stima che registrerà un CAGR del 6,1% nel periodo 2023-2031. La crescente domanda di amido resistente da parte dell'industria alimentare e delle bevande contribuisce alla crescita del mercato dell'amido resistente.
Analisi del mercato dell'amido resistente
La popolazione mondiale in crescita sta aumentando la domanda di cibo e bevande. Secondo le Nazioni Unite, si prevede che la popolazione mondiale raggiungerà gli 8,5 miliardi entro il 2030. C'è stato un aumento sostanziale della domanda di prodotti alimentari e bevande pronti al consumo o di largo consumo a causa di stili di vita sempre più frenetici e di un aumento della popolazione attiva nei paesi in via di sviluppo come India e Cina. Inoltre, la crescente domanda di mangimi per animali sta spingendo il mercato dell'amido resistente . Il mangime per animali costituito da amido resistente agisce come additivo ed è responsabile dell'aumento della resa. Viene utilizzato nei mangimi per pollame come alternativa agli antibiotici. La crescente incidenza di disturbi digestivi nel bestiame, come infezioni enteriche e acidosi, rafforza ulteriormente la portata dell'amido resistente. L'amido resistente ha un impatto positivo sulla salute degli animali innescando il tasso di crescita e la produzione di latte e uova. Pertanto, si prevede che la crescente domanda di amido resistente nei mangimi per animali creerà opportunità redditizie per la crescita del mercato dell'amido resistente durante il periodo di previsione.
Panoramica del mercato dell'amido resistente
L'amido resistente è utilizzato in alimenti e bevande, integratori alimentari e mangimi per animali. Nell'industria alimentare e delle bevande, l'amido resistente è utilizzato come ingrediente in pane e prodotti da forno , barrette nutrizionali, biscotti e frollini, cereali per la colazione, pasta e noodles, zuppe e componenti di pasti pronti e bevande addensate. Esistono vari tipi di amido resistente, come tipo 1, tipo 2, tipo 3 e tipo 4. L'amido resistente ha una struttura granulare che resiste alla digestione perché le molecole sono strettamente impacchettate in forme cristalline, rendendo difficile la scomposizione degli enzimi.
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Mercato dell'amido resistente: approfondimenti strategici
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Opportunità e fattori trainanti del mercato dell'amido resistente
Aumento della domanda di amido resistente nei mangimi animali
Gli antibiotici, additivi per mangimi, sono stati ampiamente utilizzati nelle diete del bestiame per diversi decenni a causa dei loro effetti terapeutici. Tuttavia, alcuni paesi limitano l'uso di determinati tipi di antibiotici a causa delle crescenti preoccupazioni sulla crescente resistenza batterica agli antibiotici. Inoltre, nel 2006, l'Unione Europea (UE) ha proibito l'uso di antibiotici come additivi per mangimi. Tali limitazioni all'uso di antibiotici come promotori della crescita stanno indirizzando l'attenzione degli allevatori verso i promotori della crescita di origine vegetale. Come risultato dell'inclinazione dei clienti verso alimenti sicuri e delle preoccupazioni normative riguardanti l'uso di antibiotici, i fornitori di additivi promotori della crescita cercano strategie naturali per modulare lo sviluppo e la salute dell'intestino. Ad esempio, l'amido resistente è stato suggerito come alternativa agli antibiotici, poiché i prebiotici sono integratori alimentari microbici vivi che influenzano positivamente l'ospite migliorando l'equilibrio microbico intestinale. L'uso di amido resistente come possibile alternativa agli antibiotici ha ricevuto un rinnovato interesse a causa della legislazione che proibisce il consumo di quantità subterapeutiche di antibiotici.
Il mangime per animali costituito da amido resistente agisce come additivo ed è responsabile dell'aumento della resa. Viene utilizzato nei mangimi per pollame come alternativa agli antibiotici. L'aumento dell'incidenza di disturbi digestivi nel bestiame, come infezioni enteriche e acidosi, rafforza ulteriormente la portata dell'amido resistente. L'amido resistente ha un impatto positivo sulla salute degli animali innescando il tasso di crescita e la produzione di latte e uova. Pertanto, si prevede che la crescente domanda di amido resistente nei mangimi per animali creerà opportunità redditizie per la crescita del mercato dell'amido resistente durante il periodo di previsione.
Crescente attenzione dei consumatori alla salute preventiva
I ritmi di lavoro frenetici e gli orari di lavoro prolungati hanno portato le persone a prestare meno attenzione alla loro dieta quotidiana, alla salute e alla forma fisica. La mancanza di una dieta adeguata potrebbe portare a vari problemi di salute, come obesità, diabete e problemi digestivi. Di conseguenza, le persone si stanno concentrando maggiormente sulla salute preventiva e sugli integratori alimentari che offrono benefici per la salute senza effetti dannosi. Gli integratori infusi di prebiotici nutrono la flora intestinale umana e aumentano significativamente la loro attività metabolica, migliorando così la digestione, l'assorbimento dei nutrienti e il sistema immunitario, inibendo al contempo la crescita di microbi dannosi. L'amido resistente come ingrediente prebiotico aiuta a prevenire l'obesità stimolando positivamente la fermentazione da parte del microbiota intestinale. L'amido resistente migliora la capacità del corpo di rispondere all'insulina, consentendo al corpo di gestire la glicemia alta e riducendo il rischio di diabete di tipo 2, morbo di Alzheimer e malattie cardiache.Prebiotics-infused supplements nourish human gut flora and significantly boost their metabolic activity, thereby improving digestion, nutrition absorption, and immune systems while inhibiting harmful microbe growth. Resistant starch as a prebiotic ingredient helps prevent obesity by positively stimulating fermentation by gut microbiota. Resistant starch enhances the body's ability to respond to insulin, enabling the body to manage high blood sugar and reducing the risk of type 2 diabetes, Alzheimer's disease, and heart disease.
L'amido resistente utilizzato negli integratori alimentari crea batteri buoni dopo la fermentazione nell'intestino crasso. Ciò comporta una minore stitichezza, livelli di colesterolo più bassi e un minor rischio di cancro al colon. Secondo un sondaggio condotto dall'International Food Information Council (IFIC) nel 2022, il 66% degli americani era preoccupato per la salute digestiva, con molte persone che cercavano alimenti in grado di migliorare la salute intestinale. Dopo l'inizio della pandemia di COVID-19, c'è stato un forte aumento della popolarità di alimenti funzionali e integratori alimentari, poiché le persone hanno dato priorità alla propria salute e hanno cercato attivamente alternative sane. Gli integratori alimentari formulati con amido resistente migliorano la digestione e l'assorbimento dei nutrienti e aiutano a ridurre il rischio di malattie digestive. Inoltre, un'assunzione costante e adeguata di prebiotici riduce il rischio di malattie cardiovascolari, tra cui la coronaropatia, riducendo i livelli di lipoproteine a bassa densità (LDL). Pertanto, la crescente consapevolezza sulla salute preventiva tra i consumatori alimenta la crescita del mercato dell'amido resistente.
Analisi della segmentazione del rapporto di mercato dell'amido resistente
I segmenti chiave che hanno contribuito alla derivazione dell'analisi di mercato dell'amido resistente sono forma, tipo e applicazione.
- In base alla forma, il mercato è diviso in secco e liquido. Il segmento secco ha detenuto la quota maggiore del mercato nel 2023.
- In termini di tipo, il mercato è segmentato in tipo1, tipo2, tipo3 e tipo4. Il segmento tipo 2 ha detenuto una quota significativa del mercato nel 2023.
- In base all'applicazione, il mercato è segmentato in alimenti e bevande, integratori alimentari e mangimi per animali. Il segmento degli alimenti e delle bevande ha dominato il mercato nel 2023.
Analisi della quota di mercato dell'amido resistente per area geografica
L'ambito geografico del rapporto sul mercato dell'amido resistente è suddiviso principalmente in cinque regioni: Nord America, Asia Pacifico, Europa, Medio Oriente e Africa, Sud e Centro America.
Si prevede che l'Asia Pacifica crescerà al CAGR più rapido nel periodo 2023-2031. La Cina, in quanto uno dei maggiori produttori di prodotti agricoli, in particolare mais, ha sfruttato le sue risorse agricole per produrre amido resistente su larga scala. La Cina svolge un ruolo fondamentale in questa espansione grazie alla crescente consapevolezza dei benefici per la salute digestiva e alla gestione dell'obesità. Secondo l'NIH, in Cina, il tasso di obesità negli uomini era di circa il 10% e nelle donne era di circa l'8% nel 2023. Il governo cinese ha anche promosso abitudini alimentari più sane attraverso iniziative che incoraggiano il consumo di alimenti a basso indice glicemico, aumentando ulteriormente la domanda di amido resistente. Nel 2023, l'uso di amido resistente nei prodotti da forno e negli snack è stato notevolmente elevato, soprattutto tra i consumatori urbani alla ricerca di alternative più sane. Anche il crescente interesse per gli ingredienti clean-label e le fibre alimentari sta spingendo il mercato, con le aziende in Cina che investono in ricerca e sviluppo per espandere i loro portafogli di prodotti. Inoltre, anche le importazioni di amido resistente in Cina stanno crescendo, riflettendo una dipendenza da questo ingrediente in varie applicazioni alimentari. Ciò contribuisce alla crescita della quota di mercato dell'amido resistente nella regione.
Approfondimenti regionali sul mercato dell'amido resistente
Le tendenze regionali e i fattori che influenzano il mercato dell'amido resistente durante il periodo di previsione sono stati ampiamente spiegati dagli analisti di Insight Partners. Questa sezione discute anche i segmenti e la geografia del mercato dell'amido resistente in Nord America, Europa, Asia Pacifico, Medio Oriente e Africa e America meridionale e centrale.
- Ottieni i dati specifici regionali per il mercato dell'amido resistente
Ambito del rapporto di mercato sull'amido resistente
| Attributo del report | Dettagli |
|---|---|
| Dimensioni del mercato nel 2023 | 13,69 miliardi di dollari USA |
| Dimensioni del mercato entro il 2031 | 21,96 miliardi di dollari USA |
| CAGR globale (2023-2031) | 6,1% |
| Dati storici | 2021-2022 |
| Periodo di previsione | 2024-2031 |
| Segmenti coperti | Per modulo
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| Regioni e Paesi coperti | America del Nord
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| Leader di mercato e profili aziendali chiave |
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Densità degli attori del mercato: comprendere il suo impatto sulle dinamiche aziendali
Il mercato del mercato dell'amido resistente sta crescendo rapidamente, spinto dalla crescente domanda degli utenti finali dovuta a fattori quali l'evoluzione delle preferenze dei consumatori, i progressi tecnologici e una maggiore consapevolezza dei benefici del prodotto. Con l'aumento della domanda, le aziende stanno ampliando le loro offerte, innovando per soddisfare le esigenze dei consumatori e capitalizzando sulle tendenze emergenti, il che alimenta ulteriormente la crescita del mercato.
La densità degli operatori di mercato si riferisce alla distribuzione di aziende o società che operano in un particolare mercato o settore. Indica quanti concorrenti (operatori di mercato) sono presenti in un dato spazio di mercato in relazione alle sue dimensioni o al valore di mercato totale.
Le principali aziende che operano nel mercato dell'amido resistente sono:
- Tate & Lyle Plc
- Compagnia Archer-Daniels-Midland
- Cargill Inc
- Ingredion Inc
- Arcadia Biosciences Inc
- Roquette Freres SA
Disclaimer : le aziende elencate sopra non sono classificate secondo un ordine particolare.
- Ottieni una panoramica dei principali attori del mercato dell'amido resistente
Notizie e sviluppi recenti sul mercato dell'amido resistente
Il mercato dell'amido resistente viene valutato raccogliendo dati qualitativi e quantitativi dopo la ricerca primaria e secondaria, che include importanti pubblicazioni aziendali, dati di associazioni e database. Di seguito è riportato uno sviluppo chiave recente nel mercato dell'amido resistente:
- MSP Starch Products Inc. ha ottenuto l'accettazione del Master File da Health Canada, stabilendo Solnul come ingrediente prebiotico per Natural Health Products, a testimonianza della sua ricerca sull'amido prebiotico a dosaggio. (Fonte: MSP Starch Products Inc, sito Web aziendale, 2024)
Copertura e risultati del rapporto sul mercato dell'amido resistente
Il rapporto "Dimensioni e previsioni del mercato dell'amido resistente (2021-2031)" fornisce un'analisi dettagliata del mercato che copre le seguenti aree:
- Dimensioni e previsioni del mercato dell'amido resistente a livello globale, regionale e nazionale per tutti i principali segmenti di mercato coperti dall'ambito
- Tendenze del mercato dell'amido resistente e dinamiche di mercato come fattori trainanti, limitazioni e opportunità chiave
- Analisi dettagliata delle cinque forze di Porter e SWOT
- Analisi del mercato dell'amido resistente che copre le principali tendenze del mercato, il quadro globale e regionale, i principali attori, le normative e i recenti sviluppi del mercato
- Analisi del panorama industriale e della concorrenza che copre la concentrazione del mercato, l'analisi della mappa di calore, i principali attori e gli sviluppi recenti per il mercato dell'amido resistente
- Profili aziendali dettagliati
- Historical Analysis (2 Years), Base Year, Forecast (7 Years) with CAGR
- PEST and SWOT Analysis
- Market Size Value / Volume - Global, Regional, Country
- Industry and Competitive Landscape
- Excel Dataset
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
This text is related
to segments covered.
Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
This text is related
to country scope.
Frequently Asked Questions
The resistant starch market size is projected to reach US$ 21.96 billion by 2031.
Increasing focus on preventive health is contributing to the growth of the market.
The rising popularity of plant-based products is likely to emerge as a key trend in the market in the future.
Archer-Daniels-Midland Co, Cargill Inc, Ingredion Inc, Arcadia Biosciences Inc, Roquette Freres SA, MGP Ingredients Inc, Crespel & Deiters GmbH & Co KG, American International Foods Inc, Agrana Beteiligungs AG, Lehmann Food Ingredients Ltd, KMC Amba, Emsland-Stärke GmbH, Kono Chem Co Ltd, and BS Starch Chemical Co Ltd are a few of the key players operating in the resistant starch market.
Asia Pacific accounted for the largest share of the market in 2023.
Trends and growth analysis reports related to Food and Beverages : READ MORE..
The List of Companies - Resistant Starch Market
- Tate & Lyle Plc
- Archer-Daniels-Midland Co
- Cargill Inc
- Ingredion Inc
- Arcadia Biosciences Inc
- Roquette Freres SA
- MGP Ingredients Inc
- Crespel & Deiters GmbH & Co KG
- American International Foods Inc
- Agrana Beteiligungs AG
- Lehmann Food Ingredients Ltd
- KMC Amba
- Emsland-Stärke GmbH
- Kono Chem Co Ltd
- BS Starch Chemical Co Ltd
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
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