Savory Ingredients Market Opportunities 2031
Si prevede che il mercato degli ingredienti salati registrerà un CAGR di circa il 5% nel periodo 2023-2031. La crescente domanda di prodotti naturali e clean-label rimarrà probabilmente una tendenza chiave nel mercato.
Analisi di mercato degli ingredienti salati
- Il mercato è guidato principalmente dalla crescente domanda di prodotti alimentari confezionati pronti al consumo. Ciò può essere attribuito alle mutevoli preferenze alimentari, ai programmi caotici guidati dall'aumento della popolazione e ai crescenti livelli di reddito disponibile, che hanno ulteriormente portato alla diffusa domanda di cibi pronti in tutto il mondo.
- Inoltre, la crescente consapevolezza degli effetti nocivi degli ingredienti artificiali sta influenzando positivamente il mercato, in quanto la domanda dei consumatori si sta spostando verso l'acquisto di prodotti naturali e a marchio pulito.
- Inoltre, diversi attori chiave stanno investendo molto nell'introduzione di alternative di prodotto migliorate, dal gusto migliore, per soddisfare le diverse preferenze dei consumatori.
- Si prevede che la domanda aumenterà nei prossimi anni a causa del crescente interesse per i prodotti da cucina per pasticceria. Anche gli sviluppi nel settore degli ingredienti salati probabilmente influenzeranno positivamente il mercato globale degli ingredienti salati.
Panoramica del mercato degli ingredienti salati
- Gli ingredienti saporiti, tra cui condimenti, spezie, esaltatori di sapidità, patatine e cracker, sono elementi essenziali che contribuiscono al sapore di una varietà di alimenti, tra cui cene surgelate, snack surgelati e noodles istantanei.
- Il crescente numero di clienti attenti alla salute che scelgono alimenti a basso contenuto di grassi nella loro dieta sta guidando la crescita del mercato degli ingredienti salati.
- Inoltre, grazie alla crescente urbanizzazione, si è registrato un notevole aumento della popolarità dei cibi dell'Asia orientale in tutto il mondo, dove gli ingredienti saporiti costituiscono una parte essenziale della preparazione dei cibi.
- Altri fattori che determinano la crescita del mercato sono il sostegno normativo favorevole e la crescente domanda di prodotti da forno da parte delle persone.
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Mercato degli ingredienti salati: approfondimenti strategici
Tasso di crescita annuo composto (2023-2031)5%- Dimensione del mercato 2023
US$ XX milioni - Dimensione del mercato 2031
US$ XX milioni
Dinamiche di mercato
- Crescente domanda di prodotti alimentari istantanei confezionati
- Crescente domanda di prodotti naturali e clean-label
- Crescente popolarità dei prodotti alimentari pronti
Giocatori chiave
- Marchio Givaudan
- Gruppo Lesaffre
- Direttore Generale
- Società Ajinomoto
- Gruppo Kerry plc
- Ingredion Incorporated
- Società di tecnologie sensibili
- Associato British Foods plc
- Simriscita
- Cargill, Incorporata
Panoramica regionale
- America del Nord
- Europa
- Asia-Pacifico
- America del Sud e Centro
- Medio Oriente e Africa
Segmentazione del mercato
Tipo- Monosodico
- Glutammato
- Estratti di lievito
- HVP
- HAP
- Nucleotidi
Modulo- Polvere
- Liquido
Applicazione- Cibo
- Foraggio
Origine- Naturale
- Sintetico
- Il PDF di esempio illustra la struttura del contenuto e la natura delle informazioni con analisi qualitative e quantitative.
Driver e opportunità del mercato degli ingredienti salati
Crescente domanda di prodotti alimentari istantanei confezionati
- Gli stili di vita frenetici e il desiderio di pasti comodi e pronti da mangiare hanno portato a una maggiore domanda da parte dei consumatori di prodotti alimentari istantanei confezionati.
- Questi prodotti utilizzano ingredienti saporiti per esaltarne il sapore e creare i profili saporiti che i consumatori desiderano.
- Piatti pronti, snack e zuppe, tra gli altri, dipendono in larga misura da questi ingredienti saporiti per ottenere i profili di gusto desiderati.
- La praticità e la semplicità di preparazione di prodotti alimentari istantanei confezionati hanno contribuito alla loro crescente popolarità, stimolando di conseguenza la crescita del mercato degli ingredienti salati.
Crescente popolarità dei prodotti alimentari pronti
- I prodotti alimentari pronti sono diventati sempre più popolari tra i consumatori grazie alla loro facilità e velocità di preparazione.
- Questi prodotti forniscono soluzioni per pasti veloci e convenienti che soddisfano gli stili di vita frenetici degli individui. Gli ingredienti saporiti svolgono un ruolo fondamentale nell'elevare il sapore e il gusto dei cibi pronti, rendendoli più allettanti per i consumatori.
- Di conseguenza, si è registrato un aumento nell'uso di ingredienti salati nella produzione di questi prodotti alimentari.
- Poiché i consumatori continuano a ricercare opzioni alimentari comode e che facciano risparmiare tempo, si prevede che la domanda di ingredienti salati continuerà a crescere in futuro.
Analisi della segmentazione del rapporto di mercato degli ingredienti salati
I segmenti chiave che hanno contribuito alla derivazione dell'analisi di mercato degli ingredienti salati sono il tipo di distribuzione e le dimensioni dell'azienda.
- In base alla tipologia, il mercato degli ingredienti salati è suddiviso in monosodico, glutammato, estratti di lievito, HVPS, HAP e nucleotidi.
- In base alla forma, il mercato si divide in polvere e liquido.
- In base all'applicazione, il mercato si divide in alimentare e mangimi.
Analisi della quota di mercato degli ingredienti salati per area geografica
- Il rapporto sul mercato degli ingredienti salati comprende un'analisi dettagliata di cinque principali regioni geografiche, che include le dimensioni attuali e storiche del mercato e le previsioni per il periodo 2021-2031, coprendo Nord America, Europa, Asia-Pacifico (APAC), Medio Oriente e Africa (MEA) e Sud e Centro America.
- Ogni regione è ulteriormente suddivisa in sottosegmenti nei rispettivi paesi. Questo rapporto fornisce analisi e previsioni di oltre 18 paesi, che coprono le dinamiche del mercato degli ingredienti salati, come driver, tendenze e opportunità che stanno influenzando i mercati a livello regionale.
- Il rapporto comprende inoltre l'analisi PEST, che prevede lo studio dei principali fattori che influenzano il mercato degli ingredienti salati in queste regioni.
Ambito del rapporto di mercato sugli ingredienti salati
| Attributo del report | Dettagli |
|---|---|
| Dimensioni del mercato nel 2023 | XX milioni di dollari USA |
| Dimensioni del mercato entro il 2031 | XX milioni di dollari USA |
| CAGR globale (2023-2031) | 5% |
| Dati storici | 2021-2022 |
| Periodo di previsione | 2024-2031 |
| Segmenti coperti | Per tipo
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| Regioni e Paesi coperti | America del Nord
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| Leader di mercato e profili aziendali chiave |
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- Il PDF di esempio illustra la struttura del contenuto e la natura delle informazioni con analisi qualitative e quantitative.
Notizie e sviluppi recenti sul mercato degli ingredienti salati
Il mercato degli ingredienti salati viene valutato raccogliendo dati qualitativi e quantitativi dopo la ricerca primaria e secondaria, che include importanti pubblicazioni aziendali, dati di associazioni e database. Di seguito sono elencati alcuni degli sviluppi nel mercato degli ingredienti salati:
- Ajinomoto Co., Inc. ha annunciato oggi un accordo di partnership globale con l'atleta stimato della squadra nazionale giapponese di nuoto paralimpico, Takayuki Suzuki. Concorrente esperto, Suzuki ha onorato cinque Giochi Paralimpici consecutivi, aggiudicandosi 10 medaglie, tra cui due ori. In base ai termini di questo accordo, Ajinomoto estenderà il supporto nutrizionale a Suzuki, che include la fornitura dell'ampia gamma di prodotti del Gruppo Ajinomoto. Questi includono prodotti alimentari (condimenti, dolcificanti, zuppe, ecc.), integratori alimentari contenenti aminoacidi con il marchio "aminoVital®" (polveri, compresse, bevande gelatinose), cibi surgelati e chicchi di caffè. Attraverso queste offerte, Ajinomoto mira ad alimentare le prestazioni di Suzuki mentre continua a fare passi da gigante nella sua carriera atletica. (Fonte: Ajinomoto Co., Inc, sito Web aziendale, maggio 2024).
- Per promuovere la salvaguardia e la sostenibilità ambientale, Cargill e la Global Water Challenge (GWC), un'organizzazione non-profit, hanno annunciato oggi un progetto di "sviluppo rurale olistico" nel villaggio di Bhimsar a Kandla, Gujarat. Insieme hanno avviato un progetto di rimboschimento trasformativo che copre 7,5 acri di terra in tre anni a Bhimsar, che proteggerà la biodiversità delle piante, consentendo il sostentamento degli ecosistemi. Questo progetto sarà determinante nel migliorare la qualità del suolo, la falda freatica e la qualità dell'aria a Bhimsar e nelle aree circostanti. Anarde Foundation, una ONG del Gujarat, in qualità di partner di implementazione, pianterà e manterrà 3000 alberelli per tutta la durata del progetto di tre anni. (Fonte: sito Web aziendale, Cargill, Incorporated, ottobre 2023)
Copertura e risultati del rapporto sul mercato degli ingredienti salati
Il rapporto "Dimensioni e previsioni del mercato degli ingredienti salati (2021-2031)" fornisce un'analisi dettagliata del mercato che copre le seguenti aree:
- Dimensioni e previsioni del mercato degli ingredienti salati a livello globale, regionale e nazionale per tutti i principali segmenti di mercato coperti dall'ambito
- Tendenze del mercato degli ingredienti salati e dinamiche di mercato come fattori trainanti, limitazioni e opportunità chiave
- Analisi dettagliata delle cinque forze PEST/Porter e SWOT
- Analisi di mercato degli ingredienti salati che copre le principali tendenze di mercato, il quadro globale e regionale, i principali attori, le normative e i recenti sviluppi del mercato
- Analisi del panorama industriale e della concorrenza che copre la concentrazione del mercato, l'analisi della mappa di calore, i principali attori e gli sviluppi recenti per il mercato degli ingredienti salati
- Profili aziendali dettagliati
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
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to country scope.
Frequently Asked Questions
Some of the customization options available based on request are additional 3–5 company profiles and country-specific analysis of 3–5 countries of your choice. Customizations are to be requested/discussed before making final order confirmation, as our team would review the same and check the feasibility.
The report can be delivered in PDF/PPT format; we can also share excel dataset based on the request.
The leading players operating in the savory ingredients market are Givaudan, Lesaffre Group, ADM, Ajinomoto Co., Inc., Kerry Group plc, Ingredion Incorporated, Sensient Technologies Corporation, Associated British Foods plc, Symrise, and Cargill, Incorporated.
Growing demand for natural and clean-label products is anticipated to play a significant role in the global savory ingredients market in the coming years.
The global savory ingredients market is expected to grow at a CAGR of ~5% during the forecast period 2023 - 2031.
rising demand for packaged instant food products is one of the major factors driving the savory ingredients market.
The List of Companies
1. AJINOMOTO CO., INC.
2. KONINKLIJKE DSM N.V.
3. KERRY GROUP PLC
4. TATE and LYLE PLC
5. GIVAUDAN
6. SYMRISE
7.LESAFFRE GROUP
8. SENSIENT TECHNOLOGIES CORPORATION
9. ANGELYEAST CO., LTD.
10. VEDAN INTERNATIONAL (HOLDINGS) LIMITED
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
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